Najlepszy Mieszanka Ciastek z Czekoladą

Przepis na ostateczne ciasteczka z kawałkami czekolady z USA

Region / kultura: Stany Zjednoczone | Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 10 minut | Porcje: 12 |

Dieta wegetariańska

Wprowadzenie

Najlepszy Mieszanka Ciasteczek z Czekoladą to wygodny i pyszny sposób na delektowanie się domowymi ciasteczkami bez konieczności mierzenia składników. Ta mieszanka stanowi doskonały prezent dla przyjaciół i rodziny lub szybką i łatwą przekąskę dla siebie.

Historia

Ciasteczka z kawałkami czekolady to klasyczny amerykański deser, który cieszy się popularnością od pokoleń. Połączenie słodkiej czekolady i masła w cieście jest nieodparte dla wielu osób, co sprawia, że jest to popularny wybór na kiermaszach, imprezach i codziennych przekąskach.

Składniki

1.25 szklanki mąki
1 szklanka cukru (tylko brązowy lub biały)
0.5 łyżeczki sody oczyszczonej
0.25 łyżeczki soli (jodowana lub kamienista)
3 szklanki czekoladowych kawałków, w tym 1 szklanka czekolady deserowej, 1 szklanka czekolady białej i 1 szklanka czekolady mlecznej oddzielnie

Jak przygotować

Do sprzedaży

Warstwuj wszystkie składniki w podanej kolejności w 1 kwartalnikowym (946 ml) przezroczystym pojemniku z dopasowaną pokrywką.
Przed dodaniem kolejnej warstwy, lekko stuknij dno pojemnika o blat.
Zamknij i przechowuj w chłodnym, suchym miejscu.
Sprzedawaj w słoikach, jeśli chcesz.

Do pieczenia

Ubij 0.5 szklanki zmiękczonego masła na średniej prędkości miksera, aż stanie się kremowe.
Dodaj 1 duże jajko i 1 łyżeczkę ekstraktu z wanilii, ubijając, aż się połączą.
Wlej zawartość ostatecznego miksowania ciasta na dużą miskę i wymieszaj łyżką.
Nakładaj łyżkami na blaszki do pieczenia.
Piecz w temperaturze 350° F (175° C) przez 9 do 10 minut lub aż będą złociste.
Odstaw na blaszkach do pieczenia na 1 minutę.
Przełóż na kratki i całkowicie ostudź.
Podawaj zimne, same lub z lodami lub innymi dipami na bazie deserów.

Warianty

Użyj ciemnych czipsów czekoladowych dla bogatszego smaku.
Dodaj posiekane orzechy lub suszone owoce do ciasta na ciasteczka dla dodatkowej tekstury.
Zastąp połowę mąki mąką pełnoziarnistą dla zdrowszej opcji.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że każdą warstwę składników dokładnie upakowujesz w słoiku, aby zapewnić równomierne rozłożenie.

- Użyj wysokiej jakości czipsów czekoladowych dla najlepszego smaku.

- Nie mieszaj ciasta na ciasteczka zbyt długo, aby uniknąć twardych ciasteczek.

- Pozwól ciasteczkom całkowicie ostygnąć na kratce przed podaniem dla najlepszej tekstury.

Propozycje Podania

Podawaj Najlepsze Ciasteczka z Czekoladą z szklanką zimnego mleka lub gałką lodów waniliowych dla klasycznej przekąski.

Techniki Gotowania

Ubijanie masła i cukru razem aż do uzyskania lekkiej i puszystej konsystencji sprawi, że ciasteczka będą miększe.

- Uważaj, aby nie zbyt długo mieszać ciasta, aby uniknąć twardych ciasteczek.

- Pieczenie ciasteczek w nieco niższej temperaturze przez dłuższy czas spowoduje, że będą bardziej żujące.

Substytuty Składników

Możesz użyć dowolnego rodzaju cukru zamiast brązowego lub białego.

- W tym przepisie można użyć dowolnego rodzaju czipsów czekoladowych.

- Mąkę bezglutenową można użyć zamiast zwykłej mąki dla wersji bezglutenowej.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Mieszankę Ciasteczek z Czekoladą można przygotować i przechowywać w słoiku do 3 miesięcy przed pieczeniem.

Pomysły na Prezentację

Podawaj ciasteczka na dekoracyjnym półmisku lub w słoiku na piękne podanie.

Łączenie z innymi potrawami

Rozkoszuj się Najlepszymi Ciasteczkami z Czekoladą z gorącą filiżanką kawy lub herbaty dla przytulnej przekąski.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj upieczone ciasteczka w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 1 tygodnia. Aby podgrzać, umieść ciasteczka w piekarniku nagrzanym do 350°F na 5 minut.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja Mieszanki Ciasteczek z Czekoladą zawiera około 180 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja Mieszanki Ciasteczek z Czekoladą zawiera około 25 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja Mieszanki Ciasteczek z Czekoladą zawiera około 10 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja Mieszanki Ciasteczek z Czekoladą zawiera około 2 gramów białka.

Witaminy i minerały

Mieszanka Ciasteczek z Czekoladą nie jest znaczącym źródłem witamin i minerałów.

Alergen

Ten przepis zawiera pszenicę, nabiał i jaja. Może również zawierać śladowe ilości orzechów.

Podsumowanie

Najlepsza Mieszanka Ciasteczek z Czekoladą to pyszna przekąska, która jest stosunkowo bogata w węglowodany i tłuszcze. Najlepiej spożywać ją umiarkowanie jako część zrównoważonej diety.

Podsumowanie

Najlepsza Mieszanka Ciasteczek z Czekoladą to wygodny i pyszny sposób na delektowanie się domowymi ciasteczkami. Dzięki prostym składnikom i łatwemu przygotowaniu, ta mieszanka jest idealna do podarowania lub własnej przyjemności.

Jak zdobyłem ten przepis?

Żywo przypominam sobie ten moment, kiedy pierwszy raz spojrzałem na ten przepis na Idealne Ciasteczka z Czekoladą. Był ciepły letni dzień, a ja odwiedzałem moją drogą przyjaciółkę Marthę w jej przytulnym domku nad jeziorem. Martha była znana w naszym kręgu przyjaciół jako doskonała piekarka, zawsze z niecierpliwością czekałem na nasze wspólne bake session.

Siedząc przy jej kuchennym stole, popijając herbatę, Martha sięgnęła do swojej zniszczonej skrzynki z przepisami i wyjęła zniszczoną karteczkę z indeksem. Podała mi ją z psotnym uśmiechem i powiedziała: "Myślę, że polubisz ten, mój drogi."

Przepis był prosty, ale intrygujący, z dokładnie odpowiednią ilością czekoladowych kropek, by zaspokoić każdego łasucha. Natychmiast się wkręciłem i wiedziałem, że muszę nauczyć się robić te ciasteczka samemu.

Martha poprowadziła mnie przez proces, dzieląc się wskazówkami i sztuczkami, które zdobyła na przestrzeni lat. Wyjaśniła, jak tajemnica idealnych ciasteczek z czekoladą tkwi w jakości składników i precyzji pomiarów.

Z zazdrością obserwowałem, jak Martha z łatwością mieszała masło i cukier, dodając jajka i wanilię z wprawioną ręką. Następnie ostrożnie wmieszała mąkę i sodę oczyszczoną, upewniając się, że nie przemieszała ciasta. Wreszcie delikatnie dodała czekoladowe kropki, tworząc złocisto-brązową mieszankę, która była po prostu nieodparta.

Gdy ciasteczka piekły się w piekarniku, słodki zapach wypełniał powietrze, sprawiając, że ślinka ciekła mi w oczekiwaniu. Kiedy Martha wyjęła blachę i włożyła ciepłe ciasteczko w moją dłoń, wiedziałem, że znalazłem swój nowy ulubiony przepis.

Od tego momentu robiłem Idealne Ciasteczka z Czekoladą za każdym razem, gdy tylko miałem okazję. Dzieliłem się przepisem z przyjaciółmi i rodziną, ciesząc się ich uśmiechami, gdy ugryźli miękką, kleistą słodycz ciasteczek.

Na przestrzeni lat doskonaliłem przepis, eksperymentując z różnymi rodzajami czekoladowych kropek i dodając orzechy lub suszone owoce dla unikalnego smaku. Każda partia przynosiła mi radość i satysfakcję, przypominając mi o tamtym słonecznym dniu w domku Marthy, kiedy po raz pierwszy odkryłem magię Idealnego Ciasteczka z Czekoladą.

W miarę upływu lat przekazywałem przepis moim wnukom, kontynuując tradycję pieczenia tych pysznych ciastek z miłością i troską. Gromadzili się przy kuchennym stole, chętni do pomocy w mieszaninie ciasta i formowaniu ciasteczek, a następnie z niecierpliwością obserwowali ich pieczenie w piekarniku.

Nawet teraz, siedząc w mojej przytulnej kuchni otoczonej znajomymi zapachami masła i cukru, nie mogę powstrzymać uśmiechu, myśląc z powrotem o tamtym przeznaczeniowym dniu w domku Marthy. Idealne Ciasteczka z Czekoladą stały się nieodłączną częścią mojego domu, przypominając mi o mocy prostego przepisu, by przynieść radość i pocieszenie tym, których kochamy.

Tak więc, nadal piekę te ciasteczka z dumą, wiedząc, że dziedzictwo tego ukochanego przepisu przetrwa dla przyszłych pokoleń. W końcu, nie ma nic takiego jak magia ciepłego, świeżo upieczonego ciasteczka z czekoladą, by wywołać uśmiech na twarzach tych, których kochamy.