Ciasto kawowe Sock-It-To-Me

Wprowadzenie

Historia

Przepis na Sock-It-To-Me Coffee Cake stał się popularny w latach 60., gdy został opublikowany w popularnej książce kucharskiej. Szybko stał się ulubionym wśród domowych piekarzy ze względu na swoją prostotę i pyszny smak.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że dobrze natłuściłeś formę do babki, aby ciasto się nie przywarło.

- Upewnij się, że równomiernie rozłożyłeś posypkę i mieszankę na wierzchu dla zrównoważonego smaku w całym cieście.

- Sprawdź gotowość ciasta, wkładając patyczek do środka. Jeśli wyjdzie suchy, ciasto jest gotowe.

Propozycje Podania

Podawaj to ciasto kawowe ciepłe z filiżanką kawy lub herbaty na pyszny deser lub śniadanie.

Techniki Gotowania

Pieczenie

Substytuty Składników

Użyj greckiego jogurtu zamiast kwaśnej śmietany dla lżejszej wersji ciasta.

- Zastąp olej rzepakowy lub roślinny roztopionym masłem dla bogatszego smaku.

Przygotuj z wyprzedzeniem

To ciasto kawowe można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w szczelnym pojemniku do 3 dni.

Pomysły na Prezentację

Posyp ciasto kawowe cukrem pudrem przed podaniem dla pięknej prezentacji.

Łączenie z innymi potrawami

Połącz to ciasto kawowe z gorącą filiżanką kawy lub herbaty dla pysznej kombinacji.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj ewentualne resztki w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni. Podgrzej w mikrofalówce przez kilka sekund przed podaniem.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja Sock-It-To-Me Coffee Cake zawiera około 300 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja Sock-It-To-Me Coffee Cake zawiera około 35g węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja Sock-It-To-Me Coffee Cake zawiera około 15g tłuszczu.

Białka

Każda porcja Sock-It-To-Me Coffee Cake zawiera około 5g białka.

Witaminy i minerały

To ciasto kawowe jest dobrym źródłem wapnia, żelaza i witaminy A.

Alergen

Ten przepis zawiera orzechy i jajka.

Podsumowanie

To ciasto kawowe to pyszny przysmak, który jest stosunkowo bogaty w węglowodany i tłuszcze, ale także dostarcza niezbędnych składników odżywczych, takich jak białko i witaminy.

Podsumowanie

Ten przepis na Sock-It-To-Me Coffee Cake to klasyczny i pyszny deser, który doskonale nadaje się na każdą okazję. Z wilgotnym ciastem, słodką posypką i nutką cynamonu, na pewno przypadnie do gustu twojej rodzinie i przyjaciołom.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pamięć o odkryciu tej receptury po raz pierwszy jest ceniona. Było to wiele lat temu, gdy byłam jeszcze młodą kobietą pełną chęci do nauki sztuki gotowania od tych wokół mnie. Zawsze przyciągała mnie ciepło i komfort domowego posiłku, a moja pasja do gotowania tylko rosła, gdy uczyłam się nowych przepisów i technik od przyjaciół, rodziny, a nawet obcych.

Pewnego dnia odwiedzałam moją drogą przyjaciółkę Marthę, która była znana z pysznych wypieków. Gdy tylko wszedłam do jej kuchni, zapach cynamonu i cukru przywitał mnie jak stary przyjaciel. Martha była zajęta mieszaniem ciasta do tego, co nazywała "Kawowym placekiem Sock-It-To-Me." Zaintrygowana nazwą, zapytałam ją o przepis, a ona uprzejmie zgodziła się pokazać mi, jak go zrobić.

Patrząc, jak Martha pracuje swoje czary w kuchni, poraziła mnie jej pewność siebie i łatwość, z jaką mierzyła składniki i mieszakła je z wprawioną precyzją. Wyjaśniła, że kawowy placek był rodzinny, odziedziczony po jej babci, która nauczyła się go od sąsiadki wiele lat temu. Przepis był udoskonalany i doskonalony przez lata, a Martha była dumna, że kontynuowała tradycję.

Byłam zafascynowana historią i tradycją związaną z przepisem, i wiedziałam, że muszę nauczyć się go zrobić samodzielnie. Martha cierpliwie prowadziła mnie przez każdy krok, od mieszania ciasta po układanie nadzienia z cynamonu i cukru. Gdy placek piekł się w piekarniku, kuszący aromat wypełnił kuchnię, i nie mogłam się doczekać, aby spróbować skończonego produktu.

Kiedy kawowy placek był w końcu gotowy, Martha pokroiła go i zaoferowała mi kawałek. Pierwszy kęs był czystym niebem - wilgotny i miękki, z słodkim cynamonowym wirkiem biegnącym przez środek. Wiedziałam, że natrafiłam na naprawdę wyjątkowy przepis, który stał się podstawą mojej własnej kuchni na lata.

Serdecznie podziękowałam Marthie za podzielenie się ze mną swoim przepisem, a ona uśmiechnęła się ciepło, wiedząc, że przekazała mi kawałek historii swojej rodziny. Od tego dnia robiłam Kawowy placek Sock-It-To-Me na każdą specjalną okazję, od urodzin po święta do niedzielnych brunchy z przyjaciółmi. Za każdym razem, gdy piekłam placek, czułam więź z Marthą i jej babcią, jakby ich miłość i troska była w każdym kawałku.

Z biegiem lat wprowadziłam kilka zmian do przepisu, by dostosować go do własnych upodobań. Dodałam odrobinę ekstraktu z wanilii do ciasta dla dodatkowego smaku, i eksperymentowałam z różnymi rodzajami orzechów do posypania na wierzchu. Każda wariacja była smacznym sukcesem, ale oryginalny przepis zawsze miał specjalne miejsce w moim sercu.

Gdy się zestarzałam, zaczęłam przekazywać przepis moim własnym dzieciom i wnukom, dzieląc się historią, jak nauczyłam się robić Kawowy placek Sock-It-To-Me od Marty tyle lat temu. Zawsze chętnie pomagali mi w kuchni, mierząc składniki i starannie mieszając ciasto. Kochałam patrzeć na ich rozpromienione twarze, gdy placek piekł się, a zapach cynamonu wypełniał powietrze.

Teraz, gdy siedzę w mojej kuchni, mieszając składniki na kolejną porcję Kawowego placek Sock-It-To-Me, nie mogę się powstrzymać od poczucia wdzięczności za przepis, który przyniósł tyle radości i połączeń mojej rodzinie przez lata. Pamięć o odkryciu tej receptury po raz pierwszy zawsze będzie miała specjalne miejsce w moim sercu, przypomnienie o sile jedzenia, by łączyć ludzi i tworzyć trwałe wspomnienia. I gdy biorę kęs ciepłego, pysznego ciasta, jestem napełniona poczuciem zadowolenia i miłości, wiedząc, że ten przepis będzie kontynuowany przez pokolenia, ceniona tradycja, która zawsze będzie częścią historii naszej rodziny.

Kategorie

| Przepisy amerykańskie | Przepisy z brązowym cukrem | Przepisy z ciastem w proszku | Przepisy na ciasta | Przepisy z cynamonem | Przepisy na desery | Desery z Lindas Busy Kitchen | Przepisy z orzechami pecan | Przepisy ze śmietaną |

Przepisy z tymi samymi składnikami