Pianki zanurzone w karmelu i orzechach

Wprowadzenie

Historia

Połączenie pianek marshmallow, karmelu i orzechów od lat cieszy się popularnością jako przekąska. Ten przepis to nowoczesna wariacja na klasyczne jabłko w karmelu, zamiast owoców używający pianek marshmallow dla zabawnej i łatwej w przygotowaniu przekąski.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że używasz termometru cukierniczego, aby upewnić się, że karmel osiągnął stopień kulki miękkiej.

- Pracuj szybko, gdy zanurzasz pianki marshmallow w karmelu i orzechach, ponieważ karmel może szybko stwardnieć.

- Użyj natłuszczonej tacki, aby zapobiec przyklejaniu się pianek marshmallow.

Propozycje Podania

Podawaj pianki marshmallow zanurzone w karmelu i orzechach jako deser na przyjęciu lub specjalnej okazji. Mogą być również zapakowane w torebki celofanowe i wręczone jako prezenty.

Techniki Gotowania

Kluczową techniką gotowania w tym przepisie jest przygotowanie karmelu, co wymaga dokładnego monitorowania temperatury mieszaniny cukru.

Substytuty Składników

Jeśli nie masz śmietany, możesz użyć kombinacji mleka i śmietany jako zamiennika.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować mieszankę karmelu z wyprzedzeniem i przechowywać ją w lodówce do momentu zanurzenia pianek marshmallow.

Pomysły na Prezentację

Ułóż pianki marshmallow na dekoracyjnej tacy lub w pudełku na prezent dla pięknego wyglądu.

Łączenie z innymi potrawami

Podawaj pianki marshmallow zanurzone w karmelu i orzechach z szklanką mleka lub kubkiem gorącej czekolady dla pysznego i kojącego smakołyku.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałe pianki marshmallow zanurzone w karmelu i orzechach w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 3 dni. Mogą być podgrzewane w mikrofalówce przez kilka sekund, aby zmiękły karmel.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja pianek marshmallow zanurzonych w karmelu i orzechach zawiera około 200 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja pianek marshmallow zanurzonych w karmelu i orzechach zawiera około 30 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja pianek marshmallow zanurzonych w karmelu i orzechach zawiera około 10 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja pianek marshmallow zanurzonych w karmelu i orzechach zawiera około 2 gramów białka.

Witaminy i minerały

Pianki marshmallow zanurzone w karmelu i orzechach nie dostarczają znaczących ilości witamin ani minerałów.

Alergen

Ten przepis zawiera produkty mleczne i orzechy, więc może nie być odpowiedni dla osób uczulonych na te składniki.

Podsumowanie

Pianki marshmallow zanurzone w karmelu i orzechach to słodka i rozpieszczająca przekąska, która najlepiej smakuje w umiarkowanych ilościach ze względu na ich wysoką zawartość cukru i tłuszczu.

Podsumowanie

Pianki marshmallow zanurzone w karmelu i orzechach to zabawna i pyszna przekąska, idealna na specjalne okazje lub jako wyjątkowy deser. Z słodkim karmelem i chrupiącymi orzechami, te pianki z pewnością przypadną do gustu każdemu, kto je spróbuje.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pamięć znalezienia tego przepisu po raz pierwszy jest wciąż świeża w mojej pamięci. Było to wiele lat temu, gdy byłem jeszcze młodą dziewczynką, że po raz pierwszy nauczyłam się robić pianki zanurzone w karmelu i orzechach. Była to specjalna przyjemność, którą moja matka zawsze robiła dla nas z okazji specjalnych okazji, i pamiętam jak bardzo czekałam na te chwile, gdy wyciągała talerz tych pysznych słodyczy.

Zawsze byłam zafascynowana procesem robienia tych pianek. Oglądałam, jak moja matka ostrożnie topiła karmel w rondlu, mieszając go nieustannie aż do momentu, gdy stał się gładki i kremowy. Następnie zanurzała każdą piankę w karmelu, pokrywając ją całkowicie przed obtoczeniem w posiekanych orzechach. Efektem końcowym było wykwintne smakołyk, który był zarówno słodki, jak i słony, miękki i chrupiący.

Pamiętam pierwszy raz, gdy moja matka pozwoliła mi jej pomóc w robieniu pianek. Byłam tak podekscytowana możliwością uczestniczenia w procesie, poznania sekretu tych pysznych smakołyków. Oglądałam, jak pokazywała mi, jak właściwie topić karmel, jak zanurzać pianki nie oparzając sobie palców, jak obtaczać je w orzechach, aby były równomiernie pokryte. To było magiczne doświadczenie, którego nigdy nie zapomnę.

W miarę upływu lat, kontynuowałam robienie tych pianek dla mojej rodziny i przyjaciół. Przynoszę je na spotkania i imprezy, i zawsze były hitem. Ludzie pytali mnie o przepis, ale zawsze uśmiechałam się i mówiłam im, że to tajemnica rodzinna, przekazywana z pokolenia na pokolenie.

Nastało wiele lat później, gdy wreszcie poznałam pochodzenie przepisu. Odwiedzałam moją ciotkę, która niedawno zmarła, i przeglądałam niektóre z jej starych rzeczy, kiedy natrafiłam na podartą starą książkę kucharską. Przewracając strony, natknęłam się na przepis na pianki zanurzone w karmelu i orzechach.

Nie mogłam uwierzyć własnym oczom. Przepis był prawie identyczny z tym, który nauczyła mnie moja matka tyle lat temu. Zdałam sobie wtedy sprawę, że to właśnie stamtąd moja matka nauczyła się robić pianki, i skąd przekazała mi ten przepis.

Poczułam pewnego rodzaju więź z historią mojej rodziny, czytając przepis, wyobrażając sobie moją babcię i prababcię robiące te same smakołyki dla swoich rodzin. Była to tradycja, która trwała od pokoleń, i czułam się zaszczycona, że jestem jej częścią.

Od tamtego dnia, kontynuuję robienie tych pianek dla swojej własnej rodziny. Nauczyłam moje dzieci, jak je robić, tak jak moja matka nauczyła mnie. To przepis, który ma specjalne miejsce w moim sercu, przypominający mi o miłości i tradycji, które zostały przekazane z pokolenia na pokolenie.

I tak, gdy teraz siedzę tu, zanurzając pianki w karmelu i obtaczając je w orzechach, nie mogę nie czuć wdzięczności za wspomnienia i tradycje, które ukształtowały mnie w takiego kucharza, jakim jestem dzisiaj. To prosta przyjemność, ale jedna, która sprawia mi radość i łączy mnie z moją przeszłością w sposób, w jaki nic innego nie potrafi. I za to, jestem naprawdę wdzięczna.

Kategorie

| Przepisy amerykańskie | Przepisy z brązowym cukrem | Przepisy Cathy | Przepisy z piankami marshmallow | Przepisy z mlekiem i śmietanką | Przepisy z orzechami pecan | Przepisy na przekąski |

Przepisy z tymi samymi składnikami