Brownie z kremem serowym i orzechami laskowymi

Wprowadzenie

Historia

Początki Brownie z Kremem Serowym i Orzechami Laskowymi nie są do końca jasne, ale uważa się, że przepis był inspirowany klasycznym połączeniem serka śmietankowego i czekolady. Dodanie prażonych orzechów laskowych nadaje brownie orzechowy smak i chrupiącą teksturę, sprawiając, że są to wyjątkowe i nieodparte desery.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że ubijesz serko śmietankowe i cukier na gładką masę, aby zapewnić kremowe i bezgrudkowe nadzienie.

- Uważaj, aby nie przypiec brownie, ponieważ mogą stać się suche i stracić swoją wilgotną teksturę.

- Dla bardziej intensywnego smaku orzechów laskowych, podpraż orzechy laskowe przed zmieleniem ich na mąkę.

- Pozwól brownie ostygnąć całkowicie przed pokrojeniem na kwadraty, aby zapobiec rozpadaniu się.

Propozycje Podania

Podawaj Brownie z Kremem Serowym i Orzechami Laskowymi ciepłe z gałką lodów waniliowych lub łyżeczką bitą śmietaną dla wykwintnego doświadczenia deserowego.

Techniki Gotowania

Ubijanie serka śmietankowego i cukru na gładką masę

- Wsypywanie mąki orzechowej

- Marmurkowanie ciasta brownie dla wizualnie atrakcyjnego wykończenia

Substytuty Składników

Użyj masła zamiast margaryny w cieście brownie dla bogatszego smaku.

- Zamień krople gorzkiej czekolady na ciemną czekoladę dla bardziej intensywnego smaku czekolady.

- Zamień mąkę orzechową na mąkę migdałową dla innego orzechowego smaku.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Brownie z Kremem Serowym i Orzechami Laskowymi można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 3 dni. Mogą być również zamrożone na okres do 1 miesiąca.

Pomysły na Prezentację

Posyp brownie cukrem pudrem przed podaniem dla dekoracyjnego efektu. - Pokrój brownie na kawałki wielkości kęsów i podawaj na półmisku dla łatwego dzielenia się. - Udekoruj brownie całymi prażonymi orzechami laskowymi dla pięknego i eleganckiego wykończenia.

Łączenie z innymi potrawami

Połącz Brownie z Kremem Serowym i Orzechami Laskowymi z szklanką mleka, filiżanką kawy lub gałką lodów waniliowych dla uroczej pary deserowej.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałe Brownie z Kremem Serowym i Orzechami Laskowymi w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 3 dni. Aby podgrzać, umieść brownie w kuchence mikrofalowej na 10-15 sekund lub w nagrzanym piekarniku w temperaturze 350°F (177°C) przez 5-10 minut.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja Brownie z Kremem Serowym i Orzechami Laskowymi zawiera około 300 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja Brownie z Kremem Serowym i Orzechami Laskowymi zawiera około 30 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja Brownie z Kremem Serowym i Orzechami Laskowymi zawiera około 15 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja Brownie z Kremem Serowym i Orzechami Laskowymi zawiera około 5 gramów białka.

Witaminy i minerały

Orzechy laskowe są dobrym źródłem witaminy E, magnezu i miedzi, które są niezbędne dla ogólnego zdrowia i samopoczucia.

Alergen

Ta receptura zawiera orzechy laskowe, jajka i nabiał (serka śmietankowego), które mogą być alergenami dla niektórych osób.

Podsumowanie

Brownie z Kremem Serowym i Orzechami Laskowymi to pyszny przysmak bogaty w węglowodany, tłuszcze i białka. Zapewniają również niezbędne witaminy i minerały, co czyni je satysfakcjonującą i rozkoszującą opcją deserową.

Podsumowanie

Brownie z Kremem Serowym i Orzechami Laskowymi to urocze połączenie kremowego serka śmietankowego, prażonych orzechów laskowych i czekoladowego ciasta brownie. Z wilgotną teksturą i bogatym smakiem, te brownie z pewnością zaspokoją Twoje łaknienie na słodko i zachwycą Twoich gości. Rozkoszuj się nimi ciepłymi z gałką lodów lub filiżanką kawy dla prawdziwie rozkosznego doświadczenia deserowego.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pamiętam uczucie zdumienia, które poczułem, gdy pierwszy raz zobaczyłem ten przepis na Brownie z kremem serowym i orzechami laskowymi. To był chłodny jesienny dzień, liście opadały na zewnątrz, a zapach dyniowej przyprawy wypełniał powietrze. Odwiedzałem moją drogą przyjaciółkę Martę, która była znana z pysznych wypieków. Gdy wchodziłem do jej przytulnej kuchni, widziałem, jak się rozpierała, wyjmując składniki ze swojej dobrze zaopatrzonej spiżarni.

"Witaj, moja droga," przywitała mnie Marta z ciepłym uśmiechem. "Dziś mam dla Ciebie specjalną niespodziankę. Niedawno odkryłam ten przepis na Brownie z kremem serowym i orzechami laskowymi, i wiem, że je pokochasz."

Z zaciekawieniem obserwowałem, jak Marta z łatwością przygotowywała ciasto, mieszając razem bogatą czekoladę, kremowy ser śmietankowy i chrupiące orzechy laskowe. Aromat unoszący się z piekarnika podczas pieczenia brownie był po prostu hipnotyzujący. Nie mogłem się doczekać, aby wsunąć jeden z tych dekadenckich przysmaków do ust.

Kiedy Marta wyjmowała brownie z piekarnika, wierzch był idealnie złoty, a wirówki kremowego sera błyszczały w świetle. Pokroiła je na duże kwadraty i podała mi talerz z wiedzącym spojrzeniem.

"No, spróbuj," zachęciła.

Zrobiłem to, co mi polecono, zamykając oczy, gdy smaki eksplodowały na moich kubkach smakowych. Bogata czekolada doskonale komponowała się z kwaśnym serem śmietankowym, a orzechy laskowe dodawały delikatny chrupiący smak. Była to symfonia smaków w każdym kęsie.

"Marto, to po prostu boskie!" zawołałem, smakując każdą kruszynkę.

Ona się zaśmiała z mojego entuzjazmu i nalała nam po filiżance gorącej herbaty. Gdy siedzieliśmy przy jej stole kuchennym, delektując się brownie i herbatą, Marta podzieliła się ze mną historią, jak natrafiła na ten przepis.

"To było wiele lat temu, gdy byłam jeszcze młodą żoną," rozpoczęła. "Odwiedzałam moją ciotkę na wsi, i zaprosiła mnie, abym jej pomogła wypiekać ciasta na jarmark kościelny. Wręczyła mi ten przepis na Brownie z kremem serowym i orzechami laskowymi, mówiąc, że to ulubione danie w naszej rodzinie. Byłam początkowo sceptyczna, ale po pierwszym kęsie, byłam uzależniona."

Oczy Marty błyszczały z nostalgią, gdy wspominała tamten dzień. Opowiedziała mi, jak modyfikowała oryginalny przepis przez lata, dodając swój własny personalny akcent, aby zrobić go naprawdę swoim. A teraz przekazywała go mnie, wiedząc, że docenię go tak samo, jak ona.

Po tamtym dniu, Brownie z kremem serowym i orzechami laskowymi stało się stałym elementem w moim repertuarze wypieków. Robiłem je na spotkania rodzinne, pikniki i każdą inną okazję, która wymagała specjalnego przysmaku. I za każdym razem, gdy to robiłem, wracałem myślami do tamtego dnia w kuchni Marty, gdzie po raz pierwszy zakochałem się w tym dekadenckim deserze.

Teraz, gdy stoję w swojej własnej kuchni, przygotowując porcję Brownie z kremem serowym i orzechami laskowymi dla moich wnuczek, nie mogę nie poczuć wdzięczności dla Marty i jej hojności w dzieleniu się tym przepisem ze mną. To nie tylko słodki przysmak; to połączenie z przeszłością, przypomnienie o przyjaźniach i wspomnieniach, które wzbogaciły moje życie przez lata.

Gdy brownie pieką się w piekarniku, napełniając mój dom znajomym zapachem czekolady i orzechów laskowych, nie mogę się powstrzymać od uśmiechu. Ten przepis to więcej niż tylko zbiór składników i instrukcji; to historia, dziedzictwo, które przekażę przyszłym pokoleniom. I mam nadzieję, że pewnego dnia, moje wnuczki będą wspominać zdumienie, które poczuły, gdy pierwszy raz spróbowały Brownie z kremem serowym i orzechami laskowymi, tak samo jak ja to zrobiłem wiele lat temu.

Kategorie

| Przepisy amerykańskie | Przepisy na brownie | Przepisy na ciasteczka z kawałkami czekolady | Przepisy na ciasta czekoladowe | Przepisy na napoje z kakao | Przepisy z serem kremowym | Przepisy z mąką z orzechów laskowych | Przepisy z orzechami laskowymi | Przepisy dla dzieci | Przepisy z półgorzką czekoladą |

Przepisy z tymi samymi składnikami