Mosaic Ranch Dressing

Przepis na Sos Ranch Mosaic - Zrobiony z Tofu Jedwabistego i Mleka Sojowego z USA

Region / kultura: Stany Zjednoczone | Czas przygotowania: 10 minut | Porcje: 8

Wprowadzenie

Mosaic Ranch Dressing to pyszny i kremowy sos, który można używać do sałatek, jako dip lub jako sos do różnych dań. Jest to wszechstronne i aromatyczne uzupełnienie każdego posiłku.

Historia

Dokładne pochodzenie Mosaic Ranch Dressing jest niejasne, ale uważa się, że został zainspirowany tradycyjnymi przepisami na sos ranch. Dodatek przypraw i ziół nadaje temu sosowi unikalny i aromatyczny smak.

Składniki

Sposób Leniucha Super Łatwy

1 opakowanie mieszanki do dipu Hidden Valley Ranch (mieszanka do dipu nie zawiera nabiału, ale mieszanka do sosu zawiera nabiał, więc bądź ostrożny)
opakowanie 12,5 uncji (354 g) twardego tofu jedwabistego
mleko sojowe
*lub*

Sposób na Pikantny Sos Ranch od Podstaw

1.25 szklanki veganaise
0.75 szklanki mleka sojowego
2 łyżki posiekanej zielonej cebulki
2 łyżki posiekanej świeżej natki pietruszki
1 łyżka octu jabłkowego
1 ząbek czosnku, posiekany
0.5 łyżeczki startej skórki cytrynowej
0.5 łyżeczki soli

PRZYPRAWY: Powinieneś użyć między 0,13 a 0,25 każdej z nich, w zależności od tego, jak pikantny lub pieprzny chcesz go mieć

Jak przygotować

SPOSÓB LENIUCHA: W blenderze lub robotem kuchennym zmiksuj mieszankę i tofu. Stopniowo dodawaj mleko sojowe, aż uzyskasz pożądaną konsystencję. Jeśli używasz jako dipu, możesz zdecydować się nie dodawać mleka sojowego. Jednak jeśli używasz jako sosu, dodaj wystarczającą ilość mleka sojowego, aby można było go polewać. Schłodź przed podaniem.
OD PODSTAW: W misce wymieszaj wszystkie składniki, aż się dobrze połączą.

Warianty

Dodaj łyżkę ostrego sosu dla pikantnego uderzenia.
Użyj świeżych ziół, takich jak koperek lub kolendra, dla innego profilu smakowego.
Zastąp tofu jogurtem greckim dla wersji na bazie nabiału.

Porady i Triki Kulinarne

Podczas mieszania składników zacznij od niewielkiej ilości mleka sojowego i stopniowo dodawaj więcej, aż uzyskasz pożądaną konsystencję.

- Dla gęstszego sosu użyj mniej mleka sojowego. Dla cieńszego sosu dodaj więcej mleka sojowego.

- Dostosuj ilość przypraw i ziół do swoich preferencji smakowych.

Propozycje Podania

Podawaj Mosaic Ranch Dressing na sałatkach, jako dip do warzyw lub jako sos do grillowanych mięs lub tofu.

Techniki Gotowania

Wymieszaj składniki w blenderze lub robotem kuchennym, aż będą gładkie i kremowe.

Substytuty Składników

Użyj zwykłego majonezu zamiast veganaise.

- Zastąp tofu jogurtem greckim lub śmietaną.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Mosaic Ranch Dressing można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce przez tydzień.

Pomysły na Prezentację

Podawaj sos w małej miseczce z polewą z oliwy z oliwek i posypką papryki na wierzchu.

Łączenie z innymi potrawami

Ten sos świetnie komponuje się z sałatkami, grillowanymi warzywami i pieczonymi ziemniakami.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostały sos w szczelnym pojemniku w lodówce. Podgrzej delikatnie w mikrofalówce lub na kuchence przed podaniem.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Kalorie: 100 na porcję

Węglowodany

Węglowodany: 2g na porcję

Tłuszcze

Tłuszcze: 10g na porcję

Białka

Białko: 1g na porcję

Witaminy i minerały

Ten sos jest dobrym źródłem witaminy C, żelaza i wapnia.

Alergen

Ten przepis zawiera soję i może zawierać śladowe ilości glutenu.

Podsumowanie

Mosaic Ranch Dressing to niskowęglowodanowy, kremowy sos bogaty w zdrowe tłuszcze i białko. Jest aromatycznym dodatkiem do każdego posiłku.

Podsumowanie

Mosaic Ranch Dressing to aromatyczny i kremowy sos, który jest łatwy w przygotowaniu i wszechstronny w użyciu. Bez względu na to, czy wybierzesz szybszą drogę czy zrobisz go od podstaw, ten sos z pewnością będzie hitem na Twoim kolejnym posiłku.

Jak zdobyłem ten przepis?

Moment, w którym znalazłem ten przepis, został na zawsze wryty w mojej pamięci. Był to ciepły letni dzień, słońce świeciło jasno przez okno kuchenne, gdy przeszukiwałem stary pudełko z karteczkami przepisów, które odziedziczyłem po mojej matce. Gdy przeglądałem spieczone i poplamione karteczki, moje oczy padły na jedną, na której po prostu było napisane "Mosaic Ranch Dressing".

Zaciekawiło mnie to, ostrożnie zaczęłem przeglądać karteczkę, zauważając eleganckie pismo i złożone szczegóły składników. Był to przepis na sos, jakiego jeszcze nigdy nie widziałem, ze specjalną mieszanką ziół i przypraw obiecujących zaskoczyć kubki smakowe. Wiedziałem, że muszę go wypróbować.

Następnego dnia wyruszyłem, by zebrać składniki do Mosaic Ranch Dressing. Udałem się na lokalny targ, gdzie starannie wybrałem świeże zioła i warzywa, upewniając się, że wybieram tylko najlepsze składniki do mojego dzieła. Wracając do domu, podekscytowanie próbowaniem tego nowego przepisu rosło z każdym krokiem.

W kuchni zabrałem się do pracy, drobno krojąc i mieszając składniki precyzyjnie i ostrożnie. Aromat świeżych ziół napełnił powietrze, mieszał się z kwaśnym zapachem octu i kremową wilgotnością maślanki. Ledwo mogłem opanować swoje podekscytowanie, gdy wlałem gotowy sos do szklanego słoika, podziwiając żywe kolory i tekstury, które wirują razem jak piękny mozaik.

Gdy zanurzyłem łyżkę w sosie i przywiozłem ją do ust, zamknąłem oczy, smakując eksplozję smaków tańczących po moich kubkach smakowych. Kwaśna świeżość ziół, kremowa wilgotność maślanki i delikatny kopniak przypraw wszystko współgrało w doskonałej harmonii. Było to takie, jakiego jeszcze nigdy nie próbowałem.

Od tego momentu Mosaic Ranch Dressing stał się stałym elementem mojej kuchni. Podawałem go z świeżymi sałatkami, polewałem nim grillowanego kurczaka, a nawet używałem go jako dip do chrupiących warzyw. Za każdym razem, gdy go robiłem, nie mogłem nie myśleć o tym przełomowym dniu, gdy odkryłem przepis, który na zawsze zmienił mój repertuar kulinarne.

Przez lata, dzieliłem się tym przepisem z przyjaciółmi i rodziną, przekazując tradycję Mosaic Ranch Dressing następnemu pokoleniu. Za każdym razem, gdy go robiłem, czułem dumę i satysfakcję, wiedząc, że odkryłem ukryty skarb, który przyniesie radość i zachwyt tym, którzy go spróbują.

I tak, patrząc wstecz na ten ciepły letni dzień, gdy znalazłem przepis na Mosaic Ranch Dressing, jestem pełen wdzięczności za kulinarne podróże, które mnie tam zaprowadziły. To przypomnienie, że czasem najbardziej nieoczekiwane odkrycia mogą prowadzić do najbardziej pysznych kreacji. Za to jestem na zawsze wdzięczny.