Serowo-zapiekany kukurydza
Przepis na zapiekankę z kukurydzy i serem cheddar z jajkami, śmietaną, mlekiem, cebulą i zieloną papryką
Wprowadzenie
Serowo-zapieczony kukurydza to pyszne i kojące danie, idealne na każdą okazję. Ta kremowa i serowa zapiekanka z kukurydzy z pewnością przypadnie do gustu twojej rodzinie i przyjaciołom.
Historia
Początki serowo-zapieczonej kukurydzy nie są do końca jasne, ale uważa się, że jej pochodzenie można odnaleźć w południowych Stanach Zjednoczonych. To danie było podstawą na spotkaniach rodzinnych i potluckach przez wieki.
Składniki
Jak przygotować
- Rozgrzej piekarnik do 375°F (191°C). Posmaruj olejem roślinnym naczynie żaroodporne o pojemności 2 qt (1,89 litra). W dużej misce wymieszaj jajka, kukurydzę, mleko, krakersy, cebulę, zieloną paprykę (jeśli używasz), ser, sól i pieprz. Wlej mieszankę do naczynia żaroodpornego. Piecz odkryte przez około 50 minut, aż kukurydza stężeje w środku i zacznie odchodzić od brzegów naczynia żaroodpornego. Informacje o wartości odżywczej na porcję: 213 kalorii; 9 g białka, 28 g węglowodanów, 8 g tłuszczu (33%).
Warianty
- Możesz dodać różne rodzaje sera, takie jak ser pepper jack lub mozzarella, aby uzyskać inny smak. Możesz także dodać boczek, jalapenos lub pokrojone pomidory, aby nadać klasycznemu przepisowi nowy smak.
Porady i Triki Kulinarne
Upewnij się, że dokładnie wymieszasz wszystkie składniki, aby zapewnić równomierne rozprowadzenie smaków.
- Możesz dodać inne składniki, takie jak boczek lub jalapenos, aby uzyskać inny profil smakowy.
- Upewnij się, że zapiekanka jest pieczona aż kukurydza jest ścięta w środku i zaczyna odchodzić od brzegów naczynia.
Propozycje Podania
Serowo-zapieczona kukurydza świetnie komponuje się z grillowanym mięsem, pieczonymi warzywami lub świeżym sałatą.
Techniki Gotowania
Pieczenie
Substytuty Składników
Możesz użyć mrożonych ziaren kukurydzy zamiast konserwowej. Możesz także użyć bezglutenowych krakersów, aby uzyskać wersję bezglutenową tego przepisu.
Przygotuj z wyprzedzeniem
Możesz przygotować serowo-zapieczoną kukurydzę z wyprzedzeniem i przechowywać ją w lodówce do momentu pieczenia. Po prostu dostosuj czas pieczenia odpowiednio.
Pomysły na Prezentację
Podawaj serowo-zapieczoną kukurydzę w dekoracyjnym naczyniu do zapiekania, aby uzyskać piękną prezentację. Możesz także udekorować ją świeżymi ziołami lub posypać papryką.
Łączenie z innymi potrawami
Serowo-zapieczona kukurydza świetnie komponuje się z różnymi daniami głównymi, takimi jak grillowany kurczak, stek lub kotlety wieprzowe.
Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania
Przechowuj ewentualne resztki w szczelnym pojemniku w lodówce. Aby podgrzać, po prostu umieść zapiekankę w piekarniku w temperaturze 350°F (177°C) aż się podgrzeje.
Informacje o wartości odżywczej
Kalorie na porcję
Każda porcja serowo-zapieczonej kukurydzy zawiera około 213 kalorii.
Węglowodany
Każda porcja serowo-zapieczonej kukurydzy zawiera około 28 gramów węglowodanów.
Tłuszcze
Każda porcja serowo-zapieczonej kukurydzy zawiera około 8 gramów tłuszczu.
Białka
Każda porcja serowo-zapieczonej kukurydzy zawiera około 9 gramów białka.
Witaminy i minerały
Serowo-zapieczona kukurydza jest dobrym źródłem wapnia, witaminy C i witaminy A.
Alergen
Ten przepis zawiera nabiał (ser i mleko) oraz jajka.
Podsumowanie
Serowo-zapieczona kukurydza to pyszne i pożywne danie, bogate w białko, węglowodany i witaminy. Jest doskonałym dodatkiem do każdego posiłku.
Podsumowanie
Serowo-zapieczona kukurydza to pyszne i kojące danie, idealne na każdą okazję. Ta kremowa i serowa zapiekanka z kukurydzy z pewnością przypadnie do gustu twojej rodzinie i przyjaciołom.
Jak zdobyłem ten przepis?
Wspomnienie o znalezieniu tego przepisu po raz pierwszy wywołuje uśmiech na mojej twarzy. Było to wiele lat temu, gdy byłam jeszcze młodą dziewczyną mieszkającą w małym miasteczku na Midwestzie. Moja miłość do gotowania zaczęła już kwitnąć, zawsze szukałam nowych i ekscytujących przepisów do wypróbowania.
Pewnego dnia, przeglądając stary pudełko z przepisami, które należało do mojej prababci, natrafiłam na wypłowiałą kartkę z napisem "Zapiekana kukurydza z serem" przeskrobany na górze. Zaintrygowana, dokładnie przeczytałam składniki i instrukcje, czując ekscytację budującą się we mnie.
Czytając przepis, nie mogłam się nadziwić, jak proste, a zarazem pyszne brzmi. Połączenie słodkiej kukurydzy, kremowego sera i odrobinę ostrego smaku było czymś zupełnie nowym dla mnie. Wiedziałam wtedy i tam, że muszę spróbować.
Zabrałam się do pracy, zbierając wszystkie niezbędne składniki, starannie mierząc każdy z precyzją. Gdy danie piekło się w piekarniku, kuszący aromat roztopionego sera i masła napełniał kuchnię, sprawiając, że ślinka ciekła mi w oczekiwaniu na smak.
Gdy w końcu zadzwonił timer, wyjęłam naczynie do zapiekania z piekarnika i ostrożnie wzięłam pierwszy kęs. Pierwszy smak był jak wybuch smaku w moich ustach, smakołyk serowy mieszał się ze słodkością kukurydzy w sposób boski.
Od tego momentu Zapiekana kukurydza z serem stała się stałym elementem mojego repertuaru kulinarnego. Robiłam ją na spotkania rodzinne, przyjęcia, a nawet tylko jako specjalną przekąskę dla siebie w cichy wieczór w domu.
Przez lata wprowadziłam kilka poprawek i dostosowań do oryginalnego przepisu, dodając swój własny osobisty akcent, aby sprawić, żeby było naprawdę moje. Ale bez względu na to, ile razy ją robię, danie zawsze przywołuje miłe wspomnienia tego pierwszego razu, gdy odkryłam je w pudełku z przepisami mojej prababci.
Siedząc teraz tu, rozważając wszystkie wspaniałe posiłki, które podzieliłam z rodziną i przyjaciółmi przez lata, nie mogę nie poczuć wdzięczności za prostą radość, jaką gotowanie wniosło do mojego życia. I wszystko zaczęło się od tego jednego przepisu na Zapiekaną kukurydzę z serem, danie które zawsze będzie miało specjalne miejsce w moim sercu.
Kategorie
| Przepisy z cheddarem | Przepisy z serem | Przepisy z kukurydzą | Przepisy z zieloną papryką | Przepisy ovo-lakto |