Ciasto ryżowe z miętowym chmurkowym nadzieniem

Przepis na Ciasto Ryżowe z Miętowym Chmurkowym Nadzieniem - USA

Region / kultura: Stany Zjednoczone | Czas przygotowania: 30 minut | Czas gotowania: 25 minut | Porcje: 8

Wprowadzenie

Ciasto ryżowe z miętowym chmurkowym nadzieniem

Peppermint Cloud Rice Pie to urocze i kremowe deser, który łączy smaki mięty i ryżu w wyjątkowy i pyszny sposób. To ciasto doskonale nadaje się na sezon świąteczny lub w dowolnym momencie, gdy chcesz mieć orzeźwiającą i lekką opcję deseru.

Historia

Początki Peppermint Cloud Rice Pie nie są do końca jasne, ale uważa się, że został zainspirowany tradycyjnymi przepisami na ryżowe puddingi, które były delektowane przez wieki. Dodatek mięty i puszystego bitego kremu nadaje temu deserowi nowoczesny charakter, który z pewnością zachwyci twoją rodzinę i przyjaciół.

Składniki

3 szklanki ugotowanego ryżu
3.5 szklanki mleka, podzielone
0.5 szklanki cukru
0.5 łyżeczki soli
2 łyżki masła lub margaryny
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
2 jajka
1 ciasteczko czekoladowe kruszonka
1 1-0.25 uncji (7 g) saszetka ubitej śmietanki
0.33 szklanki rozgniecionych cukierków miętowych

Jak przygotować

W średnim rondlu połącz ryż, 2 i pół szklanki mleka, cukier i sól.
Doprowadź mieszaninę do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 20 do 25 minut, aż stanie się bardzo gęsta i kremowa. Mieszaj od czasu do czasu.
W osobnej misce ubij jajka z pół szklanki mleka.
Wlej mieszankę jajeczną do mieszanki ryżowej i gotuj przez dodatkowe 2 minuty.
Dodaj masło i wanilię do mieszanki.
Odstaw mieszankę do ostygnięcia, następnie wlej ją do kruchego spodu i schłodź.
W innym naczyniu połącz ubitą śmietankę i pozostałą połowę szklanki mleka. Ubij mieszankę aż utworzy sztywne szczyty.
Włóż rozgniecione cukierki miętowe i wymieszaj je na wierzchu ciasta przed podaniem.
Jeśli chcesz, udekoruj ciasto kawałkami cukierków miętowych.

Warianty

Spróbuj użyć różnych smaków ekstraktu, takich jak migdałowy lub kokosowy, aby nadać temu przepisowi unikalny charakter.
Dodaj warstwę czekoladowego ganache na wierzchu ciasta, aby dodać mu dekadencki akcent.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że ryż gotujesz aż będzie bardzo gęsty i kremowy, aby uzyskać gładką i aksamitną teksturę ciasta.

- Ubijanie masy na sztywne szczyty nada ciastu lekką i puszystą konsystencję.

- Schłodź ciasto przez co najmniej kilka godzin przed podaniem, aby smaki się połączyły i odpowiednio się ustaliły.

Propozycje Podania

Podawaj Peppermint Cloud Rice Pie schłodzone z bitą śmietaną i posypane rozdrobnionymi cukierkami miętowymi na wierzchu dla świątecznego akcentu.

Techniki Gotowania

Pamiętaj, aby ciągle mieszać masę ryżową podczas gotowania, aby nie przywarła do dna garnka.

- Delikatne wmieszanie bitego kremu pomoże zachować lekką konsystencję ciasta.

Substytuty Składników

Możesz użyć masła zamiast margaryny w tym przepisie dla bogatszego smaku.

- Jeśli nie masz gotowego białego kremu, możesz użyć świeżo ubitej śmietany zamiast niego.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Peppermint Cloud Rice Pie można przygotować dzień wcześniej i przechowywać w lodówce do momentu podania.

Pomysły na Prezentację

Udekoruj ciasto świeżymi listkami mięty lub posyp cukrem pudrem dla eleganckiej prezentacji.

Łączenie z innymi potrawami

Podawaj Peppermint Cloud Rice Pie z filiżanką gorącej czekolady lub herbaty miętowej dla przytulnego i komfortowego doświadczenia deserowego.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj ewentualne resztki Peppermint Cloud Rice Pie w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Aby podgrzać, po prostu pozostaw ciasto na chwilę na zewnątrz, aby osiągnęło temperaturę pokojową lub podawaj schłodzone.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja Peppermint Cloud Rice Pie zawiera około 250 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja Peppermint Cloud Rice Pie zawiera około 40 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja Peppermint Cloud Rice Pie zawiera około 10 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja Peppermint Cloud Rice Pie zawiera około 5 gramów białka.

Witaminy i minerały

Peppermint Cloud Rice Pie jest dobrym źródłem wapnia, witaminy D i żelaza.

Alergen

Ten przepis zawiera jajka, mleko i margarynę, które mogą być alergenami dla niektórych osób.

Podsumowanie

Peppermint Cloud Rice Pie to pyszna opcja deserowa, która jest stosunkowo niskokaloryczna i zapewnia dobrą równowagę węglowodanów, tłuszczów i białek.

Podsumowanie

Peppermint Cloud Rice Pie to uroczy i kremowy deser, który doskonale nadaje się na każdą okazję. Dzięki orzeźwiającemu smakowi mięty i lekkiej, puszystej konsystencji, to ciasto z pewnością stanie się nowym ulubieńcem w twoim repertuarze deserów.

Jak zdobyłem ten przepis?

Wspomnienie o odkryciu tego przepisu po raz pierwszy jest radosne. Był to chłodny jesienny dzień, a ja uczestniczyłam w wspólnym obiedzie z przyjaciółmi z mojego kościoła. Każda osoba została poproszona o przyniesienie dania do podziału, a ja chciałam imponować wszystkim pysznym deserem. Przeglądając moją skrzynkę z przepisami, natknęłam się na zmatowiałą karteczkę z napisem "Pudding Ryżowy z Miętową Pianką" w moim charakterystycznym charakterze.

Nie mogłam sobie przypomnieć, skąd pozyskałam ten przepis, ale składniki brzmiały intrygująco - kremowa baza ryżowa aromatyzowana ekstraktem miętowym i przykryta puszystą pianką śmietanową. Postanowiłam spróbować, i po kilku godzinach pieczenia i chłodzenia, stworzyłam arcydzieło. Ciasto było lekkie i orzeźwiające, z odpowiednią ilością miętowej słodyczy.

Gdy dzieliłam się ciastem z przyjaciółmi tego wieczoru, nie mogli się nasycić. Każdy kęs spotykał się z westchnieniami zachwytu, i czułam dumę wiedząc, że stworzyłam coś naprawdę wyjątkowego. Od tego momentu, Pudding Ryżowy z Miętową Pianką stał się podstawowym daniem w moim repertuarze deserowym.

Przez lata przygotowałam to ciasto na niezliczone spotkania i okazje specjalne. Stało się ulubionym daniem rodzinnym, które moje dzieci i wnuki proszą o przygotowanie za każdym razem, gdy zbieramy się na posiłek. Poprawiłam przepis tu i ówdzie, dodając szczyptę cynamonu lub posypując czekoladowymi wiórkami, aby nadać mu mój indywidualny smak.

Pewnego dnia, gdy wspominałam o pochodzeniu przepisu, wróciła do mnie pamięć z mojego dzieciństwa. Przypomniałam sobie, jak siedziałam przy kuchennym stole mojej babci, podziwiając jak przyrządzała partię po partii swojego słynnego ryżowego puddingi z miętą. Smaki mięty i ryżu były dla mnie pocieszającym połączeniem, które zawsze kojarzyłam z miłością i rodziną.

Zdałam sobie wtedy sprawę, że przepis na Pudding Ryżowy z Miętową Pianką nie był czymś, na co przypadkiem natrafiłam. Był to dar od mojej babci, przekazany przez pokolenia jako symbol naszej wspólnej miłości do gotowania i tworzenia pysznych potraw.

W miarę jak nadal przygotowywałam to ciasto dla swojej rodziny, myślałam o historiach i wspomnieniach, które były wplecione w każdy kęs. Śmiech i poczucie wspólnoty z obiadu, gdzie po raz pierwszy podzieliłam się ciastem, ciepło i poczucie komfortu z kuchni mojej babci, gdzie po raz pierwszy smakowałam smaków mięty i ryżu.

Jestem wdzięczna za dar tego przepisu i za wspomnienia, które przyniósł mi przez lata. Jest to przypomnienie o radości i związku, który pochodzi z dzielenia się jedzeniem z bliskimi, i będę kontynuować przygotowywanie Puddingu Ryżowego z Miętową Pianką przez wiele lat.