Słynny kukurydziany chleb Famous Dave z miodowym glazurą jalapeno

Wprowadzenie

Historia

Ten przepis jest inspirowany słynnym chlebem kukurydzianym serwowanym w restauracjach BBQ Famous Dave's. Znane z aromatycznych i sycących dań, Famous Dave's stało się stałym punktem w świecie grillowania. Ten przepis na chleb kukurydziany z miodowym lukrem jalapeno jest ulubieńcem fanów i z pewnością stanie się ulubionym w Twoim domu.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że ciasto na chleb kukurydziany odpoczywa w lodówce przed pieczeniem. Pozwala to aromatom się połączyć i tworzy bardziej delikatny i wilgotny chleb kukurydziany.

- Nie mieszaj ciasta zbyt długo. Delikatnie wymieszaj składniki, aż się połączą, aby uniknąć twardej konsystencji.

- Upewnij się, że dobrze natłuściłeś foremkę na muffiny lub żeliwną patelnię, aby zapobiec przywieraniu.

- Dla bardziej pikantnego lukru, pozostaw pestki w papryce jalapeno. Dla łagodniejszego lukru, usuń pestki przed pokrojeniem.

Propozycje Podania

Podawaj słynny chleb kukurydziany Famous Dave's z miodowym lukrem jalapeno obok ulubionych dań z grilla, chili lub jako przekąskę samą w sobie.

Techniki Gotowania

Rozgrzej piekarnik do odpowiedniej temperatury przed pieczeniem chleba kukurydzianego.

- Użyj patyczka do ciasta lub wykałaczki, aby sprawdzić gotowość. Patyczek powinien wyjść czysty po włożeniu go do środka chleba kukurydzianego.

Substytuty Składników

Jeśli nie masz maślanki, możesz zrobić zamiennik, dodając 1 łyżkę soku z cytryny lub octu do 1 szklanki mleka i pozwalając mu odstawać przez 5 minut.

- Możesz użyć smalcu roślinnego lub oleju kokosowego zamiast oleju roślinnego w cieście.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować ciasto na chleb kukurydziany z wyprzedzeniem i przechowywać je w lodówce do 24 godzin przed pieczeniem.

- Lukier jalapeno z miodem można również przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce. Podgrzej przed podaniem.

Pomysły na Prezentację

Podawaj chleb kukurydziany w rustykalnej żeliwnej patelni dla uroczego efektu. - Polej lukrem jalapeno z miodem tuż przed podaniem dla pięknego wykończenia.

Łączenie z innymi potrawami

Połącz słynny chleb kukurydziany Famous Dave's z miodowym lukrem jalapeno z obfitą miską chili lub talerzem żeber BBQ dla satysfakcjonującego posiłku.

- Podawaj z surówką coleslaw lub pieczonymi fasolami na klasycznym grillu.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostały chleb kukurydziany w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni.

- Aby podgrzać, umieść chleb kukurydziany w piekarniku nagrzanym do 350°F (177°C) na 5-10 minut lub aż się podgrzeje.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja słynnego chleba kukurydzianego Famous Dave's z miodowym lukrem jalapeno zawiera około 250 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja słynnego chleba kukurydzianego Famous Dave's z miodowym lukrem jalapeno zawiera około 30 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja słynnego chleba kukurydzianego Famous Dave's z miodowym lukrem jalapeno zawiera około 15 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja słynnego chleba kukurydzianego Famous Dave's z miodowym lukrem jalapeno zawiera około 4 gramów białka.

Witaminy i minerały

Ten przepis jest dobrym źródłem żelaza i wapnia.

Alergen

Ten przepis zawiera nabiał (mleko, maślanka, masło) i jajka. Może również zawierać gluten.

Podsumowanie

Słynny chleb kukurydziany Famous Dave's z miodowym lukrem jalapeno to pyszna i wykwintna przekąska, która najlepiej smakuje w umiarkowanych ilościach ze względu na wysoką zawartość tłuszczu i kalorii.

Podsumowanie

Słynny chleb kukurydziany Famous Dave's z miodowym lukrem jalapeno to smakowita i unikalna wariacja tradycyjnego chleba kukurydzianego. Połączenie słodkiego miodu i pikantnej papryki jalapeno tworzy pyszny profil smakowy, który z pewnością zachwyci. Podawaj ten chleb jako dodatek na grillu lub ciesz się nim samodzielnie jako smaczną przekąskę.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pamiętam uczucie zdumienia, które poczułem, gdy po raz pierwszy zobaczyłem ten przepis na słynny kukurydziany chleb z miodowym glazurą jalapeno w stylu Famous Dave's. Był to letni popołudnie, a ja odwiedzałem dom mojej przyjaciółki Lucy na grilla. Lucy była znana z niesamowitych umiejętności kulinarnych, a tego dnia postanowiła zrobić ten chleb kukurydziany jako dodatek do grillowanych żeber.

Gdy obserwowałem jak mieszankę składników, nie mogłem się nie zachwycić tym, jak prosty, a jednocześnie pyszny wydawał się ten przepis. Lucy wyjaśniła, że dostała przepis od przyjaciela, który odwiedził słynną restaurację barbecue, Famous Dave's, i udało mu się zdobyć ten pożądany przepis.

Od tego dnia nie mogłem wyjąć tego chleba kukurydzianego z głowy. Błagałem Lucy o przepis, a ona była na tyle miła, że podzieliła się nim ze mną. Od tego momentu wiedziałem, że muszę opanować ten przepis i uczynić go stałym elementem mojej kuchni.

Zacząłem eksperymentować ze składnikami, próbując różnych kombinacji i dostosowując proporcje, aż w końcu znalazłem idealną równowagę smaków. Chleb kukurydziany był wilgotny i delikatny, z odpowiednią ilością słodyczy od miodu i subtelnym kopnięciem od jalapenos.

Przez lata robiłem ten chleb kukurydziany na liczne spotkania rodzinne, potlucki i pikniki. Stał się moim charakterystycznym daniem, a ludzie zawsze zachwycali się jego smakiem. Uwielbiam widzieć radość na ich twarzach, gdy biorą pierwszy kęs i delektują się smakami.

Pewnego dnia moja wnuczka przyjechała mnie odwiedzić i poprosiła mnie, abym nauczył ją, jak zrobić słynny kukurydziany chleb z miodowym glazurą jalapeno w stylu Famous Dave's. Byłem bardzo szczęśliwy z okazji przekazania tego ukochanego przepisu kolejnemu pokoleniu.

Razem zebraliśmy składniki i krok po kroku pokazałem jej, jak je wymieszać. Wytłumaczyłem jej, jak ważne jest nie przemieszczać za dużo ciasta i jak właściwie piec chleb kukurydziany, aż będzie złocisty i doskonale upieczony.

Czekając aż chleb kukurydziany wystygnie, dzieliłem się z wnuczką historiami o różnych przepisach, które nauczyłem się przez lata. Opowiedziałem jej o czasie, kiedy podróżowałem na Południe i nauczyłem się robić autentyczne gumbo od lokalnego szefa kuchni, oraz o lecie, które spędziłem we Włoszech, doskonaląc sztukę robienia domowego makaronu.

Kiedy chleb kukurydziany był gotowy, moja wnuczka z niecierpliwością chciała go spróbować. Z dumą obserwowałem, jak bierze pierwszy kęs i jak jej oczy zajaśniały z radości. Okrzyknęła go najlepszym chlebem kukurydzianym, jaki kiedykolwiek jadła, i wiedziałem, że udało mi się przekazać tradycję tego ukochanego przepisu.

Siedząc razem i delektując się chlebem kukurydzianym, poczułem, jak ogarnęło mnie poczucie zadowolenia. Gotowanie zawsze było moją pasją, a możliwość dzielenia się tą pasją ze swoją wnuczką była naprawdę wyjątkowym momentem.

Mam nadzieję, że pewnego dnia ona przekaże ten przepis swoim własnym dzieciom i wnukom, utrzymując tradycję przy życiu przez kolejne pokolenia. I w miarę jak będziemy nadal robić i cieszyć się tym pysznym chlebem kukurydzianym, przypominam sobie o radości, jaką jedzenie i gotowanie mogą przynieść do naszego życia.

Kategorie

| Przepisy amerykańskie | Przepisy z maślanką | Przepisy z ciastem w proszku | Przepisy z mąką kukurydzianą | Przepisy z mąką kukurydzianą | Przepisy z jajkami | Przepisy z miodem | Przepisy z papryczką jalapeno | Przepisy z jasnym brązowym cukrem | Przepisy z majonezem | Przepisy z mlekiem i śmietanką | Przepisy z czerwoną papryką |

Przepisy z tymi samymi składnikami