Ciasteczka z masłem orzechowym I

Wprowadzenie

Historia

Ciasteczka z masłem orzechowym od dziesięcioleci są popularną przekąską w amerykańskich domach. Połączenie masła orzechowego i cukru tworzy pyszne słodko-słone ciasteczka, które są uwielbiane zarówno przez dzieci, jak i dorosłych.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Notatki

1. Przetestowane z użyciem 1,25 szklanki mąki uniwersalnej. Pycha! To duże ciastka, 2 łyżeczki cukru na ciastko.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że używasz kremowego masła orzechowego, aby uzyskać gładką konsystencję ciasteczek.

- Jeśli wolisz ciasteczka o chrupiącej konsystencji, możesz użyć masła orzechowego o kawałkach.

- Uważaj, aby nie zbyt długo mieszać ciasta, ponieważ może to skutkować twardymi ciasteczkami.

- Dla bardziej żującego ciasteczka, lekko nieco niedopiekaj je i pozostaw do ostygnięcia na blasze przed przeniesieniem na kratkę do ostygnięcia.

Propozycje Podania

Smakuj ciasteczka z masłem orzechowym z szklanką zimnego mleka lub filiżanką gorącej herbaty na pocieszającą przekąskę.

Techniki Gotowania

Utrzymanie masła orzechowego i cukru razem pomaga stworzyć gładkie i kremowe ciasto.

- Stopniowe dodawanie mąki zapewnia, że ciasto ma odpowiednią konsystencję do formowania ciasteczek.

Substytuty Składników

Możesz użyć mąki pszennej zamiast mąki pełnoziarnistej, jeśli chcesz.

- Olej kokosowy lub roztopione masło można użyć zamiast oleju roślinnego.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować ciasto na ciasteczka z masłem orzechowym z wyprzedzeniem i przechowywać je w lodówce do 24 godzin przed pieczeniem.

Pomysły na Prezentację

Ułóż ciasteczka z masłem orzechowym na dekoracyjnej półmisku i posyp je cukrem pudrem dla świątecznego akcentu.

Łączenie z innymi potrawami

Ciasteczka z masłem orzechowym dobrze komponują się z różnymi napojami, takimi jak kawa, gorąca czekolada, a nawet kieliszek czerwonego wina.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj ciasteczka z masłem orzechowym w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez około tydzień. Aby podgrzać, umieść je w piekarniku nagrzanym do 350°F (177°C) na kilka minut, aż się podgrzeją.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja ciasteczek z masłem orzechowym zawiera około 150 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja ciasteczek z masłem orzechowym zawiera około 15 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja ciasteczek z masłem orzechowym zawiera około 8 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja ciasteczek z masłem orzechowym zawiera około 3 gramów białka.

Witaminy i minerały

Ciasteczka z masłem orzechowym są dobrym źródłem witaminy E, niacyny i magnezu.

Alergen

Ciasteczka z masłem orzechowym zawierają orzeszki ziemne i mogą zawierać śladowe ilości innych orzechów.

Podsumowanie

Ciasteczka z masłem orzechowym to pyszna przekąska, która jest stosunkowo wysoka w kaloriach i tłuszczach, ale dostarcza również niektórych niezbędnych składników odżywczych, takich jak białko i witaminy.

Podsumowanie

Ciasteczka z masłem orzechowym to klasyczna i pyszna przekąska, którą wielu uwielbia. Dzięki kilku prostym składnikom i łatwym krokom, możesz cieszyć się tymi domowymi ciasteczkami o dowolnej porze.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pierwszy raz, gdy zobaczyłem ten przepis, przepełniło mnie uczucie ekscytacji. Był ciepły letni dzień i odwiedzałem moją drogą przyjaciółkę Martę, która właśnie upiekła porcję najbardziej pysznych ciastek z masłem orzechowym, jakie kiedykolwiek jadłem. Aromat świeżo upieczonych ciastek unosił się w powietrzu, a ślinka ciekła mi na myśl o wepchnięciu zębów w jedno.

Marta zauważyła moje zainteresowanie i z błyskiem w oku podała mi ręcznie napisaną kartkę z przepisem. "Proszę, droga, myślę, że będziesz cieszyć się ich robieniem tak samo jak ich jedzeniem," powiedziała z uśmiechem.

Chętnie przyjęłam kartkę z przepisem i starannie go przestudiowałam. Składniki były proste, a instrukcje jasne. Wiedziałam, że Marta poświęciła wiele miłości i troski na doskonalenie tego przepisu przez lata.

Jak tylko dotarłam do domu, zakasałam rękawy i zabrałam się do pracy. Zebrałam wszystkie potrzebne składniki - masło orzechowe, cukier, jajka, mąkę, proszek do pieczenia i ekstrakt z wanilii. Postępowałam zgodnie z instrukcjami Marty, mieszając składniki, aż powstało gładkie ciasto.

Wykładałam łyżką porcje ciasta na blaszkę do pieczenia, spłaszczając je widelcem, aby utworzyć klasyczny wzór krzyżowy. Ciastka wędrowały do piekarnika, a wraz z ich pieczeniem, słodki zapach masła orzechowego wypełnił moją kuchnię.

Gdy timer zadzwonił, z niecierpliwością wyjęłam ciastka z piekarnika. Były złocisto-brązowe i idealnie kruche. Nie mogłam się doczekać, aby je spróbować.

Wzięłam gryz i zamknęłam oczy w błogości. Ciastka były wszystkim, czego się spodziewałam - miękkie, żujące i tryskające smakiem masła orzechowego. Natychmiast wiedziałam, że ten przepis stanie się kluczowym elementem mojej własnej kuchni.

Przez lata piekłam te ciastka z masłem orzechowym niezliczoną ilość razy, a każda porcja była równie pyszna jak poprzednia. Przynosiłam je na spotkania rodzinne, dzieliłam się nimi z przyjaciółmi, a nawet wprowadzałam do lokalnych konkursów piekarskich. Zawsze zbierały entuzjastyczne recenzje, a ja byłam dumna, że przepis Marty stał się częścią mojego repertuaru kulinarnego.

Z czasem zaczęłam wprowadzać własne modyfikacje do przepisu, eksperymentując z różnymi rodzajami masła orzechowego, dodając czipsy czekoladowe lub posiekane orzechy, a nawet polewając je słodkim lukrem. Każda wariacja była hitem, a ja uwielbiałam widzieć radość na twarzach ludzi, gdy zagryzali ciepłe, świeżo upieczone ciastko.

Pewnego dnia moja wnuczka przyszła mnie odwiedzić i wpatrywała się, jak piekę porcję ciastek z masłem orzechowym. Zapytała mnie, skąd się nauczyłam ich robić. Uśmiechnęłam się i opowiedziałam jej historię Marty i ręcznie napisanej kartki z przepisem, od której wszystko się zaczęło.

Oczy mojej wnuczki zabłysły ekscytacją, a ona zapytała, czy mogłaby pomóc. Razem mieszaliśmy ciasto, formowaliśmy ciastka i piekliśmy je do perfekcji. Gdy usiedliśmy, aby wspólnie skosztować ciepłego ciastka, wiedziałam, że przepis Marty został przekazany kolejnemu pokoleniu.

Teraz, gdy moja wnuczka piecze porcję ciastek z masłem orzechowym, myśli o mnie i historii przepisu. Mogę zobaczyć tę samą ekscytację w jej oczach, jaką czułam wiele lat temu, gdy Marta po raz pierwszy podzieliła się ze mną przepisem.

I tak tradycja trwa, a każda porcja ciastek z masłem orzechowym przynosi radość i wspomnienia wszystkim, którzy je smakują. Jestem wdzięczna za prostą przyjemność pieczenia i dzielenia się tym ukochanym przepisem, wiedząc, że będzie przekazywany z pokolenia na pokolenie, tak jak przepis Marty został przekazany mi.

Kategorie

| Przepisy amerykańskie | Przepisy z brązowym cukrem | Przepisy przyjazne dla diabetyków | Przepisy z jajkami | Przepisy na ciasteczka z masłem orzechowym | Przepisy na ciasteczka dla specjalnych diet | Przepisy z mąką pszenną |

Przepisy z tymi samymi składnikami