Muffinki z mięsem

Przepis na muffiny z mięsem mielonym z Tahiti!

Region / kultura: Martynika | Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 20 minut | Porcje: 6

Wprowadzenie

Muffinki z mięsnego to zabawna i wygodna odmiana klasycznego przepisu na mięso mielone. Te porcje w indywidualnych wielkościach są idealne do przygotowywania posiłków lub podawania na przyjęciach. Pełne smaku i łatwe w przygotowaniu, te muffinki z mięsa mielonego z pewnością staną się ulubionym daniem rodzin.

Historia

Mięso mielone jest od dziesięcioleci podstawą amerykańskiej kuchni, z wariacjami znalezionymi w wielu różnych kulturach na całym świecie. Pomysł na przygotowanie mięsa mielonego w formie muffinów to nowoczesna odmiana tradycyjnego przepisu, co ułatwia porcjowanie i podawanie.

Składniki

0,5 lb (227 g) mielone mięso
2 łyżki instantowych płatków cebuli
0,5 łyżeczki Watkins mięsnej przyprawy Magic
0,5 szklanki bułki tartej
1 ubite jajko
2 uncje (57 g) sosu pomidorowego (opcjonalnie)
2 uncje (57 g) startego sera (0,5 szklanki) (opcjonalnie)
0,25 łyżeczki soli
0,13 łyżeczki pieprzu

Jak przygotować

Rozgrzej piekarnik do 450°F (232°C).
Połącz wszystkie składniki w dużej misce i dokładnie wymieszaj.
Obficie wypełnij każdą sekcję foremki na muffiny mieszaniną mięsną.
Piecz przez 15 - 20 minut i podawaj.

Warianty

Dodaj pokrojone warzywa, takie jak papryka, cebula lub marchew, do mieszaniny mięsnej dla dodatkowego smaku i wartości odżywczej.
Użyj mielonego indyka lub kurczaka zamiast wołowiny dla chudszej opcji.
Nałóż na każde muffin łyżeczkę ketchupu lub sosu barbecue przed pieczeniem, aby dodać pikantnego smaku.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że składniki są dokładnie wymieszane, aby zapewnić równomierne rozprowadzenie smaków.

- Użyj chudej wołowiny mielonej, aby zmniejszyć zawartość tłuszczu dania.

- Dostosuj przepis, dodając ulubione przyprawy lub warzywa do mieszaniny mięsnej.

- Podawaj z puree ziemniaczanym lub gotowanymi warzywami na parze, aby uzyskać pełny posiłek.

Propozycje Podania

Podawaj muffinki z mięsa mielonego z puree ziemniaczanym i zieloną fasolką na obiad. Pasują również do sałatki lub pieczonych warzyw jako lżejsza opcja.

Techniki Gotowania

Pieczenie muffinów z mięsa mielonego w formie do muffinów pomaga w porcjowaniu dania i zapewnia równomierne gotowanie. Upewnij się, że forma do muffinów jest dobrze natłuszczona, aby zapobiec przywieraniu.

Substytuty Składników

Jeśli nie masz cebuli w płatkach, możesz użyć świeżo pokrojonej cebuli. Możesz także zastąpić bułkę tartą rozdrobnionymi krakersami lub płatkami owsianymi.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Muffinki z mięsa mielonego można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do 3 dni. Po prostu podgrzej w piekarniku lub kuchence mikrofalowej przed podaniem.

Pomysły na Prezentację

Podawaj muffinki z mięsa mielonego na półmisku z dekoracyjną natką pietruszki lub startym serem. Możesz również polać sosem lub sosem do mięsa dla dodatkowego smaku.

Łączenie z innymi potrawami

Muffinki z mięsa mielonego pasują do różnych dań obiadowych, w tym puree ziemniaczanego, pieczonych warzyw lub sałatki. Pasują również do lampki czerwonego wina lub zimnego piwa.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałe muffinki z mięsa mielonego w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Podgrzej w piekarniku lub kuchence mikrofalowej, aż się podgrzeją, przed podaniem.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja muffinów z mięsa mielonego zawiera około 250 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja muffinów z mięsa mielonego zawiera około 10 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja muffinów z mięsa mielonego zawiera około 15 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja muffinów z mięsa mielonego zawiera około 20 gramów białka.

Witaminy i minerały

Muffinki z mięsa mielonego są dobrym źródłem żelaza, cynku i witaminy B12.

Alergen

Ten przepis zawiera jajka i bułkę tarta, które mogą być alergenami dla niektórych osób.

Podsumowanie

Muffinki z mięsa mielonego to zrównoważona opcja posiłku, zapewniająca dobrą mieszankę węglowodanów, tłuszczów i białek. To satysfakcjonujące i smaczne danie, które może być spożywane przez całą rodzinę.

Podsumowanie

Muffinki z mięsa mielonego to pyszna i wygodna opcja posiłku, która jest łatwa w przygotowaniu i dostosowaniu. Pełne smaku i wartości odżywczej, te porcje w indywidualnych wielkościach są idealne do przygotowywania posiłków lub podawania na przyjęciach. Ciesz się tą nowoczesną odmianą klasycznego przepisu na satysfakcjonujące i smaczne danie.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pierwszy raz, gdy zobaczyłem ten przepis, wiedziałem, że muszę go zrobić. Był zimny zimowy dzień, przeglądałem stary kucharski przepis, który dostałem po swojej babci. Kiedy przewracałem strony, przyciągnął mnie przepis na Muffinki z mięsa mielonego. Zdjęcie towarzyszące przepisowi pokazywało idealnie upieczone muffinki, pokryte pikantnym sosem ketchup. Mogłem prawie poczuć zapach aromatycznego mięsa unoszący się z piekarnika.

Zawsze lubiłem mięso mielone, ale pomysł zrobienia z niego indywidualnych muffinek był zarówno nowatorski, jak i uroczy. Już wyobrażałem sobie, jak podaję je na rodzinnej kolacji, każda osoba dostaje swoją własną małą porcję mięsa mielonego do delektowania się. Postanowiłem, że zrobię te Muffinki z mięsem mielonym na kolację tego wieczoru.

Zebrałem wszystkie składniki, które będą mi potrzebne: mięso mielone, bułka tarta, cebula, czosnek, jajka, ketchup, sos Worcestershire oraz kilka innych przypraw. Kiedy mieszaliśmy wszystko w dużej misce, zapach przypraw wypełnił powietrze. Był to komfortowy zapach, który przypominał mi o domu i rodzinie.

Nakładałem mieszankę mięsa do formy na muffiny, formując każdą w idealną małą kopczyk. Posmarowałem wierzch sosem ketchup, tak jak na zdjęciu w kucharskim przepisie. Następnie włożyłem je do piekarnika i z niecierpliwością czekałem, aż się upieką.

Kiedy Muffinki z mięsem mielonym się piekły, w kuchni pojawił się apetyczny zapach mięsa i przypraw. Nie mogłem się doczekać, aby je spróbować. Kiedy wreszcie się upiekły, wyjąłem je z piekarnika i pozwoliłem im ostygnąć przez kilka minut. Następnie ostrożnie wyjąłem je z foremki na muffinki i podałem.

Pierwszy kęs Muffinki z mięsem mielonym był czystą rozkoszą. Mięso było miękkie i soczyste, idealnie doprawione cebulą, czosnkiem i sosem Worcestershire. Słodko-pikantny sos ketchup dodawał całemu daniu słodkiego i pikantnego smaku. Wtedy wiedziałem, że ten przepis stanie się stałym elementem mojej kuchennej kolekcji.

Przez lata robiłem Muffinki z mięsem mielonym nieskończoną ilość razy. Stały się ulubionym daniem mojej rodziny i przyjaciół, którzy zawsze pytali o przepis. Chętnie się nim dzieliłem, przekazując go każdemu, kto chciał spróbować swoich sił w przygotowaniu tego pysznego dania.

Pamiętam szczególnie jedno przyjęcie, na którym zrobiłem Muffinki z mięsem mielonym. Goście zachwycali się nimi, każdy delektując się smakami i prosząc o dokładkę. Poczułem głębokie zadowolenie, wiedząc, że stworzyłem coś, co przyniosło tak wiele radości tym wokół mnie.

Z upływem lat nadal eksperymentowałem z przepisem, dodając własne smaki i wariacje. Czasami dodawałem trochę sera do mieszanki mięsnej, lub zamieniałem różne przyprawy na nowy profil smakowy. Za każdym razem Muffinki z mięsem mielonym wychodziły pyszne, będącym świadectwem wszechstronności przepisu.

Teraz, kiedy siadam, aby napisać tę historię, nie mogę nie czuć wdzięczności za wszystkie przepisy, które zgromadziłem i doskonaliłem przez lata. Są one odbiciem mojej miłości do gotowania i mojego pragnienia łączenia ludzi poprzez jedzenie. Spośród wszystkich przepisów, jakie poznałem, Muffinki z mięsem mielonym zawsze będą miały specjalne miejsce w moim sercu. Przypominają mi one o prostych przyjemnościach życia, o dobrym jedzeniu dzielonym z bliskimi oraz o radości płynącej z tworzenia czegoś pysznego od podstaw.

Jeśli kiedykolwiek będziesz szukać nowego przepisu do wypróbowania, gorąco polecam zrobienie Muffinek z mięsem mielonym. Są proste w przygotowaniu, pełne smaku i gwarantowane, że będą hitem u wszystkich, którzy je spróbują. Tylko pamiętaj, aby posmarować wierzch sosem ketchup i ciesz się pysznymi efektami. Smacznego gotowania!