Puszyste muffiny z jabłkami i melasą

Wprowadzenie

Historia

Przepis na puszyste muffiny z jabłkami i melasą przekazywany jest z pokolenia na pokolenie w wielu rodzinach. Połączenie jabłek i melasy od dawna jest popularnym połączeniem smakowym w wypiekach, a te muffiny są doskonałym przykładem tej pysznej tradycji.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że jabłko jest drobno posiekane, aby równomiernie rozłożyło się w cieście muffin.

- Nie mieszaj ciasta zbyt długo, ponieważ może to skutkować twardymi muffinami. Mieszaj tylko do połączenia składników.

- Dla słodszych muffinów, możesz zwiększyć ilość cukru w przepisie.

Propozycje Podania

Puszyste muffiny z jabłkami i melasą są pyszne same w sobie, ale można je także podać z bitą śmietaną lub polewą karmelową dla dodatkowej przyjemności.

Techniki Gotowania

Kluczem do przygotowania idealnych puszystych muffinów z jabłkami i melasą jest niezbyt długie mieszanie ciasta. Mieszaj tylko do połączenia składników, aby zapewnić delikatne i wilgotne muffiny.

Substytuty Składników

Jeśli nie masz melasy pod ręką, możesz zastąpić ją miodem lub syropem klonowym. Możesz także użyć innego rodzaju oleju, takiego jak rzepakowy lub kokosowy, zamiast oleju roślinnego.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Puszyste muffiny z jabłkami i melasą można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 3 dni. Mogą także być zamrożone na maksymalnie 3 miesiące.

Pomysły na Prezentację

Podawaj puszyste muffiny z jabłkami i melasą na dekoracyjnym półmisku lub stojaku do ciastek dla pięknego wyglądu. Możesz także posypać muffiny odrobiną cynamonowego cukru dla wykończenia.

Łączenie z innymi potrawami

Puszyste muffiny z jabłkami i melasą świetnie komponują się z gorącą filiżanką kawy lub herbaty na przytulne śniadanie lub przekąskę. Pasują także do szklanki zimnego mleka dla klasycznej kombinacji.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałe puszyste muffiny z jabłkami i melasą w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 3 dni. Aby podgrzać, po prostu podgrzej muffiny w mikrofalówce przez 20-30 sekund lub do momentu, aż się podgrzeją.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja puszystych muffinów z jabłkami i melasą zawiera około 220 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja puszystych muffinów z jabłkami i melasą zawiera około 30 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja puszystych muffinów z jabłkami i melasą zawiera około 8 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja puszystych muffinów z jabłkami i melasą zawiera około 3 gramów białka.

Witaminy i minerały

Puszyste muffiny z jabłkami i melasą są dobrym źródłem witaminy C, dzięki świeżym jabłkom w przepisie. Zawierają również żelazo i wapń.

Alergen

Puszyste muffiny z jabłkami i melasą zawierają pszenicę, mleko i jajka.

Podsumowanie

Puszyste muffiny z jabłkami i melasą to pyszna i satysfakcjonująca przekąska, która zapewnia dobrą równowagę węglowodanów, tłuszczów i białek. Są także dobrym źródłem witamin i minerałów.

Podsumowanie

Puszyste muffiny z jabłkami i melasą to pyszna i satysfakcjonująca przekąska idealna na śniadanie lub jako przekąska. Pełne kawałków świeżego jabłka i bogatego smaku melasy, te muffiny z pewnością staną się ulubionymi w Twoim domu.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pierwszy raz gdy zobaczyłam ten przepis, wypełniła mnie ekscytacja. Był to zimowy dzień, a ja odwiedzałam moją drogą przyjaciółkę Martę. Była znana z przepysznych wypieków, a tego dnia zaskoczyła mnie partią Puchatych Muffinów z Jabłkiem i Melasą. Ciepły, pikantny aromat wypełnił jej przytulną kuchnię, nie mogłam się doczekać, aby spróbować jednego.

Gdy wzięłam pierwszy kęs, od razu się uzależniłam. Muffiny były wilgotne i delikatne, z kawałkami słodkiego jabłka i nutą melasy, która dodawała bogatej głębi smaku. Błagałam Martę o przepis, a ona z radością się nim podzieliła.

Przepis Marty był skarbnicą wspomnień i tradycji. Powiedziała mi, że nauczyła się go od swojej własnej babci, która przekazała go przez pokolenia. Kartka z przepisem była zniszczona i poplamiona, świadectwem wielu razy, gdy była używana i ceniona.

Nie mogłam się doczekać, aby sama zrobić muffiny. Zebrałam składniki - mąka, proszek do pieczenia, cynamon, gałka muszkatołowa, sól, jabłka, melasa, masło, jajka i mleko - i zabrałam się do pracy. Proces był prosty, ale satysfakcjonujący, gdy mieszalam i składałam ciasto, wypełniającą swoją kuchnię tym samym przyjemnym aromatem, który wypełnił kuchnię Marty.

Gdy muffiny wreszcie były gotowe, wzięłam kęs i zostałam przeniesiona z powrotem do kuchni Marty, otoczona ciepłem i śmiechem. Przepis miał swój własny czar, który zbliżał ludzi i tworzył wspomnienia, które miały przetrwać całe życie.

Przez lata robiłam Puchate Muffiny z Jabłkiem i Melasą niezliczoną ilość razy. Dzieliłam się nimi z rodziną i przyjaciółmi, przynosząc smak tradycji i miłości na każde spotkanie. Każda partia była przypomnieniem o więzi między Martą a mną, i o szczególnej więzi, którą dzieliliśmy poprzez jedzenie i przepisy.

Z biegiem czasu dodałam swoje własne urozmaicenie do przepisu, eksperymentując z różnymi rodzajami jabłek, przyprawami, a nawet dodając kruszonkę na wierzch dla dodatkowej chrupkości. Ale niezależnie od tego, jak go zmieniałam, esencja muffinów pozostawała taka sama - pocieszające połączenie słodyczy i przypraw, które zawsze cieszyło.

Dziś, gdy siedzę w mojej kuchni, otoczona przyjemnym zapachem pieczących się muffinów, nie mogę nie czuć wdzięczności za przepis, który przyniósł mi tyle radości i połączeń przez lata. Puchate Muffiny z Jabłkiem i Melasą są więcej niż tylko przepisem - są symbolem miłości, tradycji i mocy jedzenia w zbliżaniu ludzi.

I gdy biorę kęs świeżo upieczonego muffina, wypełnia mnie poczucie zadowolenia i wdzięczności za wspomnienia i historie, które zostały wplecione w każdy okruch. Moje serce jest pełne, i wiem, że dopóki mam ten przepis, zawsze będę miała kawałek Marty przy sobie, prowadząc mnie przez wzloty i upadki życia za pomocą prostego uroku domowego muffina.

Kategorie

| Przepisy amerykańskie | Przepisy z jabłkami | Przepisy na śniadanie | Przepisy z jabłkami Fuji | Przepisy z syropem klonowym | Przepisy z melasą | Przepisy na przekąski |

Przepisy z tymi samymi składnikami