Weight Watchers Tarta z Karmelowymi Jabłkami

Przepis na tarta z karmelem i jabłkami Weight Watchers - USA

Region / kultura: Stany Zjednoczone | Czas przygotowania: 30 minut | Czas gotowania: 45 minut | Porcje: 8

Wprowadzenie

Weight Watchers Tarta z Karmelowymi Jabłkami

Ta tarta z karmelowymi jabłkami Weight Watchers to pyszny i bezwzględnie zdrowy deser, idealny do zaspokojenia ochoty na słodkie bez zakłócania zdrowych nawyków żywieniowych. Z kruchym spodem, delikatnymi jabłkami i polewą karmelową, ta tarta z pewnością stanie się ulubionym daniem w Twojej kolekcji przepisów.

Historia

Połączenie jabłek i karmelu to klasyczne połączenie deserowe, które cieszy się popularnością od pokoleń. Ten przepis wprowadza zdrowszy akcent do tradycyjnej tarty jabłkowej, używając mąki pełnoziarnistej i zmniejszając ilość cukru i masła, które zazwyczaj znajdują się w podobnych przepisach.

Składniki

1 szklanka mąki uniwersalnej
0,13 łyżeczki solii stołowej
4 łyżki masła niesolonego, zimnego, podzielone
0,33 szklanki zimnego maślanki
2 łyżki mąki uniwersalnej, do rozwałkowania ciasta
4 duże jabłka Granny Smith
2 łyżeczki świeżego soku z cytryny
0,25 szklanki cukru
1 łyżka beztłuszczowego karmelowego polewy

Jak przygotować

Umieść ruszt piekarnika na najniższym poziomie i rozgrzej piekarnik do 400°F (204°C).
Umieść blachę do pieczenia w piekarniku na ruszcie.
W dużej misce połącz 1 szklankę mąki i sól.
Pokrój 3 łyżki zimnego masła na 4-5 kawałków i wmieszaj je w mąkę za pomocą noża do ciasta lub widelca. Kawałki masła powinny przypominać małe grochy.
Dodaj maślankę do mieszanki i wymieszaj ciasto, aż zacznie się łączyć. Uważaj, aby nie przemieszczać ciasta zbyt długo; kawałki masła powinny być wciąż widoczne.
Zbierz ciasto w kulę i szczelnie owiń je folią spożywczą. Rozpłaszcz ciasto w kształcie hamburgera i schłodź je przez co najmniej 20 minut (lub do 2 dni).
Aby rozwałkować ciasto, posyp dużą część papieru do pieczenia mąką i umieść ciasto na środku.
Posyp drugą część papieru do pieczenia mąką i przykryj ciasto, mąką do dołu.
Rozwałkuj ciasto na okrąg o średnicy 11 lub 12 cali i umieść je w okrągłej formie o średnicy 10 cali na ciasto lub tartę.
Uformuj górną krawędź ciasta w dekoracyjny wzór.
Schłodź ciasto przez co najmniej 20 minut (lub do 2 dni).
Obierz, wydrąż i pokrój jabłka na plasterki o grubości 0,13 cala. Układaj plasterki jabłek w formie w koncentrycznych kręgach, przypominając róże, zaczynając od zewnętrznego brzegu. Upewnij się, że plasterki jabłek na siebie nachodzą.
Posyp tartę cukrem i pokrop ją pozostałym masłem.
Piecz tartę na wierzchu blachy do pieczenia, aż jabłka będą miękkie, ale nie rozpadające się, co powinno zająć około 40-45 minut. Jeśli jabłka zaczną się zbytnio rumienić, przykryj tartę luźno folią aluminiową i kontynuuj pieczenie.
Wyjmij tartę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
Skrop tartę karmelem, pokrój na 8 kawałków i podawaj od razu.

Warianty

Spróbuj użyć różnych rodzajów jabłek, takich jak Honeycrisp lub Fuji, dla nieco innych smakowych doznań.
Dodaj szczyptę cynamonu lub gałki muszkatołowej do jabłek, aby nadać im ciepły i przytulny smak.
Dla wersji bezglutenowej użyj mieszanki mąki bezglutenowej zamiast mąki pszenną.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że używasz zimnego masła podczas przygotowywania spodu, aby uzyskać kruchą konsystencję.

- Schłodzenie ciasta przed rozwałkowaniem ułatwi pracę.

- Posypanie jabłek sokiem z cytryny pomoże zapobiec ich brunatnieniu.

- Dla bardziej wykwintnego deseru podawaj tartę ciepłą z gałką lodów waniliowych.

Propozycje Podania

Ta tarta jest pyszna sama w sobie, ale możesz ją również podać z bitą śmietaną lub gałką lodów waniliowych dla dodatkowego smacznego deseru.

Techniki Gotowania

Kluczem do udanej tarty jabłkowej jest cienkie krojenie jabłek i układanie ich w dekoracyjny wzór na wierzchu spodu. To nie tylko zapewnia piękną prezentację, ale także sprawia, że jabłka równomiernie się pieką.

Substytuty Składników

Jeśli nie masz maślanki pod ręką, możesz szybko ją zastąpić, dodając 1 łyżkę soku z cytryny lub octu do 1 szklanki mleka i pozostawiając na 5 minut.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować ciasto na tę tartę nawet na 2 dni wcześniej i przechowywać je schłodzone w lodówce do momentu pieczenia tarty.

Pomysły na Prezentację

Dla oszałamiającej prezentacji polej tartę dodatkową polewą karmelową tuż przed podaniem. Możesz także posypać szczyptą soli morskiej na wierzchu dla słodko-słonego kontrastu.

Łączenie z innymi potrawami

Ta tarta doskonale komponuje się z filiżanką gorącej herbaty lub kawy, zapewniając przytulne i komfortowe doznania deserowe.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj ewentualne resztki tej tarty w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Aby podgrzać, po prostu umieść kawałek w mikrofalówce na 20-30 sekund lub aż się podgrzeje.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja tej tarty zawiera około 200 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja tej tarty z karmelowymi jabłkami Weight Watchers zawiera około 30 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja tej tarty zawiera około 8 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja tej tarty zawiera około 2 gramów białka.

Witaminy i minerały

Jabłka są dobrym źródłem witaminy C i błonnika pokarmowego, co sprawia, że ta tarta jest zdrową opcją deserową.

Alergen

Ten przepis zawiera produkty mleczne (masło) i pszenicę (mąka). Może nie być odpowiedni dla osób z alergią na nabiał lub gluten.

Podsumowanie

Ta tarta z karmelowymi jabłkami Weight Watchers to stosunkowo niskokaloryczna opcja deserowa, idealna dla osób dbających o wagę lub starających się jeść zdrowo.

Podsumowanie

Ta tarta z karmelowymi jabłkami Weight Watchers to pyszny i satysfakcjonujący deser, idealny dla osób pragnących zasmakować w słodkim przysmaku bez wyrzutów sumienia. Z kruchym spodem, delikatnymi jabłkami i polewą karmelową, ta tarta z pewnością stanie się ulubionym daniem w Twojej kolekcji przepisów.

Jak zdobyłem ten przepis?

Chwila, w której znalazłem ten przepis, zawsze będzie trzymana w pamięci. Był to ciepły letni dzień, gdy przeszukiwałem starą szafę pełną zapyziałych książek kucharskich, które zbierały kurz na strychu przez lata. Przeglądając strony, wypadł z nich zblakły kawałek papieru i opadł na moje stopy. Podniosłem go i zobaczyłem słowa "Weight Watchers Caramel Apple Tart" w eleganckim skrypcie na górze.

Nigdy wcześniej nie słyszałem o tym przepisie, ale coś we mnie zainteresowało. Prawie mogłem poczuć słodki karmel i chrupiące jabłka tylko czytając listę składników. Wiedziałem, że muszę spróbować tego przepisu.

Szybko przeskanowałem przepis, zwracając uwagę na proste instrukcje i minimalną liczbę składników. Wydawało mi się, że to zdrowa opcja deserowa, idealna dla tych, którzy zwracają uwagę na swoją sylwetkę. Czytając kroki, przypomniały mi się wspomnienia związane z wszystkimi przepisami, które zbierałem przez lata. Każdy miał historię za sobą, osobę lub miejsce, które zainspirowało mnie do wypróbowania czegoś nowego w kuchni.

Przypomniałem sobie, jak moja ciotka Margaret nauczyła mnie robić jej słynny mielony, przepis przekazywany z pokolenia na pokolenie w naszej rodzinie. Pomyślałem o kursie gotowania, który odbyłem we Francji, gdzie nauczyłem się sztuki robienia delikatnych wypieków i bogatych sosów. I uśmiechnąłem się, myśląc o niezliczonych godzinach spędzonych w kuchni z moimi własnymi dziećmi, ucząc ich radości pieczenia i gotowania.

Ale teraz, trzymając ten kawałek papieru w dłoni, wiedziałem, że ten przepis będzie miał szczególne miejsce w moim sercu. To nie był tylko deser do degustacji, ale wspomnienie, które będzie cenne.

Zabrałem się do pracy, starannie odmierzając każdy składnik. Jabłka były chrupiące i kwaśne, idealnie kontrastujące ze słodkim sosem karmelowym, który je oplatał. Pokroiłem je cienko i ułożyłem w pięknym spirali na przygotowanym cieście.

Gdy tarta piekła się w piekarniku, zapach cynamonu i karmelu wypełniał powietrze, przywołując wspomnienia jesiennych dni spędzonych na zbieraniu jabłek w sadzie. Nie mogłem się doczekać degustacji gotowego produktu, by zobaczyć, czy spełni oczekiwania stawiane przez przepis.

Kiedy dzwonek zadzwonił i wyjąłem tartę z piekarnika, był to niezwykły widok. Jabłka były miękkie i złociste, karmel bulgotał i błyszczał w świetle. Nie mogłem się powstrzymać od spróbowania małego kawałka przed podaniem go mojej rodzinie.

Pierwszy kęs był czystą rozkoszą. Jabłka były delikatne i słodkie, karmel bogaty i wykwintny. To był idealny połączenie smaków i tekstur, deser zarówno rozkoszny, jak i bez wyrzutów sumienia.

Kiedy siedziałem przy stole z moimi najbliższymi, rozkoszując się każdym kęsem Weight Watchers Caramel Apple Tart, wiedziałem, że ten przepis stał się kluczowym elementem naszego domu. To było coś więcej niż tylko deser - to było wspomnienie, historia, łącząca przeszłość z przyszłością.

Patrząc na uśmiechnięte twarze mojej rodziny, wiedziałem, że ten przepis będzie przekazywany z pokolenia na pokolenie, jak wszystkie inne przed nim. Będzie to przypomnienie o radości znajdowanej w prostym akcie gotowania i dzielenia się posiłkiem z najbliższymi.

I tak, gdy skończyłem ostatni kęs tarty i wytrzełem kroplę karmelu z brody, wiedziałem, że ten przepis zawsze będzie miał szczególne miejsce w moim sercu. To był dar, skarb, przypomnienie miłości i wspomnień, jakie można znaleźć w kuchni. Za to zawsze będę wdzięczny.