Szczęśliwe Serce Czosnkowe 'Serowe' Ciasto
Przepis na Happy Heart Garlic 'Cheese' Pie - Rozkosz dla wegetarian
Wprowadzenie
Szczęśliwe Serowe Ciasto z Czosnkiem to pyszne i zdrowe danie idealne dla osób poszukujących smacznego i satysfakcjonującego posiłku. Ten przepis jest bogaty w białko i składniki odżywcze, co czyni go doskonałą opcją dla diety sprzyjającej zdrowiu serca.
Historia
Ten przepis został stworzony jako zdrowsza alternatywa dla tradycyjnych serowych ciast, które często są bogate w nasycone tłuszcze i cholesterol. Korzystając z tofu jako bazy, ten przepis zapewnia kremową i serową konsystencję bez dodatkowych kalorii i niezdrowych tłuszczów.
Składniki
- 2 białka jajek
- 1 łyżeczka świeżego soku z cytryny
- 1 (14 oz (397 g)) opakowanie twardego tofu, rozgniecione
- 1 szklanka posiekanej cebuli
- 0.5 szklanki posiekanych gotowanych grzybów
- 0.33 szklanki posiekanej świeżej natki pietruszki
- 0.25 szklanki suchych bułek tartej
- 3 ząbki posiekanej świeżej czosnku
- 0.13 łyżeczki suszonego oregano
- sos pomidorowy
- 3 ząbki posiekanego świeżego czosnku
- 0.5 łyżeczki suszonego oregano
- 1 (1 lb (454 g)) puszka rozgniecionych pomidorów
- 0.5 łyżeczki posiekanej suszonej bazylii
- sól i pieprz do smaku
- Szczypta pieprzu cayenne
Jak przygotować
- Ubij białka jajek na pianę. Następnie dodaj sok z cytryny i tofu, i dokładnie wymieszaj.
- Smaż cebulę na 2 łyżkach oleju aż zrobi się złota. Dodaj ją do masy z tofu razem z grzybami, natką pietruszki, bułką tartą, czosnkiem, oregano, solą i pieprzem do smaku. Dokładnie wymieszaj wszystko.
- Natłuść tortownicę o średnicy 8 lub 9 cali olejem lub sprayem do gotowania. Wlej masę do tortownicy i równomiernie rozprowadź.
- Piecz w temperaturze 350°F (177°C) przez 30 do 40 minut, lub aż zrobi się złote i wkłuta w środek nożem będzie czysta. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez około 10 minut.
- Aby przygotować sos, smaż czosnek na 2 łyżkach oleju aż zrobi się złoty. Następnie dodaj pomidory, oregano, bazylię, pieprz cayenne, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut.
- Pokrój placek na 4 kawałki i na każdym kawałku nałóż sos.
- Ten przepis wystarcza na 4 porcje.
Warianty
- Dodaj ulubione warzywa, takie jak papryka, szpinak lub cukinia, aby wzbogacić smak i wartość odżywczą.
- Posyp ciasto szczyptą drożdży odżywczych dla serowego smaku bez dodatku nabiału.
Porady i Triki Kulinarne
Upewnij się, że dokładnie rozgniotłeś tofu, aby uzyskać gładką i kremową konsystencję.
- Smażenie cebuli i czosnku przed dodaniem ich do mieszanki z tofu wzmocni ich smaki.
- Upewnij się, że ciasto ostygnie przez kilka minut przed podaniem, aby odpowiednio się zetknęło.
Propozycje Podania
Podawaj Szczęśliwe Serowe Ciasto z Czosnkiem z sałatką lub gotowanymi warzywami jako kompletny i zrównoważony posiłek.
Techniki Gotowania
Pieczenie
- Smażenie
Substytuty Składników
Możesz użyć dowolnego rodzaju grzybów zamiast gotowanych grzybów.
- Jeśli nie masz świeżej pietruszki, możesz użyć suszonej pietruszki zamiast niej.
Przygotuj z wyprzedzeniem
Możesz przygotować mieszankę z tofu z wyprzedzeniem i przechowywać ją w lodówce do momentu pieczenia.
Pomysły na Prezentację
Udekoruj Szczęśliwe Serowe Ciasto z Czosnkiem świeżą pietruszką lub bazylią dla kolorowego akcentu.
Łączenie z innymi potrawami
Podawaj to danie z kawałkiem chleba pełnoziarnistego lub brązowego ryżu dla kompletnego i satysfakcjonującego posiłku.
Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania
Przechowuj ewentualne resztki w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Podgrzej w piekarniku lub kuchence mikrofalowej, aż się podgrzeje.
Informacje o wartości odżywczej
Kalorie na porcję
200
Węglowodany
- Węglowodany ogółem: 23g
- Błonnik pokarmowy: 3g
- Cukry: 5g
Tłuszcze
- Tłuszcze ogółem: 8g
- Tłuszcze nasycone: 1g
- Tłuszcze trans: 0g
Białka
- Białko: 12g
Witaminy i minerały
Witamina A: 10%
- Witamina C: 20%
- Wapń: 15%
- Żelazo: 10%
Alergen
Zawiera soję
Podsumowanie
Szczęśliwe Serowe Ciasto z Czosnkiem to pożywne i pyszne danie, które jest niskokaloryczne i bogate w białko. Jest doskonałą opcją dla osób dbających o zdrowe serce i dietę.
Podsumowanie
Szczęśliwe Serowe Ciasto z Czosnkiem to smaczne i pożywne danie idealne dla osób dbających o zdrowe serce i dietę. Dzięki swojej kremowej konsystencji i pysznym smakom, ten przepis z pewnością stanie się ulubionym w Twoim domu.
Jak zdobyłem ten przepis?
Żywo przypominam sobie chwilę, gdy pierwszy raz spojrzałam na ten przepis na Tort Serowy z Czosnkiem Szczęśliwego Serca. Był ciepły letni dzień, słońce świeciło jasno przez okno kuchenne, gdy przeglądałam stary książkę kucharską, która została przekazana mi przez moją babcię. Kiedy przewracałam strony, moje oczy zatrzymały się na ręcznie pisanej notatce schowanej między zużytymi kartkami. Notatka brzmiała:
"Do mojej najdroższej wnuczki,
Mam nadzieję, że ten przepis sprawi ci tyle radości, ile sprawił mi przez lata. To ulubione danie naszej rodziny, przekazywane z pokolenia na pokolenie. Dodałam trochę swojego uroku, wiem, że ty też to zrobisz. Smacznego!
Z miłością,
Babcia"
Uśmiechnęłam się, czytając notatkę, czując pewne połączenie z moją babcią i pokoleniami kobiet przed mną, które stały w tej samej kuchni, przygotowując posiłki dla swoich rodzin. Wiedziałam, że muszę spróbować tego przepisu na Tort Serowy z Czosnkiem Szczęśliwego Serca.
Gdy zbierałam składniki i zaczęłam postępować zgodnie z instrukcjami, przypomniały mi się wspomnienia wszystkich chwil, które spędziłam w kuchni z moją babcią, obserwując, jak gotuje z taką miłością i troską. Miała sposób, aby nawet najprostsze potrawy smakowały jak dania gourmetowe, wiedziałam, że ten przepis nie będzie wyjątkiem.
Tort wyjąłem z piekarnika złocisto-brązowy i bulgoczący, zapach czosnku i sera wypełniał kuchnię. Nie mogłem się doczekać, aby go spróbować. Gdy wziąłem pierwszy kęs, fala smaków przetoczyła się nade mną - ostrość czosnku, kremowość sera i kruchy placek. Był doskonały.
Wiedziałem, że ten przepis stanie się kluczowym w mojej własnej kuchni, który przekażę kiedyś swoim wnukom. Ale najpierw musiałem go udoskonalić. Przez lata dokonywałem małych poprawek tutaj i tam, dodając odrobinę tego czy szczyptę tamtego, aż przepis stał się naprawdę moim.
Podzieliłem się przepisem z przyjaciółmi i rodziną, wszyscy byli zachwyceni. Stawało się to zapraszanym daniem na każde spotkanie, zawsze było mi miło się zgodzić. Było coś wyjątkowego w tym przepisie, coś co łączyło ludzi i rozgrzewało ich serca.
Pewnego dnia postanowiłem zgłosić przepis do lokalnego konkursu kulinarnego. Nigdy nie byłem zwolennikiem rywalizacji, ale miałem pewność co do mojego Tortu Serowego z Czosnkiem Szczęśliwego Serca. Gdy sędziowie próbowali mojej potrawy, trzymałem oddech, czekając na ich werdykt. I nadeszła ta chwila - ogłosili mnie zwycięzcą. Nie mogłem w to uwierzyć. Przepis mojej babci zdobył pierwsze miejsce.
Od tego dnia mój Tort Serowy z Czosnkiem Szczęśliwego Serca stał się sławny w naszym małym miasteczku. Ludzie zatrzymywali mnie na ulicy, prosząc o przepis, zawsze byłam gotowa się podzielić. Cieszyło mnie to, że coś tak prostego jak placek mogło przynieść tyle radości innym.
Gdy teraz siedzę tu, w mojej kuchni, przygotowując kolejną porcję Tortu Serowego z Czosnkiem Szczęśliwego Serca, nie mogę nie czuć wdzięczności za przepis, który sprawił mi tyle radości przez lata. To więcej niż zwykłe danie - to połączenie z moją przeszłością, przypomnienie o miłości i trosce, które zostały przekazane przez pokolenia.
Mam nadzieję, że kiedyś moi własni wnukowie będą wspominać ten przepis z taką samą czułością, jak ja teraz. I mam nadzieję, że przyniesie im tyle szczęścia, ile mi przyniósł. Gotowanie to więcej niż tylko postępowanie za przepisem - to sposób na połączenie się z naszą przeszłością, dzielenie się miłością z innymi i tworzenie wspomnień, które przetrwają wiecznie.
Więc jeśli kiedykolwiek poczujesz potrzebę trochę komfortu i radości, po prostu przygotuj porcję Tortu Serowego z Czosnkiem Szczęśliwego Serca. Obiecuję, że rozgrzeje twoje serce i zadowoli twoją duszę.
Kategorie
| Przepisy z bazylią | Przepisy z twardym tofu | Przepisy z grzybami | Przepisy z oregano | Przepisy z soją | Przepisy z tofu |