Mexicorn Noodle Casserole

Przepis na zapiekankę z Mexicorn i kluskami jajecznymi - Pyszna i łatwa do zrobienia

Region / kultura: Meksyk | Czas przygotowania: 20 minut | Czas gotowania: 45 minut | Porcje: 8

Wprowadzenie

Mexicorn Noodle Casserole to pyszne i rozgrzewające danie, które łączy smaki Mexicorn, mielonej polędwicy i kremowej zupy grzybowej. Ta zapiekanka doskonale sprawdzi się na rodzinnej kolacji lub spotkaniu potluck, ponieważ jest łatwa w przygotowaniu i zawsze cieszy podniebienia.

Historia

Przepis na Mexicorn Noodle Casserole jest ulubiony w wielu domach od lat. To klasyczne danie komfortowe, które przekazywane jest z pokolenia na pokolenie. Połączenie Mexicorn, mielonej polędwicy i kremowej zupy grzybowej tworzy sycący i zadowalający posiłek, idealny na każdą okazję.

Składniki

1 puszka Mexicorn
1 mały worek klusek jajecznych
2 puszki kremu z grzybów
1 duża biała cebula, posiekana
1-0,5 lb (227 g) chudej mielonej łopatki wołowej
1 lb (454 g) startego ostrego cheddar cheese
1 puszka zupy pomidorowej
1 puszka przecieru pomidorowego
sól i pieprz do smaku

Jak przygotować

Posiekaj cebulę i podsmaż ją na małej ilości oleju, aż stanie się przezroczysta.
Dodaj mieloną wołowinę i gotuj powoli, ciągle mieszając, aby zapobiec przywieraniu.
Kontynuuj gotowanie, aż mięso nabierze jasnego koloru i będzie w pełni ugotowane, unikając jednak przypieczenia. Odsącz nadmiar tłuszczu.
Gotuj kluski w osolonej wodzie, aż staną się miękkie. Odsącz ugotowane kluski.
Połącz wszystkie składniki i wlej mieszankę do dużego naczynia żaroodpornego.
Gotuj potrawę w nagrzanym piekarniku w temperaturze 350°F, aż zacznie się pienić i zbrązowieje.

Warianty

Dodaj pokrojone papryczki lub jalapenos dla pikantnego smaku.
Użyj mielonego indyka lub kurczaka zamiast mielonego polędwicy wołowej dla lżejszej wersji.
Posyp zapiekankę rozdrobnionymi tortilla chipsami dla dodatkowej chrupkości.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że mieloną polędwicę gotujesz powoli i mieszaj ciągle, aby zapobiec przywieraniu i zapewnić równomierne ugotowanie.

- Odsącz nadmiar tłuszczu z ugotowanej mielonej polędwicy, aby zmniejszyć ogólną zawartość tłuszczu dania.

- Gotuj makaron w osolonej wodzie, aby dodać smaku dania.

- Upewnij się, że piekarnik jest rozgrzany przed włożeniem zapiekanki do piekarnika, aby zapewnić równomierne ugotowanie i chrupiącą wierzchnią warstwę.

Propozycje Podania

Podawaj Mexicorn Noodle Casserole z sałatką lub gotowanymi warzywami na parze, aby uzyskać pełny posiłek.

Techniki Gotowania

Smaż cebulę aż stanie się szklista, aby wzmocnić jej smak.

- Gotuj mieloną polędwicę powoli, aby upewnić się, że jest dobrze ugotowana i miękka.

- Piecz zapiekankę aż będzie bulgotać i zrumieniona na wierzchu.

Substytuty Składników

Użyj dowolnego rodzaju konserwowanej kukurydzy, jeśli nie masz Mexicorn.

- Zastąp krem z kurczaka kremem grzybowym, jeśli chcesz.

- Użyj dowolnego rodzaju makaronu zamiast klusek jajecznych.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Mexicorn Noodle Casserole można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do momentu pieczenia. Po prostu przykryj naczynie do zapiekania folią i przechowuj w lodówce do 24 godzin przed pieczeniem.

Pomysły na Prezentację

Udekoruj Mexicorn Noodle Casserole posiekaną świeżą pietruszką lub kolendrą, aby dodać koloru i świeżości.

Łączenie z innymi potrawami

Podawaj Mexicorn Noodle Casserole z meksykańskim ryżem i łyżką kwaśnej śmietany, aby uzyskać pełny i satysfakcjonujący posiłek.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałości z Mexicorn Noodle Casserole w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Podgrzej w mikrofalówce lub piekarniku, aż się podgrzeje.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja Mexicorn Noodle Casserole zawiera około 400 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja Mexicorn Noodle Casserole zawiera około 30 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja Mexicorn Noodle Casserole zawiera około 20 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja Mexicorn Noodle Casserole zawiera około 25 gramów białka.

Witaminy i minerały

Mexicorn Noodle Casserole jest dobrym źródłem witaminy A, witaminy C, żelaza i wapnia.

Alergen

Ten przepis zawiera nabiał (ser) i pszenicę (makaron).

Podsumowanie

Mexicorn Noodle Casserole to zbilansowany posiłek, który dostarcza odpowiednią ilość węglowodanów, tłuszczów, białek oraz niezbędnych witamin i minerałów.

Podsumowanie

Mexicorn Noodle Casserole to rozgrzewające i aromatyczne danie, które doskonale sprawdzi się na każdą okazję. Dzięki połączeniu Mexicorn, mielonej polędwicy i kremowej zupy grzybowej, ta zapiekanka z pewnością przypadnie do gustu Twojej rodzinie i przyjaciołom. Smacznego!

Jak zdobyłem ten przepis?

Pamiętam podekscytowanie, które ogarnęło mnie, gdy pierwszy raz zobaczyłem ten przepis na zapiekankę z makaronu Mexicorn. Był to chłodny jesienny dzień, dokładnie taki jak dzisiaj, i przeglądałem stary książkę kucharską, którą kupiłem na wyprzedaży garażowej. Strony były żółte i zużyte, ale przepisy w środku były skarbnicą pysznych potraw z całego świata. Kiedy natrafiłem na przepis na zapiekankę z makaronu Mexicorn, wiedziałem, że muszę go wypróbować.

Zawsze byłem fanem kuchni meksykańskiej, z jej odważnymi smakami i żywymi kolorami. A ta zapiekanka obiecywała być niezwykła. Połączenie kukurydzy, makaronu i przypraw brzmiało jak zwycięska kombinacja, i nie mogłem się doczekać, aby ją wypróbować.

Ale zanim mogłem zabrać się za przepis, musiałem zebrać wszystkie niezbędne składniki. Na szczęście większość z nich miałem już pod ręką - makaron, kukurydzę, ser i kilka innych podstawowych produktów. Ale były też kilka rzeczy, których musiałem jeszcze kupić w sklepie, więc szybko się ubrałem i wyszedłem na świeże jesienne powietrze.

Kiedy przechadzałem się po alejkach sklepu spożywczego, nie mogłem przestać myśleć o wszystkich różnych przepisach, jakie zbierałem przez lata. Niektóre zostały przekazane przez moją własną matkę, podczas gdy inne podchwyciłem od przyjaciół, sąsiadów, a nawet obcych. Każdy przepis opowiadał historię, a każda potrawa miała specjalne miejsce w moim sercu.

Gdy wreszcie wróciłem do domu z wszystkimi składnikami w ręku, zabrałem się do przygotowywania zapiekanki z makaronu Mexicorn. Pierwszym krokiem było ugotowanie makaronu do momentu, gdy był właśnie miękki, a następnie odsączenie go i odstawienie na bok. W miarę jak ostygał, szybko przygotowałem sos z masła, mąki, mleka i mieszanki przypraw. Zapach przypraw wypełnił kuchnię, i wiedziałem, że ta zapiekanka będzie czymś wyjątkowym.

Następnie wymieszałem ugotowany makaron z sosem, wraz z puszką Mexicorna - pyszną kombinacją kukurydzy, papryki i przypraw. Całość posypałem obficie startym serem, a następnie włożyłem zapiekankę do piekarnika, aby się upiec.

Kiedy zapiekanka się piekła, zapach rozchodził się po domu, przyciągając moją rodzinę do kuchni z niecierpliwością. Gdy wreszcie zegar zadzwonił, wyjąłem zapiekankę z piekarnika i postawiłem na stole, złoty i bulgoczący arcydzieło.

Wszyscy zebraliśmy się przy stole, gotowi do objadania się. Pierwsze kęsy wywołały eksplozję smaków w naszych ustach - kremowy sos, miękki makaron, słodka kukurydza i kleisty ser wszystko się połączyło w symfonię smaku. Zapiekanka z makaronem Mexicorn była hitem, i poczułem falę dumy, wiedząc, że stworzyłem coś tak pysznego.

Przez lata przygotowałem tę zapiekankę niezliczoną ilość razy, za każdym razem nieco modyfikując przepis, aby był bardziej mój. Ale bez względu na to, ile razy ją robię, zapiekanka z makaronem Mexicorn zawsze przywołuje to samo uczucie podekscytowania i radości, które pierwszy raz poczułem, widząc ten przepis.

A teraz, siedząc tutaj i rozkoszując się parującym talerzem zapiekanki w ten chłodny jesienny dzień, nie mogę nie czuć wdzięczności za wszystkie przepisy, jakie zgromadziłem przez lata. Każdy z nich to kawałek historii, historia do opowiedzenia, i pyszny posiłek do podzielenia się.