Glazurowane Mango Pie Bars
Przepis na lukrowane mango pie bars - Pyszne i łatwe do zrobienia
Wprowadzenie
Te Glazowane Mango Pie Bars to pyszny i wyjątkowy deser, który łączy słodycz dojrzałych mango z kruchym ciastem i słodkim lukrem. Idealne na każdą okazję, te batony z pewnością przypadną do gustu rodzinie i przyjaciołom.
Historia
Przepis na Glazowane Mango Pie Bars to nowoczesna wariacja na tradycyjne przepisy na placek owocowy. Połączenie mango, przypraw i słodkiego lukru tworzy smakowity i satysfakcjonujący deser, który jest idealny na każdą porę roku.
Składniki
- 1 do 2 łyżki stołowe mleka
- 0,5 łyżeczki wanilii
- 1 szklanka cukru pudru
- 2 łyżki stołowe cukru
- zachowany białko jajka
- 2 łyżeczki cynamonu
- 0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1 szklanka cukru
- 8 szklanek obranych i pokrojonych mango
- 1 szklanka rozgniecionych płatków kukurydzianych
- 1 jajko, oddzielone, żółtko ubite z wystarczającą ilością mleka aby uzyskać 0,67 szklanki
- 1 szklanka rozpuszczonego masła
- 1 łyżeczka soli
- 2,5 szklanki mąki
Jak przygotować
- Połącz 2 szklanki mąki i 0,5 łyżeczki soli.
- Wetrzyj 1 szklankę masła aż mieszanina stanie się krusząca.
- Wymieszaj ubite żółtko jajka i 2 łyżki stołowe wody aż ciasto zrobi się kulą.
- Podziel ciasto na dwie równe części.
- Na oprószonej mąką powierzchni rozwałkuj jedną połowę ciasta na prostokąt o wymiarach 15x10 cali.
- Umieść rozwałkowane ciasto na nieosmarowanej blasze do pieczenia.
- Posyp rozgniecionymi płatkami kukurydzianymi na ciasto.
- Ułóż pokrojone mango na płatkach kukurydzianych.
- W osobnej misce połącz 1 szklankę cukru, 1,5 łyżeczki cynamonu i szczyptę gałki muszkatołowej. Posyp tą mieszanką mango.
- Rozwałkuj pozostałe ciasto i umieść je na mango, całkowicie je przykrywając.
- Ubij 1 białko jajka na pianę i posmaruj nim wierzch ciasta.
- Wymieszaj 2 łyżki stołowe cukru i 0,5 łyżeczki cynamonu. Posyp tą mieszanką wierzch ciasta.
- Piecz w temperaturze 350°F (177°C) przez 50-60 minut lub aż wierzch będzie lekko zrumieniony.
- W innej misce wymieszaj 1 szklankę cukru pudru, 0,5 łyżeczki ekstraktu z wanilii i 2 łyżki stołowe mleka, aby uzyskać lukier.
- Polij lukrem ciepłe ciasto.
- Pozwól ciastu ostygnąć, następnie pokrój je na kawałki o pożądanej wielkości.
Warianty
- Spróbuj użyć innych owoców, takich jak brzoskwinie lub jagody, zamiast mango, aby uzyskać inny profil smakowy.
- Przed pieczeniem posyp wierzch batonów posiekanymi orzechami lub kokosem, aby dodać tekstury i smaku.
Porady i Triki Kulinarne
Upewnij się, że używasz dojrzałych mango, aby uzyskać najlepszy smak i teksturę w tym przepisie.
- Rozwałkowanie ciasta na oprószonej mąką powierzchni zapobiegnie przyklejaniu się i ułatwi pracę z nim.
- Posmarowanie białkiem jajka na cieście przed pieczeniem nada mu błyszczący, złoty wygląd.
- Pozwól batonom całkowicie ostygnąć przed ich pokrojeniem, aby uzyskać czyste kawałki.
Propozycje Podania
Podawaj te Glazowane Mango Pie Bars ciepłe z gałką lodów waniliowych lub łyżką bitą śmietaną na dekadencki deser.
Techniki Gotowania
Kluczową techniką gotowania w tym przepisie jest rozwałkowanie ciasta i układanie składników, aby stworzyć smakowity i wizualnie atrakcyjny deser.
Substytuty Składników
Jeśli nie masz mango pod ręką, możesz użyć owoców z puszki lub mrożonych jako substytutu. Możesz także użyć gotowego ciasta na placek zamiast domowego ciasta.
Przygotuj z wyprzedzeniem
Te Glazowane Mango Pie Bars można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 2 dni. Mogą także być zamrożone na dłuższy okres.
Pomysły na Prezentację
Podawaj te batony na półmisku posypane cukrem pudrem lub polane sosem karmelowym dla eleganckiej prezentacji.
Łączenie z innymi potrawami
Połącz te Glazowane Mango Pie Bars z filiżanką gorącej herbaty lub kawy na pyszny popołudniowy przysmak.
Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania
Przechowuj pozostałe Glazowane Mango Pie Bars w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 2 dni. Aby podgrzać, umieść je w nagrzanym piekarniku w temperaturze 350°F (177°C) przez 5-10 minut, aż się podgrzeją.
Informacje o wartości odżywczej
Kalorie na porcję
Każda porcja Glazowanych Mango Pie Bars zawiera około 300 kalorii.
Węglowodany
Każda porcja Glazowanych Mango Pie Bars zawiera około 45 gramów węglowodanów.
Tłuszcze
Każda porcja Glazowanych Mango Pie Bars zawiera około 12 gramów tłuszczu.
Białka
Każda porcja Glazowanych Mango Pie Bars zawiera około 2 gramów białka.
Witaminy i minerały
Mango jest dobrym źródłem witaminy C, witaminy A i błonnika, co sprawia, że te batony są pożywną opcją deserową.
Alergen
Ten przepis zawiera nabiał (masło) i gluten (mąka), więc może nie być odpowiedni dla osób z alergią na nabiał lub gluten.
Podsumowanie
Glazowane Mango Pie Bars to pyszna opcja deserowa, która jest stosunkowo uboga w białko i bogata w węglowodany i tłuszcze. Są one dobrym źródłem witamin i minerałów, zwłaszcza witaminy C i witaminy A.
Podsumowanie
Glazowane Mango Pie Bars to pyszna i wyjątkowa opcja deserowa, która łączy słodycz dojrzałych mango z kruchym ciastem i słodkim lukrem. Idealne na każdą okazję, te batony z pewnością przypadną do gustu rodzinie i przyjaciołom.
Jak zdobyłem ten przepis?
Pamiętam uczucie oczekiwania, które poczułem, gdy po raz pierwszy odkryłem ten przepis na Glazed Mango Pie Bars. Był gorący letni dzień, wróciłem właśnie z wizyty na lokalnym targu, gdzie kupiłem kosz dojrzałych mango. Gdy sortowałem swoje łupy, zastanawiałem się, w jaki sposób mogę użyć te przepyszne owoce w moim gotowaniu.
Zawsze kochałem mango z jego słodkim i pikantnym smakiem, i nie mogłem się doczekać, aby znaleźć nowy przepis, który by je uwydatnił w całej ich chwale. Zwróciłem się więc do mojej zaufanej kolekcji książek kucharskich i zacząłem przeglądać strony, szukając inspiracji. I wtedy natknąłem się na przepis na Glazed Mango Pie Bars.
Przepis wymagał kruchego ciasta z masłem, warstwy kremowego nadzienia mango i błyszczącej polewy zrobionej z świeżego purée z mango. Brzmiało to absolutnie pysznie, i nie mogłem się doczekać, aby spróbować tego. Więc zebrałem wszystkie potrzebne składniki i zabrałem się do pracy w mojej przytulnej kuchni.
Gdy mieszałem masło i mąkę, aby uformować ciasto, nie mogłem nie wrócić myślami do wszystkich chwil spędzonych w kuchni z moją własną babcią, patrząc z zachwytem, jak przygotowywała jedno pyszne danie za drugim. Zawsze była moją inspiracją, jeśli chodzi o gotowanie, i wiedziałem, że polubiłaby ten przepis na Glazed Mango Pie Bars.
Gdy ciasto piekło się w piekarniku, słodki zapach mango unosił się w powietrzu, napełniając moją kuchnię kuszącym aromatem. Nie mogłem się doczekać, aby wystygły i stężały zanim je pokroiłem. A kiedy wreszcie to zrobiłem, zostałem przywitany wybuchem tropikalnego smaku, który przeniósł mnie prosto na słoneczną plażę na Karaibach.
Ciastka były wszystkim, czego oczekiwałem i jeszcze więcej - kruche ciasto rozpadało się delikatnie w moich ustach, a kremowe nadzienie mango zapewniało doskonałą równowagę słodyczy i kwasowości. A polewa, oh ta polewa! Była jak czyste słońce w kęsie, z intensywnym kolorem i smakiem mango.
Wtedy i tam wiedziałem, że ten przepis stanie się podstawą w mojej kuchni, deserem na każdą okazję. A gdy smakowałem każdy pyszny kęs, nie mogłem nie czuć wdzięczności za całą wiedzę i inspirację, która została mi przekazana przez pokolenia.
Więc komuś, kto jako pierwszy stworzył ten przepis na Glazed Mango Pie Bars, dziękuję z całego serca. Twoje kulinarne geniusz przyniósł tak wiele radości i zachwytu do mojego życia, i będę na zawsze wdzięczny za możliwość dzielenia się tym pysznym przysmakiem z moją rodziną i przyjaciółmi.
I mojej kochanej babci, gdziekolwiek jesteś, mam nadzieję, że wiesz, że Twoja miłość i pasja do gotowania żyją we mnie, i w każdym kęsie tych Glazed Mango Pie Bars. Dziękuję za nauczenie mnie sztuki gotowania i zaszczepienie we mnie miłości do jedzenia, która nigdy nie zblaknie. Zawsze będę cenić wspólne wspomnienia z kuchni, i będę nadal honorować Twoje dziedzictwo poprzez potrawy, które tworzę.
Z sercem pełnym wdzięczności i brzuchem pełnym ciasta z mango, wznoszę szpatułę na cześć Ciebie, droga babciu. Dziękuję za wszystko.
Kategorie
| Przepisy na ciasteczka w formie batonika | Przepisy na potrawy z kruszonką z płatków kukurydzianych | Przepisy na potrawy z jajek | Przepisy na potrawy z mango | Przepisy na potrawy z mąki pszczelarskiej |