Po prostu pyszne ciasteczka z czekoladą

Wprowadzenie

Historia

Ciasteczko z kawałkami czekolady zostało wynalezione przez Ruth Wakefield w latach 30. XX wieku. Dodała kawałki czekoladowej tabliczki Nestle do swojego ciasta, tworząc pierwsze ciasteczko z kawałkami czekolady.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że masło jest rozmiękczone do temperatury pokojowej przed wymieszaniem go z innymi składnikami.

- Uważaj, aby niezbyt długo mieszać ciasto, ponieważ może to skutkować twardymi ciasteczkami.

- Dla bardziej żującego ciasteczka, lekko nieco je niedopiekaj i pozostaw na blasze do pieczenia przez kilka minut przed przeniesieniem na kratkę do ostygnięcia.

Propozycje Podania

Smakuj te ciasteczka z szklanką mleka lub filiżanką gorącej herbaty.

Techniki Gotowania

Użycie miksera ręcznego pomoże zapewnić, że składniki są dokładnie wymieszane, a ciasto jest dobrze zmiksowane.

Substytuty Składników

Jeśli wolisz, możesz użyć zwykłego cukru zamiast sztucznego słodzika w tym przepisie.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować ciasto na ciasteczka z wyprzedzeniem i przechowywać je w lodówce do 24 godzin przed pieczeniem.

Pomysły na Prezentację

Podawaj te ciasteczka na dekoracyjnym talerzu lub półmisku dla bardziej eleganckiej prezentacji.

Łączenie z innymi potrawami

Te ciasteczka świetnie komponują się z szklanką zimnego mleka lub gałką lodów waniliowych.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałe ciasteczka w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 3 dni. Aby podgrzać, umieść je w piekarniku nagrzanym do 350°F (177°C) na kilka minut, aż się podgrzeją.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja tych ciasteczek z kawałkami czekolady zawiera około 150 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja tych ciasteczek z kawałkami czekolady zawiera około 12 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja tych ciasteczek z kawałkami czekolady zawiera około 8 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja tych ciasteczek z kawałkami czekolady zawiera około 6 gramów białka.

Witaminy i minerały

Te ciasteczka zawierają niewielkie ilości wapnia, żelaza i potasu.

Alergen

Ten przepis zawiera jajka i nabiał (masło), które mogą być alergenami dla niektórych osób.

Podsumowanie

Te ciasteczka z kawałkami czekolady stanowią zdrowszą alternatywę dla tradycyjnych ciasteczek, z niższą zawartością węglowodanów i wyższą zawartością białka.

Podsumowanie

Te Proste i Pyszne Ciasteczka z Kawałkami Czekolady to zdrowsza wersja klasycznej przekąski, idealna do zaspokojenia ochoty na słodkie bez wyrzutów sumienia. Rozkoszuj się nimi jako przekąską lub deserem i ciesz się z tego, że możesz delektować się smaczną przekąską.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pierwszy raz, gdy zobaczyłem ten przepis, byłem pełen ekscytacji. Był upalny letni dzień, właśnie skończyłem pomagać mojej matce przy praniu. Kiedy usiadłem przy kuchennym stole, żeby odpocząć, moja babcia wbiegła do pokoju z szerokim uśmiechem na twarzy.

"Zgadnij, co znalazłam w starym pudełku z przepisami?" wykrzyknęła, trzymając poplamioną i podartą kartkę. "To mój przepis na Proste i Pyszne Ciasteczka z Kawałkami Czekolady!"

Nie mogłem się już doczekać. Zawsze uwielbiałem ciasteczka z kawałkami czekolady mojej babci, ale nigdy nie znałem sekretnego przepisu. Kiedy usiadła obok mnie i zaczęła czytać składniki, poczułem, jak ślinka zbiera mi się w ustach z niecierpliwości.

"Najpierw będziesz potrzebować masła, cukru, brązowego cukru, jajek, ekstraktu z wanilii, mąki, sody oczyszczonej, soli, i oczywiście, mnóstwo kawałków czekolady," recytowała, a jej głos był pełen nostalgii. "Ale najważniejszym składnikiem zawsze jest miłość. Musisz włożyć miłość w każdy krok procesu pieczenia."

Z zaciekawieniem obserwowałem, jak moja babcia zbierała składniki i zaczęła je mieszać w dużym naczyniu. Poruszała się z gracją i łatwością, które przychodziły tylko z lat praktyki, i nie mogłem się nadziwić jej umiejętności.

Kiedy dodawała kawałki czekolady do ciasta i nakładała je na blachę do pieczenia, opowiadała historie o tym, jak nauczyła się robić te ciasteczka. Opowiedziała mi o pierwszym razie, kiedy zrobiła je dla mojego dziadka, i jak on nazwał je najlepszymi ciasteczkami, jakie kiedykolwiek jadł.

"Nauczyłam się tego przepisu od swojej dobrej przyjaciółki wiele lat temu," tłumaczyła, a jej oczy błyszczały wspomnieniami. "Była ona mistrzynią wypieków, i nauczyła mnie wszystkich swoich sekretów. Robię te ciasteczka od tamtego czasu, i nie mogę się doczekać, żeby przekazać ten przepis tobie."

Kiedy ciasteczka piekły się w piekarniku, pyszny zapach wypełnił kuchnię, i nie mogłem się doczekać, żeby spróbować gotowego produktu. Kiedy moja babcia wreszcie je wyjęła i położyła na stojaku do ostygnięcia, chwyciłem jedno i wziąłem gryz.

Ciasteczko było ciepłe i lepkie, z dokładnie odpowiednią ilością kawałków czekolady. Było słodkie i maślane, z nutką wanilii, która pozostawała na moim języku. Każdy gryz był rozkoszą, delektując się miłością i troską, która została włożona w jego przygotowanie.

Kiedy skończyłem swoje ciasteczko, moja babcia uśmiechnęła się do mnie i poklepała mnie po ręce. "Pamiętaj, moje dziecko, pieczenie nie polega tylko na podążaniu za przepisem. Chodzi o wkładanie swojego serca i duszy w każde danie, które przygotowujesz. To sprawia, że jest ono naprawdę wyjątkowe."

I wtedy wiedziałem, że tego dnia nauczyłem się czegoś więcej niż tylko przepisu. Nauczyłem się cennej lekcji o sile miłości i pasji w gotowaniu, i nie mogłem się doczekać, żeby kontynuować dziedzictwo mojej babci, robiąc Ciasteczka z Kawałkami Czekolady dla kolejnych pokoleń.

Kategorie

| Przepisy amerykańskie | Przepisy na ciasteczka z kawałkami czekolady | Przepisy na ciasteczka z kawałkami czekolady | Przepisy z kokosem | Przepisy na ciasteczka na spadanie | Przepisy z zielonymi winogronami | Przepisy z melasą | Przepisy z płatkami owsianymi | Przepisy z półgorzką czekoladą | Przepisy ze wszystkich stron świata |

Przepisy z tymi samymi składnikami