Roladki z imbirem i cynamonem

Wprowadzenie

Historia

Początki rolad z imbirem i cynamonem można śledzić aż do tradycyjnych przepisów na ciasta, które przekazywane są z pokolenia na pokolenie. Te smaki od dawna są używane w pieczeniu, aby dodać ciepła i głębi słodkim przekąskom.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że równomiernie posypiesz imbirem i cynamonem każdy kwadrat ciasta, aby uzyskać zbalansowany smak.

- Zwijanie ciast ciasno pomoże im zachować kształt podczas pieczenia.

- Uważaj, aby nie przypiec rolad, ponieważ mogą stać się suche.

- Pozwól ciastom całkowicie ostygnąć przed dodaniem lukru, aby nie roztopił się.

Propozycje Podania

Podawaj rolady z imbirem i cynamonem ciepłe z filiżanką kawy lub herbaty na przytulne śniadanie lub przekąskę.

Techniki Gotowania

Pieczenie

Substytuty Składników

Jeśli nie masz ciasta francuskiego, możesz użyć ciasta rogalikowego jako substytutu.

- Możesz użyć miodu lub syropu klonowego zamiast cukru w lukrze dla odmiennego profilu smakowego.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować rolady z wyprzedzeniem i przechowywać je w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 2 dni. Polej je tuż przed podaniem, aby zachować najlepszy smak i konsystencję.

Pomysły na Prezentację

Ułóż rolady z imbirem i cynamonem na półmisku i posyp je cukrem pudrem dla pięknej prezentacji.

Łączenie z innymi potrawami

Połącz rolady z imbirem i cynamonem z szklanką zimnego mleka lub gałką lodów waniliowych dla pysznej deseru.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałe rolady z imbirem i cynamonem w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 2 dni. Aby podgrzać, umieść je w nagrzanym piekarniku w temperaturze 350°F (177°C) przez 5-10 minut, aż się podgrzeją.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja rolad z imbirem i cynamonem zawiera około 200 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja rolad z imbirem i cynamonem zawiera około 25 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja rolad z imbirem i cynamonem zawiera około 10 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja rolad z imbirem i cynamonem zawiera około 2 gramów białka.

Witaminy i minerały

Rolady z imbirem i cynamonem nie są znaczącym źródłem witamin i minerałów.

Alergen

Rolady z imbirem i cynamonem zawierają pszenicę i jaja.

Podsumowanie

Rolady z imbirem i cynamonem to przekąska o umiarkowanie wysokiej kaloryczności, umiarkowanej zawartości węglowodanów i tłuszczu. Nie są znaczącym źródłem białka, witamin ani minerałów.

Podsumowanie

Rolady z imbirem i cynamonem to pyszne ciasto idealne na śniadanie lub jako słodka przekąska. Z ciepłymi przyprawami i słodkim lukrem, te rolady z pewnością przypadną do gustu twojej rodzinie i przyjaciołom.

Jak zdobyłem ten przepis?

Nie mogę zapomnieć pierwszego razu, kiedy zobaczyłam ten przepis na Roladki z Piernika i Cynamonu. To było wiele lat temu, gdy byłam jeszcze młodą dziewczynką, odwiedzającą dom mojej Ciotki Rosie na weekend. Ciotka Rosie była znana w całej rodzinie z pysznych wypieków, zawsze nie mogłam się doczekać naszych wizyt, aby zobaczyć, jaki nowy przepis miała dla mnie przygotowany.

W tamtym konkretnym weekendzie Ciotka Rosie spędziła poranek piekąc w jej przytulnej kuchni. Zapach cynamonu i imbiru wypełniał powietrze, nie mogłam się doczekać, aby zobaczyć, nad czym pracowała. Gdy wszedłam do kuchni, zobaczyłam, jak Ciotka Rosie ostrożnie wałkuje ciasto na blacie, posypuje je mieszanką cukru, imbiru i cynamonu. Następnie zwinęła ciasto w ciasną spiralę, pokroiła je na kawałki i umieściła na blasze do pieczenia.

"Co robisz, Ciotko Rosie?" zapytałam, ślinka ciekła mi na widok tego pysznego zapachu.

"To moje znane Roladki z Piernika i Cynamonu," odpowiedziała z uśmiechem. "To rodzinny przepis, który jest przekazywany z pokolenia na pokolenie. Chcesz mi pomóc je dokończyć?"

Radośnie kiwnęłam głową, podekscytowana nauką przygotowywania tych pysznych przekąsek. Ciotka Rosie pokazała mi, jak wałkować ciasto, posypać je mieszanką cukru i przypraw, a następnie ostrożnie zwinąć w ciasną spiralę. Pracując razem, opowiedziała mi historię, jak nauczyła się przepisu od swojej własnej babci, gdy była jeszcze dziewczynką, i jak stał się on ulubioną przekąską w rodzinie od tamtego czasu.

Po tym jak roladki upiekły się na złoty kolor w piekarniku, Ciotka Rosie wyjęła je i pozwoliła im nieco ostygnąć, zanim podała je do herbaty. Po pierwszym kęsie wiedziałam, że ten przepis jest wyjątkowy. Ciepłe przyprawy imbiru i cynamonu idealnie pasowały do słodkiego ciasta, tworząc pyszną przekąskę, idealną na każdą porę dnia.

Błagałam Ciotkę Rosie, aby podzieliła się ze mną przepisem, a ona z radością się zgodziła. Zapisała go na zniszczonym kawałku papieru, a ja ostrożnie schowałam go do swojej skrzynki z przepisami, aby kiedyś sama go wypróbować. Mało wtedy wiedziałam, że ten przepis stanie się kluczowym elementem mojej kuchni i ulubionym wśród mojej rodziny i przyjaciół.

Przez lata przygotowałam Roladki z Piernika i Cynamonu Ciotki Rosie niezliczoną ilość razy, za każdym razem wracając wspomnieniami do tamtego wyjątkowego weekendu w jej kuchni. Podzieliłam się przepisem z przyjaciółmi, sąsiadami, a nawet obcymi, którzy po spróbowaniu partii tych pysznych przekąsek stali się szybkimi przyjaciółmi.

Gdy myślę o tamtym dniu w kuchni Ciotki Rosie, przypominam sobie o mocy jedzenia w zbliżaniu ludzi, tworzeniu trwałych wspomnień i przekazywaniu tradycji z jednego pokolenia na drugie. Jestem wdzięczna za ten przepis i za miłość i ciepło, które przynosi do mojego domu za każdym razem, gdy piekę świeże Roladki z Piernika i Cynamonu.

Więc następnym razem, gdy znajdziesz się w potrzebie pysznej przekąski do podzielenia się z bliskimi, dlaczego nie spróbować Roladek z Piernika i Cynamonu Ciotki Rosie? Obiecuję, że nie będziesz rozczarowany. A kto wie, może ten przepis stanie się ukochaną tradycją w twojej rodzinie, tak jak stał się w mojej.

Kategorie

| Przepisy na desery | Przepisy z imbirem | Przepisy niskich cholesterolu | Przepisy z ciastem francuskim | Przepisy na słodkie przekąski |

Przepisy z tymi samymi składnikami