Bez cukru dyniowy placek

Przepis na bezcukrową tartę dyniową - łatwe i bezwzględnie zdrowe danie

Region / kultura: Stany Zjednoczone | Porcje: 8

Wprowadzenie

Ten przepis na bezcukrowe ciasto dyniowe to pyszna i bezwina opcja deserowa dla osób chcących ograniczyć spożycie cukru. Zrobione z naturalnych składników i słodzone paczkami słodzika, to ciasto z pewnością zaspokoi Twoje łaknienie słodyczy bez dodatku cukru.

Historia

Ciasto dyniowe od wieków jest popularnym deserem w amerykańskiej kuchni, zwłaszcza jesienią i zimą. Ta bezcukrowa wersja klasycznego przepisu na ciasto dyniowe oferuje zdrowszą alternatywę dla osób chcących cieszyć się tym sezonowym przysmakiem bez dodatku cukru.

Składniki

1 (16 oz (454 g)) puszka dyni
1.5 szklanki mleka odtłuszczonego
2 jajka
0.5 szklanki mieszanki Bisquick
20 do 22 opakowania słodzika marki Equal
0.25 łyżeczki mielonego goździku
1 łyżeczka cynamonu
2 łyżeczki wanilii

Jak przygotować

Natłuść 9-calową formę do tarty lub pojemnik o wymiarach 6 x 10 cali.
Ubij jajka i dodaj dynię, przyprawy, mieszankę biszkoptową i słodzik. Dokładnie wymieszaj.
Podgrzewaj w kuchence mikrofalowej na połowie mocy, często mieszając, aż się dokładnie podgrzeje.
Wlej do formy i podgrzewaj w kuchence mikrofalowej na połowie mocy przez 20 do 30 minut, aż się stężeje.
Być może będziesz musiał osłonić brzegi folią, aby zapobiec przegotowaniu.
Do tego przepisu wymagane jest podstawienie obrotowe.
Nie zastępuj żadnym innym słodzikiem w tej tarcie.

Warianty

Dla wersji bezglutenowej użyj mieszanki bezglutenowego ciasta.
Dodaj szczyptę gałki muszkatołowej lub imbiru dla dodatkowego smaku.
Posyp orzechami lub polej bezcukrowym sosem karmelowym dla dodatkowej tekstury i słodyczy.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że używasz talerza obrotowego podczas podgrzewania ciasta w mikrofalówce, aby zapewnić równomierne gotowanie.

- Zasłonięcie brzegów folią pomoże zapobiec przegotowaniu i zapewni idealnie upieczone ciasto.

- Nie zastępuj żadnym innym słodzikiem w tym przepisie, ponieważ paczki słodzika zapewniają idealny poziom słodyczy bez dodatku cukru.

Propozycje Podania

Podawaj to bezcukrowe ciasto dyniowe z bitą śmietaną lub posypką cynamonu dla świątecznego akcentu. Połącz z gorącą filiżanką kawy lub herbaty dla przytulnego i satysfakcjonującego doświadczenia deserowego.

Techniki Gotowania

Podgrzewanie ciasta w mikrofalówce na połowę mocy zapewnia równomierne gotowanie i zapobiega przegotowaniu.

- Użycie talerza obrotowego pomaga równomiernie rozprowadzić ciepło w całym cieście.

Substytuty Składników

Możesz użyć mleka migdałowego lub kokosowego jako alternatywy bezmlecznej do mleka odtłuszczonego.

- Jeśli wolisz inny słodzik, możesz użyć stewii lub słodzika z owocu monki zamiast paczek słodzika.

Przygotuj z wyprzedzeniem

To bezcukrowe ciasto dyniowe można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do 3 dni. Po prostu podgrzej w mikrofalówce przed podaniem, aby uzyskać szybką i łatwą opcję deserową.

Pomysły na Prezentację

Udekoruj ciasto posypką cynamonu lub posypką cukru pudru dla pięknej prezentacji. Podawaj na dekoracyjnym talerzu lub stojaku do ciastek dla eleganckiego akcentu.

Łączenie z innymi potrawami

Połącz to bezcukrowe ciasto dyniowe z gorącą filiżanką kawy lub herbaty dla przytulnego i satysfakcjonującego doświadczenia deserowego. Dla świątecznego akcentu podawaj z gałką lodów waniliowych bezcukrowych lub polewą karmelową bezcukrową.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałości tego bezcukrowego ciasta dyniowego w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Podgrzej w mikrofalówce przed podaniem, aby uzyskać ciepłą i pyszną opcję deserową.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

150

Węglowodany

- Węglowodany ogółem: 24g

- Błonnik pokarmowy: 2g

- Cukry: 3g

Tłuszcze

- Tłuszcze ogółem: 3g

- Tłuszcze nasycone: 1g

- Tłuszcze trans: 0g

Białka

- Białko: 5g

Witaminy i minerały

Witamina A: 120%

- Witamina C: 4%

- Wapń: 15%

- Żelazo: 6%

Alergen

Zawiera jaja i mleko

Podsumowanie

To bezcukrowe ciasto dyniowe to niskokaloryczna opcja deserowa bogata w witaminę A i dobre źródło błonnika. Jest wolne od dodatkowego cukru i nadaje się dla osób chcących ograniczyć spożycie cukru.

Podsumowanie

To bezcukrowe ciasto dyniowe to pyszna i bezwina opcja deserowa dla osób chcących ograniczyć spożycie cukru. Zrobione z naturalnych składników i słodzone paczkami słodzika, to ciasto z pewnością zaspokoi Twoje łaknienie słodyczy bez dodatku cukru. Ciesz się tym sezonowym przysmakiem bez wyrzutów sumienia!

Jak zdobyłem ten przepis?

Pamięć o odkryciu tego przepisu po raz pierwszy jest szczęśliwa. Był to jasny jesienny dzień, liście zmieniały kolory na pomarańczowy i czerwony, a zapach dyniowych przypraw wypełniał powietrze. Właśnie wróciłam z wycieczki na targu rolnym, gdzie kupiłam piękną, dojrzałą dynię.

Stojąc w mojej kuchni, patrząc na dynię leżącą na blacie, wiedziałam, że chcę zrobić z nią coś wyjątkowego. Zawsze lubiłam placek dyniowy, ale starałam się ograniczyć spożycie cukru w mojej diecie. Zacząłem przeglądać stare książki kucharskie, szukając przepisu na placek dyniowy bez cukru.

Po godzinach poszukiwań wreszcie natrafiłam na przepis, który przykuł moją uwagę. Był to prosty przepis, wykorzystujący naturalne słodziki takie jak miód i daktyle zamiast cukru. Byłam zaintrygowana i postanowiłam spróbować.

Ostrożnie obierałam i kroiłam dynię, piekłam ją w piekarniku aż stała się miękka i karmelizowała. W osobnej misce wymieszałam miód, daktyle i przyprawy, tworząc aromatyczne i słodkie nadzienie na placek.

Gdy wylałam nadzienie do ciasta na placek i wsunęłam go do piekarnika, nie mogłam się powstrzymać od poczucia ekscytacji. Zapach dyni i przypraw wypełnił moją kuchnię, wiedziałam, że ten placek będzie wyjątkowy.

Kiedy wreszcie zadzwonił timer, wyjęłam placek z piekarnika i pozwoliłam mu ostygnąć na blacie. Ciasto było złocisto-brązowe, a nadzienie idealnie się zetknęło. Nie mogłam się doczekać, aby zjeść kęs.

Gdy usiadłam przy stole i wzięłam pierwszy kęs placek dyniowego bez cukru, byłam zaskoczona. Placek był kremowy i bogaty, z dokładnie odpowiednią ilością słodyczy od miodu i daktyli. Był to doskonały balans smaków, wiedziałam, że znalazłam nowy ulubiony przepis.

Podzieliłam się placek z moją rodziną, wszyscy zachwycali się jego smakiem. Nie mogli uwierzyć, że jest bez cukru! Poczułam dumę wiedząc, że stworzyłam coś tak pysznego i zdrowego.

Od tego dnia placek dyniowy bez cukru stał się stałym elementem mojego jesienno-zimowego pieczenia. Robiłam go na każdą rodzinna uroczystość, kolację świąteczną, czy po prostu jako specjalny deser dla siebie. Zawsze przynosił uśmiech na moje twarz i ciepło w moje serce.

Przez lata, dzieliłam się przepisem z przyjaciółmi i sąsiadami, przekazując tradycję placek dyniowego bez cukru. Stał się on ukochanym przepisem w naszej społeczności, z wszyscy zachwycali się jego pysznym smakiem i zdrowymi składnikami.

Patrząc wstecz na ten dzień w mojej kuchni, odkrywając przepis na placek dyniowy bez cukru, nie mogę się nie czuć wdzięczna. Był to moment inspiracji i kreatywności, który doprowadził do smacznego i ukochanego przepisu, który będę pielęgnować przez wiele lat. Gotowanie zawsze było moją pasją, a odkrywanie nowych przepisów jak ten tylko wzmacnia moją miłość do kuchni.

Mam nadzieję, że ten przepis przyniesie Wam tyle radości i szczęścia, co mi. Cieszcie się każdym kęsem tego placeku dyniowego bez cukru, wiedząc, że został zrobiony z miłością i odrobiną magii. Smacznego pieczenia!