Ciasteczka z karobu
Przepis na ciasteczka z czekoladkami karobowymi - Smaczne i zdrowe ciasteczka
Wprowadzenie
Ciasteczka z czekoladowymi chipsami z karobu to pyszna i zdrowsza alternatywa dla tradycyjnych ciasteczek z czekoladą. Wykonane z mąki pełnoziarnistej, niesłodzonego musu jabłkowego i miodu, te ciasteczka są smacznym przysmakiem, który pokocha cała rodzina.
Historia
Ciasteczka z czekoladowymi chipsami z karobu istnieją od dziesięcioleci jako popularna alternatywa dla tradycyjnych ciasteczek z czekoladą. Chipsy z karobu są wykonane z łuski karobowej, która jest słodkim i pożywnym owocem, który często jest używany jako substytut czekolady w pieczeniu.
Składniki
- 3 szklanki mąki pełnoziarnistej
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 0,75 szklanki niesłodzonego musu jabłkowego
- 0,75 szklanki miodu
- 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii, 1 łyżeczka jeśli używasz marki Watkins
- 0,75 szklanki niesłodzonych czekoladek karobowych
- 0,5 szklanki posiekanych orzechów, lub nasion słonecznika (opcjonalnie)
Jak przygotować
- W dużej misce połącz mąkę i sodę oczyszczoną.
- W osobnej misce wymieszaj mus jabłkowy, miód i ekstrakt z wanilii.
- Dodaj suche składniki do mokrych składników.
- Dodaj czekoladki karobowe i orzechy (jeśli chcesz) i dokładnie wymieszaj.
- Na nieprzywierającą lub lekko natłuszczoną blachę do ciastek nakładaj łyżeczką porcje ciasta.
- Spłaszcz ciasto widelcem.
- Piecz w temperaturze 350°F (177°C) przez 13 minut.
Warianty
- Dodaj trochę startej kokosowej dla tropikalnego smaku.
- Zamień czekoladowe chipsy na gorzkie chipsy czekoladowe dla bardziej tradycyjnego smaku.
Porady i Triki Kulinarne
Upewnij się, że używasz niesłodzonego musu jabłkowego, aby ciasteczka nie były zbyt słodkie.
- Uważaj, aby nie zbyt długo mieszać ciasta, ponieważ może to skutkować twardymi ciasteczkami.
- Dla bardziej żującego ciasteczka, lekko nieco je niedopiekaj i pozwól im ostygnąć na blasze przez kilka minut przed przeniesieniem na kratkę do ostygnięcia.
Propozycje Podania
Rozkoszuj się ciasteczkami z czekoladowymi chipsami z karobu z szklanką mleka migdałowego lub filiżanką herbaty ziołowej na sytą przekąskę.
Techniki Gotowania
Upewnij się, że spłaszczasz ciasto na ciasteczka widelcem przed pieczeniem, aby zapewnić równomierne ugotowanie.
Substytuty Składników
Możesz użyć zwykłych chipsów czekoladowych zamiast chipsów z karobu, jeśli chcesz.
- Syrop klonowy może być użyty jako substytut miodu.
Przygotuj z wyprzedzeniem
Możesz przygotować ciasto na ciasteczka z wyprzedzeniem i przechowywać je w lodówce do 24 godzin przed pieczeniem.
Pomysły na Prezentację
Podawaj ciasteczka z czekoladowymi chipsami z karobu na dekoracyjnym półmisku posypane odrobiną cukru pudru dla świątecznego dotyku.
Łączenie z innymi potrawami
Rozkoszuj się ciasteczkami z czekoladowymi chipsami z karobu z filiżanką gorącej czekolady lub gałką lodów waniliowych na pyszny deser.
Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania
Przechowuj ciasteczka z czekoladowymi chipsami z karobu w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 5 dni. Podgrzej w mikrofalówce przez kilka sekund, aby cieszyć się ciepłymi.
Informacje o wartości odżywczej
Kalorie na porcję
Każda porcja ciasteczek z czekoladowymi chipsami z karobu zawiera około 150 kalorii.
Węglowodany
Każda porcja ciasteczek z czekoladowymi chipsami z karobu zawiera około 25 gramów węglowodanów.
Tłuszcze
Każda porcja ciasteczek z czekoladowymi chipsami z karobu zawiera około 5 gramów tłuszczu.
Białka
Każda porcja ciasteczek z czekoladowymi chipsami z karobu zawiera około 3 gramów białka.
Witaminy i minerały
Ciasteczka z czekoladowymi chipsami z karobu są dobrym źródłem żelaza, magnezu i wapnia.
Alergen
Ciasteczka z czekoladowymi chipsami z karobu mogą zawierać orzechy i pszenicę.
Podsumowanie
Ciasteczka z czekoladowymi chipsami z karobu to pożywny i pyszny przysmak, który zawiera mniej cukru i tłuszczu niż tradycyjne ciasteczka z czekoladą.
Podsumowanie
Ciasteczka z czekoladowymi chipsami z karobu to smaczny i pożywny przysmak, który doskonale zaspokoi twoją ochotę na słodkie bez wyrzutów sumienia. Wypróbuj ten przepis i ciesz się zdrowszą wersją klasycznego ulubieńca.
Jak zdobyłem ten przepis?
Pamięć o odkryciu tego przepisu wciąż jest żywa w mojej głowie. Był to jasny jesienny dzień, liście zmieniały się z zielonych na odcienie czerwieni i złota. Właśnie skończyłem poranne obowiązki i przeglądałem stary kucharski przepis, który należał do mojej matki. Kiedy przewracałem strony, jeden przepis przykuł moją uwagę - Ciasteczka z karmelowym czekoladowcem.
Nigdy wcześniej nie słyszałem o karmelowym czekoladowcu, ale opis mnie zaciekawił. Książka kucharska mówiła, że karmelowy czekoladowiec jest zdrowszą alternatywą dla czekolady, o słodkim i ziemistym smaku. Byłem ciekawy, więc postanowiłem wypróbować, więc udałem się na lokalny targ w poszukiwaniu karmelowych kawałków.
Po zakupie karmelowych kawałków, wróciłem do domu i zebrałem wszystkie niezbędne składniki do ciasteczek. Kiedy mieszam ze sobą mąkę, cukier i masło, słodki aromat wypełnił moją kuchnię. Dodałem karmelowe kawałki, obserwując, jak topiły się i rozprzestrzeniały w cieście.
Kiedy ciasteczka były pieczone na perfekcję, wziąłem gryz i od razu się przekonałem. Karmelowe kawałki dodawały niepowtarzalnej głębokości smaku ciasteczkom, sprawiając, że były pysznym i zdrowym przysmakiem. Wiedziałem, że trafiłem na skarb przepisu, który stał się ulubionym w rodzinie na lata.
Podzieliłem się ciasteczkami z rodziną i przyjaciółmi, i spotkały się one z entuzjastycznymi opiniami. Każdy kochał bogatą i żującą teksturę ciasteczek, jak również subtelny słodki smak karmelowych kawałków. Byłem dumny, że odkryłem taki pyszny i zdrowy przepis, i wiedziałem, że będzie on kluczowym składnikiem w mojej kuchni na lata.
W miarę upływu czasu, kontynuowałem pieczenie Ciasteczek z karmelowym czekoladowcem na specjalne okazje i spotkania. Stały się one moim charakterystycznym daniem, zawsze otrzymywałem prośby o przepis. Byłem bardziej niż szczęśliwy, że mogłem się nim podzielić z każdym, kto zapytał, wiedząc, że oni również pokochają niepowtarzalny smak karmelowych kawałków.
Przez lata dokonywałem niewielkich zmian w oryginalnym przepisie, dodając szczyptę cynamonu lub garść posiekanych orzechów dla dodatkowego smaku. Każda partia ciasteczek to praca miłości, wykonana z troską i dbałością o szczegóły. Cieszę się, wiedząc, że moja rodzina i przyjaciele delektują się każdym gryzem Ciasteczek z karmelowym czekoladowcem, tak samo jak ja.
Teraz, gdy przekazuję Ci ten przepis, moje drogie wnuczko, mam nadzieję, że będziesz kontynuować pieczenie tych ciasteczek z taką samą miłością i pasją, jak ja. Pamiętaj, aby delektować się każdym gryzem i dzielić się nimi z tymi, których darzysz szczególną sympatią. Radość pieczenia i dzielenia się pysznymi przysmakami to tradycja, która została przekazywana z pokolenia na pokolenie, i jestem dumny, że mogę kontynuować tę spuściznę z Tobą.
Więc ruszaj, moja droga, i piecz Ciasteczka z karmelowym czekoladowcem z dumą i radością. Niech słodki aromat wypełni Twoją kuchnię, a bogaty smak ogrzeje Twoją duszę. I pamiętaj, że najlepsze przepisy nie są tworzone tylko z składników, ale z miłości i wspomnień, które przetrwają przez całe życie.
Kategorie
| Przepisy na mus jabłkowy | Przepisy na ciasteczka z karobu | Przepisy na dania z miodem | Przepisy na niskokaloryczne potrawy | Przepisy na dania z orzechami | Przepisy na ciasteczka dla osób na specjalną dietę | Przepisy na dania z nasionami słonecznika | Przepisy na dania z mąki pełnoziarnistej |