Kurczak Ranch Pitas

Przepis na kanapki z kurczakiem i sosem ranch - Kuchnia amerykańska

Region / kultura: Stany Zjednoczone | Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 15 minut | Porcje: 4

Wprowadzenie

Pity z Kurczakiem Ranch to pyszne i satysfakcjonujące danie, które łączy delikatne kawałki kurczaka z kremowym sosem ranch, chrupiącymi warzywami i ciepłym chlebem pita. Ten przepis jest idealny na szybki i łatwy lunch lub kolację, którą pokocha cała rodzina.

Historia

Połączenie kurczaka i sosu ranch jest popularnym połączeniem smaków od wielu lat. Ten przepis bierze tę klasyczną kombinację smaków i nadaje jej unikalny twist, podając ją w kieszonkowym pita. Efektem jest przenośny i wygodny posiłek, idealny na zabiegane wieczory tygodnia lub lunch w biegu.

Składniki

Kurczak

8 uncji (227 g) filetów z piersi kurczaka bez skóry i kości
0,5 (1 uncja (28 g)) torebka suchego sosu do sałatki ranch
1 łyżka oleju roślinnego

Kanapki

4 (6 do 7 cali) chleby pita
4 szklanki porwanej sałaty rzymskiej
0,5 szklanki pasków czerwonej papryki
4 plastry cebuli, przekrojone na pół
0,33 szklanki Land o Lakes ® śmietany
2 łyżki majonezu
3 łyżki mleka

Jak przygotować

Rozgrzej piekarnik do 350°F (177°C).
Pokryj kawałki kurczaka 2 łyżeczkami mieszanki sosu do sałatki.
Rozgrzej olej w patelni o średnicy 8 lub 10 cali i dodaj kawałki kurczaka.
Gotuj na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż lekko się zarumienią (5 do 7 minut).
Przykryj i kontynuuj gotowanie, aż kurczak nie będzie już różowy (5 do 7 minut).
Odkryj i pozostaw do ostygnięcia.
W międzyczasie, zawijaj chleby pita w folię aluminiową.
Piecz przez 4 do 5 minut lub aż się podgrzeją.
W międzyczasie, połącz sałatę, czerwoną paprykę i cebulę w średniej misce.
W małej misce wymieszaj ze sobą śmietanę, majonez i pozostałą mieszankę sosu do sałatki.
Wymieszaj z mlekiem.
Wlej mieszankę na sałatę i lekko wymieszaj.
Dodaj kurczaka i delikatnie wymieszaj.
Napełnij ciepłe chleby pita mieszanką z kurczaka.
Złóż je na pół i ewentualnie zabezpiecz wykałaczkami.

Porada na zrobienie wcześniej

Przygotuj i ugotuj mieszankę z kurczaka na 1 dzień wcześniej.
Tuż przed podaniem, umieść mieszankę z kurczaka w misce do mikrofalówki i przykryj ją papierem woskowym.
Podgrzewaj w mikrofalówce na średnim (50% mocy) aż mieszanka się podgrzeje (2 do 3 minuty).
Podgrzej chleby pita zgodnie z powyższymi wskazówkami.
Kontynuuj składanie pita zgodnie z powyższymi wskazówkami.

Warianty

Dodaj pokrojone pomidory lub awokado do mieszanki z kurczakiem dla dodatkowego smaku i tekstury.
Użyj jogurtu greckiego zamiast śmietany dla lżejszej opcji.
Zamień kurczaka na grillowane krewetki lub tofu dla wersji wegetariańskiej.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że kawałki kurczaka są równomiernie pokryte mieszanką sosu ranch dla maksymalnego smaku.

- Gotowanie kurczaka na patelni sprawia, że pozostaje on delikatny i soczysty.

- Podgrzewanie chleba pita w piekarniku pomaga go ogrzać i sprawia, że jest bardziej giętki do złożenia.

Propozycje Podania

Podawaj Pity z Kurczakiem Ranch z dodatkiem świeżych owoców lub prostego sałatki zielonej dla kompletnego posiłku.

Techniki Gotowania

Gotowanie kurczaka na patelni sprawia, że pozostaje on delikatny i soczysty.

- Owijanie chleba pita w folię i podgrzewanie go w piekarniku pomaga go ogrzać i sprawia, że jest bardziej giętki do złożenia.

Substytuty Składników

Użyj jogurtu greckiego zamiast śmietany dla lżejszej opcji.

- Zamień kurczaka na grillowane krewetki lub tofu dla wersji wegetariańskiej.

- Użyj chleba pita z pełnego przemiału dla zdrowszej opcji.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Przygotuj i ugotuj mieszankę z kurczaka nawet na 1 dzień wcześniej. Po prostu podgrzej w mikrofalówce przed złożeniem pit.

Pomysły na Prezentację

Podawaj Pity z Kurczakiem Ranch na półmisku z dodatkiem świeżych ziół lub polewą z sosu ranch dla pięknego wyglądu.

Łączenie z innymi potrawami

Połącz Pity z Kurczakiem Ranch z chrupiącym białym winem lub orzeźwiającą herbatą mrożoną dla pysznego posiłku.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałe Pity z Kurczakiem Ranch w szczelnym pojemniku w lodówce. Podgrzej w mikrofalówce przed podaniem.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja Pity z Kurczakiem Ranch zawiera około 350 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja Pity z Kurczakiem Ranch zawiera około 30 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja Pity z Kurczakiem Ranch zawiera około 15 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja Pity z Kurczakiem Ranch zawiera około 20 gramów białka.

Witaminy i minerały

Pity z Kurczakiem Ranch są dobrym źródłem witaminy A, witaminy C i żelaza.

Alergen

Ten przepis zawiera nabiał (śmietana, majonez) i pszenicę (chleb pita).

Podsumowanie

Pity z Kurczakiem Ranch to zbilansowany posiłek, który zapewnia dobrą mieszankę węglowodanów, tłuszczów i białek. Są także dobrym źródłem witamin i minerałów.

Podsumowanie

Pity z Kurczakiem Ranch to pyszne i satysfakcjonujące danie, które jest idealne na szybki i łatwy lunch lub kolację. Z delikatnym kurczakiem, kremowym sosem ranch, chrupiącymi warzywami i ciepłym chlebem pita, ten przepis z pewnością stanie się ulubionym w rodzinie.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pierwszy raz, gdy zobaczyłem ten przepis, wiedziałem, że muszę go wypróbować. Był to ponury popołudniu, przeglądałem stary książkę kucharską, którą dostałem po swojej babci. Kiedy przewracałem strony, kolorowy obrazek przykuł moją uwagę - Chicken Ranch Pitas. Połączenie delikatnego kurczaka, chrupiących warzyw i kremowego sosu ranch, wszystko zapakowane w ciepłe pita, było po prostu nieodparte.

Nigdy wcześniej nie robiłem niczego podobnego, ale byłem zdeterminowany, aby spróbować. Starannie przeczytałem składniki i instrukcje, zwracając uwagę na każdy krok. Przepis wydawał się dość prosty, ale były kilka składników, z którymi nigdy wcześniej nie pracowałem, takich jak przygotowanie sosu ranch od podstaw.

Postanowiłem zacząć od marynowania kurczaka w mieszance ziół i przypraw, tak jak wskazywał przepis. Pozostawiłem go w lodówce na kilka godzin, pozwalając smakom się połączyć i przeniknąć mięso. Podczas gdy kurczak marynował, zabrałem się do przygotowania sosu ranch. Ubijałem razem majonez, kwaśną śmietanę, maślankę i różnorodne przyprawy, aż sos był gładki i kremowy.

Gdy kurczak się marynował, a sos ranch był gotowy, przyszedł czas na jego ugotowanie. Podgrzałem patelnię na średnim ogniu i dodałem marynowany kurczak, gotując go aż był złocisty i dobrze ugotowany. Zapach ziół i przypraw napełnił kuchnię, sprawiając, że ciekł mi ślinka z oczekiwania.

Z ugotowanym kurczakiem i gotowym sosem ranch, pozostało mi tylko złożyć pita. Ostrożnie przekroiłem ciepłe pita i napełniłem je ugotowanym kurczakiem, chrupiącą sałatą, soczystymi pomidorami i obficie polewając domowym sosem ranch. Efektem było piękne, pyszne pita pełne smaku i świeżości.

Gdy wziąłem pierwszy kęs, wiedziałem, że ten przepis warto zachować. Kwaśny sos ranch idealnie komponował się z delikatnym kurczakiem i chrupiącymi warzywami, tworząc harmonijną mieszankę tekstur i smaków. Nie mogłem uwierzyć, jak łatwo było przygotować tak satysfakcjonujący i aromatyczny posiłek.

Tego wieczoru przygotowałem Chicken Ranch Pitas dla mojej rodziny, i byli zachwyceni. Mój mąż i dzieci pożarły swoje pitas, rozkoszując się każdym kęsem i nazywając to jednym z najlepszych dań, jakie kiedykolwiek zrobiłem. Od tego dnia, Chicken Ranch Pitas stało się regularnym daniem w naszym domu, przepisem na szybkie wieczory lub nieformalne spotkania ze znajomymi.

Przez lata przygotowałem Chicken Ranch Pitas niezliczoną ilość razy, każdorazowo lekko dostosowując przepis do moich upodobań lub eksperymentując z różnymi wariacjami. Dodałem plasterki awokado dla dodatkowej kremowości, zamieniłem kurczaka na grillowane krewetki lub tofu dla opcji wegetariańskiej, a nawet próbowałem różnych rodzajów chleba na pitę.

Ale bez względu na to, jak dostosuję przepis, podstawowe składniki delikatnego kurczaka, chrupiących warzyw i kremowego sosu ranch pozostają takie same. Chicken Ranch Pitas stało się moim charakterystycznym daniem, przepisem, który z dumą dzielę się z innymi i przekazuję przyszłym pokoleniom.

Często wracam do tamtego ponurego popołudnia, kiedy pierwszy raz odkryłem przepis na Chicken Ranch Pitas w starym książce kucharskiej mojej babci. Był to moment inspiracji i odkrycia, przełomowy punkt w mojej podróży kulinarnej. I gdy kontynuuję gotowanie i tworzenie w kuchni, jestem wdzięczny za nauki i tradycje, które zostały mi przekazane, kształtując mnie w kucharza, jakim jestem dzisiaj.