Naleśniki z kremowym nadzieniem z awokado

Wprowadzenie

Historia

Połączenie awokado i serka śmietankowego w nadzieniu naleśnikowym to nowoczesna wariacja tradycyjnych przepisów na naleśniki. Awokado stało się coraz bardziej popularne w ostatnich latach ze względu na swoją kremową konsystencję i korzyści zdrowotne, podczas gdy serek śmietankowy dodaje pikantnego i bogatego smaku do nadzienia.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że używasz dojrzałych awokado do nadzienia, aby uzyskać gładką i kremową konsystencję.

- Upewnij się, że rozprowadzasz ciasto na naleśniki cienko i równomiernie na patelni, aby uzyskać lekkie i puszyste naleśniki.

- Smaż naleśniki na średnim ogniu, aby zapobiec przypalaniu i zapewnić równomierne ugotowanie.

- Użyj drewnianej łyżki do wymieszania nadzienia z awokado i serka śmietankowego, aby uniknąć nadmiernego mieszania i powstania grudkowatej konsystencji.

Propozycje Podania

Podawaj naleśniki z kremowym nadzieniem z awokado z dodatkiem świeżych owoców lub sałatki zielonej, aby uzyskać pełny i satysfakcjonujący posiłek.

Techniki Gotowania

Upewnij się, że smażysz naleśniki na średnim ogniu, aby zapobiec przypalaniu i zapewnić równomierne ugotowanie.

- Użyj patelni z powłoką nieprzywierającą do smażenia naleśników, aby łatwo je przewrócić i usunąć.

Substytuty Składników

Możesz zastąpić serek śmietankowy jogurtem greckim w nadzieniu, aby uzyskać lżejszy i bardziej pikantny smak.

- Użyj mąki pełnoziarnistej lub bezglutenowej jako zdrowszej alternatywy dla mąki pszennej.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować ciasto na naleśniki i nadzienie z awokado z wyprzedzeniem i przechowywać je w lodówce do momentu gotowania i składania naleśników.

Pomysły na Prezentację

Udekoruj naleśniki z kremowym nadzieniem z awokado posiekaną kolendrą lub pietruszką, aby dodać koloru i świeżości. - Podawaj naleśniki na półmisku z polewą z balsamicznego octu dla eleganckiej prezentacji.

Łączenie z innymi potrawami

Podawaj naleśniki z kremowym nadzieniem z awokado z szklanką świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego lub filiżanką gorącej kawy na pyszne śniadanie lub brunch.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałe naleśniki z kremowym nadzieniem z awokado w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 2 dni.

- Aby podgrzać, umieść naleśniki na talerzu nadający się do mikrofalówki i podgrzewaj w interwałach 30 sekund, aż się podgrzeją.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja naleśników z kremowym nadzieniem z awokado zawiera około 250 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja naleśników z kremowym nadzieniem z awokado zawiera około 25 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja naleśników z kremowym nadzieniem z awokado zawiera około 15 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja naleśników z kremowym nadzieniem z awokado zawiera około 6 gramów białka.

Witaminy i minerały

Awokado jest dobrym źródłem witamin C, E, K i B-6, a także kwasu foliowego i potasu. Serek śmietankowy zawiera również wapń i witaminę A.

Alergen

Ten przepis zawiera produkty mleczne (serek śmietankowy) i jajka, które mogą być alergenami dla niektórych osób.

Podsumowanie

Naleśniki z kremowym nadzieniem z awokado to zbilansowany posiłek z dobrą mieszanką węglowodanów, tłuszczów i białek, a także niezbędnych witamin i minerałów.

Podsumowanie

Naleśniki z kremowym nadzieniem z awokado to unikalna i pyszna odmiana tradycyjnych naleśników, z kremowym nadzieniem z awokado, które dodaje bogatego i wytrawnego smaku. Ten przepis jest łatwy w przygotowaniu i można go dostosować do różnych nadzień i dodatków, aby dopasować do swoich preferencji smakowych. Ciesz się tymi naleśnikami na satysfakcjonujące i pożywne śniadanie lub brunch.

Jak zdobyłem ten przepis?

Wyraźnie pamiętam pierwszy raz, gdy zobaczyłem ten przepis. Był to ciepły letni dzień, a ja odwiedzałem moją drogą przyjaciółkę Marię w jej uroczym małym wiosennym miasteczku w Meksyku. Maria była znana z pysznych domowych dań, a tego konkretnego dnia zaprosiła mnie do wspólnego przygotowania specjalnego dania - naleśniki nadziewane kremem z awokado.

Gdy zbieraliśmy składniki i przygotowywaliśmy się do gotowania, Maria podzieliła się ze mną historią tego przepisu. Powiedziała mi, że jest to tradycyjne meksykańskie danie, które przekazywane było z pokolenia na pokolenie w jej rodzinie. Przepis to połączenie miłości jej babci do awokado i pasji dziadka do naleśników. Razem stworzyli unikalne i aromatyczne danie, które stało się ulubionym w rodzinie. Maria nauczyła się go od swojej mamy, która nauczyła się go od swojej babci, i tak dalej.

Gdy rozpoczęliśmy proces gotowania, Maria prowadziła mnie przez każdy krok z cierpliwością i precyzją. Zacząwszy od przygotowania ciasta na naleśniki od podstaw, mieszając mąkę, jajka, mleko i szczyptę soli, aż do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji. Podczas odpoczynku ciasta przeszliśmy do przygotowania nadzienia z kremem z awokado. Rozgnieciono dojrzałe awokado z sokiem z limonki, kolendrą, czosnkiem i szczyptą soli, aż do uzyskania kremowej i dobrze przyprawionej konsystencji.

Gdy ciasto i nadzienie były gotowe, przyszła pora na składanie naleśników. Maria nalewała chochlę ciasta na rozgrzany placek i rozprowadzała je w cienki krąg. Podczas gdy naleśnik się piekł, nakładała hojną ilość kremu z awokado na jedną połowę naleśnika i składała go na pół, tworząc kształt półksiężyca. Pozwoliliśmy mu gotować się jeszcze kilka minut, aż naleśnik był złocisty, a nadzienie ciepłe i kleiste.

Gdy usiedliśmy, Maria posypała kruszonką queso fresco na naleśniki i skropiła je pikantną salsą verde. Pierwszy kęs był niebiański - kremowe nadzienie z awokado było doskonale zrównoważone z puszystym naleśnikiem i kwaśną salsą. Nie mogłem uwierzyć, jak pyszne to było, i wiedziałem, że muszę nauczyć się tego robić samemu.

Od tego dnia regularnie robiłem naleśniki nadziewane kremem z awokado, doskonaląc przepis przy każdej partii. Dodałem swojego własnego twistu, dodając do kremu z awokado krojone pomidory i jalapeno dla dodatkowego uderzenia smaku. Podawałem je mojej rodzinie i przyjaciołom, którzy zachwycali się unikalną kombinacją składników i wybuchem smaków w każdym kęsie.

W ciągu lat podzieliłem się przepisem z każdym, kto był zainteresowany jego nauką. Nauczyłem swoich wnucząt, jak przygotować to danie, przekazując tradycję tak jak zrobiła to ze mną Maria. Stało się to stałym punktem naszych rodzinnych spotkań, daniem, które nas łączyło i przypominało o miłości i wspólnych wspomnieniach.

Patrząc wstecz na ten przełomowy dzień w kuchni Marii, jestem pełen wdzięczności za przepis, który tak hojnie ze mną podzieliła. Naleśniki nadziewane kremem z awokado stały się czymś więcej niż tylko daniem - są symbolem przyjaźni, tradycji i radości z gotowania. I za każdym razem, gdy je robię, przenoszę się z powrotem do tamtego słonecznego dnia w Meksyku, otoczony śmiechem i miłością mojej drogiej przyjaciółki Marii.

Kategorie

| Przepisy z awokado | Przepisy z serem | Przepisy z serem kremowym | Przepisy z awokado Hass | Przepisy z mąką niebieloną |

Przepisy z tymi samymi składnikami