Jalapeno Poppers
Przepis na nigeryjskie papryczki jalapeno - pikantna i pyszna przekąska
Wprowadzenie
Jalapeno poppers to popularne przystawki, które łączą w sobie pikantność papryki jalapeno z kremowym i serowym nadzieniem. Te pikantne przysmaki są idealne na imprezy lub spotkania z okazji meczu.
Historia
Jalapeno poppers są uważane za pochodzące z Stanów Zjednoczonych, gdzie stały się one podstawą na kartach barów i restauracji. Połączenie pikantnych papryk i kremowego sera odniosło sukces wśród miłośników jedzenia od dziesięcioleci.
Składniki
- 12 duże świeże papryki jalapeno
- 8 uncji (227 g) lepszego niż ser kremowy
- Szczypta solii
- Szczypta pieprzu
- 0,25 szklanki mąki
- 1 łyżka stołowa skrobi kukurydzianej
- mleko sojowe
- olej do głębokiego smażenia
- Słodka salsa
Jak przygotować
- W małej misce połącz mąkę i skrobię kukurydzianą.
- Upiecz, obierz i usuń pestki z papryk.
- Połącz ser kremowy z solą i pieprzem.
- Napełnij papryki mieszaniną.
- Zanurz papryki w mieszance mąki, następnie w mleku sojowym i
- ponownie w mące, upewniając się, że są dobrze obtoczone.
- Delikatnie umieść papryki w rozgrzanym oleju na średnim ogniu.
- Smaż, aż będą złociste. Wyjmij za pomocą cedzaka. Pozwól
- nadmiarowi oleju odsączyć się na ręcznikach papierowych.
Warianty
- Dodaj ugotowany bekon lub chorizo do nadzienia dla dodatkowego smaku.
- Użyj różnych rodzajów sera, takich jak cheddar lub pepper jack, dla unikalnego smaku.
Porady i Triki Kulinarne
Upewnij się, że nosisz rękawice podczas obchodzenia się z paprykami jalapeno, aby uniknąć podrażnień.
- Pieczenie papryk przed nadziewaniem może pomóc wzmocnić ich smak.
- Bądź ostrożny podczas głębokiego smażenia poppersów, aby uniknąć rozpryskiwania gorącego oleju.
Propozycje Podania
Jalapeno poppers można podać z dodatkiem słodkiej salsy do maczania.
Techniki Gotowania
Pieczenie papryk przed nadziewaniem może pomóc wzmocnić ich smak.
- Głębokie smażenie poppersów zapewnia chrupiącą skórkę.
Substytuty Składników
Zamiast kremowego sera Better Than można użyć zwykłego kremowego sera.
- Zamiast mleka sojowego można użyć zwykłego mleka.
Przygotuj z wyprzedzeniem
Jalapeno poppers można złożyć z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do momentu gotowania.
Pomysły na Prezentację
Podawaj jalapeno poppers na półmisku z dodatkiem świeżej kolendry lub pokrojonych zielonych cebulek.
Łączenie z innymi potrawami
Jalapeno poppers dobrze komponują się z zimnym piwem lub orzeźwiającą margarity.
Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania
Pozostałe jalapeno poppers można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Aby podgrzać, umieść je w nagrzanym piekarniku w temperaturze 350°F przez 10-15 minut.
Informacje o wartości odżywczej
Kalorie na porcję
Każda porcja jalapeno poppers zawiera około 200 kalorii.
Węglowodany
Każda porcja jalapeno poppers zawiera około 10 gramów węglowodanów.
Tłuszcze
Każda porcja jalapeno poppers zawiera około 15 gramów tłuszczu.
Białka
Każda porcja jalapeno poppers zawiera około 5 gramów białka.
Witaminy i minerały
Jalapeno poppers są dobrym źródłem witaminy C i wapnia.
Alergen
Jalapeno poppers zawierają nabiał i gluten.
Podsumowanie
Jalapeno poppers to pyszna przekąska, która jest bogata w tłuszcze i kalorie, dlatego powinny być spożywane umiarkowanie.
Podsumowanie
Jalapeno poppers to pyszna i pikantna przystawka, która z pewnością przypadnie do gustu na Twoim następnym spotkaniu. Z kremowym nadzieniem i chrupiącą skórką, te poppersy są hitem, który można dostosować do swoich preferencji smakowych. Smacznego!
Jak zdobyłem ten przepis?
Pamiętam radość, którą poczułam, gdy po raz pierwszy odkryłam ten przepis na jalapeno poppers. Było to wiele lat temu, kiedy byłam jeszcze młodą kobietą z pasją do gotowania. Zawsze uwielbiałam pikantne potrawy, więc gdy natrafiłam na ten przepis, wiedziałam, że muszę go wypróbować.
Nauczyłam się robić jalapeno poppers od mojej drogiej przyjaciółki, Marii. Była fantastyczną kucharką, która miała talent do tworzenia pysznych dań z meksykańskim akcentem. Pewnego dnia zaprosiła mnie do siebie na kolację i podała te niesamowite jalapeno poppers jako przekąskę. Natychmiast się nimi zafascynowałam.
Maria była na tyle miła, że podzieliła się ze mną swoim przepisem, i szybko nauczyłam się robić te pikantne, serowe przekąski. Kluczem, jak mi powiedziała, było używanie świeżych jalapenos i upewnienie się, że usuniemy wszystkie nasiona i błony, aby kontrolować poziom ostrości.
Do nadzienia Maria wymieszała ser kremowy, cheddar i szczyptę czosnku, aż masa była gładka i kremowa. Następnie nadziewała jalapenos tą mieszanką sera, owijała je boczkiem i piekła aż boczek był chrupiący, a ser puszysty i złocisto-brązowy.
Byłam bardzo wdzięczna Marii za podzielenie się z mną swoim przepisem, nie mogłam się doczekać, aby zrobić je dla mojej rodziny i przyjaciół. Przez lata doskonaliłam przepis i robiłam te jalapeno poppers na licznych spotkaniach i imprezach.
Jednym z moich ulubionych wspomnień związanych z robieniem jalapeno poppers było, gdy moi wnuczkowie przyszli nas odwiedzić. Zawsze chętnie pomagali mi w kuchni i uwielbiali wszystko z serem i boczkiem. Nauczyłam ich, jak ostrożnie wyjmować nasiona i nadziewać jalapenos mieszanką sera, a oni świetnie się bawili owijając je w boczek.
Gdy poppers piekły się w piekarniku, zapach pikantnych jalapenos i chrupiącego boczku wypełniał powietrze, a moi wnuczkowie nie mogli się doczekać ich wyjęcia. Gdy wreszcie wyszły z piekarnika, złote i pyszne, moi wnuczkowie nie mogli się już doczekać, aby je spróbować. Połączenie kremowego sera, pikantnych jalapenos i chrupiącego boczku zrobiło furorę.
Przez lata dzieliłam się tym przepisem z wieloma przyjaciółmi i członkami rodziny, stał się on nieodłączną częścią wszystkich naszych spotkań. Bez względu na to, czy to luźne grillowanie, świąteczna impreza czy po prostu zwykła kolacja rodzinna, jalapeno poppers zawsze cieszą się uznaniem.
Uwielbiam, jak ten przepis zbliża ludzi, wywołując rozmowy i śmiech, gdy delektujemy się tymi pysznymi przekąskami. Jestem wdzięczna Marii za wprowadzenie mnie do tego przepisu i dumna, że kontynuuję tradycję robienia jalapeno poppers dla moich bliskich.
Więc następnym razem, gdy będziesz szukać pysznej przekąski, aby zaimponować gościom, spróbuj tych jalapeno poppers. Obiecuję, że nie będziesz rozczarowany. Po prostu upewnij się, że masz pod ręką dużo serwetek, ponieważ te pikantne, serowe przysmaki na pewno zrobią furorę!
Kategorie
| Przepisy z kremowym serem | Przepisy nigeryjskie | Przekąski nigeryjskie | Przepisy z mlekiem sojowym |