Crumble z brzoskwiniami
Przepis na kruszonkę z brzoskwiniami | Pyszny deser | USA
Wprowadzenie
Crumble z brzoskwiniami to pyszny i kojący deser, który doskonale nadaje się na każdą porę roku. To słodko-kwaśne danie wykonane jest z świeżych brzoskwiń i chrupiącej kruszonki, która z pewnością zaspokoi Twoje łaknienie na słodkości.
Historia
Crumble z brzoskwiniami to klasyczny deser, który cieszy się popularnością od pokoleń. Połączenie słodkich brzoskwiń i chrupiącej kruszonki zyskało uznanie zarówno wśród domowych kucharzy, jak i profesjonalnych szefów kuchni. Ten prosty, a zarazem pyszny przepis doskonale podkreśla naturalne smaki świeżych brzoskwiń.
Składniki
- 4 średnie dojrzałe brzoskwinie, około 1 lb (480 g) w sumie
- sok z 1 limonki
- 1 łyżka (12 g) cukru granulowanego
- 0,25 łyżeczki (1,25 ml) mielonego gałki muszkatołowej
Crumble topping
- 2 łyżki (18 g) niebielonej mąki uniwersalnej
- 2 łyżki (24 g) mąki kukurydzianej
- 2 łyżki (10 g) płatków owsianych
- 1 łyżka (13 g) cukru brązowego
- starta skórka z 1 limonki
- 1 łyżka (13 g) zimnego tłuszczu w kostce margaryny, pokrojonego na kawałki
Jak przygotować
- Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C, gas mark 5).
- Obierz brzoskwinie, usuń pestki i pokrój na plastry.
- Dodaj sok z limonki, cukier i gałkę muszkatołową do brzoskwiń.
- Delikatnie wymieszaj składniki.
- Przełóż mieszankę do płytkiego naczynia żaroodpornego.
- Aby przygotować kruszonkę, połącz mąkę, mąkę kukurydzianą, płatki owsiane, cukier brązowy i skórkę z limonki w małej misce.
- Posyp mieszanką kruszonki brzoskwinie i pokrop margaryną.
- Piecz danie, aż kruszonka nabierze złocistego koloru, a soki owocowe zaczną się gotować, około 25-30 minut.
- Wyjmij naczynie z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez co najmniej 10 minut przed podaniem.
Warianty
- Dodaj garstkę posiekanych orzechów do kruszonki dla dodatkowej chrupkości.
- Posyp brzoskwinie cynamonem lub kardamonem dla ciepłego i pikantnego smaku.
Porady i Triki Kulinarne
Upewnij się, że używasz dojrzałych brzoskwiń dla najlepszego smaku i tekstury.
- Śmiało dodaj inne owoce, takie jak jagody lub jabłka, dla odmiany w tym klasycznym przepisie.
- Podawaj Crumble z brzoskwiniami ciepłe z gałką lodów waniliowych dla prawdziwie wykwintnego smaku.
Propozycje Podania
Podawaj Crumble z brzoskwiniami ciepłe z gałką lodów waniliowych lub łyżeczką bitą śmietaną dla prawdziwie rozpieszczającego smaku.
Techniki Gotowania
Pieczenie
Substytuty Składników
Zamiast margaryny użyj masła dla bogatszego smaku.
- Zastąp brzoskwinie innymi owocami pestkowymi, takimi jak nektarynki lub śliwki.
Przygotuj z wyprzedzeniem
Przygotuj Crumble z brzoskwiniami nawet na dzień wcześniej i przechowuj w lodówce. Wypiekaj tuż przed podaniem dla świeżego i ciepłego deseru.
Pomysły na Prezentację
Podawaj Crumble z brzoskwiniami w indywidualnych naczynkach żaroodpornych dla bardziej eleganckiej prezentacji. Udekoruj gałązką mięty lub posyp cukrem pudrem.
Łączenie z innymi potrawami
Połącz Crumble z brzoskwiniami z lampką słodkiego wina deserowego lub filiżanką gorącej herbaty dla uroczego zakończenia posiłku.
Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania
Przechowuj pozostałe Crumble z brzoskwiniami w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Podgrzej w piekarniku lub kuchence mikrofalowej do momentu podgrzania przed podaniem.
Informacje o wartości odżywczej
Kalorie na porcję
Każda porcja Crumble z brzoskwiniami zawiera około 200 kalorii.
Węglowodany
Każda porcja Crumble z brzoskwiniami zawiera około 40 gramów węglowodanów.
Tłuszcze
Każda porcja Crumble z brzoskwiniami zawiera około 8 gramów tłuszczu.
Białka
Każda porcja Crumble z brzoskwiniami zawiera około 2 gramów białka.
Witaminy i minerały
Brzoskwinie są dobrym źródłem witamin A i C, a także potasu i błonnika.
Alergen
Ten przepis zawiera gluten z mąki i płatków owsianych, a także potencjalne alergeny z margaryny.
Podsumowanie
Crumble z brzoskwiniami to pyszny deser, który jest stosunkowo niskokaloryczny i stanowi dobre źródło witamin i minerałów.
Podsumowanie
Crumble z brzoskwiniami to klasyczny deser, który jest łatwy w przygotowaniu i zawsze cieszy się uznaniem. Dzięki swoim słodko-kwaśnym smakom i chrupiącej kruszonce to danie z pewnością stanie się ulubionym w Twoim domu. Rozkoszuj się nim ciepłym z gałką lodów dla prawdziwie wykwintnego smaku.
Jak zdobyłem ten przepis?
Pamiętam ekscytację, która ogarnęła mnie, gdy po raz pierwszy zobaczyłem ten przepis na Brzoskwiniowy Crumble. Był ciepły letni dzień, a moja droga przyjaciółka Martha zaprosiła mnie na herbatę do swojej przytulnej kuchni. Gdy rozmawialiśmy i sączyliśmy herbatę, Martha nagle zawołała: "Mam nowy przepis do podzielenia się z tobą! To przepis na pyszny brzoskwiniowy crumble, który kiedyś robiła moja babcia".
Moje oczy powiększyły się z niecierpliwością, gdy Martha podała mi żółtawy kawałek papieru z własnoręcznie napisanym przepisem. Papier był poplamiony i postrzępiony, świadectwem wielu użyć i szacunku, jakim się cieszył. Martha wyjaśniła, że przepis był przekazywany z pokolenia na pokolenie w jej rodzinie, i była podekscytowana, że mogła go ze mną podzielić.
Studiowałem składniki i instrukcje uważnie, zapamiętując każdy szczegół. Przepis wymagał dojrzałych brzoskwiń, cukru, mąki, masła i cynamonu - proste, ale zdrowe składniki obiecujące pyszny deser. Martha wyjaśniła, że tajemnica idealnego brzoskwiniowego crumble tkwiła w równowadze smaków i chrupkości posypki.
Pod jej przewodnictwem zabrałem się do obierania i krojenia dojrzałych brzoskwiń, których słodki aromat wypełniał kuchnię. Połączyłem je z cukrem i cynamonem, tworząc aromatyczną masę, która obiecywała być pyszna. W osobnej misce połączyłem mąkę, cukier i masło, aby stworzyć posypkę, używając palców, aby stworzyć piaskowatą teksturę, która upiecze się w złocistą skórkę.
Gdy składałem brzoskwiniowy crumble i włożyłem go do piekarnika, niecierpliwość rosła. Kuchnia napełniła się zapachem pieczonych brzoskwiń i cynamonu, komfortowym i znajomym zapachem, który przywoływał wspomnienia dzieciństwa spędzonego z własną babcią na wsi.
Kiedy ostatecznie zabrzmiał timer, wyjąłem brzoskwiniowy crumble z piekarnika, posypka była złocista i chrupiąca, brzoskwinie bulgotały i pachniały. Martha i ja z apetytem pogrążyliśmy się w ciepłym deserze, delektując się każdym kęsem słodkich brzoskwiń i chrupiącej posypki. Smaki były idealnie zbalansowane, słodycz brzoskwiń uzupełniona była przez masłaną obfitość posypki.
Gdy delektowaliśmy się brzoskwiniowym crumble razem, Martha dzieliła się historiami o swojej babci i spotkaniach rodzinnych, gdzie ten deser zawsze był głównym punktem. Słuchałem uważnie, chłonąc ciepło jej wspomnień i miłość, która została przekazana z pokolenia na pokolenie w postaci tego prostego, ale wykwintnego przepisu.
Od tamtego dnia Brzoskwiniowy Crumble stał się stałym elementem mojej kuchni, przepisem, który robiłem na spotkania rodzinne, przyjęcia oraz ciche wieczory w domu. Za każdym razem, gdy go robiłem, myślałem o Marthcie i jej babci, wdzięczny za dar ich wspólnego przepisu i ciepło ich przyjaźni.
Teraz, gdy siedzę w mojej własnej kuchni, otoczony zapachem pieczonych brzoskwiń i cynamonu, przypominam sobie ten letni dzień z Marthą i radość odkrycia nowego przepisu, który stał się ukochaną tradycją. Brzoskwiniowy Crumble może być tylko deserem, ale dla mnie jest symbolem przyjaźni, miłości i wspólnego dziedzictwa przeszłych pokoleń. I za to jestem naprawdę wdzięczny.
Kategorie
| Przepisy amerykańskie | Przepisy z mąki kukurydzianej | Przepisy na chrupiące potrawy | Zdrowe przepisy dla przyjaciół z cukrzycą | Przepisy z sokiem limonki | Przepisy z skórką limonki | Przepisy z brzoskwiami | Przepisy z płatkami owsianymi |