Przepis na Francuskie Crème Brûlée z Czekoladą Butterfinger, Wanilią i Śmietaną

Butterfinger Crème Brûlée

Przepis na Francuskie Crème Brûlée z Czekoladą Butterfinger, Wanilią i Śmietaną
Region / kultura: Francja | Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 1 godzina i 30 minut | Porcje: 4

Wprowadzenie

Butterfinger Crème Brûlée
Butterfinger Crème Brûlée

Rozkoszuj się bogatym i kremowym przysmakiem Butterfinger Crème Brûlée, uroczym przekształceniem klasycznego francuskiego deseru. Ten przepis łączy gładką bazę kremówki tradycyjnej crème brûlée z nieodpartym chrupiącym batonikiem Butterfinger, tworząc deser, który z pewnością zachwyci Twoich gości.

Historia

Crème brûlée, co w tłumaczeniu na francuski oznacza "spalony krem", to popularny deser sięgający XVII wieku. Pochodzący pierwotnie z Francji, ten kremowy krem z warstwą karmelizowanego cukru stał się uwielbianym deserem na całym świecie. Dodanie batoników Butterfinger do tego klasycznego przepisu dodaje nowoczesnego i zabawnego akcentu, tworząc unikalną i pyszną przekąskę.

Składniki

Jak przygotować

  1. Rozgrzej piekarnik do 300°F (149°C).
  2. Umieść 1 łyżkę stołową kawałków czekolady Butterfinger ® w każdej z czterech filiżanek do zapiekania o pojemności 6 uncji (170 g).
  3. W średnim rondlu połącz śmietanę, 7 łyżek stołowych cukru i sól.
  4. Gotuj na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, przez 5 do 6 minut lub aż cukier się rozpuści.
  5. W średniej misce ubij żółtka jaj i stopniowo wmieszaj do nich mieszankę śmietanową.
  6. Dodaj ekstrakt z wanilii.
  7. Przelej mieszankę śmietanową przez drobne sito do przygotowanych filiżanek.
  8. Umieść filiżanki w 9-calowym kwadratowym naczyniu żaroodpornym i napełnij naczynie gorącą wodą na głębokość 1 cala.
  9. Luźno przykryj filiżanki folią.
  10. Piecz przez około 1 godzinę i 30 minut lub aż nóż włożony w środek wyjdzie czysty.
  11. Wyjmij filiżanki z piekarnika i umieść je na kratce do ostygnięcia.
  12. Przełóż filiżanki do lodówki na kilka godzin lub na całą noc.
  13. Posyp każde crème brûlée równomiernie pozostałym cukrem.
  14. Podgrzej filiżanki na grillu aż cukier się rozpuści i skarmelizuje.
  15. Przełóż filiżanki do lodówki na 10 do 15 minut.

Warianty

  • Spróbuj użyć różnych rodzajów batoników, takich jak Snickers lub Reese's, aby nadać temu przepisowi unikalny smak.
  • Eksperymentuj z różnymi smakami ekstraktu, takimi jak migdałowy lub kokosowy, aby dostosować smak kremówki.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że dokładnie posiekałeś batoniki Butterfinger, aby równomiernie rozprowadzić je w kremówce.

- Podczas podgrzewania cukru na wierzchu kremówki, uważaj, aby nie przypalić. Cukier powinien się karmelizować i tworzyć chrupiącą warstwę na wierzchu.

- Dla najlepszych rezultatów, schłodź kremówkę przez kilka godzin lub na noc, aby smaki się połączyły.

Propozycje Podania

Podawaj Butterfinger Crème Brûlée z łyżeczką bitą śmietaną i posypką z posiekanych batoników Butterfinger dla dodatkowego rozkoszowania. Połącz go z filiżanką kawy lub szklanką wina deserowego, aby doświadczyć prawdziwie luksusowego doznania.

Techniki Gotowania

Kluczem do udanej crème brûlée jest delikatne i równomierne gotowanie. Upewnij się, że pieczesz kremówkę w kąpieli wodnej, aby zapewnić równomierne gotowanie i uniknąć jej zwarzenia.

Substytuty Składników

Jeśli nie masz batoników Butterfinger pod ręką, możesz je zastąpić dowolnym innym rodzajem batonika lub czekoladowymi wiórkami. Możesz także użyć pasty z wanilii zamiast ekstraktu waniliowego dla bardziej intensywnego smaku.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować mieszankę kremówki z wyprzedzeniem i schłodzić ją, aż będziesz gotowy do pieczenia crème brûlée. Sprawia to, że jest to świetna opcja deseru na przyjęcia, ponieważ można po prostu podgrzać cukier na wierzchu tuż przed podaniem.

Pomysły na Prezentację

Dla pięknego wyglądu posyp wierzch crème brûlée kilkoma dodatkowymi kawałkami posiekanych batoników Butterfinger przed podaniem. Możesz także udekorować listkiem mięty lub posypać kakao dla eleganckiego akcentu.

Łączenie z innymi potrawami

Ten bogaty i kremowy deser doskonale komponuje się z różnymi napojami, w tym kawą, herbatą lub winem deserowym. Dla zabawnego akcentu, spróbuj podać go z espresso lub szklanką porto na wyrafinowane zakończenie posiłku.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałą Butterfinger Crème Brûlée w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Aby podgrzać, umieść filiżanki z kremówką pod grillem na kilka minut, aż cukier na wierzchu się skarmelizuje i stanie się chrupiący.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

380

Węglowodany

- Węglowodany ogółem: 28g

- Błonnik pokarmowy: 0g

- Cukry: 24g

Tłuszcze

- Tłuszcze ogółem: 29g

- Tłuszcze nasycone: 17g

- Tłuszcze trans: 0g

Białka

- Białko: 4g

Witaminy i minerały

Witamina A: 22%

- Wapń: 10%

- Żelazo: 2%

Alergen

Zawiera nabiał i jaja

- Zawiera orzeszki ziemne (batoniki Butterfinger)

Podsumowanie

Ten Butterfinger Crème Brûlée to bogaty i kremowy deser, który jest wysoki w tłuszczu i cukrze. Mimo że może nie być najzdrowszą opcją, to jest pyszną przekąską do spożycia w umiarkowanych ilościach.

Podsumowanie

Rozkoszuj się dekadenckim i kremowym smakiem Butterfinger Crème Brûlée, uroczym przekształceniem klasycznego francuskiego deseru. Dzięki swojej bogatej bazie kremowej i chrupiącemu batonikowi na wierzchu, ten deser z pewnością zachwyci Twoich gości i zaspokoi Twoje łaknienie słodyczy. Ciesz się tą pyszną przekąską z umiarem dla prawdziwie luksusowego doświadczenia kulinarne.

Jak zdobyłem ten przepis?

Przypominam sobie uczucie ciekawości, które ogarnęło mnie, gdy znalazłem ten przepis na Crème Brûlée z Butterfinger. Był schowany w starym książce kucharskiej, która należała do mojej drogiej przyjaciółki, Margaret. Zmarła niedawno, więc przechodziłam przez jej rzeczy, żeby pomóc jej rodzinie w ich porządkowaniu. Kiedy przeglądałam strony książki kucharskiej, natknęłam się na przepis na Crème Brûlée z Butterfinger, zapisany eleganckim pismem.

Nigdy wcześniej nie słyszałam o takim deserze, ale połączenie cukierka Butterfinger i crème brûlée brzmiało intrygująco. Wiedziałam, że muszę spróbować. Zawsze pasjonowałam się gotowaniem i pieczeniem, a próbowanie nowych przepisów było jednym z moich ulubionych sposobów na spędzanie czasu. Zanotowałam sobie, że muszę zebrać składniki i przetestować ten wyjątkowy deser w mojej własnej kuchni.

Następnego dnia wyruszyłam w poszukiwaniu składników do Crème Brûlée z Butterfinger. Poszłam do lokalnego sklepu spożywczego i starannie wybrałam najświeższe jajka, śmietanę, cukier i cukierki Butterfinger. Kiedy zbierałam składniki, nie mogłam nie myśleć o Margaret i o tym, jak mogła natrafić na ten przepis. Znając jej awanturniczy duch, wyobrażałam sobie, że musiała natknąć się na niego podczas jednej z jej wielu kulinarnych przygód.

Wróciwszy do mojej kuchni, starannie postępowałam zgodnie z instrukcjami przepisu, łącząc śmietanę, cukier i cukierki Butterfinger w rondlu na małym ogniu. Słodki aromat karmelizowanego cukru i czekolady wypełniał powietrze, gdy delikatnie mieszając, gotowałam mieszaninę. Czekałam niecierpliwie, żeby skosztować gotowego produktu.

Po dodaniu jajek i wylaniu kremu do naczynek, włożyłam je do piekarnika. Czekając, aż Crème Brûlée z Butterfinger się zetnie, myślałam o Margaret i o tym, jak musiała się czuć, gdy pierwszy raz robiła ten deser. Wyobrażałam sobie, jak stała w swojej kuchni, z wyrazem determinacji na twarzy, starannie postępując zgodnie z przepisem.

Kiedy w końcu zadzwonił timer, podekscytowana wyjęłam naczynka z piekarnika. Crème Brûlée z Butterfinger wyglądało idealnie - kremowe i gładkie, z złoconą skórką na wierzchu. Nie mogłam się doczekać, żeby sięgnąć po kęs.

Gdy wzięłam pierwszy kęs, byłam przytłoczona bogatymi, dekadenckimi smakami Crème Brûlée z Butterfinger. Kremowy krem rozpływał się w ustach, a kawałki Butterfinger dodawały pysznego chrupania. Było to zupełnie inaczej niż wszystko, co wcześniej jadłam - doskonałe połączenie słodyczy i tekstury.

Rozkoszowałam się każdym kęsem, delektując się wspomnieniami związanych z Margaret i radością, jaką musiała doświadczyć, gdy pierwszy raz zrobiła ten deser. Wiedziałam, że ten przepis stanie się podstawą mojej kolekcji, przypomnieniem o mojej drogiej przyjaciółce i o naszych kulinarnych przygodach.

W następnych dniach dzieliłam się Crème Brûlée z Butterfinger z moją rodziną i przyjaciółmi, z których każdy zachwycał się unikalnym połączeniem smaków. Opowiadałam im historię, jak odkryłam przepis w starej książce kucharskiej Margaret i jak stał się on szczególnym sposobem na uczczenie jej pamięci.

Siedząc teraz tutaj, rozmyślając o tym przełomowym dniu, kiedy znalazłam przepis na Crème Brûlée z Butterfinger, jestem pełna wdzięczności za radość, jaką gotowanie i pieczenie przyniosły do mojego życia. Dzięki temu przepisowi byłam w stanie połączyć się z Margaret w sposób, który przekraczał czas i przestrzeń, dzieląc się radością z pysznego deseru, który na zawsze zajmie szczególne miejsce w moim sercu. I za to, jestem naprawdę wdzięczna.

Kategorie

| Przepisy na kremowe brulée | Przepisy na desery | Przepisy z żółtkami jajek | Przepisy francuskie | Przepisy z ciężką śmietaną | Przepisy ze wszystkich stron świata |

Przepisy z tymi samymi składnikami

(5) Pashka
(2) Aletria