Kurczak z prażonymi nasionami sezamu

Wprowadzenie

Ten przepis na Kurczaka z Glazurą z Prażonych Ziaren Sezamu to pyszne i aromatyczne danie idealne na kolację w ciągu tygodnia lub na specjalną okazję. Połączenie delikatnych piersi z kurczaka z aromatyczną glazurą z prażonych ziaren sezamu z pewnością zachwyci twoją rodzinę i przyjaciół.

Historia

Początki tego przepisu nie są jasne, ale ziarna sezamu są używane w kuchni od wieków. Ziarna sezamu są popularnym składnikiem kuchni azjatyckiej i znane są z orzechowego smaku i chrupiącej konsystencji. Ten przepis łączy bogaty smak ziaren sezamu z delikatnymi piersiami z kurczaka, tworząc pyszne i satysfakcjonujące danie.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że prażysz ziarna sezamu przed dodaniem kurczaka na patelnię. Pomoże to wzmocnić smak ziaren sezamu i nada daniu pyszny orzechowy posmak.

- Upewnij się, że kurczak jest dobrze ugotowany, aż nie będzie różowy w środku. Zapewni to, że kurczak jest dobrze ugotowany i bezpieczny do spożycia.

- Jeśli glazura jest zbyt gęsta, możesz dodać trochę więcej bulionu. Natomiast jeśli jest zbyt rzadka, możesz gotować ją przez kilka minut, aby zgęstniała.

Propozycje Podania

Ten Kurczak z Glazurą z Prażonych Ziaren Sezamu świetnie komponuje się z gotowanym ryżem i duszonymi warzywami. Można go także podać z świeżą sałatką na lekką kolację.

Techniki Gotowania

Kluczem do tego przepisu jest prażenie ziaren sezamu przed dodaniem kurczaka na patelnię. Pomoże to wzmocnić smak ziaren sezamu i nada daniu pyszny orzechowy posmak.

Substytuty Składników

Jeśli nie masz musztardy dijon, możesz użyć zwykłej musztardy lub musztardy miodowej jako zamiennika. Możesz także użyć bulionu drobiowego zamiast bulionu z kurczaka.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować glazurę z wyprzedzeniem i przechowywać ją w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Gdy będziesz gotowy do ugotowania kurczaka, po prostu podgrzej glazurę na patelni i dodaj kurczaka.

Pomysły na Prezentację

Podawaj ten Kurczak z Glazurą z Prażonych Ziaren Sezamu na dużej półmisku udekorowanym świeżą pietruszką lub szczypiorkiem. Możesz także posypać dodatkowymi prażonymi ziarnami sezamu na wierzchu dla dodatkowej chrupkości.

Łączenie z innymi potrawami

To danie świetnie komponuje się z białym winem, takim jak Sauvignon Blanc lub Pinot Grigio. Można je także podać z lekkim piwem lub szklanką herbaty mrożonej.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj ewentualne resztki w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Aby podgrzać, umieść kurczaka i glazurę na patelni na średnim ogniu, aż się podgrzeją.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja tego Kurczaka z Glazurą z Prażonych Ziaren Sezamu zawiera około 250 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja tego Kurczaka z Glazurą z Prażonych Ziaren Sezamu zawiera około 5 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja tego Kurczaka z Glazurą z Prażonych Ziaren Sezamu zawiera około 10 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja tego Kurczaka z Glazurą z Prażonych Ziaren Sezamu zawiera około 30 gramów białka.

Witaminy i minerały

To danie jest dobrym źródłem żelaza, witaminy B6 i niacyny.

Alergen

Ten przepis zawiera ziarna sezamu i musztardę, które mogą być alergenami dla niektórych osób.

Podsumowanie

Ten Kurczak z Glazurą z Prażonych Ziaren Sezamu to pożywne i pyszne danie, które jest bogate w białko i niskowęglowodanowe. Jest dobrym źródłem żelaza, witaminy B6 i niacyny.

Podsumowanie

Ten Kurczak z Glazurą z Prażonych Ziaren Sezamu to pyszne i aromatyczne danie idealne na kolację w ciągu tygodnia lub na specjalną okazję. Dzięki delikatnym piersiom z kurczaka i aromatycznej glazurze z prażonych ziaren sezamu, ten przepis z pewnością stanie się ulubionym daniem w rodzinie.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pamięć o odkryciu tego przepisu po raz pierwszy jest ważna. Było to wiele lat temu, gdy byłam jeszcze młodą dziewczyną uczącą się sztuki kuchni od swojej babci. Była mistrzynią w sztuce gotowania, a ja wciągałam każde jej słowo, gdy dzieliła się ze mną swoimi przepisami i technikami.

Pewnego dnia, gdy przygotowywałyśmy razem obiad, wyciągnęła z półki zniszczoną książkę kucharską. Była pełna ręcznie pisanych notatek i plam składników, świadectwem licznych dań, które zostały stworzone z jej stron. Przeszła do zakurzonej strony i wskazała przepis na Kurczaka z Glazurą z Palonych Ziaren Sezamu.

"To jest jeden z moich ulubionych," powiedziała z błyskiem w oku. "To jest proste danie, ale smaki są tak pyszne. Musisz spróbować."

Patrzyłam, jak zbiera składniki i zabiera się do pracy, pokazując mi każdy krok z cierpliwością i troską. Zapach palonych ziaren sezamu w patelni wypełnił kuchnię, a mój żołądek burczał z niecierpliwością. Gdy danie było wreszcie gotowe, siadłyśmy, aby zjeść, rozkoszując się każdym kęsem i ciesząc się radością z posiłku przygotowanego z miłości i tradycji.

Od tego dnia, Kurczak z Glazurą z Palonych Ziaren Sezamu stał się stałym elementem w kuchni naszej rodziny. Robiłam go na specjalne okazje i leniwe niedzielne obiady, zawsze wspominając czas spędzony z moją babcią i magię pierwszego smaku.

Gdy dorastałam i wyruszyłam własną drogą, zabrałam przepis ze sobą, dzieląc się nim z przyjaciółmi i bliskimi, którzy podziwiali jego prostotę i głębię smaku. Zostałam znana z mojego Kurczaka z Glazurą z Palonych Ziaren Sezamu, a to danie zawsze zbierało ludzi wokół stołu.

Przez lata wprowadziłam kilka zmian do przepisu, dodając szczyptę tego i odrobinę tamtego, by dostosować go do swojego gustu. Ale esencja dania pozostała taka sama - delikatny kurczak obłożony bogatą glazurą z palonych ziaren sezamu, sosu sojowego i miodu. To danie zawsze przynosi pociechę i radość tym, którzy je próbują.

Teraz przekazałam ten przepis moim własnym dzieciom i wnukom, dzieląc się historią, jak nauczyłam się go robić od mojej ukochanej babci. Stał się on częścią historii kulinarnych naszej rodziny, łącznikiem z przeszłością i obietnicą pysznych dań, które nadchodzą.

Teraz, gdy siedzę tutaj, zastanawiając się nad podróżą, która doprowadziła mnie do tego przepisu, jestem pełna wdzięczności za dar gotowania i radość, jaką mi przyniósł. Pamięć o odkryciu Kurczaka z Glazurą z Palonych Ziaren Sezamu po raz pierwszy zawsze będzie miała szczególne miejsce w moim sercu, przypomnieniem miłości i tradycji, które ukształtowały mnie w kucharza, jakim jestem dzisiaj. I za to jestem naprawdę wdzięczna.

Kategorie

| Przepisy na piersi z kurczaka | Przepisy na bulion z kurczaka | Przepisy z musztardą Dijon | Przepisy z proszkiem filé | Przepisy niskokaloryczne | Przepisy z nasionami sezamu |

Przepisy z tymi samymi składnikami