Ciasteczka M & M

Wprowadzenie

Historia

Ciasteczka M&M od lat cieszą się popularnością, a kolorowe cukierki dodają zabawnego akcentu do tradycyjnego ciastka z kawałkami czekolady. Przepis ten ewoluował na przestrzeni lat, z wariantami zawierającymi różne rodzaje M&M'S i dodatkowe składniki, takie jak orzechy lub płatki owsiane.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Notatki

1. Przepis na 6 tuzinów.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że dobrze wymieszasz smalec i cukry, aby uzyskać gładką i kremową konsystencję.

- Uważaj, aby nie przemieszać ciasta zbyt długo, ponieważ może to skutkować twardymi ciasteczkami.

- Dekorowanie wierzchu ciastek dodatkowymi M&M'S dodaje zabawnego i kolorowego akcentu.

- Pozwól ciasteczkom ostygnąć całkowicie przed ich usunięciem z blachy do pieczenia, aby zapobiec rozpadaniu się.

Propozycje Podania

Ciasteczka M&M są idealne do podania z szklanką mleka lub filiżanką kawy. Stanowią także świetne uzupełnienie desery na talerzu lub wymianę ciastek.

Techniki Gotowania

Upewnij się, że piekarnik jest rozgrzany przed pieczeniem ciastek, aby zapewnić równomierne ugotowanie.

- Użyj łyżki do lodów lub łyżki do odmierzania ciasta, aby uzyskać jednolite ciasteczka.

- Obróć blachę do pieczenia w połowie czasu pieczenia, aby zapewnić równomierne zrumienienie.

Substytuty Składników

Możesz zastąpić smalec masłem w tym przepisie, ale tekstura ciasteczek może być nieco inna.

- Jeśli nie masz M&M'S, możesz użyć czekoladowych kropek lub posiekanej czekolady zamiast nich.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować ciasto na ciasteczka M&M z wyprzedzeniem i przechowywać je w lodówce do 24 godzin przed pieczeniem. Pozwala to aromatom się połączyć i ciastu stężeć dla łatwiejszego odmierzania.

Pomysły na Prezentację

Ułóż ciasteczka na półmisku lub w słoiku na ciasteczka dla świątecznej i zachęcającej prezentacji. Możesz także zapakować je w torebki celofanowe lub pudełka na prezent.

Łączenie z innymi potrawami

Ciasteczka M&M świetnie komponują się z różnymi napojami, w tym mlekiem, kawą, herbatą lub gorącą czekoladą. Pasują także do lodów lub bitą śmietaną jako dekadencki deser.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałe ciasteczka M&M w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie tydzień. Aby je podgrzać, umieść ciasteczka w piekarniku nagrzanym do 350°F (177°C) na kilka minut, aż się podgrzeją.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja ciasteczek M&M zawiera około 200 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja ciasteczek M&M zawiera około 25 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja ciasteczek M&M zawiera około 10 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja ciasteczek M&M zawiera około 2 gramów białka.

Witaminy i minerały

Ciasteczka M&M nie są znaczącym źródłem witamin i minerałów.

Alergen

Ciasteczka M&M zawierają pszenicę, jajka i soję. Mogą również zawierać śladowe ilości orzechów.

Podsumowanie

Ciasteczka M&M to pyszna przekąska, która jest bogata w węglowodany i tłuszcze. Najlepiej je spożywać umiarkowanie jako część zrównoważonej diety.

Podsumowanie

Ciasteczka M&M to zabawna i pyszna przekąska, idealna na każdą okazję. Dzięki kolorowym cukierkom i klasycznemu ciastku z kawałkami czekolady, te ciasteczka z pewnością przypadną do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Ciesz się nimi jako słodką przekąską lub deserem, i nie zapomnij podzielić się nimi z przyjaciółmi i rodziną!

Jak zdobyłem ten przepis?

Pamiętam uczucie zdumienia, które poczułem, gdy po raz pierwszy zobaczyłem ten przepis na ciasteczka M & M. To był chłodny jesienny dzień, liście trzeszczały pod stopami, gdy zbliżałem się do lokalnej piekarni. Słodki zapach świeżo upieczonych wypieków unosił się w powietrzu, wabiąc mnie do środka.

Gdy wszedłem do piekarni, przywitał mnie ciepły uśmiech pani Jenkins, właścicielki i głównej piekarki. Była okrągłą, wesołą kobietą z iskrą w oku i mąką obsypanym fartuchem zawiązanym wokół talii. "Cześć, droga," powiedziała, jej głos równie słodki jak smakołyki w jej sklepie. "Co mogę ci dzisiaj podać?"

Przeglądałem witrynę, moje oczy zatrzymały się na talerzu kolorowych ciasteczek z M & Ms. Wyglądały jak małe krople szczęścia, każde z nich kolorowała się przeciwko złocistemu ciastu. "Poproszę tuzin tych," powiedziałem, wskazując na ciasteczka.

Pani Jenkins lekko się roześmiała i skinęła głową, pakując ciasteczka dla mnie. Gdy je przekazywała, zbliżyła się do mnie i szeptem zapytała: "Czy chciałbyś poznać sekret tych pysznych smakołyków?"

Moje oczy rozbudziły się z zaskoczenia. Pani Jenkins była znana ze swojej hojności, ale nigdy nie spodziewałem się, że podzieli się swoimi przepisami. "Tak, proszę," odpowiedziałem entuzjastycznie, zbliżając się.

Uśmiechnęła się, skinęła na mnie i poprosiła, abym poszedł za nią do tyłu piekarni. Weszliśmy do przytulnej kuchni, wypełnionej ciepłym zapachem cynamonu i cukru. Pani Jenkins wyciągnęła znalezione w szufladzie poręcze przepisu i podała mi. "To jest przepis na moje słynne ciasteczka M & M," powiedziała, jej oczy iskrzyły się z dumą.

Wziąłem kartkę, moje palce śledziły wyblakłe litery i plamy masy. Składniki były proste, a instrukcje jasne, ale wiedziałem, że prawdziwa magia tkwiła w biegłości pani Jenkins. "Dziękuję bardzo," powiedziałem, moje serce pełne wdzięczności.

Pani Jenkins poklepała mnie delikatnie po ręce i uśmiechnęła się. "Tylko obiecaj mi jedno, droga. Obiecaj mi, że kiedyś przekażesz ten przepis komuś innemu. Zachowaj tradycję."

Kiwnąłem poważnie głową, czując ciężar jej słów na swoich barkach. Wtedy tego dnia opuściłem piekarnię z tuzinem ciasteczek M & M w jednej ręce i cenną kartką przepisu w drugiej. Od tego momentu postanowiłem opanować sztukę pieczenia tych uroczych smakołyków.

Spędzałem godziny w swojej własnej kuchni, mieszając i mierząc, próbując i poprawiając. Pierwsze kilka partii było trochę kruszące, trochę za słodkie, ale z każdą próbą stawałem się bardziej pewny siebie. Nauczyłem się ufać swoim instynktom, dostosować czas pieczenia, posypać M & Ms na wierzchu tuż przed włożeniem do piekarnika.

I w końcu, po wielu nieudanych próbach i kilku wypalonych krawędziach, osiągnąłem perfekcję. Ciasteczka wyszły z piekarnika złocisto-brązowe, lekko chrupiące na krawędziach, z miękkim i żującym środkiem usianym kolorowymi M & Ms. Były symfonią smaków i tekstur, hołdem dla hojności i umiejętności pani Jenkins.

Dzieliłem się ciasteczkami z rodziną i przyjaciółmi, obserwując, jak ich twarze rozjaśniają się z zachwytu po pierwszym kęsie. Ciasteczka stały się stałym elementem spotkań rodzinnych i imprez świątecznych, ukochanym smakołykiem, który przynosił radość wszystkim, którzy je próbowali.

W miarę upływu lat, kontynuowałem pieczenie moich ciasteczek M & M, dodając tu i ówdzie swój własny akcent, eksperymentując z różnymi smakami i teksturami. Ale bez względu na to, ile wersji próbowałem, oryginalny przepis pani Jenkins pozostał moim ulubionym, ponadczasowym klasykiem, który zawsze sprawiał, że uśmiech pojawiał się na mojej twarzy.

A teraz, gdy siedzę tutaj z moimi wnukami zgromadzonymi wokół mnie, zapach świeżo upieczonych ciasteczek unosi się w powietrzu, nie mogę się oprzeć uczuciu wdzięczności dla pani Jenkins i jej podarunku w postaci przepisu na ciasteczka M & M. To przypomnienie o mocy dzielenia się, przekazywania tradycji i przepisów z jednego pokolenia na drugie.

Tak więc, gdy obserwuję, jak moi wnuczkowie zagłębiają się w talerz ciepłych, rozpływających się w ustach ciasteczek M & M, ich twarze obsypane czekoladą i uśmiechy tak szerokie jak księżyc, wiem, że spełniłem swoją rolę. Zachowałem tradycję, tak jak pani Jenkins poprosiła mnie o to wiele lat temu.

I gdy kęsam kawałek ciasteczka, delektując się znajomymi smakami i wspomnieniami, nie mogę się powstrzymać od uśmiechu. Magia pieczenia, dzielenia się ukochanym przepisem z bliskimi, to dar, który rośnie dalej, dziedzictwo, które przetrwa nawet po moim odejściu. Za to naprawdę jestem wdzięczny.

Kategorie

| Przepisy amerykańskie | Przepisy z brązowym cukrem | Przepisy na ciasteczka | Przepisy z tłuszczem roślinnym | Przepisy z niebielonym mączką | Przepisy ze wszystkich stron świata |

Przepisy z tymi samymi składnikami