Ciasteczka owsiane bez cukru z rodzynkami

Wprowadzenie

Historia

Ciasteczka owsiane z rodzynkami od lat cieszą się popularnością, a wariacje przepisu sięgają początków XX wieku. Dodanie rodzinek do ciasteczek owsianych dodaje naturalnej słodyczy i żującej tekstury, która doskonale komponuje się z treściwymi płatkami owsianymi.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że używasz substytutu cukru odpowiedniego do pieczenia, aby ciasteczka wyszły słodkie i pyszne.

- Aby uzyskać bardziej żujące ciasteczka, namocz rodzynki w ciepłej wodzie przez kilka minut przed dodaniem ich do ciasta.

- Aby zapobiec zbyt dużemu rozpływaniu się ciasteczek podczas pieczenia, schłódź ciasto w lodówce przez co najmniej 30 minut przed pieczeniem.

Propozycje Podania

Skosztuj tych bezcukrowych ciasteczek owsianych z rodzynkami z szklanką mleka migdałowego lub filiżanką gorącej herbaty dla satysfakcjonującej przekąski.

Techniki Gotowania

Upewnij się, że dobrze zmiksujesz skróconkę warzywną i substytut cukru, aż masa stanie się lekka i puszysta, aby uzyskać delikatną teksturę ciasteczka.

- Nie mieszaj zbyt długo ciasta po dodaniu suchych składników, aby uniknąć twardych ciasteczek.

Substytuty Składników

Jeśli wolisz inny słodzik, możesz użyć miodu lub syropu klonowego zamiast substytutu cukru.

- Dla opcji bezglutenowej, użyj mąki migdałowej lub mieszanki mąk bezglutenowych zamiast mąki pszennej.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Ciasto na ciasteczka można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do 3 dni przed pieczeniem.

Pomysły na Prezentację

Ułóż bezcukrowe ciasteczka owsiane z rodzynkami na dekoracyjnej tacy i posyp cynamonem lub cukrem pudrem dla świątecznego akcentu.

Łączenie z innymi potrawami

Połącz te ciasteczka z filiżanką gorącej kawy lub gałką lodów bezcukrowych dla pysznej opcji deseru.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj bezcukrowe ciasteczka owsiane z rodzynkami w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 1 tydzień. Aby podgrzać, umieść ciasteczka w piekarniku nagrzanym do 350°F (177°C) na 5 minut, aby się podgrzały.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja bezcukrowych ciasteczek owsianych z rodzynkami zawiera około 150 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja bezcukrowych ciasteczek owsianych z rodzynkami zawiera około 20 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja bezcukrowych ciasteczek owsianych z rodzynkami zawiera około 10 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja bezcukrowych ciasteczek owsianych z rodzynkami zawiera około 2 gramów białka.

Witaminy i minerały

Owies jest dobrym źródłem żelaza, magnezu i cynku, podczas gdy rodzynki są bogate w potas i witaminę C.

Alergen

Ten przepis zawiera jajka i mąkę pszenną, które mogą być alergenami dla niektórych osób.

Podsumowanie

Bezcukrowe ciasteczka owsiane z rodzynkami to pożywna i pyszna przekąska, która zawiera mniej cukru i więcej błonnika w porównaniu z tradycyjnymi ciasteczkami.

Podsumowanie

Bezcukrowe ciasteczka owsiane z rodzynkami to pożywna i satysfakcjonująca przekąska, idealna dla każdego, kto chce cieszyć się zdrowszą opcją deseru. Dzięki naturalnej słodyczy rodzinek i treściwości płatków owsianych, te ciasteczka z pewnością staną się nowym ulubieńcem w Twojej kolekcji przepisów.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pamiętam poczucie niecierpliwości, które odczuwałam, gdy pierwszy raz odkryłam ten przepis na ciasteczka owsiane z rodzynkami bez cukru. Był ciepły letni dzień, odwiedzałam moją przyjaciółkę Marthę, która słynęła z pysznych wypieków. Gdy tylko wszedłam do jej kuchni, przywitał mnie ciepły, kojący zapach cynamonu i płatków owsianych.

Martha była zajęta mieszaniem porcji ciasteczek owsianych z rodzynkami, i nie mogłam się powstrzymać, żeby nie poprosić jej o przepis. Uśmiechnęła się i wręczyła mi ręcznie napisaną kartkę z składnikami i instrukcjami. Gdy czytałam przepis, nie mogłam uwierzyć, że te pyszne ciasteczka były bez cukru.

Zawsze miałam problem z nadmiernym apetytem na słodycze, a znalezienie przepisu na przekąskę bez wyrzutów sumienia było jak trafienie szóstki w loterii. Martha wyjaśniła, że sama wymyśliła ten przepis po tym, jak jej lekarz zalecił ograniczenie spożycia cukru. Eksperymentowała z różnymi składnikami, aż znalazła idealną równowagę słodyczy i smaku.

Nie mogłam się doczekać, żeby wypróbować samodzielne przygotowanie tych ciasteczek w domu. Gdy wróciłam do swojej kuchni, zgromadziłam wszystkie potrzebne składniki: płatki owsiane, rodzynki, cynamon, gałka muszkatołowa, proszek do pieczenia, jajka, ekstrakt z wanilii i tajny składnik - mus jabłkowy. Wszystko wymieszałam zgodnie z instrukcjami Marthy i wsadziłam ciasteczka do piekarnika.

Gdy ciasteczka się piekły, moja kuchnia zapełniła się nieodpartym zapachem cynamonu i płatków owsianych. Niecierpliwie czekałam, aż ostygną, żeby wreszcie skosztować. Pierwszy smak był czystą rozkoszą - żujące płatki owsiane, pulchne rodzynki i dokładnie odpowiednia słodycz od musu jabłkowego. Wiedziałam, że znalazłam nowy ulubiony przepis.

Od tego dnia, robiłam ciasteczka owsiane z rodzynkami bez cukru Marthy, kiedy tylko potrzebowałam słodkiego przysmaku bez wyrzutów sumienia. Stały się one stałym elementem mojej działalności kulinarnej, i podzieliłam się przepisem z przyjaciółmi i rodziną, którzy szukali zdrowszej alternatywy dla tradycyjnych ciastek.

Przez lata, dopasowałam przepis do swoich własnych upodobań. Czasami dodaję orzechy lub suszone żurawiny dla odmiany, albo zamieniam rodzynki na kawałki czekolady, kiedy mam ochotę na coś wykwintnego. Ale bez względu na to, jak dostosowuję ciasteczka, zawsze wracają wspomnienia tamtego słonecznego popołudnia w kuchni u Marthy.

Od tej pamiętnej chwili, kiedy pierwszy raz odkryłam przepis Marthy, czuję wdzięczność za dar pysznego i zdrowego pieczenia. Prostota owsa, rodzynków i odrobiny słodyczy przyniosła mi tyle radości przez lata. I wiem, że dopóki będę miała ten przepis na wyciągnięcie ręki, zawsze będę miała kojącą przekąskę do podzielenia się z tymi, których kocham.

Od tego czasu przekazałam przepis moim własnym wnukom, którzy uwielbiają pomagać mi w przygotowywaniu porcji ciasteczek owsianych z rodzynkami bez cukru. Zachwycają się tym, jak pyszna i satysfakcjonująca może być przekąska bez dodatkowego cukru. Mam nadzieję, że będą kontynuować szacunek dla tego przepisu i podzielą się nim z własnymi rodzinami pewnego dnia.

Gdy wracam wspomnieniami do tamtego przełomowego dnia, kiedy odkryłam przepis Marthy, nie mogę nie czuć wdzięczności za dar pysznego, zdrowego pieczenia. Prostota owsa, rodzynków i odrobiny słodyczy dostarczyła mi tyle radości przez lata. I wiem, że dopóki będę miała ten przepis w swoim arsenale, zawsze będę miała kojącą przekąskę do podzielenia się z tymi, których kocham.

Kategorie

| Przepisy amerykańskie | Przepisy Cathy | Przepisy z jajek | Przepisy na ciasteczka owsiane | Przepisy z rodzynkami | Przepisy bez dodatku cukru | Przepisy z mąki pszennego |

Przepisy z tymi samymi składnikami