Słodkie w środku batoniki z herbatników
Przepis na słodkie ciastka z płatkami herbatników Graham - USA
Wprowadzenie
Batony Graham Cracker Sweet-in-Between to pyszny i łatwy do przygotowania deser, który łączy chrupkość herbatników Graham z słodkim i kremowym nadzieniem. Te batony są idealne do zaspokojenia łaknienia na słodko i z pewnością zyskają uznanie wśród rodziny i przyjaciół.
Historia
Przepis na batony Graham Cracker Sweet-in-Between od lat cieszy się popularnością wśród domowych piekarzy. Jest to klasyczny deser, który podoba się ze względu na swoją prostotę i pyszny smak. Połączenie herbatników Graham, czekoladowych kropek i słodkiego lukru tworzy doskonałą równowagę smaków i tekstur.
Składniki
Płatki
- 32 (2.5 x 2.5 cala) płatki z herbatników Graham
- 1 szklanka migdałów zmielonych
- 0.5 szklanki cukru
- 0.5 szklanki ściśle upakowanego brązowego cukru
- 0.5 szklanki masła
- 0.5 szklanki mleka
- 1 szklanka (6 oz (170 g)) miniaturki czekoladowych kropek
Lukier
- 0.25 szklanki masła
- 2 łyżki brązowego cukru
- 1.5 szklanki przesianego cukru pudru
- 2 do 3 łyżek mleka
- 0.5 łyżeczki ekstraktu z wanilii
Jak przygotować
- Natłuść tylko dno formy o wymiarach 13x9 cali.
- Ułóż 15 kwadratowych płatków herbatników na dnie przygotowanej formy. (Przycięcie, jeśli konieczne.)
- W średnim rondlu połącz migdały zmielone, cukier, 0.5 szklanki brązowego cukru, 0.5 szklanki masła i 0.5 szklanki mleka.
- Podgrzewaj mieszankę na średnim ogniu, gotuj przez 5 minut, ciągle mieszając, aż mieszanina zgęstnieje.
- Zdejmij z ognia i równomiernie rozprowadź gorącą masę na płatkach herbatników w formie.
- Posyp czekoladowymi kropkami i delikatnie dociskaj do masy.
- Ułóż pozostałe płatki herbatników na masie.
- W małym rondlu rozpuść 0.25 szklanki masła i zdejmij z ognia.
- Dodaj 2 łyżki brązowego cukru i wymieszaj, aż składniki się połączą.
- Dodaj pozostałe składniki lukru, dodając wystarczającą ilość mleka, aby uzyskać pożądaną konsystencję, i wymieszaj, aż masa będzie gładka.
- Rozprowadź lukier na płatkach.
- Schłodź w lodówce, aż stwardnieje.
- Pokrój na kawałki.
Warianty
- Dodaj posiekane orzechy lub suszone owoce do nadzienia, aby uzyskać dodatkową teksturę i smak.
- Użyj białej czekolady lub czekolady karmelowej zamiast czekolady półgorzkiej.
- Polij roztopioną czekoladą lub sosem karmelowym na batony, aby dodać im dodatkowego luksusowego smaku.
Notatki
- Przechowywać w lodówce.
- Przepis na 48 kawałków.
Porady i Triki Kulinarne
Upewnij się, że dobrze natłuściłeś formę, aby zapobiec przywieraniu batonów.
- Upewnij się, że równomiernie rozprowadziłeś nadzienie na herbatnikach Graham, aby każdy kęs był pyszny.
- Delikatnie wciskaj czekoladowe kropki w nadzienie, aby się dobrze przykleiły.
- Schłódź batony do momentu stężenia przed pokrojeniem, aby uzyskać czyste i schludne kawałki.
Propozycje Podania
Batony Graham Cracker Sweet-in-Between doskonale sprawdzają się jako deser na imprezach, spotkaniach towarzyskich lub rodzinnych. Doskonale komponują się z szklanką zimnego mleka lub gałką lodów waniliowych.
Techniki Gotowania
Gotowanie mieszanki nadzienia pozwala ją zagęścić i uzyskać kremową konsystencję.
- Rozpuszczanie masła i cukru razem na lukier tworzy bogate i słodkie uzupełnienie.
Substytuty Składników
Możesz użyć miodu lub syropu klonowego jako substytutu dla brązowego cukru w nadzieniu.
- Margarynę można użyć zamiast masła zarówno w nadzieniu, jak i w lukrze.
Przygotuj z wyprzedzeniem
Batony Graham Cracker Sweet-in-Between można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do 3 dni. Po prostu pokrój w batony i przechowuj w szczelnym pojemniku.
Pomysły na Prezentację
Ułóż batony na dekoracyjnym półmisku i posyp cukrem pudrem dla pięknej prezentacji. Możesz także udekorować je wiórkami czekolady lub posypkami dla świątecznego akcentu.
Łączenie z innymi potrawami
Batony Graham Cracker Sweet-in-Between doskonale komponują się z gorącą filiżanką kawy lub herbaty na przytulną przekąskę. Doskonale pasują także do kieliszka czerwonego wina jako bardziej wyrafinowana opcja deserowa.
Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania
Przechowuj pozostałe batony Graham Cracker Sweet-in-Between w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Aby podgrzać, po prostu wstaw do mikrofalówki na kilka sekund, aż się podgrzeją.
Informacje o wartości odżywczej
Kalorie na porcję
Każda porcja batonów Graham Cracker Sweet-in-Between zawiera około 250 kalorii.
Węglowodany
Każda porcja batonów Graham Cracker Sweet-in-Between zawiera około 30 gramów węglowodanów.
Tłuszcze
Każda porcja batonów Graham Cracker Sweet-in-Between zawiera około 12 gramów tłuszczu.
Białka
Każda porcja batonów Graham Cracker Sweet-in-Between zawiera około 2 gramów białka.
Witaminy i minerały
Batony Graham Cracker Sweet-in-Between nie są znaczącym źródłem niezbędnych witamin i minerałów.
Alergen
Batony Graham Cracker Sweet-in-Between zawierają nabiał i gluten.
Podsumowanie
Batony Graham Cracker Sweet-in-Between to pyszna przekąska, która jest stosunkowo bogata w węglowodany i tłuszcze. Najlepiej je spożywać umiarkowanie jako okazjonalne rozpieszczenie.
Podsumowanie
Batony Graham Cracker Sweet-in-Between to pyszny i łatwy do przygotowania deser, który doskonale zaspokoi Twoje łaknienie na słodko. Z chrupiącym spodem z herbatników Graham, słodkim i kremowym nadzieniem oraz dekadenckim lukrem, te batony z pewnością zyskają uznanie wśród rodziny i przyjaciół. Ciesz się nimi jako wyjątkową przekąską lub podawaj na następnym spotkaniu dla pysznej i rozpieszczającej opcji deserowej.
Jak zdobyłem ten przepis?
Chwila, w której znalazłem ten przepis, jest wyryta na zawsze w mojej pamięci. Był to ciepły letni dzień, słońce świeciło jasno przez okno kuchenne, gdy przeszukiwałem moją starą skrzynkę z przepisami. Szukałem nowego deseru na rodzinne spotkanie, coś, co zachwyciłoby wszystkich swoim smakiem. I wtedy natrafiłem na przepis na słodkie kawałeczki z ciasteczek graham.
Nigdy wcześniej nie słyszałem o tym deserze, ale sama nazwa mnie zaciekawiła. Mogłem sobie tylko wyobrazić słodki, chrupiący smak ciasteczek graham między warstwami kleistej masy. Wiedziałem, że muszę to wypróbować.
Czytając przepis, zdałem sobie sprawę, że był trochę inny niż wszystko, co kiedykolwiek wcześniej robiłem. Składniki były wystarczająco proste - ciasteczka graham, masło, brązowy cukier i czekoladowe chipsy - ale metoda była wyjątkowa. Musiałem stworzyć rodzaj karmelowego sosu, który należy polać na ciasteczka graham przed ich upieczeniem. Wydawało się, że to dużo pracy, ale byłem gotowy na wyzwanie.
Zabrałem się do zbierania składników i rozgrzewania piekarnika. Gdy rozpuszczałem masło i brązowy cukier na patelni, kuchnia napełniła się bogatym, słodkim aromatem karmelu. Nie mogłem się doczekać, aby zobaczyć, jak będzie smakować, gdy zostanie upieczony w kawałkach.
Po polaniu karmelowego sosu na ciasteczka graham i posypaniu je czekoladowymi chipsami, włożyłem blaszkę do piekarnika i z niecierpliwością czekałem, aż się upieką. Zapach, który unoszący się w kuchni w trakcie pieczenia, był prawie zbyt trudny do zniesienia - był to czysty torturujący oczekiwanie na ostygnięcie przed skosztowaniem.
Wreszcie, zadzwonił alarm i ostrożnie wyjąłem blachę z piekarnika. Kawałki zmieniły kolor na piękny złoty brąz, a czekoladowe chipsy stopiły się i stworzyły konsystencję. Nie mogłem się oprzeć, aby nie pokroić ich od razu i nie skosztować.
Pierwszy smak był czystym niebem. Ciasteczka graham delikatnie zmiękły od sosu karmelowego, tworząc idealne połączenie chrupiącego i kleistego. Czekoladowe chipsy dodały dokładnie odpowiednią ilość słodyczy, sprawiając, że każdy kęs był małym kawałkiem raju.
Wtedy wiedziałem, że ten przepis stanie się stałym elementem mojego repertuaru deserów. Podzieliłem się nim z rodziną i przyjaciółmi, którzy wszyscy zachwycali się jego smakiem. Nie mogli uwierzyć, że coś tak prostego może smakować tak niesamowicie.
Przez lata robiłem kawałki graham w Sweet-in-Between niezliczoną ilość razy, a każda partia była tak samo pyszna jak poprzednia. Nawet przekazałem przepis moim dzieciom i wnukom, którzy teraz robią go dla swoich rodzin. Stał się to ukochaną tradycją w naszej rodzinie, słodkim przypomnieniem dnia, w którym odkryłem ten pyszny deser.
I tak, za każdym razem, gdy robię partię kawałków graham Sweet-in-Between, jestem przenoszony z powrotem do tamtego ciepłego letniego dnia w mojej kuchni, gdy słońce wdzierało się przez okno, gdy odkryłem ukryty skarb w mojej skrzynce z przepisami. To wspomnienie, które będę zawsze pielęgnował, tak samo jak smak tych słodkich, kleistych kawałków, które zawsze wywołują uśmiech na mojej twarzy.
Kategorie
| Przepisy amerykańskie | Przepisy na ciasteczka w blaszce | Przepisy z brązowym cukrem | Przepisy z masłem | Przepisy na ciasteczka z kawałkami czekolady | Przepisy z herbatnikami | Przepisy na ciasteczka bez pieczenia | Przepisy z białym cukrem | Przepisy ze wszystkich stron świata |