Sernikowy Placek

Wprowadzenie

Historia

Początki Cheesy Chuck Pie są nieco niejasne, ale uważa się, że pochodzi ona z południowych Stanów Zjednoczonych. Ten przepis przekazywany jest z pokolenia na pokolenie i stał się ukochanym comfort foodem dla wielu rodzin.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że dobrze odsączysz mieloną wołowinę po jej zrumienieniu, aby zapobiec zbyt tłustej tarcie.

- Upewnij się, że dobrze ubijesz mieszankę jajeczno-mleczną, aby uzyskać gładką i kremową konsystencję.

- Swobodnie dostosuj przepis, dodając ulubione zioła lub przyprawy dla dodatkowego smaku.

Propozycje Podania

Cheesy Chuck Pie jest pyszna sama w sobie, ale możesz ją podać także z sałatką lub gotowanymi warzywami na parze, aby uzyskać pełny posiłek.

Techniki Gotowania

Piecz tartę w nagrzanym piekarniku w temperaturze 350°F (177°C) przez 35 minut, lub do momentu aż wierzch będzie złocisto-brązowy, a nadzienie stężeje.

Substytuty Składników

Mięso mielone wołowe lub indycze można użyć zamiast mielonej wołowiny.

- Śmietana lub grecki jogurt mogą być użyte zamiast majonezu.

- Użyj dowolnego rodzaju sera, który lubisz, zamiast cheddara.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować nadzienie do Cheesy Chuck Pie z wyprzedzeniem i przechowywać je w lodówce do momentu gotowości do pieczenia. Po prostu wlej mieszankę do kruchego ciasta i piecz zgodnie z instrukcją.

Pomysły na Prezentację

Podawaj Cheesy Chuck Pie gorącą prosto z piekarnika, udekorowaną świeżymi ziołami lub posypaną papryką dla kolorowego akcentu.

Łączenie z innymi potrawami

Cheesy Chuck Pie świetnie komponuje się z chrupiącą zieloną sałatką, porcją pieczonych warzyw lub miseczką kremowego zupy.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Pozostałą Cheesy Chuck Pie można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Podgrzej w piekarniku w temperaturze 350°F (177°C) aż się podgrzeje.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja Cheesy Chuck Pie zawiera około 350 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja Cheesy Chuck Pie zawiera około 15 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja Cheesy Chuck Pie zawiera około 25 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja Cheesy Chuck Pie zawiera około 20 gramów białka.

Witaminy i minerały

Cheesy Chuck Pie jest dobrym źródłem wapnia, witaminy A i żelaza.

Alergen

Cheesy Chuck Pie zawiera produkty mleczne (ser) i jajka.

Podsumowanie

Cheesy Chuck Pie to bogate i satysfakcjonujące danie, które jest bogate w białko i wapń, ale zawiera także umiarkowaną ilość tłuszczu i kalorii.

Podsumowanie

Cheesy Chuck Pie to komfortowe i aromatyczne danie, które z pewnością stanie się ulubionym w rodzinie. Dzięki bogatemu i kremowemu nadzieniu oraz kruchemu ciału tarty, ta tarta jest idealna na każdą okazję.

Jak zdobyłem ten przepis?

Wciąż pamiętam dokładny moment, w którym odkryłem ten przepis na Cheesy Chuck Pie. Był ciepły letni dzień, odwiedzałem moją drogą przyjaciółkę, Panią Jenkins, która mieszkała na mojej ulicy. Pani Jenkins była znana w naszej okolicy z pysznych ciast, i uprzejmie zaprosiła mnie na herbatę i kawałek swojego słynnego szarlotki.

Kiedy siedzieliśmy w jej przytulnej kuchni, popijając herbatę i rozmawiając o naszych rodzinach, Pani Jenkins nagle wstała z krzesła i zniknęła do spiżarni. Słyszałem, jak szukała, garnki i patelnie uderzały ze sobą. Gdy się pojawiła, trzymała formę do zapiekania wypełnioną złocistym, bulgoczącym specjałem, który pachniał niebiańsko.

"To, moja droga, to moje Cheesy Chuck Pie", powiedziała dumnie Pani Jenkins, stawiając ciasto na stole przede mną. "Myślę, że ci się spodoba. Jest to rodzinny przepis, który przetrwał wiele pokoleń."

Zjadłem kęs ciasta i od razu się w nim zakochałem. Połączenie miękkich kawałków wołowiny, kremowego sera i kruchego ciasta było objawieniem. Błagałem Panią Jenkins o przepis, a ona uprzejmie zgodziła się go podzielić ze mną.

Przez lata przygotowałem Cheesy Chuck Pie niezliczoną ilość razy dla mojej rodziny i przyjaciół. Stało się to stałym elementem na naszym stole, daniem, które zawsze wywołuje uśmiechy i zadowolone brzuchy.

Sam przepis jest dość prosty, ale smaki są złożone i kojące. Zaczyna się od miękkiego kawałka wołowiny, który jest duszony aż jest miękki. Mięso jest następnie rozcierane i mieszane z bogatym sosem serowym zrobionym z masła, mąki, mleka i dużej ilości ostrych sera cheddara.

Kruche ciasto jest równie ważne w tym daniu. Zawsze robię swoje własne ciasto od podstaw, używając kombinacji masła i smalcu dla idealnej kruchej tekstury. Ciasto jest upieczone na tzw. "ślepo" przed wypełnieniem mieszanką mięsa i sera serowego oraz przykryciem kolejną warstwą ciasta. Posypanie wierzchu parmezanem dodaje pysznie chrupiącego wykończenia.

Jedną z rzeczy, które najbardziej lubię w tym przepisie, jest jego wszechstronność. Choć oryginalna wersja wymaga wołowiny, robiłem go także z kurczakiem, indykiem, a nawet grzybami dla wersji wegetariańskiej. Sos serowy można dostosować do swoich gustów, używając innych serów i przypraw.

Kiedy nadal robię Cheesy Chuck Pie dla mojej rodziny, nie mogę się oprzeć myśli o wszystkich wspaniałych wspomnieniach związanych z tym przepisem. Od przytulnych kolacji z bliskimi po przyjęcia z przyjaciółmi, to danie zawsze cieszyło się uznaniem.

Jestem wdzięczny Pani Jenkins za podzielenie się swoim rodzinym przepisem ze mną wszystkie te lata temu. Stał się on cenną częścią mojego własnego repertuaru kulinarnego, daniem, które będę kontynuować robienie i dzielenie się przez wiele lat.

I tak, kiedy siedzę w mojej kuchni, przygotowując kolejną porcję Cheesy Chuck Pie na dzisiejszą kolację, nie mogę się oprzeć uczuciu wdzięczności za proste radości, jakie przynoszą dobre jedzenie i dobre przyjaźnie w nasze życie. To przypomnienie, że najlepsze przepisy nie chodzi tylko o składniki, ale o wspomnienia i tradycje, które wywołują.

Kategorie

| Przepisy Cathy | Przepisy z cheddarem | Przepisy z zielonymi cebulkami | Przepisy z mielonym mięsem | Przepisy z majonezem | Przepisy na wytrawne ciasta |

Przepisy z tymi samymi składnikami