'Goliath' Zapiekane Burgery
Przepis na nadziewane burgery Goliath - Smaczne i aromatyczne
Wprowadzenie
Goliath Stuffed Burgers to pyszne i sycące danie, idealne na rodzinny obiad lub grilla w ogrodzie. Te burgery są pełne smaku i z pewnością zachwycą Twoich gości swoją wyjątkową prezentacją.
Historia
Przepis na Goliath Stuffed Burgers przekazywany jest z pokolenia na pokolenie w wielu rodzinach. Jest to popularne danie w kuchni śródziemnomorskiej, gdzie często podawane jest na specjalne okazje i uroczystości. Połączenie mielonego mięsa wołowego i wieprzowego, wraz z aromatycznym nadzieniem z sera feta, pomidorów i papryki, tworzy apetyczne danie, które jest uwielbiane przez wielu.
Składniki
Mięso mielone
- 0,5 kg mielonej wołowiny
- 0,5 kg mielonej wieprzowiny
- 0,5 pęczka pietruszki
- 400 g bułki tartej (namoczonej i dobrze odsączonej)
- 2 duże cebule
- 2 – 3 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki octu
- 1 jajko
- 1 szklanka oleju roślinnego
- sól i pieprz
Jak przygotować
- Na patelnię dodaj mięso mielone, ziarna stimmeni, cebulę, pietruszkę, posiekany czosnek, jajko, ocet, oliwę z oliwek, sól i pieprz.
- Używając rąk, zagnieć mieszankę, aż utworzy się zwarte kulki.
- Odstaw mieszankę do lodówki na 0,5 godziny lub dłużej.
- Odstaw mieszankę na chwilę, aby lekko ostygła.
Nadzienie
- W misce rozkrusz ser za pomocą widelca, dodaj oregano, pokrojone w kostkę pomidory i paprykę.
Przygotowanie burgerów
- Weź dużą kartkę papieru do pieczenia (papieru do zawijania), o wymiarach 50x50 cm, i umieść w jej środku równą ilość mięsa mielonego.
- Mokrymi rękami uformuj mięso mielone w kulę i spłaszcz ją do wielkości talerza.
- Umieść nadzienie na środku i zawiń papier od jednego końca do drugiego, tworząc kształt Calzone.
- Przytrzymaj brzegi palcami, aby je zamknąć, a następnie rozwiń papier.
- Delikatnie naciśnij palcami na burgerach, aby je udekorować.
- Powtórz ten sam proces dla pozostałych burgerów.
- Jeśli używasz węgla drzewnego, po prostu grilluj burgery na grillu.
- Jeśli pieczesz w piekarniku, umieść burgery na 4 patelniach nieprzywierających wyłożonych papierem do pieczenia i piecz w temperaturze 160°C przez 45 minut, aby uzyskać grillowaną i lekką konsystencję.
- Powodzenia!
Warianty
- Możesz dostosować nadzienie burgerów, dodając składniki takie jak oliwki, suszone pomidory lub szpinak.
- Dla pikantnego smaku dodaj posiekane jalapenos lub płatki czerwonej papryki do mieszanki nadzienia.
- Eksperymentuj z różnymi rodzajami sera, takimi jak mozzarella lub cheddar, dla unikalnego profilu smakowego.
Porady i Triki Kulinarne
Upewnij się, że bułka tarta dobrze namoczyła się i dokładnie odcedziła przed dodaniem jej do mieszanki mięsnej. Pomoże to związać składniki razem i zapobiegnie rozpadaniu się burgerów.
- Używaj wilgotnych rąk podczas formowania burgerów, aby zapobiec przyklejaniu się mieszanki do rąk.
- Dla dymnego smaku, grilluj burgery na grillu węglowym. Alternatywnie, możesz je upiec w piekarniku dla zdrowszej opcji.
- Dokładnie dociskaj krawędzie burgerów, aby je uszczelnić i zapobiec wyciekaniu nadzienia podczas gotowania.
Propozycje Podania
Podawaj Goliath Stuffed Burgers z sałatką, grillowanymi warzywami lub kawałkami ziemniaków na pełny posiłek. Mogą być również podane z łyżką sosu tzatziki lub skropione sokiem z cytryny dla dodatkowego smaku.
Techniki Gotowania
Aby uzyskać soczysty i aromatyczny burger, grilluj je lub piecz w piekarniku aż będą gotowe w środku i lekko przypieczone na zewnątrz.
- Upewnij się, że pozwolisz burgerom odpocząć przez kilka minut przed podaniem, aby smaki się połączyły.
Substytuty Składników
Możesz użyć mielonego indyka lub kurczaka zamiast wołowo-wieprzowego dla lżejszej opcji.
- Zamiast sera feta, użyj sera koziego lub pleśniowego dla innego profilu smakowego.
Przygotuj z wyprzedzeniem
Możesz przygotować burgery z wyprzedzeniem i przechowywać je w lodówce przez maksymalnie 24 godziny przed przygotowaniem. Pozwoli to składnikom się przegryźć i stworzy wygodną opcję na posiłek.
Pomysły na Prezentację
Podawaj Goliath Stuffed Burgers na półmisku z dodatkiem świeżych ziół, takich jak pietruszka lub mięta, dla pięknej prezentacji. Możesz również polać je glazurą balsamiczną lub posypać kruszonym serem feta dla dodatkowego wizualnego uroku.
Łączenie z innymi potrawami
Goliath Stuffed Burgers dobrze komponują się z różnymi dodatkami, takimi jak pieczone warzywa, kuskus lub sałatka grecka. Pasują również do lampki czerwonego wina lub zimnego piwa dla kompletnego doświadczenia kulinarne.
Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania
Przechowuj pozostałe Goliath Stuffed Burgers w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Aby podgrzać, umieść je w nagrzanym piekarniku na 180°C przez 10-15 minut lub aż się podgrzeją.
Informacje o wartości odżywczej
Kalorie na porcję
Każda porcja Goliath Stuffed Burgers zawiera około 500 kalorii.
Węglowodany
Każda porcja Goliath Stuffed Burgers zawiera około 25 gramów węglowodanów.
Tłuszcze
Każda porcja Goliath Stuffed Burgers zawiera około 30 gramów tłuszczu.
Białka
Każda porcja Goliath Stuffed Burgers zawiera około 35 gramów białka.
Witaminy i minerały
Goliath Stuffed Burgers są dobrym źródłem witaminy A, witaminy C, wapnia i żelaza.
Alergen
Goliath Stuffed Burgers zawierają nabiał (ser feta) i gluten (bułka tarta). Mogą również zawierać śladowe ilości orzechów i soi.
Podsumowanie
Goliath Stuffed Burgers to zbilansowane danie, które dostarcza odpowiednią ilość węglowodanów, tłuszczów, białek oraz niezbędnych witamin i minerałów. To satysfakcjonujące i aromatyczne danie, idealne na sycący posiłek.
Podsumowanie
Goliath Stuffed Burgers to pyszne i satysfakcjonujące danie, idealne na każdą okazję. Z aromatycznym nadzieniem z sera feta, pomidorów i papryki, te burgery z pewnością przypadną do gustu Twojej rodzinie i przyjaciołom. Czy grillujesz je czy pieczesz w piekarniku, te burgery zawsze będą hitem, który sprawi, że wszyscy będą prosić o dokładkę. Smacznego!
Jak zdobyłem ten przepis?
Wciąż pamiętam dokładny moment, kiedy odkryłam ten przepis na Goliath Stuffed Burgers. Był ciepły letni dzień, a ja byłam na rodzinny grill z mężem, dziećmi i wnukami. Wszyscy byliśmy zebrani na podwórku, ciesząc się słońcem i zapachem burgerów gotujących się na grillu.
Kiedy obracałam burgery, mój zięć, który sam jest mistrzem grillowania, podeszł do mnie z psotnym uśmiechem na twarzy. Powiedział: "Hej, Mamusiu, co powiesz na spróbowanie czegoś trochę innego dzisiaj? Mam przepis na nadziewane burgery, które myślę, że pokochasz."
Byłam zaintrygowana. Nigdy wcześniej nie słyszałam o nadziewanych burgerach, ale zawsze byłam gotowa na wypróbowanie czegoś nowego w kuchni. Zięć przeprowadził mnie przez przepis, tłumacząc jak zrobić idealnego Goliath Stuffed Burger.
Najpierw kazał mi wymieszać razem mięso mielone z sosem Worcestershire, czosnkiem w proszku, solą i pieprzem. Następnie pokazał mi, jak uformować mieszankę mięsna w dwa cienkie kotlety. Potem polecił mi umieścić hojną porcję startego sera cheddara na środku jednego kotleta, a następnie położyć na wierzchu drugi kotlet, uszczelniając brzegi.
Kiedy burgery były nadziewane i uszczelnione, zięć pokazał mi jak je grillować aż będą soczyste i idealnie ugotowane. Zapach unoszący się z grilla był apetyczny, nie mogłam się doczekać, aby wbić zęby w jeden z tych Goliath Stuffed Burgers.
Kiedy burgery były gotowe, wszyscy zbieraliśmy się dookoła stołu piknikowego, aby zacząć jeść. Zaraz po pierwszym kęsie, wiedziałam, że ten przepis jest wyjątkowy. Połączenie soczystego mięsa, roztopionego sera i aromatycznych przypraw było absolutnie pyszne. Moja rodzina się zgodziła, i wszyscy pożarliśmy nasze Goliath Stuffed Burgers z zapałem.
Od tego dnia Goliath Stuffed Burgers stały się stałym elementem naszych rodzinnych grilli. Gdy się zbieraliśmy, zawsze upewniałam się, że mam składniki pod ręką, aby zrobić partię tych apetycznych burgerów. Szybko stały się ulubionymi moich wnuków, którzy zawsze prosili o nie, gdy przychodzili na wizytę.
Przez lata, podkręciłam trochę przepis, dodając różne sery, przyprawy i dodatki, aby Goliath Stuffed Burgers były jeszcze bardziej aromatyczne. Podzieliłam się przepisem z przyjaciółmi i sąsiadami, którzy wszyscy zachwycali się, jak pyszne są te burgery. Nawet wzięłam udział w konkursie kulinarnym na lokalnym jarmarku i wygrałam pierwszą nagrodę z moimi Goliath Stuffed Burgers.
Siedząc teraz tutaj, wspominając ten przełomowy dzień, kiedy zięć mnie wprowadził do tego przepisu, nie mogę nie czuć wdzięczności za radość i wspomnienia, które przyniósł mojej rodzinie. Jedzenie zawsze było dla mnie sposobem na okazanie miłości i zbliżenie ludzi, a Goliath Stuffed Burgers nie były wyjątkiem.
Więc, jeśli kiedykolwiek będziesz szukać pysznego i imponującego dania do podania na swoim następnym grillu, gorąco polecam wypróbowanie Goliath Stuffed Burgers. Obiecuję, że nie będziesz rozczarowany. Bądź tylko przygotowany na to, że twoja rodzina i przyjaciele będą błagać cię o przepis, tak jak moi.
Kategorie
| Przepisy na bułkę tarta | Przepisy na burgery | Przepisy na jajka | Przepisy z fetą | Przepisy z czosnkiem | Przepisy z mielonego mięsa wołowego | Przepisy z mielonego mięsa wieprzowego | Przepisy z cebulą | Przepisy z pomidorami |