Nanaimo Bars

Wprowadzenie

Historia

Nanaimo Bar został nazwany od miasta Nanaimo w Kolumbii Brytyjskiej, Kanada. Dokładne pochodzenie przepisu jest niejasne, ale uważa się, że został stworzony na początku lat 50. Nanaimo Bar szybko stał się popularny w całej Kanadzie i jest teraz ukochanym deserem w wielu domach.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że każda warstwa jest schłodzona przed dodaniem kolejnej warstwy, aby zapewnić odpowiednie ustawienie batonów.

- Użyj ostrego noża do krojenia batonów na równiutkie kwadraty.

- Dla odmiany w klasycznym przepisie, spróbuj dodać różne orzechy lub aromaty do warstwy podstawowej.

Propozycje Podania

Nanaimo Bars są idealne do podawania na imprezach, spotkaniach towarzyskich lub jako słodka przekąska po obiedzie. Doskonale komponują się z filiżanką kawy lub herbaty.

Techniki Gotowania

Upewnij się, że używasz podwójnego kotła lub mikrofalówki do rozpuszczenia czekolady na wierzchu, aby zapobiec przypaleniu.

- Użyj szpatułki do równomiernego rozprowadzenia każdej warstwy w formie dla schludnego i profesjonalnego wykończenia.

Substytuty Składników

Jeśli nie masz kruszonych herbatników graham, możesz użyć rozdrobnionych herbatników digestive lub wafli waniliowych.

- Dla wersji bez nabiału, użyj zamienników masła i mleka bez nabiału.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Nanaimo Bars można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce przez tydzień. Doskonale się też mrożą na dłuższe przechowywanie.

Pomysły na Prezentację

Pokrój batony na małe kwadraty i ułóż je na półmisku dla pięknego wyglądu. - Posyp wierzch batonów kakao lub cukrem pudrem dla dekoracyjnego efektu.

Łączenie z innymi potrawami

Nanaimo Bars doskonale komponują się z szklanką mleka, filiżanką gorącej czekolady lub gałką lodów waniliowych.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj Nanaimo Bars w szczelnym pojemniku w lodówce przez tydzień. Mogą być również mrożone na dłuższe przechowywanie. Aby podgrzać, pozwól batonom osiągnąć temperaturę pokojową lub podgrzej w mikrofalówce przez kilka sekund, aż lekko zmiękną.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja Nanaimo Bars zawiera około 250 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja Nanaimo Bars zawiera około 30 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja Nanaimo Bars zawiera około 15 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja Nanaimo Bars zawiera około 2 gramów białka.

Witaminy i minerały

Nanaimo Bars nie są znaczącym źródłem witamin i minerałów.

Alergen

Nanaimo Bars zawierają nabiał, orzechy i gluten.

Podsumowanie

Nanaimo Bars to pyszna przekąska, która jest bogata w węglowodany i tłuszcze. Najlepiej je spożywać z umiarem jako okazjonalne rozpieszczenie.

Podsumowanie

Nanaimo Bars to pyszny i rozkoszny deser, który doskonale nadaje się na każdą okazję. Z ich bogatymi warstwami kokosa, custard i czekolady, te batony z pewnością przypadną do gustu rodzinie i przyjaciołom. Smacznego!

Jak zdobyłem ten przepis?

Pierwszy raz gdy zobaczyłem ten przepis, od razu się zainteresowałem. Było to podczas spotkania rodzinengo u mojej kuzynki, a jej sąsiadka przyniosła talerz najbardziej apetycznych batonów, jakie kiedykolwiek widziałem. Gdy zapytałem ją, co to było, powiedziała mi, że są to Batoniki Nanaimo, deser kanadyjski, który nauczyła się robić od swojej babci.

Byłem zaintrygowany. Nigdy wcześniej nie słyszałem o Batonikach Nanaimo, ale chciałem je spróbować. Sąsiadka była na tyle miła, że podzieliła się przepisem ze mną, i zrobiłem sobie notatkę, aby jak najszybciej go wypróbować.

Następnego dnia zebrałem wszystkie składniki i przystąpiłem do pracy w mojej kuchni. Przepis wydawał się dość prosty, z trzema warstwami, które trzeba było przygotować osobno, a następnie złożyć razem. Dolna warstwa to mieszanka kruszonych herbatników, kokosa i posiekanych orzechów, połączonych masłem, cukrem i kakao. Po wciśnięciu jej do naczynia do pieczenia i schłodzeniu, utworzyła ona jednolitą bazę.

Środkowa warstwa to gładki i kremowy krem przygotowany z masła, proszku do budyniu waniliowego, cukru pudru i odrobiny mleka. Był słodki i bogaty, z nutą wanilii, która idealnie komponowała się z czekoladą i kokosem. Po rozprowadzeniu go na schłodzonej bazie, wrzuciłem naczynie z powrotem do lodówki, aby się stężało.

Ostatnia warstwa była najłatwiejsza ze wszystkich - cienka warstwa roztopionej czekolady, która stężała w błyszczącą powłokę. Roztopiłem czekoladę ostrożnie, upewniając się, że nie przypaliłem jej, i wylałem ją na stężałą warstwę kremu. Delikatnie potrząsnąłem naczyniem do pieczenia, aby wyrównać czekoladę i wrzuciłem naczynie z powrotem do lodówki, aby się stężeło ponownie.

Kiedy Batoniki Nanaimo wreszcie były gotowe do pokrojenia i podania, ledwo mogłem się powstrzymać ze wzruszenia. Sąsiadka miała rację - były absolutnie pyszne. Połączenie tekstur i smaków było zupełnie inne niż cokolwiek, co kiedykolwiek jadłem, i wiedziałem, że ten przepis stanie się ulubionym w mojej kolekcji.

Przez lata robiłem Batoniki Nanaimo niezliczoną ilość razy, modyfikując przepis tutaj i tam, aby dostosować go do moich własnych upodobań. Czasami dodaję więcej kokosa dla bardziej wyraźnego smaku, lub zamieniam orzechy na inne rodzaje. Nawet eksperymentowałem z różnymi rodzajami czekolady do warstwy wierzchniej, od gorzkiej po mleczną.

Za każdym razem, gdy robię porcję Batoników Nanaimo, przenoszę się z powrotem do tamtego dnia w domu mojej kuzynki, gdy pierwszy raz odkryłem ten niesamowity deser. Myślę o sąsiadce, która podzieliła się ze mną swoim przepisem, i jestem wdzięczny za jej hojność. Gotowanie i pieczenie zawsze były moją pasją, i nic nie sprawia mi większej przyjemności niż dzielenie się moimi dziełami z rodziną i przyjaciółmi.

W miarę jak rosnę, zdaję sobie sprawę z ważności przekazywania tych przepisów następnemu pokoleniu. Moje wnuki uwielbiają spędzać ze mną czas w kuchni, pomagając mi mierzyć składniki i mieszać ciasto. Mam nadzieję, że pewnego dnia będą kontynuować tradycję robienia Batoników Nanaimo i innych ulubionych dań rodzinnych, dzieląc się nimi ze swoimi rodzinami i przyjaciółmi.

Na razie będę nadal doskonalił swój przepis na Batoniki Nanaimo, zawsze dążąc do stworzenia idealnej równowagi smaków i tekstur. I za każdym razem, gdy wezmę kęs tego słodkiego i kremowego deseru, przypomnę sobie o radości, jaką przynoszą mi gotowanie i pieczenie, oraz o wspomnieniach tworzonych wokół stołu z najbliższymi.

Kategorie

| Przepisy na ciasteczka w formie batonika | Przepisy kanadyjskie | Przepisy z użyciem natychmiastowego budyniu |

Przepisy z tymi samymi składnikami