Zimny kanapka Reuben z indykiem

Wprowadzenie

Historia

Kanapka Reuben miała swoje początki na początku XX wieku w Stanach Zjednoczonych, z różnymi wariacjami pojawiającymi się na przestrzeni lat. Kanapka Cold Turkey Reuben wprowadza unikalny obrót w tradycyjnym przepisie, używając indyka zamiast wołowiny.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że cienko pokroisz pierś z indyka, aby łatwo układać warstwy na kanapce.

- Odsącz nadmiar płynu z słodko-kwaśnej czerwonej kapusty przed dodaniem jej do kanapki, aby zapobiec rozmiękaniu.

- Użyj kwaśnego sosu jogurtowego, aby dodać orzeźwiający smak do kanapki.

Propozycje Podania

Podawaj kanapkę Cold Turkey Reuben z dodatkiem ogórków kiszonych lub prostą sałatką zieloną na kompletny posiłek.

Techniki Gotowania

Gotowanie słodko-kwaśnej czerwonej kapusty w przykrytym garnku pomaga parować i zmiękczać kapustę, zachowując jej chrupkość.

- Równomierne układanie składników na kanapce zapewnia zrównoważony smak w każdym kęsie.

Substytuty Składników

Użyj greckiego jogurtu zamiast zwykłego jogurtu niskotłuszczowego dla kremowego sosu.

- Zamiast chleba białego lub bezglutenowego użyj chleba żytniego, jeśli chcesz.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Przygotuj słodko-kwaśną czerwoną kapustę z wyprzedzeniem i przechowuj ją w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Składaj kanapki tuż przed podaniem, aby zachować najlepszy smak i teksturę.

Pomysły na Prezentację

Pokrój kanapki Cold Turkey Reuben na pół lub ćwiartki dla bardziej eleganckiej prezentacji. Podawaj je na półmisku z wykałaczkami dla łatwiejszego podawania.

Łączenie z innymi potrawami

Połącz kanapkę Cold Turkey Reuben z lekkim piwem jasnym lub świeżym białym winem dla orzeźwiającej kombinacji. Dodatkowo, sałatka colesław lub sałatka ziemniaczana uzupełniają smaki kanapki.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj ewentualne pozostałe kanapki w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Aby podgrzać, umieść kanapkę w tosterze lub piekarniku nagrzanym do 175°C przez 10-15 minut, aż się podgrzeje.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja kanapki Cold Turkey Reuben zawiera około 350 kalorii.

Węglowodany

Kanapka Cold Turkey Reuben zawiera węglowodany z chleba żytniego i słodko-kwaśnej czerwonej kapusty. Każda porcja dostarcza około 30 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Kanapka zawiera tłuszcze z piersi z indyka i margaryny użytej w słodko-kwaśnej czerwonej kapuście. Każda porcja dostarcza około 8 gramów tłuszczu.

Białka

Kanapka Cold Turkey Reuben jest dobrym źródłem białka z piersi z indyka. Każda porcja dostarcza około 25 gramów białka.

Witaminy i minerały

Kanapka jest bogata w witaminy i minerały, zwłaszcza z czerwonej kapusty. Dostarcza niezbędnych składników odżywczych, takich jak witamina C, witamina K i potas.

Alergen

Ten przepis zawiera nabiał (jogurt) i gluten (chleb żytni). Może również zawierać soję (margaryna). Proszę sprawdzić alergeny zgodnie z indywidualnymi potrzebami dietetycznymi.

Podsumowanie

Kanapka Cold Turkey Reuben to zbilansowany posiłek, który zapewnia dobrą mieszankę węglowodanów, tłuszczów, białek, witamin i minerałów. Jest to smaczna i satysfakcjonująca opcja na lekki lunch lub kolację.

Podsumowanie

Kanapka Cold Turkey Reuben to smaczne i satysfakcjonujące danie idealne na lekki lunch lub kolację. Z balansem węglowodanów, tłuszczów, białek, witamin i minerałów, ta kanapka to pyszna wariacja klasycznego przepisu Reuben. Ciesz się kwaśnym sosem jogurtowym, słodko-kwaśną czerwoną kapustą i cienko pokrojoną pierś z indyka na chlebie żytnim dla orzeźwiającego posiłku.

Jak zdobyłem ten przepis?

Chwila, w której znalazłem ten przepis, jest wyryta w mojej pamięci. Był ciepły letni dzień, odwiedzałem moją drogą przyjaciółkę Margaret na naszą cotygodniową lunchową randkę. Margaret była wspaniałą kucharką i zawsze miała nowe przepisy do podzielenia się ze mną. Siedząc i popijając mrożoną herbatę, nagle wyciągnęła z szuflady małą, znoszoną notesik z kuchni.

"Czy kiedykolwiek próbowałeś zimnego kanapowego Reubena z indykiem, moja droga?" zapytała Margaret, jej oczy błyszczały z ekscytacją.

Potrząsnąłem głową, zaintrygowany dźwiękiem tego wyjątkowego dania. Margaret wyjaśniła, że nauczyła się przepisu od przyjaciela, który podróżował do Nowego Jorku i odkrył go w słynnej delikatesach. Zachwycała się, jak pyszne i orzeźwiające jest to danie, idealne na gorące letnie dni, kiedy nie masz ochoty gotować.

Margaret podała mi notesik, namawiając mnie do wypróbowania. Przepis był prosty, ale intrygujący, delikatna zmiana klasycznej kanapki Reubena, którą znałem i lubiłem. Zanotowałem składniki i instrukcje, dziękując Margaret za jej hojność.

Wieczorem postanowiłem zaskoczyć moją rodzinę zimnym kanapkowym Reubenem z indykiem na kolację. Kiedy zbierałem składniki - pokrojony indyk, kiszone kapusty, szwajcarski ser i sos Thousand Island - czułem niepohamowane podekscytowanie. To był dla mnie nowy kulinarny przygoda, byłam podekscytowana, że zobaczę, jak to się uda.

Kanapki szybko się złożyły, smaki łącząc się ze sobą pięknie. Kiedy wziąłem pierwszy kęs, byłem zaskoczony pysznym połączeniem kwaśnej kapusty, kremowego sera i soczystego indyka. Zimny kanapkowy Reuben z indykiem zrobił furorę w mojej rodzinie, wiedziałem, że stanie się on stałym elementem naszego domowego menu.

W kolejnych latach kontynuowałem przygotowywanie zimnego kanapkowego Reubena z indykiem dla przyjaciół i rodziny, zawsze otrzymując entuzjastyczne recenzje. Dzieliłem się przepisem z każdym, kto chciał go posłuchać, rozsiewając radość tego pysznego dania szeroko.

Pewnego dnia, będąc w odwiedzinach u mojej córki w innym stanie, miałem przyjemność przedstawienia zimnego kanapkowego Reubena z indykiem grupie jej przyjaciół. Byli początkowo sceptyczni, niepewni nietypowego połączenia składników. Ale po jednym kęsie, byli zainteresowani. Błagali mnie o przepis, a ja z radością się nim podzieliłem, wiedząc, że przyniesie im radość tak, jak przyniósł mi.

Przez lata zgromadziłem ogromną kolekcję przepisów z różnych miejsc i od różnych osób. Każdy z nich opowiada historię, wspomnienie specjalnego momentu spędzonego z bliskimi. Ale zimny kanapkowy Reuben z indykiem zajmuje szczególne miejsce w moim sercu. Przypomina mi Margaret, tamte ciepłe letnie dni, kiedy wprowadziła mnie w nową kulinarną przyjemność.

Siedząc tutaj, przeglądając mój stary notesik z przepisami, nie mogę powstrzymać uśmiechu, gdy powracają wspomnienia. Śmiech, radość, wspólne chwile szczęścia przy prostej, ale pysznej kanapce. Zimny kanapkowy Reuben z indykiem może być tylko przepisem, ale dla mnie jest skarbem wspomnień, które będę pielęgnował na zawsze. I będę nadal go dzielić z każdym, kto chce go spróbować, wiedząc, że przyniesie im trochę radości i szczęścia, tak jak mi.

Kategorie

| Przepisy amerykańskie | Przepisy z octem jabłkowym | Przepisy przyjazne dla diabetyków | Przepisy z czerwonej kapusty | Przepisy na chleb żytni | Przepisy na kanapki | Przepisy z mięsem indyczym | Przepisy z jogurtem |

Przepisy z tymi samymi składnikami