Cheddar Burgers and Veggies

Przepis na Cheddar Burgers and Veggies - Smaczny przepis na mieloną wołowinę

Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 20 minut | Porcje: 4

Wprowadzenie

Cheddar Burgers and Veggies to pyszne i satysfakcjonujące danie, które łączy soczyste kotlety wołowe z roztopionym serem cheddar, aromatycznymi warzywami i pikantnymi przyprawami. Ten przepis doskonale nadaje się na letni grill lub szybki i łatwy kolacyjny obiad.

Historia

Połączenie sera cheddar i mięsa wołowego w burgerze to klasyczny amerykański ulubieniec. Dodanie warzyw nie tylko dodaje smaku i wartości odżywczych, ale także tworzy kompletny posiłek w jednym wygodnym opakowaniu. Ten przepis nadaje nowy wymiar tradycyjnemu burgerowi, łącząc w sobie różnorodne kolorowe i smaczne warzywa.

Składniki

1 lb (454 g) mielonego wołowiny
1 szklanka (4 oz lub 113 g) startego cheddar cheese
1 łyżka stołowa sosu Worcestershire
2 średnie zielone cebule, posiekane (2 łyżki)
1 łyżeczka pieprzonej soli seasoned salt
2 średnie żółte ziemniaki Yukon ziemniaki, pokrojone w cienkie plastry
1.5 szklanki baby-cut marchewki
12 pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół, jeśli chcesz
4 średnie zielone cebule, pokrojone w plastry (0.25 szklanki)
0.5 łyżeczki pieprzonej soli seasoned salt

Jak przygotować

Rozgrzej grill (węgiel drzewny lub gaz) na bezpośrednie ogrzewanie.
Spryskaj połowę jednej strony czterech arkuszy folii aluminiowej o wymiarach 18x12 cali (45x30 cm) ciężkiej jakości sprayem do gotowania.
W misce wymieszaj mięso mielone, ser, sos Worcestershire, 2 posiekane cebule i 1 łyżeczkę soli.
Uformuj 4 kotlety o grubości około 1 cala (2,5 cm).
Umieść ziemniaki na spryskanej stronie arkuszy folii.
Na ziemniakach umieść kotlet wołowy, marchewkę, pomidorki i pokrojone cebule. Posyp 0.5 łyżeczki soli.
Złóż folię na kotlety i warzywa tak, aby brzegi się spotkały.
Zamknij brzegi, wykonując ciasne złożenie o szerokości 0.5 cala (1,3 cm), a następnie złożenie ponowne.
Pozostaw trochę miejsca po bokach dla cyrkulacji powietrza i rozszerzenia.
Przykryj paczki folią i grilluj je z odległości 4 do 6 cali (10-15 cm) od średniego ognia przez 17 do 20 minut, lub do momentu, aż ziemniaki będą miękkie.
Umieść paczki na talerzach.
Przekrój duże X na górze każdej paczki i odsłoń folię.

Warianty

Zamiast mielonego mięsa wołowego użyj mielonego indyka lub kurczaka.
Użyj różnych rodzajów sera, takich jak szwajcarski lub pepper jack.
Dodaj ulubione przyprawy lub przyprawy, aby dostosować smak burgerów.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że grill jest rozgrzany do bezpośredniego ciepła przed gotowaniem pakietów foliowych.

- Spryskaj folię sprayem do gotowania, aby zapobiec przywieraniu.

- Starannie zabezpiecz pakiet foliowy, aby składniki równomiernie się gotowały.

- Pozostaw trochę miejsca po bokach pakietów foliowych, aby zapewnić cyrkulację i rozszerzenie.

- Przed podaniem nacięcie dużego X na wierzchu każdego pakietu, aby uwolnić parę i zapobiec poparzeniom.

Propozycje Podania

Podawaj Cheddar Burgers and Veggies z surówką z białej kapusty, sałatką zieloną lub grillowanym kolbą kukurydzy.

Techniki Gotowania

Grilowanie pakietów foliowych pozwala składnikom gotować się razem, tworząc pyszny i aromatyczny posiłek w jednym wygodnym opakowaniu.

Substytuty Składników

Zmodyfikuj ten przepis, używając ulubionych warzyw, serów lub przypraw.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować kotlety wołowe i pakiety warzyw z wyprzedzeniem i przechowywać je w lodówce do momentu grillowania.

Pomysły na Prezentację

Podawaj Cheddar Burgers and Veggies na półmisku z dodatkiem świeżych ziół lub posypane startym serem.

Łączenie z innymi potrawami

Połącz to danie z zimnym piwem, kieliszkiem czerwonego wina lub orzeźwiającym lemoniadą.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałości w szczelnym pojemniku w lodówce i podgrzewaj w piekarniku lub na grillu, aż się podgrzeją.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja Cheddar Burgers and Veggies zawiera około 400 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja Cheddar Burgers and Veggies zawiera około 25 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja Cheddar Burgers and Veggies zawiera około 20 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja Cheddar Burgers and Veggies zawiera około 30 gramów białka.

Witaminy i minerały

Ten przepis jest bogaty w witaminy i minerały, w tym witaminę A, witaminę C, potas i żelazo z warzyw.

Alergen

Ten przepis zawiera nabiał (ser cheddar) i soję (sos Worcestershire), które mogą być alergenami dla niektórych osób.

Podsumowanie

Cheddar Burgers and Veggies to zbilansowany posiłek, który zapewnia dobrą mieszankę węglowodanów, tłuszczów, białek, witamin i minerałów.

Podsumowanie

Cheddar Burgers and Veggies to pyszny i pożywny posiłek, który jest łatwy w przygotowaniu i idealny na każdą okazję. Ciesz się połączeniem soczystych kotletów wołowych, roztopionego sera cheddar i aromatycznych warzyw w tym satysfakcjonującym daniu.

Jak zdobyłem ten przepis?

Wciąż mogę sobie dokładnie przypomnieć ten moment, gdy odkryłam ten przepis na Cheddar Burgery z Warzywami. Był to ciepły letni dzień, jak każdy inny, gdy dostałam niespodziewaną wizytę od mojej drogiej przyjaciółki, Margaret. Margaret była znana z pysznych domowych posiłków, miała dar tworzenia wyjątkowych i aromatycznych potraw. Jak tylko przekroczyła próg mojego domu, poczułam zapach soczystego mięsa z grilla i roztopionego sera uniesiony w powietrzu.

"Martha, mam nowy przepis, który chcę się podzielić z tobą" - zawołała Margaret, jej oczy błyszczały z ekscytacji. "To odmiana klasycznego burgera, z niespodzianką serową w środku i mieszanką świeżych warzyw na wierzchu. Uwierz mi, pokochasz to!"

Nie mogłam się doczekać, aby spróbować stworzenia Margaret, więc szybko zabraliśmy się do pracy w kuchni. Poprowadziła mnie przez kroki, pokazując jak wymieszać mięso mielone z posiekanym serem cheddar i przyprawami, aby stworzyć idealną kotletę burgerową. Podczas gdy kotlety syczały na grillu, posiekaliśmy kolorową gamę papryki, cebuli i pieczarek, aby podsmażyć je jako dodatek.

Podczas gdy składaliśmy nasze burgery, Margaret opowiadała, jak wymyśliła ten przepis. Eksperymentowała w swojej własnej kuchni, próbując znaleźć sposób na włączenie więcej warzyw do posiłków dla swojej rodziny bez rezygnacji z smaku. Połączenie soczystego mięsa, roztopionego sera i chrupiących warzyw zyskało uznanie jej męża i dzieci, i wiedziała, że spodoba mi się również.

Wzięłam pierwszy kęs cheddar burgera z warzywami i od razu się uzależniłam. Bogaty ser wypływał z każdym kęsem, uzupełniając soczyste mięso i słodkie, karmelizowane warzywa. Był to symfonia smaków i tekstur, które tańczyły na moich kubkach smakowych z każdym kęsem.

Od tego dnia Cheddar Burgery z Warzywami stały się stałym elementem w mojej kuchni. Robiłam je na spotkania rodzinne, potlucki z przyjaciółmi, a nawet tylko na przytulną kolację w domu. Za każdym razem, gdy przygotowywałam tę potrawę, myślałam o Margaret i radości, którą przyniosła mi swoim pysznym przepisem.

Przez lata wprowadziłam kilka zmian do oryginalnego przepisu, dodając swoje własne akcenty i eksperymentując z różnymi serami i warzywami. Czasami zamiast sera cheddar używam sera pleśniowego lub pepper jack, lub dodaję łyżeczkę sosu barbecue dla dymnego uderzenia. Próbowałam grillować warzywa zamiast je smażyć, lub nawet podawać burgery na łóżku świeżej zieleniny zamiast bułki.

Niezależnie od tego, jak zdecyduję się je zrobić, Cheddar Burgery z Warzywami zawsze wywołują uśmiech na mojej twarzy i ciepło w moim sercu. Przypominają mi o radości dzielenia się dobrą kuchnią z bliskimi, o kreatywności i inspiracji płynącej z próbowania nowych rzeczy w kuchni.

I przede wszystkim, przypominają mi o Margaret, mojej drogiej przyjaciółce, która otworzyła mi oczy na piękno prostego przepisu zrobionego z miłością i podzielonego z tymi, których kochamy. Jestem wiecznie wdzięczna za jej dar Cheddar Burgerów z Warzywami, i będę kontynuować przekazywanie tej tradycji przyszłym pokoleniom, tworząc wspomnienia i chwile, które zostaną na zawsze.