Hawajskie klopsiki
Przepis na hawajskie klopsiki - Egzotyczny smak z Hawajów
Wprowadzenie
Hawajskie pulpety to pyszne i aromatyczne danie, które łączy słodycz ananasa z mięsnymi pulpety w pikantnym sosie. Ten przepis doskonale nadaje się na rodzinny obiad lub imprezę, ponieważ z pewnością przypadnie do gustu wszystkim.
Historia
Hawajskie pulpety to popularne danie, które wywodzi się z Hawajów, gdzie połączenie słodkich i pikantnych smaków jest powszechne w tradycyjnej kuchni hawajskiej. Użycie ananasa w tym przepisie dodaje tropikalnego smaku do klasycznego dania z pulpety.
Składniki
- 1,5 funta (680 g) chudej mielonej wołowiny
- 0,5 funta (227 g) mielonego kurczaka
- 1,5 szklanki świeżych bułek tartej, opiekanych
- 1 (8,25 uncji (234 g)) puszka rozgniecionego ananasu, dobrze odsączona
- 0,5 szklanki posiekanej cebuli
- 0,5 szklanki posiekanej seleru
- 2 jajka
- 0,25 szklanki mleka
- 0,25 szklanki o obniżonej zawartości sodu sosu sojowego
- 1 łyżka posiekanego świeżego imbiru
- sól i świeżo mielony pieprz
Sos
- 1 łyżka skrobi kukurydzianej
- 2 łyżki wody
- 0,5 szklanki o obniżonej zawartości sodu sosu sojowego
- 0,5 pomarańczy, sok z
- 0,25 szklanki mirinu (japońskiego słodkiego wina ryżowego)
- 0,25 szklanki wody
- 2 łyżki brązowego cukru
- 0,75 łyżeczki posiekanego świeżego czosnku
- 0,75 łyżeczki posiekanego świeżego imbiru
Dekoracja
- 2 łyżki cienko pokrojonych szalotek
Jak przygotować
Klopsiki
- Rozgrzej piekarnik do 350°F (177°C).
- Połącz składniki na klopsiki i uformuj z nich kulki.
- Piecz klopsiki przez 30 minut lub dłużej, w zależności od ich wielkości.
- Gotuj klopsiki w sosie przez 5 minut przed podaniem. Posyp szalotkami.
Sos
- Połącz skrobię kukurydzianą i wodę.
- Dodaj pozostałe składniki do małego rondla i doprowadź do wrzenia.
- Dodaj mieszaninę skrobi kukurydzianej i mieszaj, aż sos zgęstnieje.
Warianty
- Zamiast mielonego kurczaka można użyć mielonego indyka lub wieprzowiny.
- Dodaj pokrojone papryki lub marchewki do mieszanki pulpety dla dodatkowego smaku i tekstury.
- Zamiast sosu sojowego w sosie można użyć sosu teriyaki dla innego profilu smakowego.
Porady i Triki Kulinarne
Podpieczenie bułki tartej przed dodaniem do mieszanki pulpety wzmocni jej smak i teksturę.
- Upewnij się, że dobrze odsączysz rozdrobnionego ananasa, aby pulpety nie stały się zbyt wilgotne.
- Duszenie pulpety w sosie przed podaniem pozwoli smakom się połączyć i stworzyć pyszne danie.
Propozycje Podania
Hawajskie pulpety można podać z ryżem lub makaronem, lub jako samodzielne danie z dodatkiem gotowanych warzyw.
Techniki Gotowania
Pieczenie pulpety w piekarniku zapewnia równomierne ugotowanie i zachowanie kształtu. Duszenie pulpety w sosie pozwala im wchłonąć smaki sosu.
Substytuty Składników
Jeśli nie masz świeżej bułki tartej, można użyć bułki tartej ze sklepu lub bułki panko. Można także użyć ananasa z puszki zamiast rozdrobnionego ananasa.
Przygotuj z wyprzedzeniem
Można przygotować pulpety i sos z wyprzedzeniem i przechowywać je osobno w lodówce. Gotowe do podania, wystarczy podgrzać pulpety w sosie na kuchence.
Pomysły na Prezentację
Podawaj hawajskie pulpety w dekoracyjnym naczyniu udekorowanym plasterkami szczypiorku dla kolorowej i apetycznej prezentacji.
Łączenie z innymi potrawami
Hawajskie pulpety dobrze komponują się z ryżem gotowanym na parze, warzywami smażonymi na patelni lub świeżą sałatką zieloną.
Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania
Przechowuj pozostałe hawajskie pulpety w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Podgrzej je w mikrofalówce lub na kuchence aż się podgrzeją.
Informacje o wartości odżywczej
Kalorie na porcję
Każda porcja hawajskich pulpety zawiera około 300 kalorii.
Węglowodany
Każda porcja hawajskich pulpety zawiera około 15 gramów węglowodanów.
Tłuszcze
Każda porcja hawajskich pulpety zawiera około 12 gramów tłuszczu.
Białka
Każda porcja hawajskich pulpety zawiera około 25 gramów białka.
Witaminy i minerały
Hawajskie pulpety są dobrym źródłem witaminy C, witaminy A, żelaza i wapnia.
Alergen
Ten przepis zawiera alergeny: soję i pszenicę.
Podsumowanie
Hawajskie pulpety to zrównoważone danie, które zapewnia dobrą mieszankę węglowodanów, tłuszczów i białek, wraz z niezbędnymi witaminami i minerałami.
Podsumowanie
Hawajskie pulpety to pyszne i łatwe do przygotowania danie, które łączy smaki ananasa, sosu sojowego i imbiru z mięsnymi pulpety. Ten przepis z pewnością stanie się ulubionym danie rodzinny na każdą okazję.
Jak zdobyłem ten przepis?
Pierwszy raz, gdy zobaczyłem ten przepis, wypełniła mnie uczuciem ekscytacji. Zawsze przyciągały mnie egzotyczne smaki hawajskiej kuchni, z jej unikalnym połączeniem słodkich i słonych składników. A kiedy moja droga przyjaciółka Margaret podzieliła się ze mną swoim przepisem na hawajskie klopsiki, wiedziałem, że muszę je wypróbować.
Margaret i ja byłyśmy przyjaciółkami od wielu lat, łącząc się naszą wspólną miłością do gotowania i próbowania nowych przepisów. Nauczyła się robić te klopsiki od swojej hawajskiej babci, która przekazała przepis przez pokolenia. Kiedy Margaret opowiadała historię o tym, jak jej babcia spędzała godziny w kuchni, starannie przygotowując każdy klopsik z miłością i troską, nie mogłam się oprzeć uczuciu nostalgii za kuchnią mojej własnej babci.
Pamiętam pierwszy raz, gdy zrobiłam te klopsiki dla mojej rodziny. Zapach ananasa i sosu sojowego wypełniał powietrze, gdy dusiły się na kuchence, tworząc apetyczny aromat, który sprawiał, że moje żołądek burczał z niecierpliwości. Gdy w końcu je podałam, oczy mojej rodziny rozświetliły się radością, gdy wzięli pierwszy kęs. Smaki były jak nic, czego kiedykolwiek nie próbowali – kwaśne i słodkie, z nutą pikantności, która zostawała na języku.
Od tego momentu, hawajskie klopsiki stały się stałym elementem naszego domu. Moje dzieci prosiły o nie na obiad przynajmniej raz w tygodniu, a ja zawsze chętnie spełniałam ich prośby. W miarę jak robiłam je przez lata, zaczęłam eksperymentować z przepisem, dodając tu i ówdzie swoje własne modyfikacje, aby stały się naprawdę moje.
Jedną z rzeczy, które uwielbiam w tym przepisie, jest jego wszechstronność. Możesz podać klopsiki jako przekąskę na przyjęciu, albo podać je z ryżem i warzywami na sycący posiłek. Są idealne na każdą okazję, czy to zwyczajna kolacja w tygodniu, czy specjalna uroczystość z przyjaciółmi i rodziną.
W miarę jak lata mijają, dzielę się przepisem ze swoimi własnymi przyjaciółmi i rodziną, przekazując tradycję hawajskich klopsików następnemu pokoleniu. I za każdym razem, gdy je robię, przypominam sobie Margaret i jej babcię, oraz więź, jaką dzieliłyśmy przez naszą miłość do gotowania i dobrej kuchni.
Lubię myśleć, że moja babcia byłaby dumna z tego, w jaki sposób kontynuuję jej dziedzictwo, dzieląc się jej przepisami z innymi i tworząc nowe wspomnienia w kuchni. I gdy obserwuję, jak moje własne wnuki pożerają te klopsiki z radością i entuzjazmem, wiem, że tradycja będzie trwać przez wiele lat.
Więc następnym razem, gdy będziesz szukać przepisu, który zabierze cię na słoneczne wybrzeża Hawajów, wypróbuj te klopsiki. Obiecuję, że nie będziesz rozczarowany. Aloha!
Kategorie
| Przepisy na bułkę tarta | Przepisy na seler | Przepisy na jajka | Przepisy na czosnek | Przepisy na imbir | Przepisy na mięso mielone wołowe | Przepisy na mięso mielone z kurczaka | Przekąski hawajskie | Dania mięsne hawajskie | Przepisy hawajskie | Przepisy na główne dania mięsne | Przepisy na klopsiki | Przepisy na mleko i śmietankę | Przepisy na mirin | Przepisy na cebulę | Przepisy na sok pomarańczowy | Przepisy na ananasy |