Wegańskie ciasteczka owsiane z masłem orzechowym i kawałkami czekolady
Przepis na wegańskie ciasteczka owsiano-masłowe z kawałkami czekolady
Wprowadzenie
Te wegańskie ciasteczka owsiane z masłem orzechowym i kawałkami czekolady to pyszna i zdrowsza alternatywa dla tradycyjnych ciasteczek. Zawierające płatki owsiane, masło orzechowe i kawałki czekolady, te ciasteczka z pewnością zaspokoją Twoją ochotę na słodkie, jednocześnie będąc pożywne.
Historia
Ten przepis to wegańska wariacja na klasyczne ciasteczka owsiane, z dodatkiem masła orzechowego i kawałków czekolady dla dodatkowego smaku. Ciasteczka owsiane od lat cieszą się popularnością, a ta wegańska wersja jest doskonałą opcją dla tych, którzy chcą cieszyć się smacznym ciastkiem bez produktów pochodzenia zwierzęcego.
Składniki
- 0,5 szklanki owsianki
- 0,25 szklanki + 2 łyżki stołowe mąki (niewypakowanej)
- 0,25 łyżeczki sody oczyszczonej
- 0,13 łyżeczki solii
- 2 łyżki stołowe oleju roślinnego
- 0,25 szklanki (wypakowanej) złotego brązowego cukru
- 2 łyżki stołowe cukru
- 2 łyżki stołowe musu jabłkowego
- 0,5 łyżeczki wanilii
- 0,25 szklanki naturalnego masła orzechowego
- 0,25 szklanki orzeszków ziemnych (solonych jest ok)
Jak przygotować
- Rozgrzej piekarnik do 375°F (191°C).
- Zmiel owsiankę w procesorze spożywczym.
- Dodaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól do procesora i pulsuj, aby wymieszać.
- W średniej misce wymieszaj olej, oba cukry za pomocą łyżki (nie ma potrzeby używania miksera).
- Dodaj mus jabłkowy, masło orzechowe i wanilię.
- Dodaj mieszankę mąki do miski i wymieszaj, aż składniki się połączą.
- Dodaj orzeszki ziemne i kawałki czekolady i wymieszaj.
- Na przygotowaną blachę do pieczenia nakładaj łyżką porcje ciasta.
- Piecz, aż brzegi będą złociste, około 12-14 minut.
- Pozwól ciastkom ostygnąć na blaszkach przez 5 minut.
- Przenieś ciastka na kratki i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
- Ciastka będą twardsze w miarę ostygnięcia.
Warianty
- Zamień orzeszki ziemne na swoje ulubione orzechy lub nasiona.
- Dodaj suszone owoce, takie jak rodzynki lub żurawina, dla dodatkowego wybuchu smaku.
- Użyj masła migdałowego lub masła z nasion słonecznika zamiast masła orzechowego dla innego smaku.
Porady i Triki Kulinarne
Upewnij się, że zmielisz płatki owsiane w procesorze do żywności, aby uzyskać bardziej delikatną teksturę ciasteczek.
- Użyj naturalnego masła orzechowego dla zdrowszej opcji, lub możesz użyć swojej ulubionej marki dla bardziej rozpieszczającego smaku.
- Pozwól ciasteczkom całkowicie ostygnąć na kratce przed podaniem, aby upewnić się, że dobrze się uformują.
Propozycje Podania
Skosztuj tych ciasteczek z szklanką mleka migdałowego lub filiżanką gorącej herbaty dla przytulnej przekąski.
Techniki Gotowania
Upewnij się, że dobrze wymieszasz składniki, aby ciasteczka dobrze się trzymały.
- Użyj łyżki do lodów do porcjowania ciasta na równo wielkości ciasteczka.
Substytuty Składników
Możesz użyć mąki pszennego zamiast mąki pełnoziarnistej, jeśli chcesz.
- Syrop klonowy lub nektar agawy można użyć zamiast cukru granulowanego dla opcji bez rafinowanego cukru.
Przygotuj z wyprzedzeniem
Te ciasteczka można przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 5 dni, lub zamrozić na dłuższy okres.
Pomysły na Prezentację
Podawaj te ciasteczka na dekoracyjnym talerzu lub półmisku dla pięknego wyglądu.
Łączenie z innymi potrawami
Te ciasteczka świetnie komponują się z filiżanką kawy lub gałką lodów bez nabiału na pyszny deser.
Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania
Przechowuj pozostałe ciasteczka w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej. Aby podgrzać, po prostu umieść je w nagrzanym piekarniku w temperaturze 350°F na kilka minut, aż się podgrzeją.
Informacje o wartości odżywczej
Kalorie na porcję
Każda porcja tych ciasteczek zawiera około 200 kalorii.
Węglowodany
Każda porcja tych ciasteczek zawiera około 20 gramów węglowodanów.
Tłuszcze
Każda porcja tych ciasteczek zawiera około 10 gramów tłuszczu.
Białka
Każda porcja tych ciasteczek zawiera około 4 gramów białka.
Witaminy i minerały
Te ciasteczka są dobrym źródłem żelaza, magnezu i witaminy E.
Alergen
Te ciasteczka zawierają orzeszki ziemne i mogą zawierać śladowe ilości innych orzechów.
Podsumowanie
Te wegańskie ciasteczka owsiane z masłem orzechowym i kawałkami czekolady to pyszna i pożywna przekąska, bogata w błonnik, białko i zdrowe tłuszcze.
Podsumowanie
Te wegańskie ciasteczka owsiane z masłem orzechowym i kawałkami czekolady to smaczna i pożywna przekąska, która z pewnością zaspokoi Twoją ochotę na słodkie. Zawierające płatki owsiane, masło orzechowe i kawałki czekolady, te ciasteczka są pyszną opcją zarówno dla wegan, jak i nie-wegan. Skosztuj ich jako przekąski lub deseru, i poczuj się dobrze, wiedząc, że rozpieszczasz się zdrowszą przekąską.
Jak zdobyłem ten przepis?
Pamięć o znalezieniu tego przepisu po raz pierwszy nadal jest świeża w mojej pamięci. Był gorący letni dzień, przeszukiwałem stary pudełko z kartami przepisów, które zostały mi przekazane przez moją babcię. Przeglądając żółte strony, moje oczy napotkały starą kartkę ze zblakłym tekstem "Wegańskie ciasteczka owsiane z masłem orzechowym i kawałkami czekolady." Zaintrygowany, uważnie przeczytałem składniki i instrukcje, poczułem falę ekscytacji ogarniającą mnie.
Zawsze lubiłem eksperymentować w kuchni, a myśl o wegańskim przepisie na ciasteczka łączącym bogate smaki owsa, masła orzechowego i kawałków czekolady brzmiała zbyt dobrze, by się oprzeć. Natychmiast zabrałem się do zbierania niezbędnych składników, chcąc ożywić to nowe dzieło.
Mieszając razem owsy, masło orzechowe i wegańskie kawałki czekolady, kuchnia wypełniła się ciepłym, kojącym aromatem, który przypomniał mi pieczenie z moją własną babcią jako dzieckiem. Prawie słyszałem jej głos prowadzący mnie przez kolejne kroki, zachęcając mnie, abym ufnył swoim instynktom i dodał szczyptę miłości do każdego dania, które robiłem.
Kiedy ciasteczka piekły się w piekarniku, z niecierpliwością obserwowałem, jak przemieniają się z surowego ciasta w rumiane przysmaki obiecujące rozpieszczać kubki smakowe. Kiedy w końcu zadzwonił timer, ostrożnie wyjąłem ciasteczka z piekarnika i pozwoliłem im ostygnąć na kratce, ich słodki zapach napełnił powietrze, sprawiając, że ciekł mi ślinka w oczekiwaniu.
Gdy nadszedł czas, aby skosztować ciasteczek, nie mogłem się powstrzymać z ekscytacji. Wziąłem gryz i natychmiast przeniesiono mnie w miejsce czystego błogostanu. Elastyczna tekstura owsa, kremowa gęstość masła orzechowego i wybuch słodyczy kawałków czekolady zlały się w doskonałą harmonię, tworząc naprawdę wykwintny przysmak, który był równie satysfakcjonujący, co pyszny.
Od tego momentu Wegańskie ciasteczka owsiane z masłem orzechowym i kawałkami czekolady stały się stałym elementem moich przepisów. Dzieliłem się nimi z przyjaciółmi i rodziną, którzy zdumiewali się faktem, że taki przysmak można stworzyć bez użycia produktów pochodzenia zwierzęcego. Czułem dumę wiedząc, że odkryłem przepis, który nie tylko smakował niesamowicie, ale także zgadzał się z moimi wartościami współczucia i zrównoważonego rozwoju.
W miarę upływu lat, ciągle piekłem te ciasteczka, kiedy chciałem się rozkoszować słodkim przysmakiem lub podzielić się odrobiną domowego dobra z tymi, których kochałem. Każda partia, którą piekłem, przenosiła mnie z powrotem do tamtego przełomowego dnia, kiedy natknąłem się na przepis w starym pudełku z kartami, przypominając mi o radości i satysfakcji, jakie płyną z tworzenia czegoś pysznego od zera.
Teraz, gdy przekazuję ten przepis przyszłym pokoleniom, mam nadzieję, że także znajdą one ukojenie i radość w prostym akcie pieczenia oraz że będą kontynuować tradycję tworzenia pysznych, roślinnych przysmaków, które odżywiają ciało i duszę. Wegańskie ciasteczka owsiane z masłem orzechowym i kawałkami czekolady mogą zacząć się tylko jako przepis na karcie, ale dla mnie reprezentują znacznie więcej - łączność z przeszłością, celebrację teraźniejszości i obietnicę słodkich chwil, jakie jeszcze nadejdą.
Kategorie
| Przepisy na ciasteczka z masłem orzechowym | Przepisy z orzechami | Przepisy na wegańskie ciasteczka |