Weight Watchers' Muffiny z jabłkami i serem Cheddar
Przepis na muffiny z jabłkami i cheddarem od Weight Watchers - USA
Wprowadzenie
Te muffiny z jabłkami i cheddarem Weight Watchers to pyszna i wykwintna wariacja na tradycyjne muffiny kukurydziane. Zawierające jabłka, kukurydzę i ser cheddar, te muffiny są idealne na szybkie i łatwe śniadanie lub przekąskę.
Historia
Ten przepis łączy klasyczne smaki jabłek, kukurydzy i sera cheddar w wygodnej i przenośnej formie muffina. To świetny sposób na cieszenie się tymi smakami w nowy i ekscytujący sposób.
Składniki
- 1,67 szklanki mąki
- 1 łyżeczka mąki
- 1,5 uncji (43 g) nieugotowanego żółtego mącznego kukurydzy
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 0,75 funta (340 g) jabłek, obranych, pokrojonych w kostkę (waga przed pokrojeniem)
- 0,5 szklanki kukurydzy, rozmrożonej
- 2,25 uncji (64 g) zmniejszonego tłuszczu startego cheddara
- 0,33 szklanki cukru
- 1 szczypta cynamonu
- 1 szczypta gałki muszkatołowej
- 0,33 szklanki oleju kukurydzianego
- 2 łyżeczki oleju kukurydzianego
- 3 jajka, lekko ubite
Jak przygotować
- Rozgrzej piekarnik do 400°F (204°C).
- Wyłóż 12 foremek na muffiny papierowymi foremkami.
- W dużej misce połącz mąkę, mączną kukurydzę i proszek do pieczenia.
- Dodaj jabłka, kukurydzę, ser, cukier, cynamon i gałkę muszkatołową, mieszając, aby połączyć składniki.
- W małej misce ubij jajka i olej; dodaj do mieszanki mącznej (nie ubijaj zbyt długo, mieszanka będzie sztywna).
- Napełnij foremki i piecz w środku piekarnika przez 15 minut.
Warianty
- Nie krępuj się dodawać dodatkowych składników, takich jak szynka w kostce lub papryka, aby wzbogacić smak.
Porady i Triki Kulinarne
Upewnij się, że nie ubijasz ciasta zbyt długo, ponieważ może to skutkować twardymi muffinami.
- Upewnij się, że wyłożyłeś foremkę na muffiny papierowymi foremkami do pieczenia, aby zapobiec przywieraniu.
- Nie krępuj się dodawać dodatkowych przypraw lub składników, aby dostosować smak do swoich upodobań.
Propozycje Podania
Te muffiny są pyszne same w sobie, ale można je również podać z łyżką greckiego jogurtu lub skropić miodem.
Techniki Gotowania
Upewnij się, że piekarnik jest rozgrzany, aby zapewnić równomierne pieczenie muffinów.
Substytuty Składników
Możesz użyć dowolnego rodzaju sera zamiast cheddara lub zastąpić jabłka gruszkami dla innego profilu smakowego.
Przygotuj z wyprzedzeniem
Te muffiny można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w szczelnym pojemniku do 3 dni.
Pomysły na Prezentację
Podawaj te muffiny na półmisku z świeżymi owocami dla kolorowej i apetycznej prezentacji.
Łączenie z innymi potrawami
Te muffiny świetnie komponują się z gorącą filiżanką kawy lub herbaty na syte śniadanie lub przekąskę.
Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania
Przechowuj pozostałe muffiny w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej. Aby podgrzać, po prostu wstaw do mikrofalówki na 20-30 sekund lub aż się podgrzeją.
Informacje o wartości odżywczej
Kalorie na porcję
Każda porcja tych muffinów zawiera około 200 kalorii.
Węglowodany
Każda porcja tych muffinów zawiera około 24 gramów węglowodanów.
Tłuszcze
Każda porcja tych muffinów zawiera około 10 gramów tłuszczu.
Białka
Każda porcja tych muffinów zawiera około 5 gramów białka.
Witaminy i minerały
Te muffiny są dobrym źródłem witaminy C z jabłek i wapnia z sera cheddar.
Alergen
Te muffiny zawierają nabiał (ser cheddar) i jajka.
Podsumowanie
Te muffiny są zrównoważoną opcją przekąskową, zapewniającą dobrą mieszankę węglowodanów, tłuszczów i białek.
Podsumowanie
Te muffiny z jabłkami i cheddarem Weight Watchers to pyszna i pożywna opcja przekąskowa, idealna na każdą porę dnia. Zawierające jabłka, kukurydzę i ser cheddar, te muffiny z pewnością przypadną do gustu całej rodzinie.
Jak zdobyłem ten przepis?
Pamiętam, jak pierwszy raz natrafiłam na ten przepis – wspomnienie tego nadal jest żywe w mojej pamięci. Był gorący dzień letni, przeglądałam stary książkę kucharską należącą do mojej drogiej przyjaciółki Marthy. Martha zawsze próbowała nowych przepisów i dzieliła się nimi ze mną, uwielbiałam je wypróbowywać w mojej kuchni.
Przekartkowując strony jej książki kucharskiej, moją uwagę przykuł jeden przepis. Był to przepis na Muffinki kukurydziane z jabłkami i cheddarem od Weight Watchers. Połączenie słodkich jabłek i ostrego sera cheddara zaintrygowało mnie, wiedziałam, że muszę to wypróbować.
Szybko zapisałam składniki i instrukcje, z niecierpliwością czekając na rozpoczęcie. Następnego dnia zebrałam wszystkie potrzebne składniki i zabrałam się do pracy w mojej kuchni. Zapach pieczonych muffinek kukurydzianych napełnił powietrze, sprawiając, że ciekł mi ślinka w oczekiwaniu.
Gdy muffinki wreszcie były gotowe, nie mogłam się doczekać, aby je spróbować. Wzięłam kęs i natychmiast poczułam się jak w niebie smaków. Słodkie jabłka doskonale komponowały się z wyrazistym serem cheddarem, tworząc wyjątkowo smaczne muffinki, które wiedziałam, że staną się podstawą mojej kolekcji przepisów.
Postanowiłam zaskoczyć Marthę partią muffinek, kiedy ją następnym razem zobaczę. Gdy wzięła pierwszy kęs, jej oczy zaświeciły się od zachwytu. Pochwaliła mnie za umiejętności wypieku i poprosiła o przepis, aby mogła je zrobić dla siebie.
Od tamtego dnia muffinki kukurydziane z jabłkami i cheddarem od Weight Watchers stały się regularną przyjemnością w mojej kuchni. Robiłam je na spotkania rodzinne, przyjęcia potluckowe, a nawet dla siebie, gdy miałam ochotę na coś słodko-słonego.
Przez lata wprowadziłam kilka zmian do oryginalnego przepisu, dodając szczyptę cynamonu tu i szczyptę gałki muszkatołowej tam. Za każdym razem, gdy piekę partię tych muffinek, przypominam sobie tamten gorący dzień letni, gdy pierwszy raz odkryłam przepis w książce kucharskiej Marthy.
Podzieliłam się przepisem z przyjaciółmi, sąsiadami, a nawet obcymi, którzy spróbowali muffinki i chcieli poznać sekret ich wyśmienitego smaku. Zawsze z radością przekazuję przepis, wiedząc, że przyniesie radość innym, tak jak przyniosło mi radość.
Gdy teraz tu siedzę, reflektując nad podróżą odkrywania i doskonalenia przepisu na muffinki kukurydziane z jabłkami i cheddarem od Weight Watchers, jestem pełna wdzięczności za smaki i wspomnienia, jakie wprowadziły w moje życie. Jestem wdzięczna za przyjaźnie, jakie wzmocniły, i uśmiechy, jakie przyniosły na twarze tych, którzy je spróbowali.
Może i nauczyłam się tego przepisu z książki kucharskiej, ale stał się dla mnie znacznie więcej niż tylko zbiorem instrukcji. Jest to przypomnienie o radości, jaką może przynieść gotowanie i dzielenie się jedzeniem, oraz o połączeniach, jakie można nawiązać przy prostym muffinie. I za to jestem naprawdę wdzięczna.
Kategorie
| Przepisy amerykańskie | Przepisy z jabłkami | Przepisy z cheddarem | Przepisy z serem | Przepisy z kukurydzą | Przepisy z mąką kukurydzianą | Przepisy przyjazne dla diabetyków | Przepisy na muffinki |