Serowe tosty ww

Cheese Toast WW Recipe with Ricotta Cheese and Raisins

Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 5 minut | Porcje: 2

Wprowadzenie

Serowe tosty to pyszna i łatwa przekąska, idealna na każdą porę dnia. Ten przepis łączy kremową konsystencję ricotty i serka śmietankowego z nutą słodyczy od cukru i ekstraktu z wanilii, rozsmarowaną na opieczonym chlebie rodzynkowym.

Historia

Serowe tosty od lat cieszą się popularnością jako przekąska, z różnymi wariantami znalezionymi w różnych kulturach na całym świecie. Ten konkretny przepis to nowoczesna wariacja na klasyczne serowe tosty, łącząca zdrowsze składniki, takie jak ser ricotta o obniżonej zawartości tłuszczu i lekki ser śmietankowy.

Składniki

3 łyżki chudego sera ricotta
1 łyżka zamiennika jajka
1 łyżka lekkiego serka śmietankowego
0,5 łyżeczki cukru granulowanego
0,5 łyżeczki skrobi kukurydzianej
0,5 łyżeczki ekstraktu z wanilii
2 kromki rodzynkowego chleba
- lekko opieczone

Jak przygotować

Rozgrzej toster do 350°F (177°C).
W małej misce połącz wszystkie składniki oprócz chleba.
Połóż kromki chleba na tacy tostera i rozsmaruj połowę mieszanki serowej na każdej kromce.
Piecz, aż mieszanka serowa nabierze objętości, około 5 minut.
Wymiana punktów Weight Watchers: 1 białko, 2 pieczywa, 50 opcjonalnych kalorii.
Analiza odżywcza na porcję: 251 kalorii, 11 g białka, 8 g tłuszczu, 34 g węglowodanów, 186 mg wapnia, 340 mg sodu, 23 mg cholesterolu.
Kalorie pochodzące z tłuszczu: 27,3%.
Oryginalny przepis z książki Weight Watchers 'Simply Light Cooking.'
Przekład i dodatkowa analiza odżywcza autorstwa Ricka Weissgerbera.

Warianty

Spróbuj użyć różnych rodzajów chleba, takich jak pełnoziarnisty lub zakwasowy, dla odmiennego smaku.
Dodaj szczyptę cynamonu lub gałki muszkatołowej do mieszanki serowej dla ciepłego, pikantnego uderzenia.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że delikatnie opieczesz chleb przed rozsmarowaniem mieszanki serowej, aby uzyskać chrupiącą konsystencję.

- Możesz dostosować przepis, dodając ulubione dodatki, takie jak pokrojone owoce lub szczyptę cynamonu.

- Uważaj, aby nie przypiec zbyt mocno serowych tostów, ponieważ mogą stać się zbyt suche.

Propozycje Podania

Serowe tosty najlepiej podawać ciepłe, prosto z tostera. Można je podać z filiżanką gorącej herbaty lub kawy na przytulną przekąskę.

Techniki Gotowania

Pieczenie serowych tostów w tosterze zapewnia równomierne i szybkie gotowanie, co daje idealnie napęczniałą i złocisto-brązową powierzchnię.

Substytuty Składników

Jeśli nie masz ricotty o obniżonej zawartości tłuszczu, możesz użyć pełnotłustej ricotty. Możesz także zastąpić zwykły ser śmietankowy wersją o obniżonej zawartości tłuszczu.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować mieszankę serową z wyprzedzeniem i przechowywać ją w lodówce do momentu użycia. Po prostu rozsmaruj ją na opieczonym chlebie i piecz zgodnie z instrukcją.

Pomysły na Prezentację

Podawaj serowe tosty na dekoracyjnym talerzu, posypane cukrem pudrem lub polane miodem dla eleganckiego wykończenia.

Łączenie z innymi potrawami

Serowe tosty świetnie komponują się z świeżymi owocami, takimi jak pokrojone truskawki lub banany, jako lekka i orzeźwiająca przekąska.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałe serowe tosty w szczelnym pojemniku w lodówce. Aby podgrzać, po prostu umieść je w tosterze aż się podgrzeją.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja serowych tostów zawiera około 251 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja serowych tostów zawiera około 34 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja serowych tostów zawiera około 8 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja serowych tostów zawiera około 11 gramów białka.

Witaminy i minerały

Serowe tosty są dobrym źródłem wapnia, z każdą porcją dostarczającą 186 mg.

Alergen

Ten przepis zawiera nabiał (ricottę i ser śmietankowy) oraz pszenicę (chleb rodzynkowy), które mogą być alergenami dla niektórych osób.

Podsumowanie

Serowe tosty to zrównoważona opcja przekąski, zapewniająca dobrą mieszankę węglowodanów, tłuszczów i białek. Jest także dobrym źródłem wapnia i innych niezbędnych witamin i minerałów.

Podsumowanie

Serowe tosty to prosta i satysfakcjonująca przekąska, idealna na każdą porę dnia. Z kremową mieszanką sera rozsmarowaną na opieczonym chlebie rodzynkowym, ten przepis z pewnością stanie się nowym ulubieńcem w Twoim domu. Ciesz się pysznym połączeniem smaków i tekstur w każdym kęsie!

Jak zdobyłem ten przepis?

Wspomnienie znalezienia tej receptury po raz pierwszy wywołuje uśmiech na mojej twarzy. Było to wiele lat temu, gdy byłam jeszcze młodą dziewczyną, chętną do nauki kuchennych sztuczek od mojej własnej babci. Była mistrzynią w sztuce gotowania, a ja wieszałam na jej każdym słowie, gdy dzieliła się ze mną swoimi przepisami.

Pewnego dnia, podczas przeglądania jej starej skrzynki z przepisami, wyciągnęła z niej zmatowioną i poplamioną kartkę. Była to receptura na danie, które nazwała "Serowy tost WW". Ciekawie zapytałam ją, co to jest i gdzie nauczyła się tego robić. Ona zaśmiała się i powiedziała, że przepis ten został przekazany jej przez jej własną babcię, która nauczyła się go od dobrej przyjaciółki wiele lat temu.

Zaintrygowana, poprosiłam ją, by mnie nauczyła, jak to zrobić. Wyjaśniła mi, że jest to proste, a jednocześnie pyszne danie, idealne na szybki i satysfakcjonujący posiłek. Wystarczyło jedynie chleb, ser i kilka innych podstawowych składników, które prawdopodobnie już mieliśmy w naszej spiżarni.

Zabraliśmy się do pracy w kuchni, moja babcia prowadząc mnie przez każdy krok z cierpliwością i troską. Pokazała mi, jak kroić chleb i ścierać ser, jak właściwie wymieszać przyprawy, i jak to wszystko idealnie zgrillować.

W miarę jak aromat rozpuszczającego się sera i chleba wypełniał powietrze, wiedziałam, że natrafiłam na coś naprawdę wyjątkowego. Serowy tost WW był rewelacją - chrupiący na zewnątrz, kleisty i serowy w środku, z dokładnie odpowiednią ilością przypraw, by był nieodparty.

Od tego dnia serowy tost WW stał się podstawą naszego domu. Robiłam go dla siebie, gdy moi rodzice byli poza domem, a później dla mojej własnej rodziny, gdy sama miałam dzieci. To danie przynosiło komfort i radość wszystkim, którzy je próbowali, prostą a zarazem pyszną przypomnienie o miłości i trosce, które włożono w jego przygotowanie.

Przez lata dokonałam własnych adaptacji przepisu, eksperymentując z różnymi rodzajami sera, dodając zioła i przyprawy, a nawet włączając warzywa dla bardziej pożywnego twistu. Ale niezależnie od tego, jak go zmieniałam, esencja dania pozostaje taka sama - ciepła i pocieszająca przyjemność, która zawsze wywołuje uśmiech na mojej twarzy.

Gdy teraz siedzę tutaj, rozmyślając o tamtym przełomowym dniu, gdy po raz pierwszy nauczyłam się robić serowy tost WW, jestem pełna wdzięczności dla pokoleń kucharzy, którzy przyszli przed mną, przekazując swoją wiedzę i mądrość poprzez prosty akt dzielenia się przepisem. Jest to tradycja, którą pielęgnuję i mam nadzieję przekazać kolejnym pokoleniom, by i one mogły doświadczyć radości tworzenia czegoś pysznego i znaczącego w kuchni.

I tak, będę nadal robić serowy tost WW przez kolejne lata, rozkoszując się każdym kęsem i zachowując wspomnienia mojej babci i wszystkich tych, którzy przyszli przed nią. W tym prostym daniu tkwi dziedzictwo miłości, połączenia i ponadczasowej przyjemności z dobrym jedzeniem dzielonym z tymi, których kochamy.