Wolnowarowe tortille z indykiem w stylu Tex-Mex

Przepis na Tex-Mex indyka w tortilli z wolnowaru | Kraj pochodzenia: USA

Region / kultura: Stany Zjednoczone | Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 7 godzin 15 minut | Porcje: 16

Wprowadzenie

Wolnowarowe tortille z indykiem w stylu Tex-Mex

Tex-Mex Turkey Wraps to pyszne i łatwe do przygotowania danie, idealne na szybki kolacyjny obiad lub niezobowiązujące spotkanie z przyjaciółmi. Te aromatyczne zawijasy są wypełnione delikatnym indykiem, aromatycznymi przyprawami, chrupiącą sałatą i rozpuszczającym się serem cheddar, wszystko zawinięte w miękką tortillę. A najlepsze? To danie można przygotować w wolnowarze, co czyni je wygodną opcją dla zabieganych kucharzy.

Historia

Kuchnia Tex-Mex to połączenie meksykańskich i amerykańskich smaków, które wywodzi się z granicznych regionów Teksasu i Meksyku. Ten przepis czerpie inspirację z tradycyjnych smaków Tex-Mex, takich jak pikantna mieszanka do taco i kwaśny ser cheddar, i łączy je z delikatnym indykiem, tworząc unikalne i pyszne danie.

Składniki

2 funty (907 g) pierś z indyka
0.25 łyżeczki solonej soli
0.25 łyżeczki pieprzu
1 średnia cebula, posiekana (0.5 szklanki)
0.33 szklanki wody
2 koperty (1.25 uncji (35 g) każda) mieszanki przypraw do taco Old El Paso ® taco seasoning
2 opakowania (11.5 uncji (326 g) każde) mąki tortilla Old El Paso ® na burrito (16 tortilla, 8 cali)
2 szklanki kawałków sałaty
2 szklanki startego sera cheddar (8 uncji (227 g))

Jak przygotować

Umieść indyka w wolnowarze o pojemności 3.5 do 4 kwart (3.78 litra).
Posyp indyka solą i pieprzem.
Dodaj cebulę i wodę.
Przykryj i gotuj na niskiej temperaturze przez 6 do 7 godzin lub do momentu, gdy sok z indyka nie będzie już różowy, gdy przekroisz najgrubsze kawałki.
Wyjmij indyka z wolnowaru.
Rozetrzyj indyka za pomocą 2 widelców.
Zmierz płyn z wolnowaru i dodaj do niego wystarczającą ilość wody, aby uzyskać 2 szklanki płynu.
Wymieszaj suche mieszanki przypraw i mieszankę płynną w wolnowarze.
Wymieszaj rozdrobnionego indyka.
Przykryj i gotuj na niskiej temperaturze przez 1 godzinę.
Nałóż około 0.25 szklanki indyka na środek każdej tortilli i posyp sałatą i serem.
Zwiń tortille.

Warianty

Zamiast piersi indyczej użyj mielonego indyka lub kurczaka.
Dodaj pokrojone pomidory, paprykę lub jalapenos dla dodatkowego smaku i ostrości.
Użyj tortilli z pełnoziarnistego lub szpinaku dla zdrowszego twistu.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że rozdrobnisz indyka za pomocą dwóch wideł dla delikatnej i soczystej tekstury.

- Dostosuj przyprawy do swoich upodobań, dodając więcej lub mniej mieszanki do taco.

- Podawaj zawijasy z sosem salsa, guacamole lub śmietaną dla dodatkowego smaku.

Propozycje Podania

Podawaj Tex-Mex Turkey Wraps z meksykańskim ryżem, czarnymi fasolami lub świeżą sałatką na kompletny posiłek.

Techniki Gotowania

Wolne gotowanie indyka w aromatycznym bulionie pozwala mięsu stać się delikatnym i soczystym, jednocześnie nasączając je pyszną mieszanką do taco.

Substytuty Składników

Swobodnie dostosuj ten przepis, zamieniając składniki, aby dostosować je do swoich upodobań smakowych. Możesz użyć różnych rodzajów sera, warzyw lub przypraw, aby stworzyć własny unikalny twist na Tex-Mex Turkey Wraps.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Przygotuj nadzienie z indyka z wyprzedzeniem i przechowuj je w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Gotując, po prostu podgrzej nadzienie i złoż zawijasy.

Pomysły na Prezentację

Ułóż Tex-Mex Turkey Wraps na półmisku i udekoruj świeżą kolendrą, plasterkami limonki i łyżką śmietany dla kolorowej i apetycznej prezentacji.

Łączenie z innymi potrawami

Podawaj Tex-Mex Turkey Wraps z zimnym piwem, orzeźwiającą margaritą lub szklanką mrożonej herbaty dla satysfakcjonującego i aromatycznego posiłku.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałe Tex-Mex Turkey Wraps w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Do podgrzania wystarczy je podgrzać w mikrofalówce.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja Tex-Mex Turkey Wraps zawiera około 350 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja Tex-Mex Turkey Wraps zawiera około 30 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja Tex-Mex Turkey Wraps zawiera około 15 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja Tex-Mex Turkey Wraps zawiera około 25 gramów białka.

Witaminy i minerały

Tex-Mex Turkey Wraps są dobrym źródłem witaminy A, witaminy C, wapnia i żelaza.

Alergen

Ten przepis zawiera nabiał (ser cheddar) i pszenicę (tortille).

Podsumowanie

Tex-Mex Turkey Wraps to zbilansowany posiłek, który zapewnia dobrą mieszankę węglowodanów, tłuszczów i białek, a także niezbędnych witamin i minerałów.

Podsumowanie

Tex-Mex Turkey Wraps to pyszne i satysfakcjonujące danie, idealne na każdą okazję. Z delikatnym indykiem, aromatycznymi przyprawami i rozpuszczającym się serem, zawinięte w miękką tortillę, te zawijasy z pewnością przypadną do gustu twojej rodzinie i przyjaciołom. Wypróbuj ten przepis już dziś i ciesz się smakiem kuchni Tex-Mex w zaciszu własnego domu.

Jak zdobyłem ten przepis?

Chwila, w której odkryłem ten przepis, jest wypalona na zawsze w mojej pamięci. Był to ciepły letni dzień, a ja odwiedzałem moją drogą przyjaciółkę Marię w jej przytulnej kuchni. Maria była fantastyczną kucharką, zawsze przygotowując pyszne posiłki z meksykańskim akcentem. W tym konkretnym dniu przygotowywała Powolne Wrapy z Indyka Tex-Mex, a aromat unoszący się w jej kuchni był po prostu nieodparty.

Podziwiając pracę Marii w kuchni, nie mogłem się powstrzymać od poproszenia jej o przepis. Uśmiechnęła się ciepło i podała mi postrzępiony, poplamiony kawałek papieru z listą składników i instrukcjami wypisanymi jej pięknym charakterem. Powiedziała mi, że ten przepis był przekazywany w jej rodzinie przez wieki i był ulubiony przez wszystkich na ich spotkaniach.

Z podekscytowaniem spróbowałem swoich sił w przygotowaniu tych apetycznych wrapów, serdecznie podziękowałem Marii i pospieszyłem do domu, aby zebrać składniki. Nie mogłem się doczekać, aby odtworzyć smaki tego pysznego posiłku w mojej własnej kuchni.

Pierwszym krokiem było zamarynowanie indyka. Wymieszałem razem mieszankę przypraw, w tym chili, kumin, czosnek i oregano, razem z odrobiną świeżo wyciśniętego soku z limonki i odrobiną oliwy z oliwek. Pokryłem piersi indyka tym aromatycznym mieszanym i pozostawiłem je w lodówce na kilka godzin, aby nasączyć się wszystkimi pysznymi smakami.

Następnie przygotowałem wolnowar, wykładając go pokrojonymi cebulą i papryką. To nie tylko dodało dodatkowego smaku do dania, ale także pomogło zachować piersi indyka wilgotne i miękkie podczas gotowania.

Położyłem zamarynowane piersi indyka na łóżku warzyw w wolnowarze i wlałem trochę bulionu kurczaka, aby stworzyć aromatyczny płyn do gotowania. Ustawiłem wolnowar na niską temperaturę i pozwoliłem indykowi gotować przez kilka godzin, pozwalając pysznym aromatom napełnić moje mieszkanie.

Podczas gdy indyk się gotował, przygotowałem dodatki do wrapów. Pokroiłem soczyste pomidory, kremowe awokado i chrupiącą sałatę. Pokroiłem również ostry ser cheddar i posiekałem świeży koriander dla dodatkowego wybuchu smaku.

Wreszcie, po godzinach oczekiwania, indyk był gotowy. Ostrożnie wyjęłem miękkie, soczyste piersi z wolnowaru i rozszarpałem je za pomocą dwóch wideł. Mięso praktycznie się rozpadło, nasączone smakami przypraw i płynu do gotowania.

Złożyłem wrapa z indyka Tex-Mex, kładąc hojną porcję rozszarpanego indyka na ciepłej tortilli z mąki pszennej. Posypałem go odrobiną sera cheddar, łyżką pokrojonych pomidorów i awokado, garścią sałaty i posiekanym świeżym koriandrem. Skropiłem odrobiną kwaśnej śmietany i salsą na wierzchu dla dodatkowego uderzenia smaku.

Pierwszy kęs Powolnego Wrapsa z Indyka Tex-Mex był objawieniem. Miękki, aromatyczny indyk idealnie pasował do świeżych dodatków, tworząc harmonijną mieszankę tekstur i smaków. Nutka przyprawy z chili i kuminu została zrównoważona przez chłód kwaśnej śmietany i kremowość awokado.

Nie mogłem uwierzyć, że stworzyłem tak pyszne danie w swojej własnej kuchni. Przepis od Marii przekroczył wszystkie moje oczekiwania, i wiedziałem, że stanie się on podstawą mojej kuchni.

Od tamtego dnia Powolne Wrapsy z Indyka Tex-Mex stały się ulubionymi w mojej rodzinie. Często przygotowywałem je na kolacje, potlucki i spotkania rodzinne, zawsze otrzymując entuzjastyczne recenzje od wszystkich, którzy je próbowali.

Dziękuję mojej drogiej przyjaciółce Marii za podzielenie się tym niesamowitym przepisem. Przyniósł on radość i pyszności mojej rodzinie i przyjaciołom, i będę go chować na zawsze. Wspomnienie tamtego ciepłego letniego dnia w kuchni Marii zawsze będzie miało specjalne miejsce w moim sercu, ponieważ to był dzień, w którym odkryłem magię Powolnych Wrapów z Indyka Tex-Mex.