Ciasteczka cytrynowe z makiem według przepisu Pani Fields

Wprowadzenie

Historia

Przepis na ciasteczka z makiem i cytryną Mrs. Fields od lat cieszy się popularnością wśród miłośników ciastek. Połączenie cytryny i maku tworzy unikalny profil smaku, który jest zarówno orzeźwiający, jak i satysfakcjonujący. Te ciasteczka są popularnym wyborem dla tych, którzy szukają lekkiej i cytrusowej przekąski.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że masło i cukier są utarte, aż powstanie ziarnista pasta, aby uzyskać lekką i puszystą konsystencję.

- Uważaj, aby nie przemieszać ciasta zbyt długo po dodaniu mieszanki mąki, aby uniknąć twardych ciastek.

- Pilnuj ciastek podczas pieczenia, aby upewnić się, że są lekko brązowe na brzegach dla idealnej konsystencji.

Propozycje Podania

Skosztuj tych ciasteczek z filiżanką gorącej herbaty lub kawy na pyszną przekąskę.

Techniki Gotowania

Utrzymanie masła i cukru na puszystą konsystencję jest kluczem do osiągnięcia idealnej tekstury tych ciasteczek.

Substytuty Składników

Jeśli nie masz ekstraktu z cytryny, możesz użyć soku z cytryny jako substytutu.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować ciasto z wyprzedzeniem i przechowywać je w lodówce do 24 godzin przed pieczeniem.

Pomysły na Prezentację

Podawaj te ciasteczka na dekoracyjnym półmisku posypane odrobiną cukru pudru na wierzchu dla pięknej prezentacji.

Łączenie z innymi potrawami

Połącz te ciasteczka z szklanką zimnego mleka lub gałką lodów waniliowych na pyszny deser.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj te ciasteczka w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 5 dni. Aby podgrzać, umieść je w piekarniku nagrzanym do 150°C na kilka minut, aż się podgrzeją.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja ciasteczek z makiem i cytryną Mrs. Fields zawiera około 150 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja ciasteczek z makiem i cytryną Mrs. Fields zawiera około 20 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja ciasteczek z makiem i cytryną Mrs. Fields zawiera około 6 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja ciasteczek z makiem i cytryną Mrs. Fields zawiera około 2 gramów białka.

Witaminy i minerały

Te ciasteczka są dobrym źródłem witaminy C pochodzącej z skórki cytrynowej.

Alergen

Te ciasteczka zawierają pszenicę, jajka i nabiał.

Podsumowanie

Ciasteczka z makiem i cytryną Mrs. Fields to pyszna przekąska, która jest stosunkowo niskokaloryczna i dostarcza niewielką ilość białka i tłuszczu.

Podsumowanie

Ciasteczka z makiem i cytryną Mrs. Fields to pyszna przekąska, która łączy pikantny smak cytryny z chrupkością maku. Te ciasteczka są łatwe w przygotowaniu i idealne na każdą okazję. Skosztuj ich z filiżanką herbaty lub kawy na pyszną przekąskę.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pamiętam ekscytację, która ogarnęła mnie, gdy po raz pierwszy zobaczyłem ten przepis na Ciasteczka cytrynowo-makowe pani Fields. To było wiele lat temu, zanim internet ułatwił znalezienie dowolnego przepisu za pomocą kilku kliknięć. Byłem u przyjaciela na kolacji w formie bufetu, a jedna z gości przyniosła talerz najwyglądających najsmaczniejszych ciasteczek, jakie kiedykolwiek widziałem.

Gdy tylko wziąłem kęs, wiedziałem, że muszę mieć ten przepis. Ciasteczka były miękkie i ciągnące z jasnym smakiem cytryny, który był idealnie uzupełniony przez delikatny chrup poppy seeds. Zapytałem kobietę, która je przyniosła, gdzie znalazła przepis, a ona powiedziała mi, że pochodzi z książki kucharskiej samej pani Fields.

Byłem zdeterminowany, aby odtworzyć te ciasteczka w mojej własnej kuchni, więc zacząłem szukać egzemplarza książki kucharskiej. Po trochę poszukiwania udało mi się znaleźć jedną w lokalnej księgarni. Z zapałem przewróciłem strony, aż znalazłem przepis na Ciasteczka cytrynowo-makowe.

Składniki były wystarczająco proste: masło, cukier, jajka, mąka, skórka z cytryny, nasiona makowca i kilka innych podstawowych składników do pieczenia. Instrukcje były proste, ale było coś w sposobie, w jaki pani Fields opisała proces, co sprawiło, że czułem się jakby mnie prowadził doświadczony cukiernik.

Zebrałem wszystkie składniki i zabrałem się do pracy. Roztrzepałem masło i cukier, aż były lekkie i puszyste, następnie dodawałem po jednym jajka, dobrze mieszając po każdym dodaniu. Wsypałem mąkę, skórkę z cytryny i nasiona makowca, uważając, aby nie prze-mieszać ciasta.

Gdy nakładałem ciasto na blachę do pieczenia, nie mogłem się oprzeć poczuciu oczekiwania. Wiedziałem, że te ciasteczka mają potencjał, aby stać się nowym ulubionym w moim repertuarze przepisów, i nie mogłem się doczekać spróbowania gotowego produktu.

Gdy ciasteczka wyjęły się z piekarnika, były złocisto-brązowe i pachniały bosko. Pozwoliłem im ostygnąć przez kilka minut przed wzięciem kęsa, i nie byłem rozczarowany. Ciasteczka były tak smaczne, jak je pamiętałem z kolacji w formie bufetu.

Podzieliłem się ciasteczkami z rodziną i przyjaciółmi, i wszystkim się podobały. Ludzie nie mogli uwierzyć, że zrobiłem je sam, i byli zdumieni, jak bardzo przypominały te z książki kucharskiej pani Fields.

Przez lata robiłem te ciasteczka cytrynowo-makowe niezliczoną ilość razy, każda partia równie smaczna jak poprzednia. Stały się one podstawą w mojej kuchni, przepisem, do którego zwracam się, gdy chcę upiec coś wyjątkowego na spotkanie lub po prostu poczęstować się czymś słodkim.

Jestem wdzięczny tej kobiecie z kolacji w formie bufetu za wprowadzenie mnie do tych ciasteczek oraz pani Fields za stworzenie tak wspaniałego przepisu. Często myślę o radości i ekscytacji, jakie poczułem, gdy po raz pierwszy zobaczyłem ten przepis, i przypominam sobie, jak gotowanie i pieczenie mogą przynieść tak wiele radości do naszego życia.

Kontynuując gotowanie i pieczenie dla moich bliskich, mam nadzieję, że mogę przekazać tę samą radość i ekscytację, jaką poczułem, gdy pierwszy raz zrobiłem te Ciasteczka cytrynowo-makowe. Gotowanie nie polega tylko na podążaniu za przepisem; chodzi o tworzenie wspomnień i dzielenie się czymś wyjątkowym z ludźmi, których kochamy. A dla mnie te ciasteczka zawsze będą miały szczególne miejsce w moim sercu.

Kategorie

| Przepisy amerykańskie | Przepisy na ciasteczka | Przepisy z jajek | Przepisy z żółtkami jajek | Przepisy z ekstraktem z cytryny | Przepisy z skórką cytryny | Przepisy z makią makową | Przepisy z mąką pszenną | Przepisy z różnych krajów |

Przepisy z tymi samymi składnikami