Przepis na rozdrobnionego kurczaka BBQ z wolnowaru - z ciemnym cukrem brązowym i pieprzem cayenne

Crockpot Shredded BBQ Chicken

Przepis na rozdrobnionego kurczaka BBQ z wolnowaru - z ciemnym cukrem brązowym i pieprzem cayenne
Region / kultura: Stany Zjednoczone | Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 6 godzin | Porcje: 6

Wprowadzenie

Crockpot Shredded BBQ Chicken
Crockpot Shredded BBQ Chicken

Crockpot Shredded BBQ Chicken to pyszne i łatwe do przygotowania danie, idealne na zabiegane wieczory tygodnia lub weekendowe spotkania. Ten przepis łączy delikatnie rozdrobnionego kurczaka z kwaśnym i słodkim sosem BBQ, wszystko gotowane do perfekcji w wolnowarze.

Historia

Kurczak BBQ od lat cieszy się popularnością w Stanach Zjednoczonych, z różnymi wariantami przepisu znalezionymi w różnych regionach kraju. Wolne gotowanie kurczaka w wolnowarze pozwala smakom się połączyć i tworzy delikatne i soczyste mięso, idealne do kanapek lub jako danie główne.

Składniki

Jak przygotować

  1. Na dużą patelnię na średnim ogniu wlej 1 łyżkę gorącego oleju i obsmaż kurczaka z każdej strony przez 4 minuty.
  2. Zdejmij kurczaka z ognia i włóż go do 4 kwartowego (3,78 litra) wolnowaru.
  3. Połącz ketchup i kolejne 6 składników.
  4. Wlej mieszankę na kurczaka.
  5. Przykryj i gotuj na wysokim ogniu przez 1 godzinę.
  6. Zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez 5 - 6 godzin.
  7. Wyjmij kurczaka z sosu i rozetrzyj go na włókna.
  8. Wymieszaj rozdrobnionego kurczaka z sosem.
  9. Nałóż równomiernie mieszankę na bułki i udekoruj plasterkami korniszonów.

Warianty

  • Użyj filetów z kurczaka bez kości i skóry zamiast udziec dla lżejszej opcji.
  • Dodaj pokrojone jalapenos lub papryczki chipotle dla dymnego i pikantnego smaku.
  • Zastąp ketchup sosem BBQ dla intensywniejszego smaku BBQ.

Porady i Triki Kulinarne

Aby dodać dodatkowy smak dania, możesz dodać pokrojone cebule, paprykę czy nawet kawałki ananasa do wolnowaru.

- Dla ostrzejszego smaku, zwiększ ilość pieprzu cayenne lub dodaj trochę ostrego sosu do mieszanki sosu BBQ.

- Upewnij się, że rozdrabniasz kurczaka, gdy jest jeszcze ciepły, aby ułatwić rozdrabnianie i zapewnić, że mięso dobrze wchłonie sos BBQ.

Propozycje Podania

Podawaj Crockpot Shredded BBQ Chicken na tostowanych bułkach hamburgerowych z sałatką coleslaw lub sałatką ziemniaczaną na bok dla kompletnego posiłku.

Techniki Gotowania

Wolne gotowanie kurczaka w wolnowarze pozwala mięsu stać się delikatnym i soczystym, jednocześnie pozwalając smakom sosu BBQ się w pełni rozwinąć.

Substytuty Składników

Jeśli nie masz octu jabłkowego, możesz zastąpić go octem białym lub octem jabłkowym. Możesz także użyć miodu lub syropu klonowego zamiast ciemnego brązowego cukru.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować mieszankę sosu BBQ i zarumienić kurczaka z wyprzedzeniem i przechowywać je w lodówce do czasu gotowania dania w wolnowarze.

Pomysły na Prezentację

Podawaj Crockpot Shredded BBQ Chicken na półmisku z bułkami hamburgerowymi na boku i udekoruj świeżą pietruszką lub szczypiorkiem dla kolorowego akcentu.

Łączenie z innymi potrawami

Połącz Crockpot Shredded BBQ Chicken z kolbą kukurydzy, pieczonymi fasolami lub sałatką zieloną na pełnowartościowy posiłek.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj ewentualne resztki w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Do podgrzania, po prostu podgrzej kurczaka w mikrofalówce do podgrzania lub podgrzej go na patelni na kuchence.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja Crockpot Shredded BBQ Chicken zawiera około 300 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja Crockpot Shredded BBQ Chicken zawiera około 30 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja Crockpot Shredded BBQ Chicken zawiera około 10 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja Crockpot Shredded BBQ Chicken zawiera około 25 gramów białka.

Witaminy i minerały

Crockpot Shredded BBQ Chicken jest dobrym źródłem żelaza, witaminy C i witaminy A.

Alergen

Ten przepis zawiera gluten z bułek hamburgerowych i może zawierać alergeny, takie jak soja z sosu Worcestershire.

Podsumowanie

Crockpot Shredded BBQ Chicken to zbilansowany posiłek, który dostarcza dużą ilość białka i niezbędnych składników odżywczych. Jednak ważne jest, aby uważać na wielkość porcji i potencjalne alergeny.

Podsumowanie

Crockpot Shredded BBQ Chicken to smaczne i łatwe do przygotowania danie, idealne na każdą okazję. Z kilkoma prostymi składnikami i wolnowarem, możesz stworzyć pyszny posiłek, który pokocha cała rodzina.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pamiętam wyraźnie pierwszy raz, gdy zobaczyłem ten przepis. Był to chłodny jesienny dzień, właśnie wróciłem do domu po długim dniu w pracy. Gdy wszedłem do kuchni, przywitał mnie ciepły, kojący aromat wolno gotowanego mięsa i przypraw. Mój mąż eksperymentował ze swoim nowym garnkiem wolnowaru, a efektem był pyszny garnek rozczłonkowanego kurczaka w sosie BBQ.

Patrzyłem, jak ostrożnie rozczłonkowywał delikatnego kurczaka dwoma widelcami, mięso rozpadało się bez wysiłku. Kwasisty sos BBQ przylegał do każdego kawałka, nadając mu apetyczny smak, który sprawił, że moje brzuch zaczął burczeć w oczekiwaniu. Nie mogłem się doczekać, aby skosztować owoców jego pracy.

Usiadłem przy stole i wziąłem pierwszy kęs, wiedziałem, że ten przepis jest czymś wyjątkowym. Kurczak był doskonale ugotowany, soczysty i aromatyczny, z odpowiednią ilością dymności od sosu BBQ. To danie rozgrzało mnie od środka, napełniając poczuciem komfortu i satysfakcji.

Zapytałem mojego męża, gdzie nauczył się przygotowywać tak pyszny posiłek, a on po prostu uśmiechnął się i powiedział, że przepis zaczerpnął od znajomego z pracy. Zaintrygowany, dopytywałem się o szczegóły, chcąc poznać tajemnice tego apetycznego dania.

Powiedział mi, że jego przyjaciel hojnie podzielił się z nim przepisem, który składał się z prostego, ale pełnego smaku połączenia piersi z kurczaka, sosu BBQ i kilku kluczowych przypraw. Wyjaśnił, jak metoda wolnowaru pozwoliła kurczakowi gotować się wolno i długo, co skutkowało delikatnym, soczystym mięsem, które dosłownie topiło się w ustach.

Byłem zdeterminowany, aby nauczyć się samodzielnie przygotowywać ten przepis, więc poprosiłem mojego męża, aby mnie poprowadził krok po kroku. Pokazał mi, jak przyprawić kurczaka solą, pieprzem i czosnkiem w proszku, zanim włożył go do garnka. Następnie polał go obficie sosem BBQ, upewniając się, że każdy kawałek mięsa jest pokryty.

Gdy kurczak gotował się przez cały dzień, aromatyczny zapach wypełniał nasz dom, sprawiając, że na samą myśl ciekła mi ślinka. Kiedy nadszedł czas, aby rozczłonkować kurczaka, chwyciłem zapałkę i rozpocząłem proces, zachwycając się, jak łatwo mięso rozpadało się.

Gdy kurczak był rozczłonkowany, zmieszałem go z sosem BBQ, pozwalając mu nasiąknąć wszystkimi pysznymi smakami. Nie mogłem się powstrzymać przed skosztowaniem, a moje oczy rozbłysły zaskoczeniem, jak smaczne to było. Delikatne, soczyste mięso idealnie komponowało się z kwasistym, dymnym sosem BBQ, tworząc danie, które było naprawdę nieodparte.

Od tego dnia rozczłonkowany kurczak w garnku wolnowar stał się stałym elementem naszego domu. Robiłem go na spotkaniach rodzinnych, potluckach, a nawet na przytulne wieczory z moim mężem. Za każdym razem, gdy go gotowałem, wracałem myślami do chłodnego jesiennego dnia, gdy pierwszy raz odkryłem ten przepis, i nie mogłem się powstrzymać od uśmiechu, patrząc, jak daleko zaszłem.

Na przestrzeni lat wprowadziłem kilka zmian do przepisu, dodając swoje własne, specjalne akcenty, aby stał się naprawdę mój. Eksperymentowałem z różnymi rodzajami sosu BBQ, dodałem łyżkę octu jabłkowego dla dodatkowego kwasku, a nawet wrzuciłem pokrojone cebule i papryki dla dodatkowego smaku.

Ale niezależnie od tego, jak go przygotowuję, rozczłonkowany kurczak w garnku wolnowar zawsze będzie zajmował szczególne miejsce w moim sercu. To przepis, który przywołuje wspomnienia przytulnych wieczorów przy stole, śmiechu z bliskimi oraz prostej radości z dobrego jedzenia dzielonego w doborowym towarzystwie.

I kiedy teraz siedzę tutaj, zapisując historię, jak nauczyłem się przygotowywać to pyszne danie, nie mogę nie czuć wdzięczności za wszystkie doświadczenia i ludzi, którzy doprowadzili mnie do tego momentu. Gotowanie zawsze było moją pasją, sposobem wyrażania miłości i troski dla tych, którzy mnie otaczają. I za każdym kęsem tego apetycznego kurczaka przypominam sobie, jak potężne może być domowe jedzenie.

Kategorie

| Przepisy amerykańskie | Przepisy na grill | Przepisy Cathy | Przepisy z kurczakiem | Przepisy z wykorzystaniem Crockpota | Przepisy z ketchupem |

Przepisy z tymi samymi składnikami