Tropikalne Kurczę Wyspiarskie

Przepis na kurczaka z wyspy tropikalnej z sosem sojowym i nasionami sezamu

| Porcje: 6

Wprowadzenie

Kurczak z Wyspy Tropikalnej to smaczne i pyszne danie, które przenosi smak tropików prosto na Twój stół. To danie doskonale nadaje się na letni grill lub specjalny rodzinny posiłek.

Historia

Ten przepis jest inspirowany smakami wysp, gdzie połączenie sosu sojowego, nasion sezamu, imbiru i czosnku tworzy unikalną i apetyczną marynatę dla kurczaka. To popularne danie w wielu tropikalnych regionach, gdzie składniki są świeże i obfite.

Składniki

0,5 szklanki sosu sojowego
0,33 szklanki oleju roślinnego
0,25 szklanki wody
2 łyżki stołowe suszonej posiekanej cebuli
2 łyżki stołowe nasion sezamu
1 łyżka stołowa cukru
4 posiekane ząbki czosnku
1 łyżeczka mielonego imbiru
0,75 łyżeczki soli
0,13 łyżeczki pieprzu cayenne
2 brojlery/kurczaki kurczaka, 1,81 kg każdy, pokrojone na ćwiartki

Jak przygotować

W dużym woreczku strunowym połącz pierwsze 10 składników.
Odstaw 0,33 szklanki na polewę; przykryj i wstaw do lodówki.
Dodaj kurczaka do woreczka.
Zamknij i potrząśnij, aby obtoczyć.
Wstaw do lodówki na 8 godzin lub na całą noc.
Odsącz i usuń marynatę.
Grilluj kurczaka, przykrytego, na średnio gorącym ogniu przez 45-60 minut lub do momentu, aż sok będzie klarowny i termometr do mięsa wskaże 82°C.
Często obracaj i polewaj pozostałą marynatą.

Warianty

Dodaj sok ananasowy do marynaty dla słodszego smaku.
Zamiast ćwiartek kurczaka użyj filetów z piersi kurczaka bez skóry dla szybszego czasu gotowania.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że kurczak marynuje się przez co najmniej 8 godzin lub przez noc, aby smaki mogły się w pełni rozwinąć.

- Często polewaj kurczaka podczas grillowania, aby zachować jego wilgotność i smak.

- Użyj termometru mięsnego, aby upewnić się, że kurczak jest gotowany do odpowiedniej temperatury 180°F (82°C).

Propozycje Podania

Podawaj Kurczaka z Wyspy Tropikalnej z kokosowym ryżem i grillowanym ananasem dla kompletnego tropikalnego posiłku.

Techniki Gotowania

Grillowanie to najlepsza technika gotowania Kurczaka z Wyspy Tropikalnej, ponieważ pozwala marynacie karmelizować się i tworzyć pyszna skórkę na kurczaku.

Substytuty Składników

Możesz zastąpić sos sojowy o obniżonej zawartości sodu zwykłym sosem sojowym, jeśli kontrolujesz spożycie sodu.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz marynować kurczaka dzień wcześniej i przechowywać go w lodówce do momentu grillowania.

Pomysły na Prezentację

Podawaj Kurczaka z Wyspy Tropikalnej na półmisku udekorowanym świeżą kolendrą i plasterkami limonki dla pięknej prezentacji.

Łączenie z innymi potrawami

Połącz Kurczaka z Wyspy Tropikalnej z chrupiącym i orzeźwiającym sałatą z tropikalnych owoców dla kompletnego posiłku.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostały Kurczak z Wyspy Tropikalnej w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Podgrzej w mikrofalówce lub na grillu, aż się podgrzeje.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja Kurczaka z Wyspy Tropikalnej zawiera około 350 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja Kurczaka z Wyspy Tropikalnej zawiera około 5 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja Kurczaka z Wyspy Tropikalnej zawiera około 20 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja Kurczaka z Wyspy Tropikalnej zawiera około 30 gramów białka.

Witaminy i minerały

Kurczak z Wyspy Tropikalnej jest dobrym źródłem witaminy B6, witaminy C i żelaza.

Alergen

Ten przepis zawiera soję i nasiona sezamu, które mogą być alergenami dla niektórych osób.

Podsumowanie

Kurczak z Wyspy Tropikalnej to zbilansowany posiłek, który dostarcza odpowiednią ilość białka oraz niezbędnych witamin i minerałów.

Podsumowanie

Kurczak z Wyspy Tropikalnej to pyszne i aromatyczne danie, które przenosi smak tropików na Twój stół. Dzięki unikalnej marynacie i soczystemu grillowanemu kurczakowi, ten przepis z pewnością stanie się ulubionym w rodzinie.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pamiętam radość, jaką poczułem, gdy pierwszy raz natknąłem się na ten przepis na Kurczaka z Wyspy Tropikalnej. Był ciepły letni dzień, odwiedzałem przyjaciela, który właśnie wrócił z wycieczki na Hawaje. Przywiózł ze sobą książkę kucharską pełną pysznych przepisów inspirowanych tropikalnymi smakami wysp. Kiedy przeglądała strony, moje oczy padły na apetyczne zdjęcie dania o nazwie Kurczak z Wyspy Tropikalnej. Żywiołowe kolory i egzotyczne składniki od razu przyciągnęły moją uwagę, wiedziałem, że muszę się nauczyć, jak je przygotować.

Moja przyjaciółka hojnie podzieliła się ze mną przepisem, wyjaśniając, że był to tradycyjne hawajskie danie przygotowywane z mieszanki słodkich i pikantnych smaków. Kurczak był marynowany w mieszance soku ananasowego, sosu sojowego, imbiru i czosnku, potem grillowany do perfekcji i podawany na puszystym białym ryżu. Brzmiało to jak idealne danie do podania na letnim grillu, nie mogłem się doczekać, aby spróbować go.

Pośpieszyłem tego wieczoru do domu, chcąc odtworzyć smaki wysp w mojej własnej kuchni. Zbierałem wszystkie potrzebne składniki i zabrałem się za marynowanie kurczaka. Kiedy słodki aromat ananasa i sosu sojowego napełnił powietrze, wiedziałem, że idę w dobrym kierunku. Pozwoliłem kurczakowi przetrwać w marynacie przez kilka godzin, zanim grillowałem go do momentu, gdy stał się miękki i soczysty.

W chwili, gdy wziąłem pierwszy kęs Kurczaka z Wyspy Tropikalnej, zostałem przeniesiony na plażę na Hawajach, z ciepłym słońcem na mojej skórze i dźwiękiem fal rozbijających się w oddali. Połączenie słodkiego ananasa i pikantnego sosu sojowego było idealnym balansem smaków, wiedziałem, że znalazłem nowy ulubiony przepis.

Smakując każdy kęs, myślałem o wszystkich różnych przepisach, których nauczyłem się przez lata. Od sekretnego sosu do spaghetti mojej babci po słynne ciasteczka z czekoladą mojej cioci, każdy przepis zajmował szczególne miejsce w moim sercu. Zawsze pasjonowałem się gotowaniem i uwielbiałem eksperymentować z nowymi smakami i technikami w kuchni.

Przez lata zbierałem przepisy z różnych miejsc i od różnych osób, każdy dodawał unikalny akcent do mojego kulinarne...