The California Avocado Monte Cristo

Przepis na kalifornijskiego Monte Cristo z awokado - Przepyszny przepis z USA

Region / kultura: Stany Zjednoczone | Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 10 minut | Porcje: 4

Wprowadzenie

California Avocado Monte Cristo to pyszna wariacja klasycznego kanapka Monte Cristo, zawierająca kremowego awokado i aromatycznego indyka. Ten przepis doskonale nadaje się na specjalne brunch lub lunch i z pewnością zachwyci Twoich gości swoimi unikalnymi smakami.

Historia

Kanapka Monte Cristo uważana jest za pochodzącą z USA na początku XX wieku. Jest to wariacja francuskiego croque-monsieur, czyli grilowanej kanapki z szynką i serem. Dodatek indyka i sera, a także słodko-pikantne smaki, sprawiają, że Monte Cristo jest popularnym wyborem dla wielu osób.

Składniki

6 ubitych jajek
0,33 szklanki mleka
0,25 łyżeczki solii
0,25 szklanki majonezu
2 ząbki drobno posiekane czosnku
8 kromek białego chleba
2 pokrojone awokado z Kalifornii
8 plasterków pieczonego kurczaka lub indyka
4 plasterki jalapeno sera jack
0,25 szklanki niesolonego masła
1 szklanka salsy owocowej
4 opcjonalne gałązki świeżej kolendry

Jak przygotować

W misce ubij jajka, mleko i sól. Odstaw.
Wymieszaj majonez z czosnkiem.
Na jednej stronie każdej kromki chleba rozsmaruj 0,5 łyżki czosnkowego majonezu.
Na 4 kromkach chleba ułóż plasterki awokado; na każdym połóż 2 plasterki kurczaka lub indyka i 1 plaster sera.
Przykryj każdy kanapkę drugą kromką chleba, z rozsmarowaną stroną w dół.
Przekrój każdą kanapkę na przekątną na pół i odstaw.
W dużym rondlu rozpuść 2 łyżki masła.
W międzyczasie zanurz 4 połówki kanapek w ubitej jajecznym, upewniając się, że są dobrze obtoczone.
Smaż zanurzone połówki kanapek na gorącym maśle, około 2 minuty z każdej strony.
Powtórz poprzedni krok z pozostałymi połówkami kanapek.
Podawaj każdą kanapkę z ćwierć szklanki salsy.
Udekoruj gałązką kolendry.

Warianty

Zastąp indyka szynką lub boczkiem, aby uzyskać inny smak.
Dodaj plaster pomidora lub sałaty dla dodatkowej świeżości.
Użyj różnych rodzajów sera, takich jak cheddar lub szwajcarski, dla unikalnego smaku.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że jajka są dobrze ubite, aby zapewnić lekką i puszystą panierkę na kanapce.

- Użyj sztywnego białego chleba kanapkowego dla najlepszej tekstury i smaku.

- Uważaj, aby nie przesmażyć kanapki, ponieważ ser powinien być roztopiony, a chleb złocisto-brązowy.

Propozycje Podania

Podawaj California Avocado Monte Cristo z sałatką lub świeżymi owocami, aby uzyskać pełny posiłek.

Techniki Gotowania

Dobrze ubite jajka zapewniają lekką i puszystą panierkę na kanapce.

- Smażenie kanapki na maśle dodaje bogatego i aromatycznego smaku.

Substytuty Składników

Użyj chleba pełnoziarnistego jako zdrowszej opcji.

- Zamiast majonezu użyj jogurtu greckiego jako lżejszego dodatku.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować kanapki z wyprzedzeniem i przechowywać je w lodówce do momentu gotowania. Wystarczy zanurzyć je w mieszance jajek i zrumienić na maśle przed podaniem.

Pomysły na Prezentację

Podawaj California Avocado Monte Cristo na półmisku z polewą z salsy i gałązką świeżej kolendry dla pięknej prezentacji.

Łączenie z innymi potrawami

Połącz California Avocado Monte Cristo z szklanką herbaty mrożonej lub chrupiącym białym winem dla orzeźwiającej kombinacji.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałe kanapki w szczelnym pojemniku w lodówce. Aby podgrzać, umieść je w tosterze lub piekarniku nagrzanym do 350°F na 10-15 minut, aż się podgrzeją.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja California Avocado Monte Cristo zawiera około 450 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja California Avocado Monte Cristo zawiera około 30 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja California Avocado Monte Cristo zawiera około 25 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja California Avocado Monte Cristo zawiera około 20 gramów białka.

Witaminy i minerały

California Avocado Monte Cristo jest dobrym źródłem witaminy C, witaminy A, wapnia i żelaza.

Alergen

Ten przepis zawiera jajka, mleko, pszenicę i soję. Może również zawierać śladowe ilości orzechów.

Podsumowanie

California Avocado Monte Cristo to zbilansowany posiłek, który dostarcza odpowiednią ilość węglowodanów, tłuszczów, białek oraz niezbędnych witamin i minerałów.

Podsumowanie

California Avocado Monte Cristo to pyszna i sycąca kanapka, idealna na każdą porę dnia. Dzięki kremowemu awokado, aromatycznemu indykowi i rozpływającemu się serowi, ten przepis z pewnością stanie się ulubionym w Twoim domu.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pamiętam ekscytację odkrycia tego przepisu po raz pierwszy. Był ciepły letni dzień w Kalifornii, postanowiłam spacerować po targu rolnym w poszukiwaniu świeżych składników na kolację. Kiedy przeglądałam różne stragany, moje oczy padły na wyświetlone pulchnie, dojrzałe awokado. Sprzedający był przyjaznym starszym panem, który chętnie podzielił się ze mną swoim ulubionym sposobem na delektowanie się awokado - California Avocado Monte Cristo.

Zaintrygowana brzmieniem tego wyjątkowego dania, poprosiłam sprzedającego o przepis. On zaś się zaśmiał i powiedział, że to rodzinną tajemnica, ale był chętny podzielić się nią ze mną, widząc moje wyraźne zainteresowanie. Chętnie zapisałam składniki i sposób przyrządzenia na kawałku papieru, dziękując mu gorąco, zanim wróciłam do domu, aby spróbować.

Gdy zbierałam składniki i zabrałam się do pracy w kuchni, nie mogłam oprzeć się uczuciu podekscytowania. Połączenie kremowego awokado, słonej szynki i rozpuszczonego sera między dwiema kawałkami złocistego, chrupiącego tosta francuskiego brzmiało jak eksplozja smaków czekająca na wydarzenie. I jakże miałam rację.

Pierwszy kęs z California Avocado Monte Cristo posłał moje kubki smakowe w szał. Masło awokado doskonale komponowało się ze słoną szynką i roztopionym serem, wszystko zamknięte w chrupiącej, złotej skorupce tosta francuskiego. To był kulinarne arcydzieło, i od razu wiedziałam, że ten przepis stanie się stałym elementem mojej kuchni.

Przez lata przygotowałam California Avocado Monte Cristo niezliczoną ilość razy, za każdym razem dostosowując przepis do własnych upodobań. Czasem dodaję szczyptę świeżych ziół lub kroplę miodu dla nuty słodyczy. Inne razy eksperymentuję z różnymi rodzajami sera lub zamieniam szynkę na bekon. Ale bez względu na to, jak go dostosuję, danie zawsze wywołuje uśmiech na mojej twarzy i ciepło w moim sercu.

Gdy zastanawiam się nad podróżą, która doprowadziła mnie do odkrycia tego pysznego przepisu, przypominam sobie o wszystkich innych kulinarne skarbach, które zgromadziłam przez lata. Każdy przepis nosi w sobie historię, wspomnienie, związek z kimś lub czymś wyjątkowym. Czy to przepis na sos do spaghetti, który przekazała mi matka, czy przepis na ciasteczka z kawałkami czekolady, który nauczył mnie mój najlepszy przyjaciel z czasów studenckich, każde danie niesie w sobie kawałek mojej historii.

A teraz, California Avocado Monte Cristo dołączyło do szacownego grona moich ukochanych przepisów, świadectwo radości odkrywania nowych smaków i dzielenia się nimi z bliskimi. Nie mogę nie odczuwać wdzięczności dla wszystkich ludzi, którzy przekroczyli moją drogę i obdarzyli mnie swoją kulinarną wiedzą. To właśnie dzięki tym przepisom, tym historiom, jestem w stanie utrzymać ich ducha przy życiu w mojej kuchni, tworząc tkaninę smaków, która będzie kontynuowana przez pokolenia.

Tak więc tutaj jestem, babcią z pasją do gotowania i skarbem przepisów przekazywanych przez lata. I gdy przygotowuję kolejną porcję California Avocado Monte Cristo dla mojej rodziny, nie mogę się powstrzymać od uśmiechu i myślę sobie, "Jakie pyszne przygody jeszcze odkryję?"