Hartman Estate Fried Bread
Przepis na smażony chleb z posiadłości Hartman - Pyszny, łatwy i autentyczny
Wprowadzenie
Hartman Estate Fried Bread to pyszna i rozkoszna przekąska, idealna na śniadanie lub jako przekąska. Ten przepis przekazywany jest z pokolenia na pokolenie i cieszy się uznaniem tych, którzy mieli przyjemność go spróbować. Połączenie chrupiącego, smażonego ciasta z miękkim i puszystym wnętrzem jest po prostu nieodparte.
Historia
Przepis na Hartman Estate Fried Bread jest skarbnicą rodzinnej tajemnicy od dziesięcioleci. Wywodzi się z posiadłości Hartmanów, gdzie rodzina zbierała się w weekendy, aby delektować się tą wyjątkową przekąską. Przepis był udoskonalany przez lata, co zaowocowało doskonałym balansem smaków i tekstur.
Składniki
- 3 szklanki przesianej mąki uniwersalnej
- 1 łyżka masła masła
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia proszku do pieczenia
- 0,75 szklanki ciepłego mleka
- 1 łyżeczka soli soli
- 2 łyżki rozpuszczonego masła
- 1 łyżeczka cukru
- tłuszcz do głębokiego smażenia
Jak przygotować
- Połącz suche składniki, następnie dodaj masło.
- Dodaj wystarczającą ilość ciepłego mleka, aby uzyskać miękkie ciasto, które łatwo się formuje.
- Zagnieć ciasto na oprószonej mąką desce aż stanie się bardzo gładkie, miękkie i elastyczne.
- Podziel ciasto na 8 kul i posmaruj wierzch rozpuszczonym masłem.
- Przykryj ciasto i pozostaw je na 45 minut.
- Rozwałkuj każdą kulę na okrąg o średnicy około 5 lub 6 cali i grubości 0,25 cala.
- Smaż ciasto w głębokim tłuszczu, który został rozgrzany do temperatury 365°F (185°C).
- Ciasto powinno natychmiast wyrosnąć na powierzchnię.
- Gotuj, aż ciasto będzie brązowe z jednej strony, następnie odwróć je i zrumień drugą stronę, uważając, aby nie przebić skórki.
- Odsącz smażone ciasto na chłonnym papierze i podawaj na gorąco.
Warianty
- Dodaj zioła lub przyprawy do ciasta dla smakowitego twistu.
- Posyp smażony chlebek cukrem pudrem lub cynamonem dla słodkiego przysmaku.
Porady i Triki Kulinarne
Upewnij się, że używasz ciepłego mleka podczas przygotowywania ciasta, ponieważ pomoże to aktywować drożdże i stworzyć lekką i puszystą teksturę.
- Uważaj, aby nie zbyt długo wyrabiać ciasta, ponieważ może to skutkować twardym i gęstym produktem końcowym.
- Zwróć uwagę na temperaturę oleju podczas smażenia chleba, powinna być wystarczająco wysoka, aby szybko upiec ciasto bez przypalenia go.
Propozycje Podania
Hartman Estate Fried Bread najlepiej smakuje gorący i świeży prosto z patelni. Można go podać samodzielnie lub w połączeniu z pikantnym dipem lub pastą.
Techniki Gotowania
Głębokie smażenie
Substytuty Składników
Możesz użyć oleju roślinnego zamiast masła do smażenia.
- Możesz użyć mleka migdałowego lub sojowego jako alternatywy bez nabiału.
Przygotuj z wyprzedzeniem
Ciasto do Hartman Estate Fried Bread można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do momentu smażenia.
Pomysły na Prezentację
Podawaj Hartman Estate Fried Bread na półmisku posypanym szczyptą soli morskiej lub świeżymi ziołami dla pięknej prezentacji.
Łączenie z innymi potrawami
Hartman Estate Fried Bread doskonale komponuje się z filiżanką gorącej kawy lub herbaty na pyszne śniadanie lub przekąskę.
Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania
Hartman Estate Fried Bread najlepiej smakuje świeży, ale ewentualne resztki można przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 2 dni. Aby podgrzać, po prostu umieść chleb w tosterze lub piekarniku, aż się podgrzeje.
Informacje o wartości odżywczej
Kalorie na porcję
Każda porcja Hartman Estate Fried Bread zawiera około 250 kalorii.
Węglowodany
Każda porcja Hartman Estate Fried Bread zawiera około 30g węglowodanów.
Tłuszcze
Każda porcja Hartman Estate Fried Bread zawiera około 10g tłuszczu.
Białka
Każda porcja Hartman Estate Fried Bread zawiera około 5g białka.
Witaminy i minerały
Hartman Estate Fried Bread nie jest znaczącym źródłem witamin i minerałów.
Alergen
Ten przepis zawiera gluten i nabiał.
Podsumowanie
Hartman Estate Fried Bread to pyszna przekąska, która najlepiej smakuje w umiarkowanych ilościach ze względu na wysoką zawartość kalorii i tłuszczu.
Podsumowanie
Hartman Estate Fried Bread to pyszna i rozkoszna przekąska, idealna na każdą okazję. Dzięki chrupiącej skórce i miękkiemu wnętrzu, ten przepis z pewnością stanie się ulubionym w Twoim domu. Smakuj go gorący i świeży dla najlepszego doświadczenia!
Jak zdobyłem ten przepis?
Nie mogę zapomnieć momentu, kiedy natknęłam się na ten przepis na smażony chleb z posiadłości Hartmana. Był ciepły letni dzień, a ja odwiedzałam moją drogą przyjaciółkę Marthę Hartman na jej posiadłości. Martha była znana z swoich fantastycznych umiejętności kulinarncyh, zawsze z niecierpliwością czekałam na spróbowanie jej pysznych potraw.
Kiedy siedzieliśmy w jej przytulnej kuchni popijając herbatę, Martha nagle zawołała: "Mam nowy przepis do podzielenia się z tobą, moja droga! To ulubiony przepis rodziny przekazywany z pokolenia na pokolenie." Zaintrygowana, uważnie słuchałam, gdy opisywała przepis na smażony chleb z posiadłości Hartmana.
Martha wyjaśniła, że przepis był cenioną tradycją rodzinna, która wywodziła się od jej prababci, która nauczyła się go od podróżującego szefa kuchni wiele lat temu. Szef odwiedził posiadłość Hartmana i podzielił się swoim sekretnym przepisem na smażony chleb, który od tamtej pory stał się ukochanym daniem w rodzinie Hartmana.
Uważnie obserwowałam, jak Martha demonstruje, jak zrobić smażony chleb. Zaczęła od wymieszania mąki, wody i szczypty soli w dużej misce, wyrabiając ciasto, aż było gładkie i elastyczne. Następnie pozwoliła ciastu odpocząć przez chwilę, pozwalając mu wyrosnąć i rozwinąć swój smak.
Następnie Martha rozwałkowała ciasto na cienkie koła i smażyła je na gorącym oleju, aż były złociste i chrupiące. Zapach smażonego chleba wypełnił kuchnię, sprawiając, że ślinka ciekła mi z oczu z wyczekiwaniem.
Kiedy Martha podawała smażony chleb i posypywała go cukrem pudrem, wyjaśniła, że tradycyjnie podawany jest z domowym dżemem lub miodem. Chętnie wzięłam kęs ciepłego, chrupiącego chleba i natychmiast przeniosłam się do nieba kulinarnego. Połączenie chrupiącej skórki i miękkiego, puszystego wnętrza było czystą doskonałością.
Serdecznie podziękowałam Marthie za podzielenie się ze mną przepisem i obiecałam, że zrobię to dla mojej własnej rodziny. Uśmiechnęła się ciepło i powiedziała: "Jestem pewna, że twoi bliscy będą się nim delektować tak samo jak moi. Rodzinne przepisy są po to, aby być dzielone i przekazywane z pokolenia na pokolenie."
Od tego dnia smażony chleb z posiadłości Hartmana stał się stałym elementem w kuchni mojej rodziny. Robiłam go na specjalne okazje i niedzielne brunch'e, ciesząc moich bliskich jego pysznym smakiem i komfortową konsystencją. Za każdym razem, gdy brałam gryz chleba, myślałam o Marthie i jej hojności w podzieleniu się ukochanym przepisem rodzinnym.
Z biegiem lat dodałam do przepisu swój własny twist, eksperymentując z różnymi dodatkami i nadzieniami, aby stworzyć unikatowe wariacje smażonego chleba z posiadłości Hartmana. Dzieliłam się moimi kulinarnymi dziełami z przyjaciółmi i sąsiadami, rozsiewając radość z tego ukochanego dania szeroko naokoło.
W miarę jak starzeję się, zauważam wartość rodzinnych przepisów takich jak smażony chleb z posiadłości Hartmana. One nie tylko odżywiają nasze ciała, ale także odżywiają nasze dusze, łącząc nas z naszą przeszłością i zachowując nasze dziedzictwo dla przyszłych pokoleń do cieszenia się. Jestem wdzięczna Marthie za wprowadzenie mnie do tego wspaniałego przepisu i za nauczenie mnie o znaczeniu dzielenia się jedzeniem i miłością z tymi, których kochamy.
Więc, kiedy teraz przygotowuję smażony chleb z posiadłości Hartmana dla mojej rodziny, robię to z sercem pełnym wdzięczności i głębokim poczuciem tradycji. Mam nadzieję, że pewnego dnia moi wnukowie nauczą się robić to danie i przekażą je swoim własnym rodzinom, utrzymując spuściznę tego pysznego przepisu przez lata.