Muffiny z jabłkami i kruszonką Matki Ziemi
Przepis na muffiny z jabłkiem i kruszonką od Mother Earth - Wegański
Wprowadzenie
Muffiny z jabłkami i kruszonką Mother Earth to pyszna i zdrowa przekąska, która łączy smaki świeżych jabłek, ciepłych przypraw i chrupiącej kruszonki. Te muffiny są idealne na śniadanie, brunch lub jako przekąska o dowolnej porze dnia.
Historia
Przepis na muffiny z jabłkami i kruszonką Mother Earth był inspirowany obfitością świeżych jabłek dostępnych jesienią. Połączenie jabłek, cynamonu i gałki muszkatołowej w muffinie to klasyczny profil smakowy, który jest lubiany przez wielu. Dodatek otrębów owsianych dodaje orzechowego smaku i dodatkowego błonnika do muffinów, sprawiając, że są zdrowszą opcją.
Składniki
- 0,25 szklanki brązowego cukru
- 0,5 łyżeczki cynamonu
- 0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1,75 szklanki mąki
- 0,5 szklanki otrębów owsianych
- 0,5 szklanki cukru
- 1 łyżka stołowa proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- 0,25 łyżeczki soli
- 1 jabłko, drobno posiekane
- 1 szklanka mleka sojowego
- 0,25 szklanki wody
- 0,25 szklanki oliwy z oliwek
- zamiennik jajka, równy 2 jajkom
Jak przygotować
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- Połącz pierwsze 3 składniki i odstaw na bok.
- W dużej misce wymieszaj suche składniki.
- Dodaj pozostałe składniki i wymieszaj delikatnie.
- Nabierz masę do lekko natłuszczonych foremek na muffiny i posyp cynamonem i brązowym cukrem.
- Piecz przez 12-15 minut.
Warianty
- Dodaj posiekane orzechy lub suszone owoce do ciasta dla dodatkowej tekstury i smaku.
- Zamiast mąki pszennie użyj całkowicie lub częściowo mąki pełnoziarnistej dla zdrowszej opcji.
- Użyj różnych rodzajów jabłek dla różnorodności smaków.
Porady i Triki Kulinarne
Upewnij się, że jabłko jest drobno posiekane, aby równomiernie rozłożyło się w muffinach.
- Nie mieszaj ciasta zbyt długo, ponieważ może to skutkować twardymi muffinami. Mieszaj tylko do połączenia składników.
- Posypanie mieszanką cynamonu i brązowego cukru na wierzchu muffinów przed pieczeniem dodaje pysznej chrupkości kruszonki.
Propozycje Podania
Muffiny z jabłkami i kruszonką Mother Earth są pyszne same w sobie, ale mogą być podane z łyżeczką jogurtu lub polewą miodu dla dodatkowej słodyczy.
Techniki Gotowania
Upewnij się, że piekarnik jest rozgrzany przed pieczeniem muffinów, aby zapewnić równomierne ugotowanie.
- Użyj wykałaczki do sprawdzenia gotowości - powinna wyjść czysta po włożeniu w środek muffina.
Substytuty Składników
Możesz użyć mleka migdałowego lub mleka krowiego zamiast mleka sojowego.
- Olej kokosowy lub olej roślinny można użyć zamiast oliwy z oliwek.
Przygotuj z wyprzedzeniem
Muffiny z jabłkami i kruszonką Mother Earth można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w szczelnym pojemniku do 3 dni. Mogą również być zamrożone do 3 miesięcy.
Pomysły na Prezentację
Podawaj muffiny z jabłkami i kruszonką Mother Earth na dekoracyjnym talerzu lub półmisku dla pięknego wyglądu. Posyp cukrem pudrem lub polej lukrem dla dodatkowego efektu.
Łączenie z innymi potrawami
Muffiny z jabłkami i kruszonką Mother Earth dobrze komponują się z gorącą filiżanką kawy lub herbaty na przytulne śniadanie lub przekąskę.
Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania
Przechowuj pozostałe muffiny z jabłkami i kruszonką Mother Earth w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni. Aby podgrzać, podgrzej w mikrofalówce przez 20-30 sekund lub podgrzej w piekarniku nagrzanym do 177°C przez 5-10 minut.
Informacje o wartości odżywczej
Kalorie na porcję
Każda porcja muffinów z jabłkami i kruszonką Mother Earth zawiera około 250 kalorii.
Węglowodany
Każda porcja muffinów z jabłkami i kruszonką Mother Earth zawiera około 30 gramów węglowodanów.
Tłuszcze
Każda porcja muffinów z jabłkami i kruszonką Mother Earth zawiera około 8 gramów tłuszczu.
Białka
Każda porcja muffinów z jabłkami i kruszonką Mother Earth zawiera około 4 gramów białka.
Witaminy i minerały
Muffiny z jabłkami i kruszonką Mother Earth są dobrym źródłem witaminy C, dzięki świeżym jabłkom w przepisie. Zawierają również żelazo, wapń i potas.
Alergen
Muffiny z jabłkami i kruszonką Mother Earth zawierają soję i jajka. Mogą również zawierać gluten, w zależności od rodzaju użytej mąki.
Podsumowanie
Muffiny z jabłkami i kruszonką Mother Earth to pyszna i pożywna przekąska, idealna na każdą porę dnia. Są one dobrym źródłem węglowodanów, tłuszczów, białek, witamin i minerałów.
Podsumowanie
Muffiny z jabłkami i kruszonką Mother Earth to pyszna i zdrowa przekąska, idealna na każdą porę dnia. Z chrupiącą kruszonką na wierzchu i wilgotnym, aromatycznym wnętrzem, te muffiny z pewnością staną się ulubionym w Twoim domu. Ciesz się nimi z filiżanką kawy lub herbaty na przytulną i satysfakcjonującą przekąskę.
Jak zdobyłem ten przepis?
Mam jasną pamięć pierwszego razu, kiedy zobaczyłam ten przepis na Muffinki Mother Earth Apple Streusel. Był to jasny jesienny dzień, kiedy liście zmieniały się w żywe odcienie czerwieni, pomarańczy i żółci. Powietrze było nasycone słodkim aromatem jabłek i cynamonu, a ja miałam ochotę na przytulne pieczenie.
Właśnie wróciłam do domu z wizyty na targu rolnym, gdzie zakupiłam kosz świeżych, soczystych jabłek. Rozpakowując torby, natknęłam się na ręcznie napisaną kartkę z przepisem schowaną na dnie jednej z nich. Kartka była stara i zniszczona, z wyblakłym atramentem i rozmazanymi krawędziami. Na górze miała napisane "Muffinki Mother Earth Apple Streusel" eleganckim kursywą.
Czytając przepis, czułam w sobie rosnące podekscytowanie. Połączenie jabłek, cynamonu i kruszonki brzmiało absolutnie bosko. Wiedziałam, że muszę zrobić te muffinki od razu.
Zebrałam wszystkie potrzebne składniki i zabralam się do pracy w mojej przytulnej kuchni. Gdy obierałam i kroiłam jabłka, słodki aromat wypełnił pokój, sprawiając, że ciekłem z niecierpliwością. Dokładnie wymieszałam ciasto, upewniając się, że postępuję zgodnie z instrukcjami na kartce z przepisem. Gdy muffinki piekły się w piekarniku, ledwo mogłam się doczekać, aż będą gotowe.
Kiedy w końcu zaczął dzwonić timer, niecierpliwie wyjęłam muffinki z piekarnika. Były złocisto-brązowe i doskonale wyrośnięte, z pyszną kruszonką, która kruszyła się na dotyk. Nie mogłam się oprzeć i od razu wzięłam odgryźć. Zostałam natychmiast przeniesiona w miejsce czystego błogostanu. Muffinki były wilgotne i delikatne, z wybuchem smaku jabłka i nutką ciepłego cynamonu. Smakowały jak kawałek nieba w jasny jesienny dzień.
Wiedziałam wtedy, że ten przepis stanie się stałym elementem mojej kuchni. Robiłam te muffinki na każdą okazję, od spotkań rodzinnych po przyjęcia świąteczne. Za każdym razem były one przyjmowane z zachwytem i prośbami o przepis. Zaczęłam nawet eksperymentować z różnymi wariantami, dodając orzechy lub rodzynki do ciasta dla dodatkowej tekstury i smaku.
Lata mijają, a ja nadal robię te muffinki, przekazując przepis moim dzieciom i wnukom. Stały się one ukochaną tradycją w naszej rodzinie, przypomnieniem prostych radości pieczenia i dzielenia się pysznym jedzeniem z bliskimi. I za każdym razem, gdy robiłam te muffinki, nie mogłam nie poczuć wdzięczności dla rolnika, który podzielił się tym przepisem ze mną, i za obfity plon jabłek, który co roku dostarczała Matka Ziemia.
Teraz, gdy siedzę tu wspominając ten przełomowy dzień, gdy po raz pierwszy odkryłam przepis na Muffinki Mother Earth Apple Streusel, nie mogę się powstrzymać od uśmiechu. To niesamowite, jak prosty przepis może przynieść tyle radości i ciepła do naszego życia. I jestem wiecznie wdzięczna za wspomnienia i chwile, jakie przyniósł mi i mojej rodzinie ten przepis. W końcu nie ma nic takiego jak smak świeżo pieczonego muffinka zrobionego z miłością i odrobiną magii Matki Ziemi.
Kategorie
| Przepisy z jabłkami | Przepisy z brązowym cukrem | Przepisy z zamiennikiem jajek | Przepisy z otrębami owsianymi | Przepisy z mlekiem sojowym | Przepisy na wegańskie muffiny | Przepisy z mąką pszenną |