Łatwe domowe lody z ciasteczkami

Prosty domowy przepis na lody z ciastkami - pyszna przekąska z USA

Region / kultura: Stany Zjednoczone | Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 6 godzin | Porcje: 8

Wprowadzenie

Ten przepis na Domowe Lody z Ciasteczkami to pyszny i prosty deser, który doskonale sprawdzi się na każdą okazję. Zaledwie kilka składników i łatwe kroki pozwolą Ci stworzyć kremowe i aromatyczne lody, które zachwycą Twoją rodzinę i przyjaciół.

Historia

Lody z ciasteczkami są popularnym deserem od wielu lat, z różnymi wariantami przepisu znalezionymi w różnych kulturach na całym świecie. Ten konkretny przepis łączy klasyczne smaki wanilii, ciastek czekoladowych i mleka skondensowanego słodzonego, tworząc bogaty i rozkoszny przysmak.

Składniki

3 żółtka jajek
1 (14 oz (397 g)) puszka skondensowanego mleka
4 łyżeczki ekstraktu z wanilii
1 filiżanka grubo rozdrobnionych ciastek czekoladowych
2 filiżanki ubitej śmietany kremówki

Jak przygotować

W dużej misce ubij żółtka jajek, a następnie dodaj skondensowane mleko i ekstrakt z wanilii.
Włóż rozdrobnione ciastka i ubitą śmietanę.
Wlej mieszankę do keksówki o wymiarach 9 na 5 cali wyłożonej folią.
Przykryj i zamroź przez 6 godzin lub aż stwardnieje.
Przed podaniem wyjmij lody z keksówki lub pokrój na kawałki.

HOT FUDGE SAUCE

W mikrofalówce podgrzej 1 filiżankę gorzkich czekoladek na MOC, od czasu do czasu mieszając, aż się rozpuszczą, około 1,5 do 2 minut.
Dodaj 0,67 filiżanki słodzonego skondensowanego mleka, 0,25 filiżanki lekkiego syropu kukurydzianego, 0,5 łyżeczki czystego ekstraktu z wanilii i szczyptę soli, mieszaj aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Podawaj ciepłe lub w temperaturze pokojowej.

Tempting Tartufo

Wyjmij lody i zamroź je, aż będą twarde.
Zanurz lody w letniej rozpuszczonej czekoladzie, a następnie zamroź, aż będą półtwarde.
Obtocz czekoladą pokryte lody w posiekanych pistacjach, wiórkach kokosowych lub wiórkach czekoladowych.

Warianty

Spróbuj użyć różnych smaków ciastek, takich jak masło orzechowe lub ciasteczka owsiane z rodzynkami, aby dodać unikalny smak.
Dodaj posiekane orzechy, suszone owoce lub mini czekoladowe chipsy dla dodatkowej tekstury i smaku.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że dobrze ubijesz żółtka jajek przed dodaniem mleka skondensowanego, aby uzyskać gładką i kremową konsystencję.

- Delikatne wymieszanie rozdrobnionych ciastek i ubitej śmietany pomoże zachować puszystość lodów.

- Dla bogatszego smaku możesz dodać odrobinę kawy lub szczyptę cynamonu do mieszanki przed zamrożeniem.

Propozycje Podania

Podawaj te Domowe Lody z Ciasteczkami w misce lub w rożku z polewą z gorącego sosu czekoladowego i posypką posiekanych orzechów lub posypką cukierków.

Techniki Gotowania

Kluczem do przygotowania tych lodów jest dokładne ubicie żółtek jajek i delikatne wymieszanie ubitej śmietany, aby uzyskać lekką i kremową konsystencję.

Substytuty Składników

Jeśli nie masz mleka skondensowanego, możesz użyć śmietany kremówki lub mleka skondensowanego niesłodzonego jako substytutu. Możesz także użyć gotowych kruszonki ciastek zamiast miażdżenia własnych ciastek.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować mieszankę lodów z wyprzedzeniem i zamrozić ją na maksymalnie tydzień przed podaniem. Po prostu upewnij się, że jest szczelnie przykryta, aby zapobiec zamarzaniu.

Pomysły na Prezentację

Podawaj te Domowe Lody z Ciasteczkami w eleganckim szkle lub misce z dekoracją z świeżej mięty lub polewą karmelową dla eleganckiej prezentacji.

Łączenie z innymi potrawami

Te lody świetnie komponują się z szklanką zimnego mleka, filiżanką gorącej kawy lub kawałkiem ciepłego ciasta jabłkowego dla pysznego połączenia deseru.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałe lody w szczelnym pojemniku w zamrażarce przez maksymalnie dwa tygodnie. Pozwól im odstać przez kilka minut w temperaturze pokojowej przed nakładaniem dla łatwiejszego podawania.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja tych Domowych Lodów z Ciasteczkami zawiera około 250 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja tych Domowych Lodów z Ciasteczkami zawiera około 25 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja tych lodów zawiera około 15 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja tych lodów zawiera około 3 gramów białka.

Witaminy i minerały

Ten przepis na lody nie jest znaczącym źródłem witamin i minerałów.

Alergen

Ten przepis zawiera jajka, nabiał i gluten z ciastek. Może nie być odpowiedni dla osób uczulonych na te składniki.

Podsumowanie

Te Domowe Lody z Ciasteczkami to pyszny przysmak, który jest stosunkowo bogaty w węglowodany i tłuszcze. Najlepiej je spożywać umiarkowanie jako część zrównoważonej diety.

Podsumowanie

Ten przepis na Domowe Lody z Ciasteczkami to prosty i pyszny deser, który z pewnością zachwyci Twoją rodzinę i przyjaciół. Zaledwie kilka składników i łatwe kroki pozwolą Ci stworzyć kremowy i aromatyczny przysmak, który pokochają wszyscy.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pamiętam poczucie oczekiwania, które czułem, gdy pierwszy raz odkryłem ten przepis na łatwe domowe lody ciasteczkowe. Był upalny letni dzień, a ja szukałem orzeźwiającego deseru dla mojej rodziny. Natknąłem się na ten przepis w starym książce kucharskiej, która należała do mojej babci. Strony były już żółte i postrzępione, ale słowa były nadal czytelne. Kiedy czytałem składniki i instrukcje, mogłem praktycznie poczuć smak kremowych lodów waniliowych przeplatanych kawałkami ciastek. Wiedziałem, że muszę spróbować.

Przepis wymagał prostych składników, które miałem już w swojej spiżarni - mleko, śmietanę, cukier, wanilię, i oczywiście, ciastka. Zebrałem wszystko, co potrzebowałem i zabrałem się za pracę w kuchni. Podgrzałem mleko i śmietanę na kuchence aż się zagotowało, następnie dodałem cukier i wanilię. Zapach ciepłej wanilii napełnił powietrze, sprawiając, że ciekło mi ślinka w oczekiwaniu.

Gdy mieszanka ostygła, rozgniotłem moje ulubione ciasteczka - czekoladowe, owsiane i snickerdoodle - i wmieszałem je w bazę lodową. Wlałem mieszankę do mojej maszyny do lodów i pozwoliłem jej kręcić, dźwięk maszyny buczał w tle. Nareszcie zadzwonił timer, i otworzyłem pokrywę, by ujawnić gęstą, kremową mieszankę z kawałkami ciastek. Wyglądało absolutnie nieodparte.

Nakładałem lody do miseczek dla mojej rodziny, ciastka wychylały się z kremowych wirow. Gdy zajadaliśmy się naszymi deserami, smak był jeszcze lepszy niż sobie wyobrażałem. Kontrast zimnych, gładkich lodów przeciwko ciastkom było niebiańskie. Moja rodzina ach i och z każdym łykiem, smakując każdego kęsa.

Od tamtej chwili Proste Domowe Lody Ciasteczkowe stały się stałym elementem w naszym domu. Robiłem je na urodziny, święta i po prostu tak. Stały się comfort food, przysmakiem, który przynosił uśmiech na wszystkie twarze. Zaczęłem nawet eksperymentować z różnymi smakami ciastek, dodając kubeczki z masłem orzechowym, Oreo, a nawet kawałki domowego brownie. Każda partia była nową przygodą, pyszną podróżą do świata domowych lodów.

Przez lata dzieliłem się przepisem z przyjaciółmi i sąsiadami, przekazując radość Prostych Domowych Lód Ciasteczkowych wszystkim, którzy chcieli posłuchać. Stał się ukochaną tradycją, sposobem na zbliżanie ludzi dzięki wspólnej miłości do słodyczy i nostalgii. I wraz z każdą partią, którą zrobiłem, czułem się związany z moją babcią, która przekazała mi ten przepis.

Kiedy teraz siedzę tu, rozważając ten przełomowy dzień, gdy odkryłem przepis na Proste Domowe Lody Ciasteczkowe, nie mogę się powstrzymać od uśmiechu. To niesamowite, jak prosty deser może przywołać wspomnienia, tworzyć nowe i łączyć pokolenia. Jestem wdzięczny za radość i miłość, jakie ten przepis przyniósł do mojego życia, i mam nadzieję, że nadal będzie przynosił szczęście innym w przyszłości.

I dlatego będę kontynuował tworzenie Prostych Domowych Lodów Ciasteczkowych, dzieląc się nimi z tymi, których kocham i przekazując tradycję przyszłym pokoleniom. Ponieważ w końcu nie ma nic takiego jak smak domowych lodów, przeplatający kawałki ciastek, który przynosi uśmiech na twarz i ciepło do serca.