Chleb ze śmietaną i truskawkami

Przepis na chleb ze śmietaną i truskawkami - Pyszny i łatwy do zrobienia

| Porcje: 8

Wprowadzenie

Chleb ze śmietaną i truskawkami to uroczy i wilgotny chleb, idealny na śniadanie lub jako słodka przekąska. Połączenie świeżych truskawek, śmietany i orzechów tworzy pyszny smak, który z pewnością zadowoli Twoje kubki smakowe.

Historia

Ten przepis na Chleb ze śmietaną i truskawkami przekazywany jest z pokolenia na pokolenie w wielu rodzinach. Jest to popularny wybór do wykorzystania świeżych truskawek w sezonie, a dodatek śmietany nadaje chlebowi bogatą i kremową teksturę.

Składniki

2.33 szklanki mieszanki do pieczenia
0.75 szklanki cukru
0.33 szklanki śmietany
0.25 szklanki oleju roślinnego
1.5 łyżeczki cynamonu
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
3 jajka
0.5 szklanki posiekanych orzechów
1 szklanka posiekanych truskawek

Jak przygotować

W misce wymieszaj wszystkie składniki oprócz truskawek i orzechów. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
Dodaj truskawki i orzechy, delikatnie wymieszaj, aż będą równomiernie rozłożone. Przełóż mieszankę do natłuszczonej i oprószonej formy na chleb.
Umieść formę na chleb w nagrzanym piekarniku o temperaturze 350°F (177°C) i piecz przez 50 minut.
Po upieczeniu, pozostaw do ostygnięcia przez 5 minut, zanim wyjmiesz z formy.

Warianty

Zamiast truskawek można użyć malin lub borówek dla odmiennego smaku.
Dodaj posypkę streusel dla dodatkowej słodyczy i chrupkości.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że delikatnie wmieszasz truskawki i orzechy, aby uniknąć nadmiernego mieszania ciasta.

- Dobrze natłuść i oprószyć formę na chleb, aby zapobiec przywieraniu chleba.

- Pozwól chlebowi lekko ostygnąć przed krojeniem, aby uzyskać czyste kawałki.

Propozycje Podania

Skosztuj kawałka Chleba ze śmietaną i truskawkami z filiżanką gorącej herbaty lub kawy na pyszne śniadanie lub przekąskę.

Techniki Gotowania

Pieczenie

Substytuty Składników

Możesz użyć jogurtu greckiego zamiast śmietany dla kwaśnego smaku.

- Zamiast orzechów użyj czekoladowych wiórków dla słodszej wersji chleba.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować ciasto na Chleb ze śmietaną i truskawkami z wyprzedzeniem i przechowywać je w lodówce do momentu pieczenia.

Pomysły na Prezentację

Podawaj plastry Chleba ze śmietaną i truskawkami na dekoracyjnym półmisku z świeżymi truskawkami i łyżką bitą śmietaną.

Łączenie z innymi potrawami

Połącz Chleb ze śmietaną i truskawkami z gałką lodów waniliowych dla wykwintnego deseru.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostały Chleb ze śmietaną i truskawkami w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 3 dni. Aby podgrzać, po prostu umieść plastry w kuchence mikrofalowej na kilka sekund, aż się podgrzeją.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja Chleba ze śmietaną i truskawkami zawiera około 250 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja Chleba ze śmietaną i truskawkami zawiera około 30 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja Chleba ze śmietaną i truskawkami zawiera około 12 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja Chleba ze śmietaną i truskawkami zawiera około 5 gramów białka.

Witaminy i minerały

Chleb ze śmietaną i truskawkami jest dobrym źródłem witaminy C, dzięki świeżym truskawkom w przepisie. Zawiera również niezbędne minerały, takie jak potas i magnez.

Alergen

Ten przepis zawiera orzechy i jajka, które mogą być alergenami dla niektórych osób.

Podsumowanie

Chleb ze śmietaną i truskawkami to pyszna i satysfakcjonująca przekąska, która jest stosunkowo niska w kaloriach i bogata w niezbędne składniki odżywcze.

Podsumowanie

Chleb ze śmietaną i truskawkami to urocza i aromatyczna przekąska, idealna na każdą porę dnia. Dzięki swojej wilgotnej konsystencji i słodyczy truskawek, ten chleb z pewnością stanie się ulubionym w Twoim domu.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pamiętam ekscytację, która ogarnęła mnie, gdy pierwszy raz zobaczyłem ten przepis na Chleb ze Śmietaną i Truskawkami. Był ciepły letni dzień, a ja odwiedzałem moją drogą przyjaciółkę Margaret w jej wiejskim domu. Zaraz po wejściu do jej przytulnej kuchni, słodki aromat świeżych truskawek i ciepłego chleba wypełnił powietrze.

Margaret przywitała mnie wielkim uśmiechem i podała mi kawałek najbardziej pysznego chleba, jaki kiedykolwiek widziałem. "Spróbuj tego, Mary," powiedziała, jej oczy błyszczały z niecierpliwością. Zjadłem kawałek i natychmiast zostałem przeniesiony w miejsce czystego błogostanu. Chleb był wilgotny, delikatny i pełen soczystych truskawek. Był to smak jak żaden inny, i wiedziałem, że muszę nauczyć się go robić samodzielnie.

Błagałem Margaret o przepis, ale tylko się śmiała i powiedziała mi, że to rodzinna tajemnica przekazywana z pokolenia na pokolenie. Obiecała mi nauczyć się go robić, ale tylko jeśli obiecałem również zachować przepis w tajemnicy. Chętnie się zgodziłem, i resztę dnia spędziliśmy w jej kuchni, mieszając, wyrabiając i piekąc, aż mieliśmy bochenek Chleba ze Śmietaną i Truskawkami tak pyszny, jak ten, który mi pierwszy podała.

Przez lata robiłem ten chleb niezliczoną ilość razy, za każdym razem przynosząc radość i szczęście tym, którzy go próbowali. Ale wspomnienie tego pierwszego bochenka, zrobionego z Margaret u boku, zawsze będzie miało specjalne miejsce w moim sercu.

Sam przepis jest prosty, ale jego efekty są niczym magiczne. Kluczem jest użycie najświeższych truskawek, jakie można znaleźć, ponieważ ich naturalna słodycz i soczystość nadają temu chlebowi niesamowity smak. Śmietana dodaje delikatnej kwasowości i bogactwa, które idealnie komponuje się z truskawkami, tworząc chleb wilgotny, delikatny i absolutnie nieodporny.

Aby przyrządzić ten pyszny Chleb ze Śmietaną i Truskawkami, będziesz potrzebował:

- 2 szklanki mąki pszennej

- 1 szklanka cukru

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

- 1/2 łyżeczki soli

- 1 szklanka śmietany

- 2 duże jajka

- 1/2 szklanki roztopionego masła

- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

- 1 1/2 szklanki świeżych truskawek, pokrojonych

Aby zacząć, rozgrzej piekarnik do 350°F i natłuść formę na chleb o wymiarach 9x5 cali. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. W osobnej misce ubij śmietanę, jajka, roztopione masło i ekstrakt z wanilii, aż wszystko się połączy.

Dodaj mokre składniki do suchych i wymieszaj delikatnie. Ostrożnie wymieszaj pokrojone truskawki, uważając, aby nie przemieszać za bardzo. Wlej masę do przygotowanej formy na chleb i wyrównaj wierzch szpatułką.

Piecz chleb przez 50-60 minut, lub aż wykałaczka włóżna włożona w środek wyjdzie czysta. Pozwól chlebowi ostygnąć w formie przez 10 minut, a następnie przenieś go na kratkę, aby całkowicie wystygł.

Pokrój chleb i podawaj ciepły lub w temperaturze pokojowej. Jest idealny samodzielnie, lub możesz posmarować go odrobiną masła lub serka śmietankowego dla dodatkowego rozkosznego smaku. Jakkolwiek wybierzesz go spożywać, gwarantuje, że ten Chleb ze Śmietaną i Truskawkami stanie się nowym ulubieńcem w Twoim domu, tak jak został w moim.

Siedząc teraz w mojej własnej kuchni, piekąc kolejną porcję tego ukochanego chleba, nie mogę się powstrzymać od uśmiechu na wspomnienia, które mi przypomina. Śmiech, radość i miłość, która towarzyszyła robieniu tego pierwszego bochenka z Margaret tamtego dnia, nadal jest ze mną dzisiaj, wypełniając mój dom ciepłem i szczęściem.

Jestem wdzięczny za przepisy, jakie nauczyłem się przez lata, każdy z nich skarbem, który został przekazany z pokolenia na pokolenie. A ten przepis na Chleb ze Śmietaną i Truskawkami, z jego słodkimi truskawkami i kwaśną śmietaną, zawsze będzie miał specjalne miejsce w moim sercu, przypominając mi o przyjaźni i miłości, które wzbogaciły moje życie na wiele sposobów.