Świeży Chleb kukurydziany z Jalapeno

Wprowadzenie

Historia

Kukurydziany chleb jest od wieków podstawą kuchni południowej. Dodanie świeżych jalapenos do kukurydzianego chleba to bardziej nowoczesny twist, dodający pikantnego kopnięcia do tradycyjnego przepisu.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że dobrze natłuściłeś swoją żeliwną patelnię, aby zapobiec przywieraniu kukurydzianego chleba.

- Dla dodatkowego pikantnego smaku, pozostaw nasiona w jalapenos. Dla łagodniejszego smaku usuń nasiona przed posiekiem.

- Podawaj kukurydziany chleb ciepły z gałką masła dla dodatkowej obfitości.

Propozycje Podania

Świeży kukurydziany chleb z jalapeno świetnie komponuje się z chili, barbecue lub smażonym kurczakiem.

Techniki Gotowania

Pieczenie

Substytuty Składników

Olej rzepakowy może zastąpić tłuszcze z bekonu.

- Konserwowa kukurydza może być użyta zamiast świeżych ziaren kukurydzy.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Świeży kukurydziany chleb z jalapeno można przygotować z wyprzedzeniem i podgrzać w piekarniku przed podaniem.

Pomysły na Prezentację

Podawaj świeży kukurydziany chleb z jalapeno w klinach na rustykalnej desce do krojenia dla uroczego podania.

Łączenie z innymi potrawami

Świeży kukurydziany chleb z jalapeno świetnie komponuje się z różnymi daniami, w tym barbecue, chili i smażonym kurczakiem.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostały świeży kukurydziany chleb z jalapeno w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 2 dni. Podgrzej w piekarniku w temperaturze 350°F przez 10 minut przed podaniem.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja świeżego kukurydzianego chleba z jalapeno zawiera około 200 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja świeżego kukurydzianego chleba z jalapeno zawiera około 25 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja świeżego kukurydzianego chleba z jalapeno zawiera około 8 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja świeżego kukurydzianego chleba z jalapeno zawiera około 3 gramów białka.

Witaminy i minerały

Świeży kukurydziany chleb z jalapeno jest dobrym źródłem witaminy C, dzięki świeżym jalapenos.

Alergen

Świeży kukurydziany chleb z jalapeno zawiera nabiał (mleko) i jajka.

Podsumowanie

Świeży kukurydziany chleb z jalapeno to smaczne i pikantne danie, które jest stosunkowo niskokaloryczne i bogate w węglowodany.

Podsumowanie

Świeży kukurydziany chleb z jalapeno to pyszny i pikantny twist tradycyjnego kukurydzianego chleba, idealny do podawania obok ulubionych dań południowych.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pamiętam uczucie ciekawości, które ogarnęło mnie, gdy znalazłam ten przepis na świeże kukurydziane ciasto jalapeno. Był to słoneczny popołudnie, przeglądałam stary zeszyt z przepisami należący do mojej drogiej przyjaciółki, pani Jenkins. Zawsze była doskonałą kucharką, więc wiedziałam, że każdy przepis napisany jej eleganckim charakterem musi być strzałem w dziesiątkę.

Przewracając strony, wypadł z nich zbledły kawałek papieru, który spadł mi pod nogi. Podnosząc go, zobaczyłam tytuł "Świeże kukurydziane ciasto jalapeno" wytłaczany na górze grubymi literami. Zaintrygowana, przeczytałam listę składników i ciekawiło mi się na samą myśl o pikantnych jalapenos mieszać się z słodkim kukurydzianym ciastem. Wiedziałam, że muszę to wypróbować.

Postanowiłam zrobić to ciasto na spotkanie rodzinne w ten weekend. Zebrałam wszystkie niezbędne składniki i zabrałam się do pracy w mojej przytulnej kuchni. Zapach świeżych jalapenos wypełnił powietrze, gdy kroiłam je i dodawałam do ciasta. Już teraz wiedziałam, że to ciasto będzie czymś wyjątkowym.

Kiedy ciasto piekło się w piekarniku, niecierpliwie czekałam, aż się upiecze. Kiedy wreszcie było gotowe, wyjęłam je i pozwoliłam mu ostygnąć przed pokrojeniem. Pierwszy kęs był rewelacyjny - słodycz kukurydzianego ciasta była doskonale zbalansowana przez pikantność jalapenos. To była para stworzona w niebie kulinarnej.

Moja rodzina zachwycała się ciastem, wiedziałam, że ten przepis jest strzałem w dziesiątkę. Robiłam je na każdą wyjątkową okazję, szybko stało się ulubionym ciastem rodziny. Za każdym razem, kiedy je podawałam, nie było żadnych resztek - każdy zawsze wracał po dokładkę.

Z biegiem lat udoskonalałam przepis, dostosowując go do mojego gustu. Eksperymentowałam z różnymi rodzajami mąki kukurydzianej, zmieniając ilość jalapenos, a nawet dodając trochę sera cheddar dla dodatkowego kopa. Za każdym razem, gdy robiłam to ciasto, wracały wspomnienia z tamtego słonecznego popołudnia, kiedy po raz pierwszy odkryłam przepis w starym książce kucharskiej pani Jenkins.

Z biegiem lat dzieliłam się przepisem z przyjaciółmi i sąsiadami, którzy równie go kochali jak moja rodzina. Często pytali mnie, gdzie nauczyłam się robić tak pyszne ciasto kukurydziane, ja tylko uśmiechałam się i mówiłam, że to mały prezent od pani Jenkins.

Teraz, gdy siedzę w mojej kuchni otoczona przyjemnymi zapachami pieczonego chleba i gotujących się zup, nie mogę się nie czuć wdzięczna za wszystkie wspaniałe przepisy, które zgromadziłam przez lata. Każdy z nich opowiada jakąś historię, czy to tradycję rodzinna, czy nowy ulubiony.

Patrząc z perspektywy na ten przełomowy dzień, gdy natknęłam się na przepis na świeże kukurydziane ciasto jalapeno, nie mogę się nie zachwycić, jak coś takiego jak zwykły kawałek papieru mógł prowadzić do takich kulinarnych rozkoszy. Pani Jenkins może już dawno odeszła, ale jej dziedzictwo żyje w każdym pysznym kęsie ciasta jalapeno, które robię. Za to jestem wiecznie wdzięczna.

Kategorie

| Przepisy amerykańskie | Przepisy z boczkiem | Przepisy Cathy | Przepisy z kukurydzy | Przepisy z mąki kukurydzianej |

Przepisy z tymi samymi składnikami