Szybkie piersi z kurczaka z kolendrą

Wprowadzenie

Ten przepis na Szybkie Piersi Kurczaka z Kolendrą to smaczne i łatwe danie, idealne na zabiegany kolacyjny wieczór. Połączenie sosu sojowego, kolendry i czosnku tworzy pyszną marynatę dla piersi kurczaka, które następnie są gotowane do perfekcji na patelni. To danie z pewnością stanie się ulubionym w rodzinie!

Historia

Ten przepis czerpie inspirację z tradycyjnych azjatyckich smaków, z użyciem sosu sojowego i kolendry jako kluczowych składników. Dodatek octu winnego czerwonego i brązowego cukru dodaje słodkości z nutą kwasowości, tworząc dobrze zbalansowany profil smakowy.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że marynujesz piersi kurczaka przez co najmniej 30 minut, aby smaki mogły się w pełni rozwinąć.

- Użyj termometru mięsnego, aby upewnić się, że kurczak jest ugotowany do wewnętrznej temperatury 165°F (74°C).

- Dla bardziej chrupiącej skórki, obsmaż piersi kurczaka na wysokim ogniu przez kilka minut, zanim zmniejszysz ogień, aby je dokładnie ugotować.

Propozycje Podania

Podawaj Szybkie Piersi Kurczaka z Kolendrą z gotowanym ryżem i porcją smażonych warzyw na bok dla pełnego posiłku.

Techniki Gotowania

Kluczem do tego przepisu jest marynowanie piersi kurczaka, aby nasiąknęły smakiem przed ugotowaniem ich na patelni. Upewnij się, że kurczak jest gotowany aż nie będzie różowy w środku, aby upewnić się, że jest w pełni ugotowany.

Substytuty Składników

Jeśli nie masz kolendry pod ręką, możesz ją zastąpić mielonym kminem lub papryką dla innego profilu smakowego.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz marynować piersi kurczaka w lodówce przez maksymalnie 24 godziny przed ugotowaniem. Pozwala to na intensyfikację smaków i sprawia, że danie jest bardziej aromatyczne.

Pomysły na Prezentację

Udekoruj Szybkie Piersi Kurczaka z Kolendrą świeżymi liśćmi kolendry i posyp sezamem dla pięknej prezentacji.

Łączenie z innymi potrawami

To danie świetnie komponuje się z białym winem, takim jak Sauvignon Blanc lub Pinot Grigio. Dla opcji bezalkoholowej, podawaj z orzeźwiającym szklanką zielonej herbaty na zimno.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj ewentualne resztki w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Podgrzej w mikrofalówce lub na kuchence aż się podgrzeje.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja tego przepisu na Szybkie Piersi Kurczaka z Kolendrą zawiera około 230 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja tego przepisu na Szybkie Piersi Kurczaka z Kolendrą zawiera około 3 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja tego dania zawiera około 7 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja tego przepisu dostarcza około 30 gramów białka.

Witaminy i minerały

To danie jest dobrym źródłem witaminy B6, niacyny i fosforu.

Alergen

Ten przepis zawiera soję i może zawierać śladowe ilości glutenu.

Podsumowanie

To danie to zbilansowany posiłek, który dostarcza dużą ilość białka i niezbędnych składników odżywczych. Jest stosunkowo ubogi w węglowodany i kalorie, co czyni go zdrową opcją na satysfakcjonujący posiłek.

Podsumowanie

Ten przepis na Szybkie Piersi Kurczaka z Kolendrą to proste i pyszne danie, idealne na szybką i łatwą kolację w ciągu tygodnia. Smakowita marynata nadaje piersiom kurczaka wyrazisty i pikantny smak, co sprawia, że staje się ulubionym danie w rodzinie. Podawaj z ryżem i warzywami na bok dla pełnego posiłku, który z pewnością zaspokoi.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pamięć o odkryciu tego przepisu po raz pierwszy to szczęśliwa pamięć, którą noszę w sercu. Było to wiele lat temu, gdy po raz pierwszy nauczyłem się robić Szybkie Piersi Kurczaka z Kolendrą od drogiej przyjaciółki, która podróżowała do Indii i przyniosła ze sobą mnóstwo egzotycznych przypraw i przepisów.

Moja przyjaciółka, Maria, była doświadczonym podróżnikiem i miała pasję do poznawania różnych kuchni z całego świata. Po powrocie z podróży do Indii, tryskała entuzjazmem, aby podzielić się swoją nowo zdobytą wiedzą i przepisami ze mną. Pewnego popołudnia zaprosiła mnie do siebie na lekcję gotowania, i właśnie tam rozpoczęła się moja miłość do Szybkich Piersi Kurczaka z Kolendrą.

Już po wejściu do kuchni Marii, zostałem powitany przez odurzający aromat przypraw i ziół, który wypełniał powietrze. Ona ułożyła wszystkie składniki na blacie, starannie poukładane i gotowe do przekształcenia w pyszny posiłek. Gwiazdą wieczoru była pęczek świeżej kolendry, żywej zieleni i aromatyczna, którą Maria kupiła na lokalnym indyjskim rynku.

Maria poprowadziła mnie przez proces marynowania piersi kurczaka w mieszance jogurtu, mielonej kolendry, kurkumy, kminu i czosnku. Wyjaśniła, że jogurt pomoże zmiękczyć mięso i nasiąknąć je smakami przypraw. Podczas masowania marynaty w mięso, już mogłem poczuć, jak ślinka ciekła mi w oczekiwaniu na danie końcowe.

Po pozwoleniu kurczakowi na marynowanie przez pół godziny, Maria pokazała mi, jak usmażyć piersi na rozgrzanym garnku, aż zewnątrz będą złociste i chrupiące. Syk mięsa gdy uderzyło w garnek był muzyką dla moich uszu, i nie mogłem doczekać się, aby spróbować ugotowanego dania.

Gdy kurczak był już ugotowany, Maria posypała go obficie posiekaną świeżą kolendrą i skropiła sokiem z cytryny. Żywe kolory dania były ucztą dla oczu, a aromat unoszący się z talerza był po prostu nieodparty.

Wziąłem pierwszy kęs Szybkich Piersi Kurczaka z Kolendrą i od razu zostałem przeniesiony do świata egzotycznych smaków i przypraw. Delikatne mięso było przesiąknięte ziemiastym smakiem kolendry i kminu, podczas gdy kwaśny jogurt i cytryna dodawały odświeżającego posmaku dania. Była to symfonia smaków, która tańczyła na moich kubkach smakowych, i wiedziałem, że znalazłem nowy ulubiony przepis.

Od tego dnia Szybkie Piersi Kurczaka z Kolendrą stały się stałym elementem mojej kuchennej repertuaru. Często robiłem je na rodzinne kolacje czy specjalne okazje, i zawsze robiły wrażenie. Przepis zawsze był hitem u każdego, kto go spróbował, i zawsze dumnie opowiadałem historię, jak nauczyłem się go robić od mojej drogiej przyjaciółki Marii.

W miarę upływu lat kontynuowałem eksperymentowanie z przepisem, dodając swoje własne zmiany i wariacje, aby uczynić go swoim. Czasami dodawałem szczyptę chili dla dodatkowego kopnięcia, lub zastępowałem sok z limonki sokiem z cytryny dla innych smaków. Za każdym razem, gdy robiłem Szybkie Piersi Kurczaka z Kolendrą, było to jak wyruszenie w kulinarne podróże do odległych miejsc, odkrywanie nowych smaków i tekstur za każdym kęsem.

Teraz, gdy robię Szybkie Piersi Kurczaka z Kolendrą, wspominam tamten przełomowy dzień w kuchni Marii, gdy po raz pierwszy odkryłem przepis. Przypomina mi to o radości gotowania i sile dzielenia się jedzeniem z bliskimi. I gdy siadam, aby delektować się talerzem delikatnych i aromatycznych piersi kurczaka, jestem wdzięczny za wspomnienia i przyjaźnie, które wzbogaciły moje życie poprzez prostą przyjemność pysznego posiłku.

Kategorie

| Przepisy amerykańskie | Przepisy z brązowym cukrem | Przepisy z kurczakiem | Szybkie i łatwe dania główne | Przepisy z czerwonym octem winnym |

Przepisy z tymi samymi składnikami