Szybkie szaszłyki z kurczakiem w sosie orzechowym

Wprowadzenie

Historia

Dania z szaszłyków z kurczaka są popularne w wielu kulturach na całym świecie, a warianty tego przepisu można znaleźć w kuchni tajskiej, indonezyjskiej i wietnamskiej. Użycie sosu orzechowego jako dipu lub marynaty jest powszechne w kuchni południowo-wschodniej Azji, dodając kremowy i orzechowy smak do grillowanych mięs.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że kurczaka pokroisz w równomiernie wielkie paski, aby zapewnić równomierne ugotowanie na grillu.

- Marynuj kurczaka przez co najmniej 30 minut, aby smaki mogły się w pełni rozwinąć.

- Namocz drewniane patyczki w wodzie przez co najmniej 30 minut przed grillowaniem, aby zapobiec ich spaleniu.

- Użyj blendera kuchennego, aby łatwo zmiksować składniki marynaty i sosu orzechowego.

Propozycje Podania

Podawaj Szybkie Szaszłyki z Kurczaka z Sosem Orzechowym z gotowanym ryżem i duszonymi warzywami na kompletny posiłek.

Techniki Gotowania

Grillowanie kurczaka dodaje daniu dymny smak, ale można także piec lub smażyć kurczaka na patelni, jeśli nie masz grilla.

Substytuty Składników

Można użyć masła migdałowego lub masła z nasion słonecznika jako substytutu masła orzechowego dla opcji bez orzechów.

- Zamiast sosu sojowego można użyć aminokwasów kokosowych jako alternatywy bezglutenowej.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz wcześniej zamarynować kurczaka i przygotować sos orzechowy, przechowując je w lodówce do momentu gotowania na grillu.

Pomysły na Prezentację

Podawaj grillowane szaszłyki z kurczaka na półmisku z polewą z sosu orzechowego i posypane posiekaną kolendrą dla pięknego wyglądu.

Łączenie z innymi potrawami

Połącz to danie z chrupiącym i orzeźwiającym sałatą z ogórka lub kwaśną sałatką z zielonej papai na kompletny posiłek.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj ewentualne resztki w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Podgrzej w mikrofalówce lub na kuchence aż się podgrzeje.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

320 na porcję

Węglowodany

12g na porcję

Tłuszcze

18g na porcję

Białka

25g na porcję

Witaminy i minerały

To danie jest dobrym źródłem witaminy C, witaminy B6 i żelaza.

Alergen

Ten przepis zawiera orzeszki ziemne i soję, które są powszechnymi alergenami.

Podsumowanie

To danie to zbilansowany posiłek z dobrą mieszanką węglowodanów, tłuszczów i białek. Jest także bogate w witaminy i minerały, co czyni je pożywną opcją na posiłek.

Podsumowanie

Ten przepis na Szybkie Szaszłyki z Kurczaka z Sosem Orzechowym to pyszne i łatwe do przygotowania danie, idealne na szybki kolacyjny posiłek. Kwaśna marynata i kremowy sos orzechowy tworzą smakowitą kombinację, która sprawi, że Twoje kubki smakowe będą tańczyć. Podawaj z ryżem i warzywami na kompletny i satysfakcjonujący posiłek.

Jak zdobyłem ten przepis?

Wciąż mogę sobie wyobrazić pierwszy raz, gdy natrafiłam na ten przepis na Szybko Szaszłykowane Kurczę z Sosem Orzechowym. Był ciepły letni dzień, a ja odwiedzałam moją przyjaciółkę Martę w jej urokliwym domku nad morzem. Marta była znana z pysznych i pomysłowych przepisów, zawsze dbała o to, aby dzielić się nimi ze mną za każdym razem, gdy do niej przychodziłam.

W tamten konkretny dzień, Marta zorganizowała grilla w swoim ogrodzie, i postanowiła przygotować to apetyczne danie z kurczaka dla nas do degustacji. Patrząc, jak przygotowuje marynatę i nabija mięso na szpik, nie mogłam się nie zaintrygować połączeniem smaków i przypraw, których używała. Aromat unoszący się z grilla był wystarczający, aby moje żołądek zaczął burczeć z niecierpliwości.

W trakcie posiłku, wzięłam pierwszy kęs delikatnego, soczystego kurczaka oblanych bogatym i kremowym sosem orzechowym. Smaki eksplodowały w moich ustach, i wiedziałam wtedy i tam, że muszę nauczyć się przygotowywać to danie dla siebie. Marta była bardziej niż chętna, aby podzielić się ze mną swoim przepisem, cierpliwie prowadziła mnie przez kroki, gdy notowałam wszystko w mojej zniszczonej książce kucharskiej.

Przez lata przygotowałam to Szybko Szaszłykowane Kurczę z Sosem Orzechowym niezliczoną ilość razy, modyfikując i doskonaląc przepis, aby dostosować go do własnych upodobań. Za każdym razem, gdy biorę gryza soczystego kurczaka polanego aksamitnym sosem orzechowym, przenoszę się z powrotem do tamtego słonecznego dnia w domku Marty, otoczona dobrym jedzeniem i jeszcze lepszym towarzystwem.

Podzieliłam się tym przepisem zarówno z przyjaciółmi, jak i rodziną, i stał się on kluczowym elementem na spotkaniach i przyjęciach. Prostota dania kryje w sobie złożone i odważne smaki, sprawiając, że zawsze jest ono hitem. Nawet obcy podchodzili do mnie na imprezach, pytając o przepis po skosztowaniu szaszłyka z tego wykwintnego kurczaka.

Sekret sukcesu tego dania tkwi w marynacie. Mieszanka sosu sojowego, imbiru, czosnku i odrobiny miodu nadaje kurczakowi wykwintny i lekko słodki smak, który jest po prostu nieodparty. Sos orzechowy, zrobiony z kremowego masła orzechowego, mleka kokosowego i odrobiną soku z limonki, dodaje bogatego i orzechowego wymiaru do dania, łącząc wszystko idealnie.

Akcja nabijania mięsa na szpik i grillowania go nad otwartym ogniem dodaje dania dymny i węglowy element, który podnosi je do zupełnie nowego poziomu. Połączenie tekstur - delikatne mięso, chrupiące orzeszki ziemne i aksamitny sos - tworzy symfonię smaków w każdym kęsie.

Gdy siedzę w mojej przytulnej kuchni, otoczona otulającym aromatem kurczaka sycącego się na grillu, nie mogę się nie czuć wdzięczna za przypadkowe spotkanie, które doprowadziło mnie do odkrycia tego przepisu. Został on częścią mojej kulinarnego repertuaru, ukochaną pamiątką z słonecznego dnia spędzonego z ukochaną przyjaciółką, i świadectwem radości dzielenia się dobrym jedzeniem z tymi, których kochamy.

Więc następnym razem, gdy poczujesz ochotę na szybki i pyszny posiłek, który z pewnością zachwyci, spróbuj tego przepisu na Szybko Szaszłykowane Kurczę z Sosem Orzechowym. Gwarantuję, że nie będziesz rozczarowany. A kto wie, może to danie stanie się ukochaną tradycją w twojej własnej kuchni, tak jak stało się w mojej. Smacznego!

Kategorie

| Przepisy na piersi z kurczaka | Przepisy z kolendrą | Przepisy z ciemnym cukrem brązowym | Przepisy z czosnkiem | Przepisy z sokiem z limonki | Przepisy z masłem orzechowym | Przepisy na szaszłyki | Przepisy tajskie | Przepisy z różnych stron świata |

Przepisy z tymi samymi składnikami