Irlandzkie Brownie z Irish Mist

Przepis na irlandzkie brownie z Irish Mist - Autentyczny irlandzki deser

Region / kultura: Irlandia | Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 25-30 minut | Porcje: 12 batoników

Wprowadzenie

Irish Mist Brownies to pyszny i wykwintny deser, który łączy bogate smaki czekolady i mięty. Te brownie są idealne na Dzień Świętego Patryka lub w każdym momencie, gdy masz ochotę na słodki przysmak z nutą świeżości mięty.

Historia

Przepis na Irish Mist Brownies to nowoczesna wariacja na tradycyjne brownie, łącząca smaki likieru kremowego Irish cream i mięty. Te brownie są popularnym wyborem deseru dla tych, którzy chcą dodać odrobinę irlandzkiego smaku do swojego pieczenia.

Składniki

Brownies

0.5 szklanki słodkiej śmietany masła
2 x 1 oz (28 g) kostki niesłodzonej czekolady do pieczenia
1 szklanka cukru
0.75 szklanki mąki pszennej
2 jajka

Filling

2 szklanki cukru pudru
3 łyżki masła, rozpuszczonego
1 3 oz (85 g) opakowanie serka kremowego, rozpuszczonego
0.5 łyżeczki ekstraktu miętowego
5 kropli zielonego barwnika spożywczego
2 krople żółtego barwnika spożywczego

Drizzling

1 x 1 oz (28 g) kostka niesłodzonej czekolady do pieczenia, rozpuszczona

Jak przygotować

Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C).
W rondelku rozpuść masło i 2 kostki czekolady na średnim ogniu.
Cały czas mieszaj przez 4–5 minut lub aż masa będzie gładka.
Dodaj i wymieszaj pozostałe składniki na brownie.
Dobrze wymieszaj.
Rozprowadź masę w natłuszczonym kwadratowym naczyniu o boku 9 cali.
Piecz przez 25–30 minut lub aż brzegi brownie będą odstawać od naczynia.
Pozwól mu ostygnąć.
W misce miksera wymieszaj wszystkie składniki na nadzienie oprócz czekolady.
Ubij na średniej prędkości, aż masa będzie miała kremową konsystencję.
Rozprowadź nadzienie na ostudzonym brownie.
Skrop rozpuszczoną czekoladą.
Pokrój na kawałki i przechowuj w lodówce.

Warianty

Dla odmiany smaku spróbuj dodać odrobinę likieru kremowego Irish cream do ciasta na brownie lub nadzienia.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że używasz wysokiej jakości czekolady, aby uzyskać najlepszy smak tych brownie.

- Pozwól brownie ostygnąć całkowicie przed dodaniem nadzienia, aby zapobiec jego roztopieniu.

- Przechowuj brownie w lodówce, aby zachować ich świeżość i konsystencję.

Propozycje Podania

Podawaj Irish Mist Brownies z gałką lodów waniliowych lub łyżką bitą śmietaną dla dodatkowego wykwintnego smaku.

Techniki Gotowania

Upewnij się, że wymieszasz ciasto na brownie tylko do połączenia składników, aby uniknąć nadmiernego mieszania, które może skutkować twardymi brownie.

Substytuty Składników

Jeśli nie masz niesłodzonej czekolady do pieczenia pod ręką, możesz zastąpić ją proszkiem kakaowym wymieszanym z masłem dla podobnego smaku.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Irish Mist Brownies można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do 3 dni.

Pomysły na Prezentację

Pokrój brownie na małe kwadraty i ułóż je na półmisku dla pięknej prezentacji.

Łączenie z innymi potrawami

Podawaj Irish Mist Brownies z filiżanką gorącej kawy lub szklanką zimnego mleka dla pysznego połączenia.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałe Irish Mist Brownies w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Aby podgrzać, po prostu podgrzej w mikrofalówce przez kilka sekund, aż się podgrzeją.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja Irish Mist Brownies zawiera około 250 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja Irish Mist Brownies zawiera około 30 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja Irish Mist Brownies zawiera około 12 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja Irish Mist Brownies zawiera około 2 gramów białka.

Witaminy i minerały

Irish Mist Brownies nie są znaczącym źródłem witamin i minerałów.

Alergen

Irish Mist Brownies zawierają nabiał i jaja.

Podsumowanie

Irish Mist Brownies to pyszny i wykwintny deser, który najlepiej smakuje w umiarkowanych ilościach ze względu na ich wysoką zawartość cukru i tłuszczu.

Podsumowanie

Irish Mist Brownies to uroczy deser, który łączy bogate smaki czekolady i mięty. Te brownie są idealne na każdą okazję i z pewnością będą hitem wśród przyjaciół i rodziny. Smacznego!

Jak zdobyłem ten przepis?

Pierwszy raz gdy zobaczyłem ten przepis, byłem pełen zdumienia. Był to mroźny jesienny dzień, liście opadały za oknem mojej kuchni w symfonii kolorów. Właśnie piekłem partię tradycyjnych brownies, gdy moja droga przyjaciółka, Pani O'Malley, wpadła na wizytę.

Gdy popijaliśmy gorącą herbatę, Pani O'Malley sięgnęła do swojej zniszczonej skórzanej torby i wyciągnęła zniszczony kawałek papieru. "Mam tu przepis, który myślę, że Ci się spodoba," powiedziała z błyskiem w oku.

Przyjęłam ten kawałek papieru z jej rąk i przeczytałam elegancko napisane słowa: Irish Mist Brownies. Sama nazwa pobudziła moją ciekawość i nie mogłam się doczekać, aby dowiedzieć się więcej.

Pani O'Malley wyjaśniła, że przepis był przekazywany z pokolenia na pokolenie w jej rodzinie, pochodząc od jej prababci, która pochodziła z zielonych wzgórz Irlandii. Sekretny składnik, powiedziała, to odrobina likieru Irish Mist, która nadawała brownies unikalny i bogaty smak.

Byłam zaintrygowana. Nigdy nie słyszałam o Irish Mist, ale myśl o tym, że można go wykorzystać w pieczeniu brzmiała zachęcająco. Pani O'Malley obiecała przynieść mi butelkę tego cennego likieru w przyszłym tygodniu, abym mogła spróbować swoich sił w przygotowaniu brownies.

Zgodnie z jej obietnicą, Pani O'Malley zawitała na mój próg w następną sobotę z butelką Irish Mist w ręce. Entuzjastycznie zabierałem się do pracy w kuchni, starannie i precyzyjnie postępując zgodnie z instrukcjami na karcie przepisu.

Zapach czekolady i whiskey napełnił powietrze gdy brownies piekły się doskonale w piekarniku. Gdy wyjęły się, złote i lepko, nie mogłem się doczekać, aby skosztować owoców mojej pracy.

Wziąłem gryza ciepłego, czekoladowego brownie i zostałem przeniesiony w miejsce czystego błogostanu. Smaki gorzkiej czekolady i Irish Mist mieszały się na moim języku, tworząc sensację, która była niczym boska.

Pani O'Malley skinęła głową z aprobatą gdy sama spróbowała brownie. "Zrobiłeś to słusznie, moja droga. Twoja prababcia byłaby dumna."

Od tego dnia Irish Mist Brownies stały się stałym elementem mojego repertuaru kulinarnego. Dzieliłem się przepisem z przyjaciółmi i rodziną, każdy zachwycając się unikalnym profilem smakowym i historią za nim stojącą.

W ciągu lat dalej udoskonalałem przepis, wprowadzając drobne zmiany tutaj i tam, aby dostosować go do swoich własnych upodobań. Czasem dodawałem szczyptę soli morskiej na wierzch dla wyrazistego smaku, albo miksowałem łyżkę karmelu dla dodatkowej słodyczy.

Ale bez względu na to, jak wybierałem spersonalizować przepis, esencja tych oryginalnych Irish Mist Brownies pozostawała ta sama. Smak tradycji i nutka magii, przekazana przez pokolenia i dzielona z każdym, kto przekroczył próg mojej kuchni.

I tak teraz, gdy siedzę tutaj, z nową partią Irish Mist Brownies chłodzących się na blacie, jestem pełen wdzięczności za kulinarną podróż, która doprowadziła mnie do tego momentu. Każdy kęs przypomina mi o miłości i przyjaźni, które wzbogaciły moje życie, krok po kroku.